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#小編食好西：咁耐冇得飛✈️，相信大家同小編一樣，都好掛住外國嘅種滋味🥺

今次小編就嚟到尖沙咀凱悅酒店，一試最近佢哋嘅「味遊亞洲自助餐」，分別有韓國菜、日本菜、越南菜同埋印度菜，等大家可以用味蕾嚟一晚亞洲之旅🤩

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📍環境：
酒店位置方便，一出尖東/尖沙咀站K11個出口，行幾步就到。咖啡廳位於酒店lobby層，雖然係lobby，不過餐廳環境都十分安靜，卡位嘅設計俾人多一種私隱度😌

🍱食物
食物選擇中規中矩，有日式壽司魚生天婦羅、韓式炒年糕、海鮮煎餅、鴨肝多士、印度咖哩、馬來西亞肉骨茶、新加坡叻沙、越南生熟牛肉河、中式燒味、小炒、一般冷盤沙律、牛扒羊架、甜品等等，都幾夠食

🤩🤩🤩🤩回本位1： 🦞即煮「悅新鮮」生猛龍蝦區，無限量供應波士頓龍蝦，即叫即煮，目測係全場encore率最高 (特別配左泰式風味汁，點左都唔錯）！😋 龍蝦好多膏，肉都幾彈牙，無平時涷食咁乾身，而且唔會好乾，不錯！

🤩🤩🤩回本位2：🍰甜品選擇十分之多多多😍😍😍，不過最推介一定係咖啡廳蛋糕系列，由馬達加斯加雲尼嗱、泰式芒果糯米、港式奶茶風味到馬來西亞榴槤口味、厄瓜多爾朱古力味，有蛋糕卷、法式千層酥😋

小編覺得馬達加斯加雲尼嗱口味最好食，食得出同平時食開D雲呢嗱味係唔同既🤩！第二名小編會揀港式奶茶口味 同🍫厄瓜多爾朱古力味，兩隻都好好食🤤，各有特色，真係好難分高下😂 不過大家一向好鍾意既馬來西亞榴槤口味就一般，蛋卷偏腍但榴槤味都幾足🤔

🐟刺身：有5款選擇：三文魚、帶子（偏大粒）、吞拿魚、魷魚同鯛魚，全部都幾肥美！帶子都幾大粒下😍，吞拿魚新鮮又無筋，全部食落都好新鮮呀，真係要encore！🤩

🍣壽司：壽司選擇反而好少，得鯖魚同埋魷魚壽司，連卷物都無乜🥲🥲 不過就有提供平時少見既雜錦魚生飯，不過小編覺得D飯都有D大舊，少食為妙🤣

🦀海鮮：凍盤海鮮都係中規中矩，有青口、🦐蝦、🦀蟹同埋小龍蝦，食落唔太多肉😫，不過小龍蝦都幾鮮味🤓

🥩燒烤：有即場碳烤乳豬、牛扒、羊架，仲有燒菠蘿！！！即切再碳烤，食嗰時仲熱辣辣，鍾意碳烤風味嘅朋友可以一試！😍

🇰🇷韓國菜區：主打韓式海鮮蔥餅同韓式炸雞配年糕，海鮮蔥餅有魷魚同蝦，中間柔軟外邊都幾酥脆，可以一試😋！

🇯🇵日本菜區：有即炸天婦羅，有蝦🦐、粟米🌽同埋番薯🍠，皮好薄而且岩岩炸出黎好香脆，可以encore！不過小編覺得如果有埋冷麵／冷烏冬配天婦羅就好啦🥢😆！

🇲🇾🇸🇬星馬泰區：東南亞美食有🇲🇾馬來西亞肉骨茶、🇻🇳越南生熟牛肉湯底河同🇸🇬新加坡叻沙湯底，肉骨茶味道偏甜，鐘意新加坡重胡椒同馬來西亞藥材味就可能唔太啱🤭 生熟牛肉河湯底，湯底唔算好濃，粉麵檔配料有時菜、牛丸、魚蛋、蝦等等，面就有油麵同米粉，湯麵麵質爽口，白魚蛋彈牙，不過粉麵同配料種類選擇就比較少🤭

🇮🇳印度菜區：點少得咖喱同薄餅，有牛油咖哩雞、印式咖哩羊、果阿咖喱魚等等，咖喱香料味都幾足，唔算辣，中意香料既朋友可以試下，但就未必好啱香港人口味😅

👧🏻👦🏻兒童區：小朋友都唔擔心無嘢食！有幾款簡單西餐選擇例如肉丸、魚柳、pizza🍕、南瓜餅等🙋‍♂️

🍨甜品：呢度甜品真係好多多多呀！🥞班戟甜品😋😋😋，有原味同朱古力兩種pancake皮選擇，即叫即整，6款口味雪糕、水果可以配搭，仲可以揀放係雪糕筒🍦入面，打卡唔錯📸！另外仲有一般果d甜品， 不過今期仲加左豆腐花、泰式三色冰同芒果糯米飯。不過強烈推介留肚試下酒店嘅切餅：貓山榴蓮、厄瓜多爾朱古力、奶茶口味、馬達加斯加雲呢拿都唔錯！

💬 結論
呢餐buffet美中不足嘅係，未有一向受歡迎嘅泰國菜，可能係因為空間有限，整唔到咁多款🧐 但可以一次過食到唔同嘅亞洲風味，好似✈️飛左一轉咁，一解相思之苦，都幾值得一食🥲

《Thaiology🐘。吃一次上一課》
呢間泰國菜都幾多人去食，我哋都去試一試究竟係咪大家講到咁好😚。一入餐廳見到以深綠色同金色做主調，感覺環境都唔錯。 當日去到餐廳都係坐滿人，睇嚟的確係幾受歡迎。食物選擇唔算少，未至於每樣都好驚艷，但整體上味道唔差。
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📍脆炸芝心蝦丸（$78）
Cheese Shrimp Ball
外層炸得非常香脆，中間切開芝士流心即時湧出嚟💛。蝦球彈牙，仲食到大大粒蝦肉🦐，絕對係真材實料，唔單止得個樣味道都好好。
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📍香酥薄餅（$38）
Roti Prata
酥餅一客3件，老實講拎上手比較油膩，不過勝在配上旁邊嘅咖喱非常惹味🔥，唔辣帶微甜，好似食平時食緊黃咖喱蟹嘅感覺，味道實在幾驚喜❤️。估計呢間其他嘅咖喱菜式應該都會唔錯🥘。
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📍泰式沙嗲（豬/牛/雞）（$88）
Grilled Satay (Pork / Beef / Chicken)
半打串燒有齊牛羊雞，每樣2串處，牛肉軟嫰醃得入味🐃,。豬肉大大粒又重香茅味🐷🌿，唔韌又夠肥美，的確喺幾出色🤟🏻，相較之下雞肉就較普通🐓。
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📍炭燒豬頸肉（$78）
Grilled Pork Jowl
豬頸肉唔夠肥美🐷，肉質唔嫰滑，應該係選料同部位方面出現問題🤔。外皮甚至可以話係有啲乾，唔推薦🙅🏻‍♀️。
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📍泰式鮮蝦炒金邊粉（$88）
Pad Thai
金邊粉大概分到2碗，有芽菜、豆乾、蝦肉同炒蛋做配料。蝦肉唔少而且幾爽口🦐。不過個金邊粉冇咩泰式風味🇹🇭，調味偏淡，有進步嘅空間。
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📍椰汁西米糕六件（$48）
Coconut Sago Pudding
感覺而家越來越少餐廳有得食，味道唔差，唔會過甜，椰香味可以加重啲。
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📍芒果糯米飯（$78）
Mango Sticky Rice
糯米飯仲係暖暖地，口感黏笠有嚼頭，味道鹹鹹地配上椰汁🥥味道不錯。旁邊嘅芒果就超級甜🥭，選料不錯😋。
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📍榴槤麻糬四件（$58）
Durian Mochi
糯米糍中間用上真榴槤肉，味道香濃甘香🧡，但可惜外皮粉感重，相信如果做成煙韌嘅口感會高分好多。
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📍泰式奶茶（$38）
Thai Milk Tea
泰式奶茶茶底同一般飲到嘅港式奶茶唔同，冇茶澀味仲多咗陣港式奶茶味嘅香氣，最重要係飲落夠晒凍，幾有泰國風味🇹🇭。
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Thaiology (銅鑼灣)
銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場2期6樓
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#草根食在銅鑼灣
#草根食泰菜
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一開口就散發口氣，印象分即時大打折扣！🥺
不過自己嗅覺會有疲勞機制，即是會習慣了自己的口氣，不易察覺。想測試自己有沒有口氣，很簡單，將口水舔手臂上，等到口水乾後，如有異味則表示有口臭。🙊

大口氣的原因，除了最常見的蛀牙、飲食重口味、消化不良便秘💩💩，歸根究底還是與體質不佳有關。較常見的口臭原因，是胃中積熱、心肝火旺、腎虛陰火上升，各種體內毒火🔥所引起的口臭。

《內經》指：「胃不和則口臭，胃和則口淡。」
中醫認為牙齦、口腔或嘴唇部分代表胃，口臭的根源最直接是胃火🔥。胃火內盛，導致蒸騰胃中濁氣上沖，表現為口氣臭穢的症狀。胃火旺即中醫所謂「胃熱滯脾」，與飲食偏濕熱、量多食滯有關。常打邊爐🍲、燒烤、韓燒，吃太多辛辣🌶️肥膩的食物，吃太多溫補的牛肉🥩，又或是常吃一些用火或強大熱力直接製作的食物，如即食麵、餅乾、薄餅、蛋撻等，都會造成胃火旺。另外，大量飲酒🍺也會導致肝膽脾胃失調，阻滯肝膽疏泄，產生痰濕及胃火。體溫偏高、常口乾舌燥及便秘的胃熱型體質，在夏天口臭會更明顯。

此外，夏天是一年陽氣☀️最盛的季節，香港暑熱濕重，暑熱蒸發人體汗水津液，損心氣、更易心火盛；加上濕氣多阻滯脾胃氣機運作，經常熬夜或情緒鬱悶，均會令肝火上升，肝臟便不能如期休息和排毒，致使毒素難以排走，令口氣問題更嚴重。

食香口膠能即時清除口氣，不過只是治標不治本。要真正消除異味，必要下火。
少食煎炸、甜食、辛辣和肥甘厚味等油膩食物；芒果、榴槤、荔枝是燥熱上火之物，不應吃太多。應多飲水，多吃清熱食物，如苦瓜、青瓜、生菜及高水分纖維水果等，豆腐與猴頭菇更可降胃火。

夏天每星期抽一天，早上飲一杯加一茶匙鹽的暖鹽水，晚上則喝一杯加有一湯匙蜂蜜的蜂蜜水🍯。中醫提倡「朝鹽晚蜜」，是自古流傳的養生方法。《本草》指，鹽能「去煩熱，明目鎮心，清胃中食飲熱結」。蜂蜜能治「心腹邪會，益氣補中，潤臟腑，調脾胃養脾氣，除心煩」。

不喜歡鹽水，亦可每天飲一杯桂花檸檬水🍋。將1湯匙糖桂花、1-2片檸檬用暖水拌勻沖泡飲用。中醫認為香氣能入脾胃、增強脾胃功效。桂花又名九里香，香氣清新，性味辛溫，能醒脾開胃、疏肝理氣，有助緩解咽乾口燥和口臭牙痛。

口氣不止是口腔內的問題，健胃、清肝、促排毒，以天然食療補好胃腸，治標又治本😄👍🏻

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瘦身點解要補：https://youtu.be/_GjxPFlaMbc
三大好油助瘦身：https://youtu.be/hkruOhzbURY
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每次跟香港以外的朋友介紹榴槤班戟都會鬧笑話，班戟的意思是鬆餅(Pancake)。當大家以為端出來的是鬆厚的美式鬆餅時，都會一呆。其實餅皮的做法更像法式的 Crepe 可麗餅。一般是芒果或榴槤被煎得薄薄的餅皮再搭上香濃的鮮奶油(忌廉)。特別是榴槤班戟，一口咬下不僅有淡淡的薄餅香，還有馥郁榴槤氣味和口感輕盈的發泡鮮奶油。與其指手劃腳去解釋不如親手做給他們品嚐，吃過的朋友無一不讚口感特別，別的地方吃不到啊﹗

水果直接吃，跟做甜品的體驗是完全不同的。甜品中的配料如麵粉、牛奶、鮮奶油等，會淡化水果的味道，若水果本身味道不夠濃郁就會被配料蓋過，又不想加入人工香料，選擇優質的品種便很重要了。我覺得泰國榴槤中的極品～干腰特別適合，買回家沒空處理，放了一天外殼自然出現裂口，成熟度高的干腰榴槤真的超香，滿屋飄著香味（幸好家裡全是榴槤控）。肉質細滑軟糯，配上很肥丁的無色素餅皮，班蘭葉和椰漿打碎取代牛奶，幽香的餅皮和餡料超和諧，食材都不難找的，去 AEON 逛一圈，就買齊了。

推薦食材
? 泰國干腰榴槤
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美

#榴槤班戟 #durian #ASMR #pancake

北角匯Harbour North港島美饌匯萃

多間話題新店全港首度登場 文青小店「小巷弄牛肉麵」 韓風過江龍「GOPIZZA HK」

「Steak Art」大膽引進自家熟成櫃 「漁舍」金牌酸菜魚無味精湯底

美墨fusion手卷CP值高 獨家率先試泰台fusion菜 特色河內會安雞飯

「睇戲•消費」連環賞 立減HK$10戲票 美食購物優惠低至5折 消費換領電影換票證
多間全新餐廳相繼進駐，供應日、韓、台、川湘、西式和美墨fusion等特色美食，話題新店包括：文青小店「小巷弄牛肉麵」、大膽引進自家熟成櫃的「Steak Art」、韓風人氣過江龍「GOPIZZA HK」、酸菜魚專家「漁舍」、美國墨西哥fusion「Harbourview Grill」，加上於北角匯店獨家率先推三大泰台fusion全新菜式的「老媽拌麵」，與及大推特色河內會安風味的「芽莊越式料理」。部分餐廳更設露天優閒雅座，吸引城中時尚達人購物消閒之餘，盡享各式美饌佳餚，於一片清翠嫩綠中呼吸一口清新空氣，無論是白天享受陽煦洗滌，還是欣賞黃昏璀璨維港美景，柔和海風立時吹走繁囂。



率先試文青小店「小巷弄牛肉麵」 「Steak Art」大膽首度引進自家熟成櫃

發呆是為了吸收更多養分，文青小店「小巷弄牛肉麵」由兩位獨愛台灣小店風味的80後暖男拍檔創業經營，精心鑽研「小巷弄紅燒牛肉麵」和「小巷弄半筋半肉牛肉麵」，香濃湯底每日以80 斤牛骨、藥材和蔬果熬成，麵條煙韌入味，一口令人懷念的台灣小確幸味道啊！

「Steak Art」更大膽首度引進自家熟成櫃，精選進口牛，在店自家熟成櫃熟成28日，令肉質軟嫩juicy，肉味更香濃，兼送薯條任你無限加，亦推出玩味的中西fusion海鮮，全新口味，創意滿分。


韓風過江龍「GOPIZZA HK」 金牌酸菜魚無味精湯底 維景美墨fusion手卷 CP值超高

人氣過江龍「GOPIZZA HK」韓式薄餅輕食店，由榮登富比士「30位30歲以下精英」榜 (Forbes 30 Under 30 Asia)的韓國 90後型男開創。品牌最初於首爾以一間小小流動美食餐車開始，火速擴充至25間分店，並進軍新加坡和印度，人氣飆升，現登陸香港，落戶北角匯，即引入全新「單人速享薄餅」概念，韓風特色薄餅包括：「韓式烤肉薄餅」和「煙肉甜薯薄餅」，為港人急救「鄉愁」。

酸菜魚專家「漁舍」主打湘川輕食，「金牌酸菜魚」無味精湯底由師傅花兩日心思熬製，當麻酸感覺由舌尖衝上眉梢再至髮端，實在太爽了吧。「剁椒鴛魚頭」剁出不同層次的辣味，讓嚐辣人士大呼過癮！

「Harbourview Grill」讓你以親民價歎美國墨西哥fusion手卷，於醉人維景下品嚐特色雞尾酒和經典美酒。餐廳逢周四推出HK$388 二人扒餐，以及周二HK$218 二人分量漢堡之夜，周一至五 Happy Hour歡樂時光精選生啤低至HK$28，CP值超高，長廊式露台設計多個半室外座位，在絕色浪漫維港景致下享用佳餚，迎著微醺海風，實在零零零抵抗力。



「老媽拌麵」北角匯店獨家率先推泰台fusion菜 「芽莊越式料理」推特色河內會安風味

泰國一直都是台灣及香港人旅遊首選目的地之一，疫情下仍未能出遊，台灣「老媽拌麵」推出泰式系列大受歡迎，故引入至香港「老媽拌麵」繼續接力，五月初於北角匯店獨家率先推出「台泰配搭關廟麵系列」：「九層塔打拋豬拌麵/飯」、「冬蔭功海鮮湯麵」和「泰式綠咖哩拌麵/飯」，讓大家可同時一解對泰式料理和台灣拌麵的懷念及嘴饞。

人在會安，定必叫一客雞飯。「芽莊越式料理」大推特色河內會安風味「招牌會安雞飯」以雞湯精華連同薑、斑蘭葉和香茅蒸製成薑黃飯，慢煮方法令雞肉鮮嫩兼保留雞味，又特別召喚榴槤控歎「蘇丹皇榴槤沙冰」消暑。



「睇戲•消費」連環賞 立減HK$10戲票 美食購物優惠低至5折 消費換領電影換票證

飲飽食醉後，憑單更享消閑著數？商場跟戲院特別推出聯乘優惠！由即日至2021年8月31日，凡於北角匯指定參與食肆即日單一消費滿HK$100，於ACX Cinemas戲院購買正價戲票1張即可立減HK$10。憑ACX Cinemas戲院之即日戲票存根正本，於北角匯多達37間指定參與商戶亦享獨家美食及購物消費優惠，部分優惠更低至5折。記得保留消費單據啦！

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主打以00號粉麵自家製作的薄餅及意粉店，坐落於富年輕活力的文青商場D2 Place內，除供應傳統滋味菜式及特色飲品外，每個月都會推出Fusion意式美食，帶出別具創意的全新菜式，環境舒適寫意，乃三五知己共聚的不二之選。

Up a Notch Homemade Pasta & Pizza (荔枝角)
地址: 荔枝角長義街9號D2 Place1期3樓301號舖
訂座電話: 3170 1350

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