いいね!コメントいつもありがとうございます♪
料理家の安藤千英です。
東京、渋谷区、神宮外苑近くで
料理教室 ローフード発酵LAB東京 を主宰しています。
甘くて、濃厚なチョコレート
焼かないスポンジケーキで作る
devils food cake
でも、すべて植物性
しかも、食べて綺麗になるような材料しか使用していないので、食べて罪悪感なし!
@little_pod_japan のチョコレートエクストラクトで更に濃厚なチョコレートの香り!
@rawsweetsplanner
ロースイーツ プランナー上級クラスで学びます。
@carnasuperfoods のマキベリーパウダーを加えたカシューホイップクリームで綺麗な紫に。
✳︎✳︎✳︎9月のレッスンのご案内✳︎✳︎✳︎
ロースイーツ のトライアルレッスン(ケーキ1台お持ち帰り)
9月4日(土)
11時半より15時まで
発酵プランナー基礎(1日集中)
9月8日(水)
11時より17時まで
ローフードマイスター2級(1日集中)
9月11日(土)
ロースイーツ プランナー初級(1日集中)
9月24日(金)
11時から17時
その他の日程についてはお問い合わせください。
プライベートレッスンも開催しています。
【ローフードレッスン】
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【テーブルフォト&スタイリング】
撮影用のセットなど極力使用せずに
ステキに写真を撮るポイントやコツなど,お伝えします。
プロの方からプロ志望の方など様々。
マンツーマンでのオーダーメイドレッスンなど対応。
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同時也有70部Youtube影片,追蹤數超過8,990的網紅りあなわーるど,也在其Youtube影片中提到,キャロルズキッチン第2弾!! 今回は料理研究家ことキャロル(叔母)と、【焼かない・砂糖不使用・アレルゲンフリー】のチョコレートケーキを作ったよ〜!! ぜひみなさんも作ってみてください(^_^)/ ☆材料☆ 【生地】 ココナッツパウダー 3/4カップ キャロブパウダー 3/4カップ マカダミアナッ...
「材料2つ お菓子 焼かない」的推薦目錄:
- 關於材料2つ お菓子 焼かない 在 Facebook 的最佳解答
- 關於材料2つ お菓子 焼かない 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最佳貼文
- 關於材料2つ お菓子 焼かない 在 りあなわーるど Youtube 的最佳貼文
- 關於材料2つ お菓子 焼かない 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳貼文
- 關於材料2つ お菓子 焼かない 在 てぬキッチン/Tenu Kitchen Youtube 的精選貼文
- 關於材料2つ お菓子 焼かない 在 【材料2つ】チョコと卵だけ!オーブンなしのチョコレート ... 的評價
- 關於材料2つ お菓子 焼かない 在 【材料3つ!牛乳で作れる】焼かないとろける生チョコレート ... 的評價
- 關於材料2つ お菓子 焼かない 在 焼かない!【生チョコプリン】【Raw chocolate pudding】の ... 的評價
- 關於材料2つ お菓子 焼かない 在 焼かずに簡単 混ぜて冷やすだけで作れる「オレオチーズ ... 的評價
- 關於材料2つ お菓子 焼かない 在 材料2つ*焼かない生チョコタルト - Facebook 的評價
材料2つ お菓子 焼かない 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最佳貼文
『焼かないクッキー ココアクランチ』
【材料】 12個分
----- 生地 -----
グラニュー糖 100g
無塩バター 30g
ココアパウダー 大さじ1.5
牛乳 50ml
コーヒー(インスタント) 小さじ1/4
オートミール 80g
ピーナッツバター 大さじ2
くるみ 20g
バニラエッセンス 3滴
【手順】
1. くるみは手で粗めに砕きます。
2. フライパンに生地の材料を入れて中火にかけ、ゴムベラで混ぜながら加熱します。
3. 沸騰したら混ぜるのをやめ、中火で1分加熱した後、火から下ろします。
4. その他の材料を全て加え、よく混ぜ合わせます。
5. アルミホイルを敷いたバットに大さじ1杯ずつ落とし、冷蔵庫で30分冷やします。固まったら完成です。
【コツ・ポイント】
生地を成形する際には、柔らかいうちに手早く行ってください。
スプーンを2本使うと、手早く成形しやすいです。
【レシピの紹介】
オートミールを使って作る、焼かないクッキーです。舞浜方面のおみやげとして馴染みのある、あのチョコレート菓子をイメージして作りました。ザクザクとした食感がクセになる、甘いお菓子です。ふんわりと香るピーナッツバターがコクを出してくれます。
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iPhone/Androidアプリ『クラシル』はこちら!
bit.ly/2m2F7TV
アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます!
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材料2つ お菓子 焼かない 在 りあなわーるど Youtube 的最佳貼文
キャロルズキッチン第2弾!!
今回は料理研究家ことキャロル(叔母)と、【焼かない・砂糖不使用・アレルゲンフリー】のチョコレートケーキを作ったよ〜!!
ぜひみなさんも作ってみてください(^_^)/
☆材料☆
【生地】
ココナッツパウダー 3/4カップ
キャロブパウダー 3/4カップ
マカダミアナッツ 200g
ナツメヤシ(デーツ) 10個
【クリーム】
アボカド 2個
ナツメヤシ(デーツ) 10個
キャロブパウダー 3/4カップ
塩 ひとつまみ
【トッピング】
ラズベリー 3カップ
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材料2つ お菓子 焼かない 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳貼文
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
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ひだまりクッキングのレシピ本ができました。
「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」
書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。
こちらのリンクから中身もチェックできます↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050950/
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、桃を丸ごと使った焼かないレアチーズケーキのレシピです。
フルーツの中でも特に大好きな桃♡
みなさんの好きなフルーツもぜひ教えて下さいね♪
▷Ingredients(φ15cm + 2 cup):
■Peach compote
1 peach
300ml water
50ml white wine
50g granulated sugar
10ml lemon juice
■Peach rare cheesecake
100g graham crackers
30g melted butter
200g cream cheese
40g granulated sugar
30ml hot water
6g sheet gelatin
150ml heavy cream
10g granulated sugar
peach + syrup
■Peach jelly
6g sheet gelatin
30ml hot water
200ml peach syrup
▷材料(φ15cm+カップ2個分)
■ピーチコンポート
桃 1個
水 300ml
白ワイン 50ml
グラニュー糖 50g
レモン汁 10ml
■ピーチ・レアチーズケーキ
グラハムクラッカーまたはクッキー 100g
溶かしたバター 30g
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 40g
お湯 30ml
板ゼラチン 6g
生クリーム 150ml
グラニュー糖 10g
コンポートの桃+シロップ
■ピーチゼリー
板ゼラチン 6g
お湯 30ml
ピーチコンポートのシロップ 200ml
▷作り方:
1.ピーチコンポートを作る。桃1個を水洗いして半分に切り、種を取り除く。鍋に桃、水300ml、白ワイン50ml、グラニュー糖50g、レモン汁10mlを入れて中火にかけて、沸騰したら5分ほど煮る。
(皮ごと煮ることで煮汁がきれいなピンク色になります)
2.シロップと桃を分けて冷ましておく。
3.ピーチレアチーズケーキを作る。板ゼラチン6gは氷水に入れてふやかしておく。
4.グラハムクラッカー100gをめんぼうなどで細かく砕き、溶かしたバター30gを加えてバターとクラッカーを混ぜる。φ15cmの型にクッキングシートを敷いて、クラッカーを敷き詰める。
5.室温に戻したクリームチーズ200gをなめらかになるまで混ぜ、グラニュー糖40gを加えて、砂糖のザラザラした感じがなくなるまで混ぜる。
6.お湯30mlに、③でふやかした板ゼラチンの水気を絞って加え、ゼラチンを溶かす。⑤のクリームチーズに加えて混ぜる。
※粉ゼラチンを使う場合… 小さいボウルなどに冷水30mlに粉ゼラチン6gを振り入れて、混ぜてふやかしておく。ボウルごと湯煎につけてゼラチンを溶かして使用する。
7.生クリーム150mlにグラニュー糖10gを加えて、氷水に当てながらゆるく泡立てる。⑥に加えて混ぜる。
8.①で作ったコンポートの桃を4つに切り、シロップと合わせて150gに計量する。フードプロセッサーなどでピュレ状にする。半分は食べやすい大きさに角切りにする。⑦に加えて混ぜる。
9.クラッカーの上にレアチーズを流し入れ、表面を平らに整えて、冷蔵庫で3時間ほど冷やす。
10.ピーチゼリーを作る。板ゼラチン6gを氷水に入れてふやかしておく。お湯30mlに、ふやかした板ゼラチンの水気を絞って加え、ゼラチンを溶かす。
11.シロップ200mlと溶かしたゼラチンを混ぜ合わせ、冷やし固めたレアチーズケーキの上に流し入れる。冷蔵庫で5時間〜ほど冷やす。
12.大きめに切った桃にシロップをかけてトッピングする。カットするときはナイフを温めるときれいに切れます。
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ひだまりについて改めて自己紹介します!
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
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道具や材料の購入先:
こちらの記事で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
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公開していますので、よかったらフォローしてください。
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材料2つ お菓子 焼かない 在 てぬキッチン/Tenu Kitchen Youtube 的精選貼文
この度、ワニブックスさんより『材料2つから!オーブン不使用!もっと!魔法のてぬきおやつ』を発売させていただくことになりました。
いつも応援してくださる皆様のおかげで、今回再びてぬきおやつの第二弾を作らせていただけることになりました!本当に本当に日々たくさんありがとうございます。
1年前に出版させていただきレシピ本大賞をいただいた『魔法のてぬきおやつ』の続編で前作よりもパワーアップした超てぬきおやつばかりの一冊です。
第一弾よりもさらにてぬきに磨きをかけ、もっと手抜きしたのにもっと美味しい一冊が出来上がりました!!
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『材料2つから!オーブン不使用!もっと!魔法のてぬきおやつ』
発売日は、2月3日です。
ぜひ、本屋さんへ行った際にはお手に取ってみていただけたら嬉しいです♪
Amazonの方では予約が開始しておりますので、予約のページを貼らせていただきます!
↓↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4847070267
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少し、今回発売される本についてご紹介させてください。
『材料2つから!オーブン不使用!もっと!魔法のてぬきおやつ』というタイトルで、超簡単にできる〝てぬきおやつ〟ばかりの一冊になっています。
本書のポイントは..
①全レシピ、材料は最大で5つ!
どのレシピも材料は5つまでしか使いません!材料2つや材料3つでできるおやつもたくさん掲載しております。
お菓子作りをするときに、材料が多いと揃えるのが面倒ですが、この本のレシピはそんな心配は無用!
少ない材料でできるのはもちろん、どこでも購入できるお手軽な材料しか登場しないので、いつでも気軽にお試しいただけるものばかりです。
②全レシピ、オーブン不要!
オーブンは使わずに、電子レンジやトースターなどで作れるように全レシピ改良しました。
オーブンを使うのは面倒という方やご家庭にオーブンを置いていない方にもお試しいただけるレシピです。
ただし、オーブンで作りたいという方向けに、それぞれのレシピにオーブンで作る場合のレシピも併せて記載させていただきました。
③全レシピ、とにかくてぬき!
掲載レシピは75品!全て、とにかく簡単に、とにかく手を抜いて、誰でも失敗せずに美味しく作れて、おまけにコスパも良いレシピを目指しました!
〝材料2つですぐできるレシピ〟〝ボウルで混ぜてチンするだけ〟〝餃子の皮&春巻きの皮のおやつ〟〝洗い物が少ないポリ袋レシピ〟...などなど、てぬき満載の簡単おやつのレシピ本です。
この本は〝いつでも、毎日でも作る気になれる!〟それくらい簡単なものばかりで、特別な日に作るお菓子ではなく、普段日常の中に取り入れていただきたい簡単おやつレシピ集です。
〝とにかく簡単におやつを作りたい!〟という方にぜひともお手に取っていただきたい一冊です。
レシピ本の発売日は、2月3日です。
どうぞ宜しくお願いいたします。
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\お陰様で再度重版していただき6万5千部に!本当に本当にありがとうございます!/
『世界一ラクチンなのに超美味しい!魔法のてぬきごはん』
↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4847099621
現在、重版記念フェアを開催していただいております!対象店舗で『魔法のてぬきごはん』をご購入いただいた方に〝ミニまな板〟をプレゼント。詳細や対象店舗などはこちらからご覧ください。
↓
https://www.wani.co.jp/event.php?id=6914?key=1100
\15万部突破!!お菓子レシピ本大賞♪/
『材料2つから作れる!魔法のてぬきおやつ』
↓
https://www.amazon.co.jp/dp/484709879X/
Amazon、その他ネット書店、全国の本屋さんで販売していただいております!
ぜひチェックしていただけると嬉しいです♪
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▽レシピ本発売のお知らせをブログにも書かせていただきました!
⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2020/12/25/204927
▽今回紹介させていただいたレシピ本掲載レシピの『濃厚チョコテリーヌ』の詳しいレシピはこちらをご覧ください♪
⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2020/12/25/205726
▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、#てぬキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen
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楽曲提供:フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材:ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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今回は以前からリクエストの多かった「 焼かない 」タイプのチョコレートプリンをご紹介します。 材料 と工程からするとゼリーと同じなのですが、ちょっと ... ... <看更多>
材料2つ お菓子 焼かない 在 【材料2つ】チョコと卵だけ!オーブンなしのチョコレート ... 的推薦與評價
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