Search
更好的生活，總是從微小之處開始轉變：)
改搭大眾交通工具、轉換習慣，甚至改變飲食風格
透過星巴克50周年的Slogan「TOGETHER FOR BETTER」，我們想號召大家一起，為更好的生活努力，也因為一起的力量，我們將變得更好，最重要是也讓世界更加美好！
#一起會更好 #TogetherForBetter #50thAnniversary #starbucks
#星巴克 #客製化 #PositivelyPlantbased #植物基餐食
秋季檔期星巴克我終於喝到啦
膽固醇從小偏高（試過滿多方式，最後出社會後有吃藥調整）後來改變飲食
吃菜+肉低碳（少澱粉）無奶低低低糖的生活 其中無奶是我覺得最難的部分
很多食物幾乎都會放牛奶，就像我喝完麥片發現裡面也有放少量花生我不知道（然後我皮膚就開始起癢🤣🤣）
過敏又是另一個故事🥲
我曾經放飛自己過一陣子，因為選擇食物太難了
而且很容易讓身邊的人不方便
但數據上升之後 我還是怕屎乖乖的就範
跟不熟的朋友同事在一起我會選擇自己去吃飯，一起訂餐都會被誤會很難搞🤣
就像我曾經很不好意思的說我要奶油球的奶茶不要鮮奶茶，讓很多朋友困惑的皺起眉頭
（現在奶油球採用非氫化油脂，奶精球≠反式脂肪，還是要看店家）
團訂飲料我還是點無糖青茶吧…體質搞怪就是欠捶🤣
星巴克九月推出植物基餐食，產品中未使用動物性蛋白質、奶、蛋及蜂蜜等成份，鹹甜都有
尬許…難搞的體質也有東西可以吃了🤣
真心感動喝下好久沒有喝到的鮮奶油
米製鮮奶油完全跟鮮奶油味道一樣好啊
燕麥奶杏仁奶（個人愛燕麥奶味道多一點）代替了我曾經最愛的牛奶🥛
我整路喝一直「嗯～～～棒」的稱讚
（這是什麼沒有建設性的讚美）
而且也因為限時動態，發現難搞體質很不孤單🤣大家以後吃飯喝飲料都有朋友啦
#星巴克 #米製奶油 #無麩質 #燕麥奶 #杏仁奶
淡雅蜂蜜風味糖漿的香氣結合牛奶及星巴克經典濃縮咖啡
上層撒上烤蜂蜜風味糖撒裝飾更增添風味與口感
交織出鹹甜香氣與奶香味極致平衡的風味的 #蜜香那堤
為你推薦加價將牛奶更換為全植物性的杏仁奶
其淡淡的堅果香氣及溫和的質地結合咖啡
溫潤的口感更適合開始要漸漸轉涼的天氣
除了提供原本風靡的植物奶 - 有著濃郁口感的燕麥奶
又提供更換帶清爽口感的杏仁奶，不同客製化的選擇
#PositivelyPlantbased #OatmilkHoneyLatte
#客製化 #燕麥奶 #杏仁奶 #植物基餐食
你沒看錯，這次要製作沒有任何牛奶製品的全植物起司醬! (▼ open ▼)
在變 Vegan 以前我很愛吃蛋奶，尤其是奶製品，也包含起司。因為奶製品有會讓人上癮的嗎啡素，因此在 Vegan 轉換期會想念奶，真的很想吃，我就會尋找替代品，而這個全植物 Vegan 起司醬就是很棒的解思食譜之一。
這個起司醬沒有任何動物性製品，用全植物性食材製作，嚐起來就像真的起司，我是覺得更美味! 用全植物性食材製作的它非常美味而且也營養。
即使我現在完全不想念過去吃的起司，但這個起司醬也是做為很棒的調味沾醬和醬料。
希望你們有機會試試，再與我分享你的感想。 :)
❤ Nora 葉子
• IG - https://www.instagram.com/barrelleaf/
• FB - http://fb.me/barrelleafstoastnotebook
• 食譜電子書 - http://bit.ly/nora-eb7ook-bundle
• 加入我的 Patreon - http://bit.ly/NoraHsu-Patreon
• 支持創作 - https://p.ecpay.com.tw/00C410F
• E-mail - nora@barrelleaf.com
• Website - https://www.barrelleaf.com/
• Patreon - https://www.patreon.com/barrelleaf
» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
-----------------------------------------------------------------
→ 全植起司醬食譜 - http://bit.ly/vegan-cheese-sauce
．洋蔥粉 - https://iherb.co/L3fTPh8j
．煙燻匈牙利紅椒粉 - https://shoppingfun.co/2bbXd
．營養酵母粉 - https://iherb.co/iQpUkNs6
#1 搭配食譜 種籽餅乾 + 起司沾醬
．種籽餅乾食譜：http://bit.ly/multiseed-crackers
#2 搭配食譜 炒菇起司開放三明治
(1 人份)
三明治吐司 2 片
全植起司醬 適量
秀珍菇 ~100 g
醬油或胺基酸醬油 ~2 tsp (https://iherb.co/2fWjbD55)
楓糖漿 1 tsp
#3 搭配食譜全植菇菇起司燉飯
(1 人份)
橄欖油 適量
洋蔥 1/4 顆
蒜頭 1 瓣
秀珍菇 ~100 g
義大利燉飯米 75 g
蔬菜高湯或熱水 ~300 ml，視情況添加
全植起司醬 ~ 80 ml
百里香粉 適量
鹽、黑胡椒 適量
------
其它 Vegan 全植物食譜
3 道暖心早餐食譜 - https://youtu.be/o3iJQc6Fe5U
3 道秋季全素甜點食譜 - https://youtu.be/jHLBGB2q37A
3 個巧克力甜點食譜 - https://youtu.be/Tz9_a7lBEYU
------
我常在 iHerb 上採買食材*
用折扣碼 MOK5777 享 9-95 折
http://www.iherb.com/?rcode=MOK5777
ACEfamily （植物奶、穀片、果乾）*
用折扣碼 barrelleaf 滿500折50
https://www.acefamily.com.tw/?rcode=BARRELLEAF
------
• 我的器具食材 - https://bit.ly/BarrelLeaf-Shop
• iHerb 購物 - http://bit.ly/shop-iherb-zh
------
Music
ikson - https://soundcloud.com/ikson/spring-free-download
Johny Grimes - https://soundcloud.com/johny-grimes/nostalgia
------
此影片無贊助
*以上含 Affiliate links
#vegan #cheesesauce #全植物飲食 #vegancheese #起司醬
這次要來分享 3 款可以帶便當、或是作為備餐的料理 (▼ Open for more ▼)
泰式炒河粉、泡菜炒飯 、椰香南瓜咖哩，應該都算是亞洲風味。當然都是全植物的 Vegan 料理。因為我大多是只做給自己吃，因此影片中的份量都算 1-2 人份，可以依需求增加份量製作多一些。希望你們製作了也會喜歡! :)
Love & Peace, always,
Nora
-----------------------------------------------------------------
• Instagram: barrelleaf
https://www.instagram.com/barrelleaf/
• E-mail: nora@barrelleaf.com
• Facebook - https://www.facebook.com/barrelleafstoastnotebook
• Website - https://www.barrelleaf.com/
-----------------------------------------------------------------
食譜
#1 泰式炒河粉
» http://bit.ly/nora-pad-thai
100 g (3.5 oz) 河粉
1 tbsp 白芝麻油
1/2 拇指大小薑
2 蒜瓣
200 g 板豆腐
1/2 紅甜椒
100 g 胡蘿蔔
240 ml 豆芽菜
1/2 小辣椒
4 tbsp r熟花生
1 顆萊姆
Sauce
1 tbsp 無麩質氨基酸醬油 (https://iherb.co/2fWjbD55)
1 tsp 醬油
1 tbsp 棕櫚糖 或 紅糖
2 tsp 米醋
1 tsp 羅望子醬 https://amzn.to/2Ms3oBV
2 tsp 白芝麻油
#2 泡菜炒飯
» http://bit.ly/vegan-bibimbap-kimchi-fried-rice
400 ml 煮熟米飯
2 tsp 白芝麻油
1 蒜瓣
1 小片薑
200 g 板豆腐
1/2 胡蘿蔔
120 ml peas豌豆
1 Tbsp + 1 tsp 醬油
3 tbsp 全植物韓式泡菜 (http://bit.ly/nora-kimchi)
少許 熟芝麻
#3 椰香南瓜咖哩
» http://bit.ly/pumpkin-yellow-curry
1 tsp 油
1/2 Tbsp 蒜末
1 Tbsp 紅蔥頭碎
1/2 Tbsp 薑末
1/2 Tbsp 咖哩粉
1/4 tsp 薑黃粉
150 g 南瓜, 切小塊
1/4 red 紅甜椒, 切片塊
適量 鹽
適量 黑胡椒粉
150 ml 全脂椰奶
50 ml 水 另加額外拌炒時用
1/2 tsp 椰糖
30-45 ml 豌豆
120 ml 青花椰菜
1/2-1 Tbsp 檸檬汁
1/4 tsp 葛根粉 (https://amzn.to/2PIAFsR)
• 我的器具 & 食材 - http://bit.ly/BarrelLeaf-Shop
✗ 我的食譜電子書 - http://bit.ly/ebook-mellow-with-plants
-----
» 我的厭食+暴食旅程 - https://youtu.be/zbt638hsyLc
» 我如何變成全植飲食者 - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
看更多好吃的
• 2 款全素早餐食譜 - https://youtu.be/CrQlUoEtqrI
• 全素黑芝麻點心 - https://youtu.be/mFzACimi0HU
• 懶人全植早餐點子 - https://youtu.be/4olnFHAEZao
-----
• iHerb 購物初體驗 - https://www.barrelleaf.com/iherb-first-buy/
• iHerb 購物 9-95折折扣碼「MOK5777」- http://www.iherb.com/?rcode=MOK5777
-----
關於這影片
• 相機:
- 食譜攝影 - https://product.mchannles.com/2VR_w
- Vlog 攝影 - https://pinkrose.info/2VR_u
Intro by gny - https://soundcloud.com/jee-knee/this-here
background music by:
ibrahim - https://soundcloud.com/ibr/star-prelude
iam6teen - https://soundcloud.com/iam6teen/tranquil
cafe.wav - https://soundcloud.com/prodbycafe/missingyou
jhfly - https://soundcloud.com/jhfly/after-u
Outro by Rook1e - https://soundcloud.com/byrook1e/beach
-----
*影片無贊助
*此頁面含聯盟連結，有關詳細資訊，請至 barrelleaf.com 的 Discloser 頁面。謝謝你們的支持讓我繼續創作! :)
#mealprep #bento #lunchbox #vegan
俗話說懶人有懶福
像愛撥這種懶出名的，切菜吃水果
能不削皮就絕對不削！！！這4我的堅持！
☞蔬果皮到底多威＋不去皮也好吃的滷蘿蔔、櫛瓜蝦仁食譜懶人包：
https://tw.osparks.com/player/ldpytdf/245/6354
☞其他愛撥營養小知識
葡萄洗不掉的白霜是農藥？蘋果皮有毒蠟？
https://tw.osparks.com/player/ldpytdf/245/6302
隔夜吐司又乾又硬？科學原理保存還你軟Q包
https://tw.osparks.com/player/ldpytdf/245/6284
✍參考文獻：
[1] 十字花科植物含有goitrogen，過量會影響甲狀腺素的代謝與合成
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4740614/
[2] 但基本上只要有烹煮加熱過，且多元飲食(各種不同的好食物都吃）就不用太擔心
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12487770
[3] 花青素的各種好處！
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/mnfr.201100526
[4] 槲皮素的各種好處！
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0014299908002884
[5]蘿蔔硫素的各種好處！
https://academicjournals.org/journal/JMPR/article-abstract/FC65FB225611
[6] 有機標章延伸閱讀 by食力
https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/4470373788
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #先別急著丟果皮
星巴克蔬食大躍進杏仁奶、植物基餐食9/22新上市https://i.imgur.com/lN05BAZ.jpg 圖表／人間福報數位部【記者楊旻芳台北報導】星巴克自2019年推出客製 ... ... <看更多>
在植物性鮮奶油全聯這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者Vegan322也提到星巴克蔬食大躍進杏仁奶、植物基餐食9/22新上市https://i.imgur.com/lN05BAZ.jpg 圖表／人間福報 ... ... <看更多>
植物基餐食 在 星巴克秋季#植物基新餐點今天9/22上市囉 上週到新營星巴克 ... 的推薦與評價
星巴克秋季# 植物基 新餐點今天9/22上市囉 上週到新營星巴克拍攝 感謝星巴克的夥伴協助 這次的 植物基 新品有 #杏仁奶#米製奶油#蔬食辣肉丸米 ... ... <看更多>