前天打開冰箱看到我的節瓜快要嗝屁了😅
我太沒有離它所以⋯⋯⋯
不行了要拯救我的節瓜
所以趕快弄出嫩豆腐鍋
不然我要丟掉食物太浪費了
今天老金廚房分享的 #韓式嫩豆腐鍋 #순두부찌개
寶貝們真的一定要做看看
真的真的不難
做完絕對不想在外面點什麼嫩豆腐鍋來吃喔
因為覺得自己做的實在太好吃了
老金敢保障💪
萬一萬一做了不好吃
絕對別跟人家說看我的食譜
🤣🤣🤣🤣🤣
好吃才要說喔
🤣🤣🤣
啊呀開玩笑!不可能不好吃
📌準備物
一包嫩豆腐
節瓜
蛤蠣(省略沒有關係)
400ml高湯 (昆布高湯、雞湯高湯、香菇高湯都可以就是要高湯)
洋蔥
蔥
辣椒
📌一起這樣玩
先準備好材料
4/1洋蔥切丁
蔥需要白色的部分切蔥花
辣椒🌶️也切丁
鍋子裡面先放
2湯匙植物油
1湯匙芝麻油開中火
放蔥跟洋蔥炒一炒
再放一湯匙辣椒粉(若想要很辣再多放半湯匙)
再放半小湯匙鹽巴
再放3/1小湯匙糖
再放一湯匙蠔油
再放一湯匙醬油
一起炒一炒炒出辣油
看到辣油放400ml高湯滾
滾了再放節瓜跟辣椒🌶️
再放一湯匙蒜泥
若有海鮮就是現在放
我剛好有蛤蠣所以放了蛤蠣
但家裡有蝦也可以放蝦
若家裡什麼都沒有不用放也很好吃
別擔心沒有壓力一定要放海鮮喔
因為我保證不放海鮮已經超好吃了
我默默地跟提醒寶貝們說
寶貝們Ora2牙膏有沒有一起加入
它真的很好刷
且老金團購超級漂亮的價格喔😅😘
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#金老佛爺廚房
#深夜食堂
音樂: Wanna
音樂家: @iksonmusic
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道,也在其Youtube影片中提到,天氣愈來愈熱了 帶一點辣度的黑胡椒 最適合開胃消暑 超簡單的料理 不簡單美味 趕快來學吧~ 材料: 梅花肉片200g丶洋蔥1顆丶 蒜末20g丶無鹽奶油1小塊...
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「晚歸便當 0820」
突然發現9/1要開學了!
歡呼吶喊的同時也警覺需要開始上緊發條,又要開始早起做便當的生活啦!
這個禮拜就拿 #爸爸的晚歸便當 練練手吧😁。
❤️今天吃:
肉桂魚排
洋蔥炒雞胸肉片(燒肉醬)
蒜味香腸
蒜炒菠菜
青花菜(
水煮蛋(自動煮蛋器)
肉桂魚排是 #啾海鮮 的,是7月時首次出現的新品!吃過之後我覺得它根本是珍品啊!可惜不是常有的魚排。
太特別了,紀錄一下。
學名:甲若鰺
澎湖俗名:肉桂魚
簡單的擦乾表面水分,灑一點麵粉,開小火、放一點油、油稍微熱了就把魚排放進去煎。每面都煎得微焦就好嘍。
看起來沒有油脂的魚排卻煎出好多魚油!難怪吃起來非常軟嫩又多汁!而且很厚一片、吃起來超級滿足。可惜是不常見的品項。
雞胸肉片是舒康雞的新品,在8/25的二團會開放加購!請務必加滿加好!此雞胸肉片涮鍋或做湯麵配料一級棒。
也分享一下,有時候會把香腸跟白飯一起煮熟,取出後可以用烤箱或鍋子把表面烤(煎)上色。也可以直接切片後用小鍋子煎一下就好。
最後,今天煎魚排的是【BEKA貝卡】單柄炒鍋20cm - 易佳輕巧系列。膳魔師6團時間只到下週一喔。
這兩天已經陸續有朋友收到了!
希望大家用的開心❤️
❤️團購時間08/17~08/23 PM23:59
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洋蔥炒 海鮮 在 Foodie_Eunice ShaSha Facebook 的最讚貼文
媽媽廚房系列👨👩👧👦香草焗羊架🐑
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超興奮的💕好好味呀媽咪整焗羊架😍成兩大排咁焗,加左大量香草🌿每件都好多肉🤤配料都食晒!因為係芝士焗蘿蔔+薯仔🥔+大粒磨菇🍄+紫洋蔥🧅
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拉芝大蝦忌廉意粉🍤 🍝
拉芝都學識埋🧀🧀🧀原來有技巧的☺️大蝦勁爽口,size超大的!將菇切片+洋蔥炒香,意粉夠creamy😃
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P.S.記得食埋碟菜呀咁先夠健康😀
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Mama’s Kitchen 👩🏻🍳
評分: 💯
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洋蔥炒 海鮮 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的精選貼文
天氣愈來愈熱了
帶一點辣度的黑胡椒
最適合開胃消暑
超簡單的料理
不簡單美味
趕快來學吧~
材料:
梅花肉片200g丶洋蔥1顆丶
蒜末20g丶無鹽奶油1小塊
洋蔥炒 海鮮 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
▼文字食譜在下方喔▼
入冬就是要吃海鮮!濃郁又甘美的海鮮燉飯,Umami 爆表的組合來了!
看別人煮飯都很簡單,自己做都失敗嗎?
平常都是拍片教大家料理,這次直接拉到與 HAPPY GO 合作的烹飪教室,我要證明這食譜真心簡單,廚房新手也能一次就成功!
#HAPPYGO
#HAPPY GO Pay 點金雙Pay 方便加倍
#行動支付
#百貨週年慶 #放大你的無現生活
#年底兌點 #快樂多一點
#不能出國購也能HAPPYGO
更多資訊
https://www.facebook.com/happygocard/videos/1173606406366601/
義式海味鮮蝦燉飯
食材,2-3人份
特級橄欖油 少許
海鮮高湯 50ml
蝦子 10 尾,切丁,殼留著熬湯
透抽 ½ 尾,切丁
蛤蜊 8 顆,吐沙
洋蔥 ½ 顆,切小丁
小番茄 10顆,對切
義大利米 Carnaroli 150g
白酒 100ml,不甜、平價的
鹽 少許
胡椒 少許
帕瑪森起司 15g
奶油 1小匙,室溫放軟
巴西里 1小把,切碎(可省略或用蔥取代)
作法
1. 製作簡易海鮮高湯,下油熱鍋,用中大火把蝦殼炒香,加水煮滾。保持微滾燉煮 30 分鐘,並將表面浮沫撈掉。濾出高湯備用。
2. 高湯煮滾,將蛤蜊放進去燙熟後取出。
3. 取一燉鍋,下油加熱後,用大火將透抽、蝦子炒上色後取出,不用煮熟。
4. 放入小番茄,炒到稍微上色、變軟後取出。
5. 同鍋放入洋蔥,轉中小火慢慢把洋蔥炒到變成半透明、軟化。
6. 義大利米不要洗,直接入鍋用中火拌炒,炒到米都變燙,約需 1-2 分鐘。
7. 倒入白酒拌炒,然後分次慢慢將海鮮高湯加入,同時持續攪拌。
8. 等到米心接近全熟,還保留一點口感的時候,加入鹽巴、胡椒調味。
9. 熄火,把海鮮放回去,加入起司和奶油,蓋鍋燜 1-2 分鐘。
10. 開蓋攪拌一下,撒上巴西里和剩餘的起司,香草裝飾後趁熱享用。
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0:00 開始
1:38 採購重點
4:30 高湯
6:38 燉飯
10:47 開動
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
洋蔥炒 海鮮 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
「想炒得跟熱炒店一樣好吃?」
「一鍋到底,方便快速的料理?」
什錦要炒得好吃、又要入味真的不容易
今天大叔教你這樣煮比熱炒店還好吃😍✨
麵條吸滿了沙茶與海鮮的鮮味
讓整道料理等級大提升👍
香氣滿分 料多實在 超級涮嘴😋
🥬食材
🔸蝦子
🔸蛤蜊
🔸鵪鶉蛋
🔸貢丸
🔸虱目魚丸
🔸肉羹
🔸蝦米
🔸洋蔥
🔸紅蘿蔔
🔸小白菜
🔸油蔥酥
🔸油麵
🧂調味料
🔹香油
🔹鹽
🔹自製雞粉
🔹胡椒粉
🔹沙茶醬
🍳作法
1️⃣熱鍋後加點油,加入洋蔥炒香,加入紅蘿蔔絲,蝦米,油蔥,倒入滾水,轉大火
2️⃣加入沙茶醬,胡椒,鹽,雞粉,加入肉羹,鵪鶉蛋,貢丸,虱目魚丸,加入油麵,加入草蝦,煮滾,最後加入小白菜。
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你真功夫
#沙茶什錦麵
#沙茶
#什錦麵
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