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六月新課程公開。
前陣子跟學田老闆娘討論六月要開什麼課的時候，我說，過了端午就是酷暑了，在這之前不是應該帶大家做幾道不流汗輕鬆上桌的涼拌菜嗎? 不論是餐桌上少一道菜的時候，或是深夜缺一道下酒菜的時候，都能馬上端出來，就是一種學會就能隨時救急的概念。
這次的每道菜材料都很簡單，幾乎都是家裡的常備食材，一般超市也容易取得，除了四道鹹食外，盛夏時光，加碼打一杯加了酒的冰砂給大家消消暑。
這次預定會做的菜為蒜香橄欖油番茄沙拉、甘醋黃瓜海帶芽拌蝦仁、鰹魚片拌春筍、梅香雞絲脆蔬菜、哈密瓜琴酒冰沙與酒漬水果。
當然還是有一支很棒的酒，這次選的是澳洲的Byrne Vineyards Reserve Riesling，可以比較看看與平常喝到亞爾薩思的Riesling有什麼不同。
一樣有兩個時間
6/11 ( 四 ) 1900 - 2130
6/13 ( 六 ) 1400 - 1630
地點在瑞安街的學田市集
報名請來這裡
https://www.buffalo1966.tw/0611-2/
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這次報名時間比較短，因為太忙了啊拖到最後一刻才開放報名，請大家告訴大家多多轉貼噢。
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||陳月卿||
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