《染上風土的顏色|新埔柿染在宅五感走讀》#早鳥優惠倒數3天
#器質生活 Crafting Quality of Life 在宅五感走讀
8/15前,早鳥預定:單人1111元、雙人2222元
(原價:單人1299元、雙人2400元)
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►►《染上風土的顏色|新埔柿染在宅五感走讀》
財團法人鴻梅文化藝術基金會 X 新埔柿染坊
#在宅五感走讀將包含──
1) 豐富有趣的柿餅、柿染介紹完整影片,好景色好知識。
2) 柿染材料體驗包,內含柿汁、媒染劑、棉巾、綁紮小材料等,獨一無二的天然安心小手帕。
3) 柿染體驗教學影片,步驟清晰教你做。
**訂購後會寄出材料體驗包,早鳥訂購則於8/16後寄出。
**請特別注意柿染汁具有發酵氣味,務必在通風處體驗。
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#宅在家就可以了解工藝 柿染篇
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過26萬的網紅菓子君Argyi,也在其Youtube影片中提到,秋冬是品嚐柿子的最佳時節,這次的影片跟大家分享使用「外郎(ういろう)」製成的柿子和菓子。略帶米香的軟Q外皮,搭配筆柿與檸檬皮製成的內餡,真的非常、非常地美味喔! -材料- 水 200g 上新粉 100g 片栗粉 20g 白玉粉 30g 上白糖 200g 筆柿餅 數個 白豆沙 筆柿餅...
柿染教學 在 財團法人鴻梅文化藝術基金會 Facebook 的最佳貼文
#器質生活 Crafting Quality of Life 在宅五感走讀預告
#早鳥優惠倒數
9月即將迎接柿餅的季節!你知道有個工藝和柿餅有關嗎?
鴻梅文化藝術基金會推出了柿染工藝的線上工藝走讀,有知識又可以動手體驗,大家一起用工藝療癒自己吧。
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去年夏天,我們帶著大家到新竹縣新埔鎮去認識柿餅、柿染,今年雖無法前往,但我們整合了精彩好玩的柿染元素,即將於8月中推出在宅五感走讀的體驗!
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這次讓我們宅在家,輕鬆自在地從藍天綠地的柿子園開始,了解新埔柿餅和柿染的關係,也打開自己的五感,體驗柿染手作的氣味和染布的樂趣。
我們的合作夥伴:新埔柿染坊
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讓我們好好待在家,期待之後用安心、健康的身體出遊。
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#宅在家也能護台灣
柿染教學 在 菓子君Argyi Youtube 的精選貼文
秋冬是品嚐柿子的最佳時節,這次的影片跟大家分享使用「外郎(ういろう)」製成的柿子和菓子。略帶米香的軟Q外皮,搭配筆柿與檸檬皮製成的內餡,真的非常、非常地美味喔!
-材料-
水 200g
上新粉 100g
片栗粉 20g
白玉粉 30g
上白糖 200g
筆柿餅 數個
白豆沙 筆柿餅重量 x 2.5
檸檬皮 少許
綠色練切 少許
-製作方法-
1、筆柿切開後取下果肉,並將外皮切成小丁備用。
2、將白豆沙炒乾後加入處理好的筆柿餅,炒至較不黏手的程度後關火。
3、將檸檬皮加入餡料內拌勻後起鍋放涼,並分割成16g左右的小團備用。
4、上新粉、片栗粉、上白糖拌勻備用,並將白玉粉加水拌勻。
5、將拌勻的白玉粉分次加入混合好的粉類材料中,用打蛋器拌勻。
6、以食用色素進行染色。
7、倒入鋪有布巾的模具,用大火蒸30分鐘。
8、稍微放涼後將外皮揉勻,分割成20g左右的小團。
9、將外皮壓扁後包入餡料,並拍上一層片栗粉。
10、以木棒或手指做出柿子的形狀,並放上練切製的蒂頭即完成。
(綠色蒂頭也可以不使用模具,直接使用雙手塑形。)
(影片中使用的筆柿餅購自:良柚柿餅。)
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攝影:Argyi
後製:Argyi
音樂:At Home By L-Ray Music (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/at-home)
To Dream of Better Days(https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/to-dream-of-better-days)

柿染教學 在 新埔柿染坊 的推薦與評價
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