[在旺角鬧市嘆高級omakase🍣]
之前要食到omakase都要專程去元朗小店,近呢年係鬧市都可以品嚐到~今晚@summan_iristravel 帶我食好西!
Omakase 最感受到師傅對每道菜式用料選材、擺盤細緻度 同客人最直接嘅食物交流!
#檜 (hinoki course)
前菜、刺身4款、壽司10件、料理兩款 、甜品
$1000
店家提前亦細心問有咩食材會唔食會用其他時令食材替代
#前菜
秋葵大根鮮蝦 加左類似甜面豉醬、鰹魚汁浸嘅大根好入味!
新解毛花果 加左柚子醬夠晒fresh~
雞泡魚皮 切絲煙煙韌體配自家漬物
店家提前亦細心問有咩食材會唔食會用其他時令食材替代!
刺身:
生蠔🦪產地來自北海道,非常鮮甜肥美!
/活赤貝肉質鮮甜爽口
#赤身 色澤通紅新鮮
#油甘魚 油脂豐腴
#池魚 以白身魚黎講算魚味最濃,帶點薑末,鮮味更出!
湯品
湯頭清甜,內有柚子豆沙彩色糰子煙煙韌韌,挺特別
#壽司 🍣 用赤醋飯
黑鯥魚 魚皮較幼滑,肉質鮮甜
池魚王 配上薑末、肉質緊實鮮
油甘魚 味道甘甜
北海道帆立貝 厚肉鮮甜加上海帶醬 甜蝦壽司 黏口鮮甜,配芥末籽解膩
火炙平目魚 經火炙魚油感更豐富
醬油三文魚籽軍艦 粒粒脹卜卜,咸鮮味盡在口中
碎蔥吞拿魚壽司 口感不錯
大拖羅 超肥美,加上黑松露醬又提升另一個層次~
#一品料理
#鹽燒牛舌 糖紙栗
擺盤擺放了小楓葉🍁再配栗子🌰添了份秋意! 食材特意挑選最矝貴稀有牛舌芯,厚切口感非常爽彈而且juicy!
#白飯魚玉子炊煮
主理師傅話呢個係日本鄉村料理,
主要配料有白飯魚、玉子、海帶
食完壽司再食一個熱葷感覺不錯!
甜品
宇治抹茶布甸
口感綿滑,抹茶味有點回甘!
#賞櫻
旺角砵蘭街240-244號文華商場(MPM)1樓C2號舖
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Google: 等級5
dadada怒食街頭四圍走
大眾點評:dafoodsharing (VIP LV8)
Trip.com: Manda.C
Tripadvisor : 86dadac
(第6級)
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過2,340的網紅陳先森Andrew,也在其Youtube影片中提到,在地人帶你從早吃到晚!比台南還好吃!|美食VLOG ▸店家資訊| 1.東門火婆煎粿| 2.御香屋| 3.民主火雞肉飯| 4.阿婆烤玉米| 5.檜意生活村| 6.baron scones| 7.蘭壇水舞秀| 以上店家大家都有去過嗎? 覺得哪家最好吃呢? 還是有推薦其他的嘉義美食嗎? 都歡迎在下方留言告...
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#bangkoksakthi台咖
睦嶋咖啡 / 嘉義市
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很新的咖啡店,怕太熱門,週六早上10點一開門就去,慢了幾分鐘,店家告知要候位了,反正沒事,留了手機就在附近巷道閒晃,檜意生活村也在附近。半小時候店家打來說有位子囉,原來因為防疫,店內隔桌入座,減半了內用客人組數。
感受得到所有的用心,但睦嶋仍適切自在,包含點餐問候,細節設計仍是讓內用咖啡加分的,而非凌駕於咖啡之上,這對於新潮的咖啡店並不容易,那條品味的線很容易就逾越了。
我不會問這家在嘉義的咖啡店有什麼嘉義特色,那隱約是種對所有設計情緒勒索,只要令人感受到舒服、五感有所得,一個好空間就是讓城市更好存在。尤其是,冷靜的剛剛好,那很難,睦嶋有做到95分。
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𝙗𝙖𝙣𝙜𝙠𝙤𝙠 𝙨𝙖𝙠𝙩𝙝𝙞 穿有趣的T恤去喝咖啡網路商店
https://famishop.fami.life/id/bangkoksakthi
檜 意 生活 村 店家 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的最佳解答
#嘉義美食懶人包 #分享5間口袋名單 #歡迎收藏
嘉義·第一站🍴簡單火雞肉飯🍴
🔺火雞肉飯(小) $25
🌟每次來嘉義我都會嘗試一間沒吃過的火雞肉飯,這次終於輪到我口袋名單放很久的「簡單火雞肉飯」,太晚來火雞片飯完售了🦃️,但火雞肉飯也一樣超好吃,火雞肉軟嫩有彈性,米飯拌入雞油與油蔥酥,太唰嘴了啦,而且價格很實在👍🏻
🔺皮蛋豆腐 $25
🌟「皮蛋豆腐」跟我在高雄吃到的口味完全不同,豪邁的淋上蒜泥🧄,與大量的醬油膏,吃起來冰涼解膩!
🔺滷蛋 $10
🌟簡單的「滷蛋」我們超愛的,蛋黃很大一顆,拌入火雞肉飯內一起吃,又是另一種風味😋
🔺紫菜湯 $15
🌟看到很多網友們推薦「紫菜湯」,爆吃火雞肉飯後,來一大口「紫菜湯」,真的很舒服!紫菜湯口味不重,清淡的湯喝下好解膩!
☑️嘉義市東區大雅路二段581號
☑️電話:05-2754563
☑️營業時間:08:30-20:30(週二公休)
嘉義·第二站🍴嘉義冷凍芋🍴
🔺冷凍芋 $35
🌟大推必吃「冷凍芋」,嘉義有兩間同名的「嘉義冷凍芋」,網友們都說要認明臉臭老闆那家😂,我也去被老闆的臉冰了一下🤣!
一杯裡面有芋頭湯+芋頭,這完全是我喝過讚的芋頭湯😍,不誇張一喝下去直接愛上;然後芋頭本人吃起來超軟Q,綿密又好吃啊😋,芋頭控們快來吃爆他吧!
☑️嘉義市西區民生北路67號
☑️電話:05-2233247
☑️營業時間:12:00-22:00(週一公休)
嘉義·第三站🍴黃記涼麵涼圓🍴
🔺涼麵(大) $45
🌟這趟來就是想試試嘉義出名的”白醋”涼麵,於是來到了「黃記涼麵涼圓」,白醋吃起來的味道像是酸酸的美乃滋,吃起來滿新奇的,不過我個人覺得吃到後面會膩,可以+溏心蛋($20)!
🔺涼肉圓 $30
看到滿多人也會吃黃記的「涼肉圓」,冰冰涼涼的肉圓外皮Q彈,內餡滿好吃的,兩人share一顆我覺得ok~
☑️嘉義市東區興中街6號
☑️電話:05-2240620
☑️營業時間:09:00-18:00(週一公休)
嘉義·第四站🍴福義軒(成功門市)🍴
🔺涼蛋捲(芋香) $35/隻
🌟我想吃很久的福義軒「涼蛋捲」😍,還特地為了他跑到檜意生活村,結果現場人不多耶,超快速就買到蛋捲了,好開心🥰
「涼蛋捲」裡面內餡不是冰淇淋唷🍦,我們那天吃到的是冰涼的芋泥口味內餡,酥酥的蛋捲搭上淡淡甜味的內餡,果然好吃啦💯
☑️嘉義市西區成功街98號
☑️電話:05-2223107
☑️營業時間:8:00-20:00(週日僅營業至17:00)
嘉義·第五站🍴茂生壽司屋🍴
🔺特製壽司 $100/顆
🌟「茂生壽司屋」也是我收藏很久的店,這次來剛好看到他們的全新裝潢,真的是嘉義最美壽司店💓,價位上稍貴,但我覺得值得😤!
「特製壽司」將炙燒鮭魚捲起來,放上鮭魚卵,一口吃下,享受鮭魚的香氣在嘴裡爆發,太好吃了啦🥺
🔺無菜單壽司 $220/4顆
🌟 「無菜單壽司」是生鮭魚+鮭魚卵,刷上一層薄薄的醬油,吃完令我回味無窮啊😋,超想再點一盤啦!
🔺綜合生魚片 $160
室友點的「綜合生魚片」也很不錯,但比起生魚片,我更推薦茂生的壽司,因為他們的醋飯很好吃,大推壽司的醋飯🙌🏻
🔺蚵仔(隱藏版) $80
🌟菜單上沒有的品項,但看網路上有很多網友推薦,詢問店家就吃到啦😚,茂生的「蚵仔」真的很有特色,生食口感的鮮蚵搭上獨特醬汁,太欠吃了啦!
☑️嘉義市西區新榮路89號
☑️電話:05-2259543
☑️營業時間:17:00-22:15(週二公休)
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檜 意 生活 村 店家 在 陳先森Andrew Youtube 的最佳貼文
在地人帶你從早吃到晚!比台南還好吃!|美食VLOG
▸店家資訊|
1.東門火婆煎粿|
2.御香屋|
3.民主火雞肉飯|
4.阿婆烤玉米|
5.檜意生活村|
6.baron scones|
7.蘭壇水舞秀|
以上店家大家都有去過嗎? 覺得哪家最好吃呢?
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#嘉義 #嘉義美食 #在地必吃 #美食vlog
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▸【吃爆嘉義Ep.1】在地人帶你從早吃到晚!比台南還好吃!|美食VLOG
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https://www.youtube.com/watch?v=JieJD...
▸空少生活 EP.1| 航空業倒閉? 失業? 無薪假都在幹什麼?【空少老實說】
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嘉義火雞肉飯好吃到能出書!!!
書中除了分享日常生活中不可不知的食安小撇步,也網羅了嘉義市食安優選火雞肉飯店家,更設計手繪火雞肉飯AR拍照濾鏡,讓民眾在品嘗火雞肉飯之前,就能先合照一張!
實體書籍可於嘉義車站、檜意森活村、嘉義市政府等地索取,電子書可至 https://bit.ly/2UelEDw 下載閱讀,這個夏天,一起來場食安火雞肉飯巡迴之旅,發現巷子內的米其林吧!
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檜 意 生活 村 店家 在 Hi, I'm Lydia Youtube 的精選貼文
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嘉義市一日遊-自行開車行程
【上午 嘉義公園】
《昭和十八J18》or《射日塔》
昭和十八內有咖啡廳可用餐
射日塔頂層咖啡餐廳與瞭望塔
【中午 用餐時間】
《公園火雞肉飯》
可google自已喜歡想吃的唷
沒吃過火雞佛.所以選擇這家
【下午 檜意森活村週邊】
《檜意森活村》
《北門驛》
《沉睡森林》
《玉山旅社咖啡》
【傍晚 《森林之歌》】
晚餐 《嘉義秀泰》-《樂檸漢堡》或其它
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【第一站】
《昭和十八J18》
⏱08:00~17:00
週五六時間延長至20:00
週一或其它特別節日休館
📍 嘉義市東區公園街42號
前往前先電話確認:05-277-0518
臺灣最美公園神社,嘉義市市定古蹟
有和服租借,環境很清悠,讓人有一秒到日本感覺
《射日塔》在昭和十八J18附近
這次行程較滿.朋友們可規劃進行程裏
《公園火雞肉飯》
嘉義市新生路200號
上午6點到下午1點半左右
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【第二站】
《檜意生活村》
~Hinoki Village~
⏱ 10AM~6PM
📍 嘉義市林森東路1號
29棟日式木造歷史建築群
目前規劃不同的主題店鋪
另有付費:
中文導覽、手作DIY、戶外教學
詳情請參考檜意森活村官網資訊
另有和服租借.可買到日式金箔冰淇淋
行程結束後,可到附近的《北門驛》
到《北門驛》前會經過一些網紅打卡景點
《沉睡森林》《玉山旅社咖啡》…等景點
《北門驛》
森林鐵路蒸氣小火車起點
昔日阿里山鐵路貨運集散地
沿線的民生物資都由此運上山
台灣紅檜木建造.面積約28坪
為辦公室、票房、候車室三部分
目前也能搭車到奮起湖站
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【第三站】
《森林之歌》
嘉義秀泰影城對面
IG網紅新興打卡景點
藝術家王文志老師的作品
設計意象是以高聳神木及阿里山火車鐵軌為主題
銅材編織圓頂,露出天際雲彩,提供民眾仰望日月
白天很適合自拍。晚夜打燈很美,適合愛攝影朋友
附近的秀泰影城樓上有嘉義知名的《樂檸漢堡》
或是有其它店家可以選擇。
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📹週末上傳影片分享♪♪
🔔記得要打開可愛的小鈴噹呦
🔎【 YouTube】Hi, I’m Lydia
https://pse.is/Hiimlydia1985
🔎【IG】
@lydiachen030
@hiimlydia1985
檜 意 生活 村 店家 在 檜意森活村(Hinoki Village) 嘉義市( Chiayi City) - YouTube 的推薦與評價
檜意 森活 村 位於嘉義市北門驛附近,保存了日治時代台灣總督府殖產局營林所的28棟日式宿舍,為全台最大的日式建築群。日治時代,開採阿里山森林資源, ... ... <看更多>
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