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近來為咗減脂💁♀️ 我開始左低醣飲食，少甜少糖，多補充蛋白質同蔬菜🥬 但其實低醣或減碳，食物種類同做法都好多， 就好似我呢個食譜咁，加入豐富蛋白質嘅新豬肉✨ 再混合蔬菜做成煎餅，口感香脆飽肚又有營養😋 簡單mix一個乳酪醬，味道酸酸地咁好開胃，啱晒炎熱嘅天氣💟
材料：
新豬肉 1包
翠玉瓜 1條
甘荀 半條
雞蛋 1隻
芝士粉 2茶匙
黑胡椒 半茶匙
鹽 1茶匙
低筋麵粉 2湯匙
沾醬：
原味乳酪 3湯匙
酸豆 1湯匙
1. 甘筍和翠玉瓜刨絲，用鹽醃10分鐘，排出蔬菜中殘留的水份
2. 加入蛋、芝士粉、黑胡椒、低筋麵粉，混合均勻
3. 再混合新豬肉
4. 用少許油，放入約一湯匙材料，在鍋中煎香
5. 用小火將兩邊煎約3分鐘，至金黃色
6. 【乳酪沾醬做法】酸豆切碎，原味乳酪和酸豆拌勻
#OmniFoods #新豬肉 #Omni #OmniPork #Omnilicious
OmniFoods 新豬肉 Green Monday Green Common #素食
#夏日開胃小菜 #梅漬南瓜
#給你以假亂真以為在吃芒果青的錯覺
#影片中使用的健樂21酵醋現正開團中
👉https://reurl.cc/DvNGzQ
吃醋囉~~~
啊不是啦...是用醋做成的涼拌小菜啦~~~
天氣依舊炎熱，這時候涼拌菜就是要做起來放冰箱
冰冰涼涼的，隨時隨地要吃就有啊！
家裡有一罐酵醋不只可以拿來喝還可入菜
真的是很方便，一整個開胃又爽口，用途超級多
之前有分享過 #梅漬小番茄 的做法
回顧影片這邊請🍅https://youtu.be/Zh5_Qgs0ILY
這次用了近乎一樣的方式做了這道 #梅漬南瓜
作法依舊簡單，因為太難的我真的也是懶得做啦😂
關鍵是你要有一罐好喝且品質好的梅子醋
沒有梅子醋的人這邊買→https://reurl.cc/DvNGzQ
口味一樣走酸V酸V的路線，依舊是像極了愛情的那種酸酸甜甜
完全沒有生味和澀味，小孩不吃南瓜的就給他吃這個😆
醃漬後的口感非常的脆，打破你對南瓜的印象
什麼！竟然是南瓜！我以為是芒果或是青木瓜什麼的！
很多人都不知道其實南瓜可以生吃的
生吃反而還能更好的保存南瓜的營養價值
如果你家也有吃不完的南瓜或是想換個吃法的人，就做成梅漬南瓜吧
今天，你也來一口什麼！竟然是南瓜！的「梅漬南瓜」吧~
🎞收藏「梅漬南瓜」影片👉https://youtu.be/abcEbRnTyDk
影片中使用的梅子醋來自健樂21酵醋(青梅)口味
有興趣者可以參考本團優惠➜https://reurl.cc/DvNGzQ
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【材料如下】
健樂21酵醋(青梅)口味 ...適量 (來自健樂21酵醋https://reurl.cc/DvNGzQ)
南瓜 ...一顆
砂糖 ...適量
紹興梅 ...數顆
【梅漬南瓜的做法如下】
❶南瓜用削皮刀削去外皮後，再削成片狀(帶一點厚度可)，用少許的鹽巴抓醃靜置20分鐘後用開水洗淨擦乾備用。
❷ 調醬汁，比例為「梅子醋1：開水1：砂糖0.5」(影片中用的是健樂21酵醋(青梅)口味)，加入數顆紹興梅一起拌勻後，加入南瓜片中浸泡，冰箱冷藏一晚後即可。
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吃醋囉~~~ ☀夏日必買-健樂21酵醋優惠團購中
身為一個愛喝醋的長期愛好者，從大賣場喝到網路熱門款
為何最終選擇這一家做推薦分享，當然不外乎就是 #好喝
其中我最喜歡的口味是 #青梅和蘋果
不僅順口，而且喝起來不嗆且不死甜是最大的因素
天然的酵醋無論大人小孩或是年長者通通都適合
無添加防腐劑、果糖，品質上相對放心
每天一杯取代手搖飲，給家人更好的選擇❤
四種口味(青梅、白桃、蘋果、紅葡萄)
給你多樣化的選擇，零負擔的享受，防疫期間天然飲料自己做
☑稀釋直接喝
☑氣泡飲
☑冰醋茶
☑大人專屬酵醋沙瓦
☑天然果凍、冰棒
☑夏日沙拉
☑涼拌小菜
▍下單網址 ▍https://reurl.cc/DvNGzQ
▍團購時間 ▍5/24~ 5/30 PM23:59準時關單
▍運費說明 ▍滿千免運，未滿收$80，外島不寄送。
▍付款方式 ▍虛擬帳號付款、信用卡付款
▍宅配方式 ▍使用新竹物流配送，配送日為週一至週六，結團後3~10個工作天出貨，訂單成立及出貨當天會發送簡訊通知。
▍客服資訊 ▍
如有任何問題請聯繫AMA Shopping客服LINE:@amashop
客服專線：04-35063939
服務時間 : 週一到週五 9:00AM - 17:00PM (例假日及國定假日休息)
(戴口罩 勤洗手 少外出 保護自己 保護家人 )
天太熱不想開火，想來點涼拌菜
夜市常見的手撕雞，口味很多變
雞胸肉蒸好剝成絲放冰箱，想吃拿出來拌一拌就行了
我常做的是泡菜、泰式青木瓜或是椒麻口味
可以隨自己喜歡變換著吃
<食材>
雞胸肉 1盒
泡菜 適量
小黃瓜 1條
蔥 1枝
薑 數片
白芝麻 適量
調味料：
香油 少許
辣椒粉 少許
(視個人口味調整，喜歡辣一點可以加點韓式辣椒醬，重口味的可以加點醬油，泡菜的鹹度我覺得已經剛好了，就沒有特別再加其他調味料)
<作法>
1.蔥切段、薑切片
2.雞胸肉洗淨擦乾，兩面抹上少許鹽，放上蔥段及薑片，放入電鍋，外鍋100-120 c.c.水
3.小黃瓜洗淨切細絲，用少許鹽醃個5分鐘，擠出水分後，用涼開水或過濾水沖洗後晾乾
4.泡菜剪成小塊，雞胸肉放涼後，剝成細絲，
5.加入泡菜、小黃瓜、辣椒粉、麻油、芝麻拌一拌，就是夏日的涼拌菜，放冰箱可保存3-4天。
<火星碎碎念>
最近晚餐吃很少，雖然沒辦法做到168斷食，至少減少了卡路里，常吃的就是豆腐、水煮蛋、蒸蛋、雞絲之類的，昨天才吃了蒸蛋，加點柴魚、日式醬油，超好吃的。
雞絲的做法很多種，用電鍋蒸是我覺得最方便的，免開火不用顧，配料甚麼的可以依自己的喜好調整，我也做過加了青木瓜或蘋果的 ，都還不錯，簡單方便。
雞肉可以選雞胸肉或是雞腿肉都行，我習慣用雞胸肉，蒸好的雞肉，用密封保鮮盒，放冰箱冷藏可以放個三天，當然最好是盡快食用完。
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
蒜泥白肉喺屋企都輕易做到，材料同做法都十分簡單?當拌勻汁料嘅時候，就已經忍唔住不停偷偷試食?
平時係餐廳食到都會用好多油，但跟住我一齊做，可以做到少油又鮮味? 今次我就選用呢一支一品鮮生抽，佢除咗鮮味之外，醬香味又濃郁❤️ 而且係用咗非基因改造嘅大豆而製成嘅，所以更健康又放心?
材料：
五花肉 500克
薑 5片
青瓜 1條
蒜頭 6粒
辣椒 2條
米酒 2湯匙
汁料：
一品鮮生抽 1湯匙
蠔油 2茶匙
添丁甜醋 2茶匙
麻油 1茶匙
熟芝麻 少許
1. 把辣椒切碎，蒜頭磨成泥狀
2. 混合醬汁 (蒜泥、辣椒、生抽、添丁甜醋、蠔油、麻油、芝麻、水少許)
3. 水滾後，加入薑片、米酒和五花肉，撇去表面的油脂
4. 蓋上蓋子，以小火煮45分鐘
5. 將五花肉取出，浸入冰水至冷卻，五花肉切片
6. 青瓜刨薄片，和五花肉一同放在碟上，淋上汁料即可❤️
#珠江橋牌 #一品鮮生抽 #木瓜廚房 #中式食譜 #蒜泥白肉
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豬頸肉啖啖肉? 無論大人同小朋友都中意食? 只要用簡單嘅方法去烹調，就已經好美味? 所以我今次就用到海鮮醬嚟醃肉，呢款海鮮醬用咗多種香料製成，醬料質地細滑，可以令肉類更加入味✅ 除咗醃肉，仲可以用嚟炒菜或燒烤?而食北京填鴨時就係不可缺少嘅醬料? 沾上鴨肉食十分有風味啊?
材料：
豬頸肉 400克
海鮮醬 5湯匙
生抽 2湯匙
米酒 1湯匙
蒜蓉 1湯匙
1. 把豬頸肉解凍，並擦乾淨，用刀在豬肉上劃上十字
2. 豬頸肉加入醃料(米酒、生抽、蒜蓉、海鮮醬)，混合醬料，最少醃4小時(或放雪櫃一晚更佳）
3. 把已醃製的豬頸肉放在烤盤上，塗上餘下的醃汁
4. 放入已預熱的焗爐，用180度焗30分鐘
5. 烤焗的中間，把豬頸肉反轉一次，並塗抹汁料，出爐後，切小件即可
#珠江橋牌 #海鮮醬 #海鮮醬焗豬頸肉 #中式食譜 #木瓜廚房
工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
青木瓜牛蒡花生粟米湯
https://bit.ly/3iNNZvz
材料：
青木瓜 1個
牛蒡 1條
粟米 1條
薏米 半碗
龍眼肉 10粒
花生 半碗
腰果 半碗
無花果 3粒
甜醋鴨
https://bit.ly/3omruiq
材料:
番鴨 半隻 （切件，以鹽擦洗）
薑片 10片
甜醋 1/2 杯
紹興酒 1/2 杯
芝麻油 1/4杯
鹽 適量
生抽、胡椒粉 各少許
羊肚菌蝦乾雜菜煲
https://bit.ly/2YhNGzE
材料：
羊肚菌 約10粒
鮮冬菇 4隻
雲耳（浸軟）少許
娃娃菜 4棵
蟲草花（浸軟）少許
西蘭花 少許
蒜頭 3粒
蝦乾 8隻
清雞湯 50ml
蠔油、糖、鹽 各少許
混醬四季豆炒蝦仁
https://bit.ly/3oiJ8DR
材料：
蝦仁 10隻
四季豆 10條
毛豆 少許
茄汁 1湯匙
辣椒醬 1湯匙
柱侯醬 1/2湯匙
糖、鹽 各少許
胡椒粉 少許
蒜頭 3粒
大紅辣椒 1隻
足本食譜： https://bit.ly/3olgyBL
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