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最近忙著做孕婦瑜伽的師資培訓，還要持續練習跟教課，整個腦力體力大轟炸，每天都焦慮到睡眠不足，加上我愛戶外運動常曬太陽，氣色差到快變黃臉婆了😥😥
還好有同事推薦我喝「醇養妍」，我每天早上起床喝一包，一開始覺得喝起來酸酸甜甜根本就像喝果汁... 漸漸的，開始有朋友問我為什麼都這麼累了而且都在曬太陽氣色還能那麼好，皮膚也很亮白，我才發現不只氣色變好睡眠好像也有改善一些...於是認真上網查了一下「醇養妍」到底是什麼🤔
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水煮蛋蛋白變黃 在 [問題] 煮熟的雞蛋，蛋白帶有微黃色- 看板cookclub 的推薦與評價
最近都自己煮，今天在天天都x你買了一盒雞蛋
十顆不到四十塊。剛剛放在鐵盤上跟著我的糙米飯一起蒸熟。
撥開後沒想到蛋白不像一般的是幾乎純白; 反而帶有一點微黃色，如上兩圖，旁邊放了餐
巾紙作顏色對照。
請問，大家有看過這種情形嗎?這樣子的雞蛋是正常的嗎?
剛剛先試吃一顆。吃起來跟一般雞蛋是差不多的。上網查詢一下也沒看到比較明確的說法
，所以來這邊發問。謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.79.237
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1485949016.A.711.html
晚上用電鍋+瓷碗公蒸約10分鐘
快煮爐水煮3分鐘加悶2分鐘
上圖由上而下是昨天微黃的蛋白(灰色部分是內部的蛋黃)
中間是電鍋蒸的蛋，但沒有悶昨天那麼久
下面是水煮的蛋
※ 編輯: jcyuki (223.141.39.138), 02/02/2017 19:14:03
所以大概就如前面版友說的。
煮太久蛋白變色了。就繼續放心把其他的雞蛋吃掉。
※ 編輯: jcyuki (223.141.39.138), 02/02/2017 19:19:34
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