【🎈熱氣球之旅】
Sean cafe推出「旋轉熱氣球下午茶」,帶你走入童話國度,在恬靜的環境,💖當靚靚旋轉熱氣球升起,美食的旅程便馬上啟航! 呷一口花茶,使我全程投入,🎉滿足旅行打卡癮⋯⋯
🍤鹹點包括:
●法式鵝肝醬多士、
●黑松露炒滑蛋配菠蘿包
●咸牛肉脆炸薯波、
●忌廉芝士煙三文魚慕絲甜筒
脆卜卜的多士,配上豐腴、💜綿密鵝肝醬,口感細膩// 菠蘿包焗至香酥,層層鬆化,夾著滑溜的黑松露炒蛋,🥰帶濃濃的松露幽香。香脆可口// 煙三文魚香滑細緻,甜筒填滿滑溜慕絲,十分開胃。
🍰甜點包括:
●火焰木棉花糖配慢煮伯爵奶茶、
●榛子朱古力味馬卡龍、
●紅桑子慕絲骰仔、荔枝慕絲骰仔、
●金箔香檳鮮奶布甸、
●仲夏荔蓉玫瑰芝士蛋糕、
●白朱古力蜜瓜蛋糕、
●士多啤梨、抹茶、檸檬忌廉果撻
棉花糖質感輕盈,配上醇厚的伯爵茶香,淡甜芬芳// 🌸馬卡龍入口鬆化,夾著甜美榛子朱古力醬,清甜而不膩// 鮮奶布甸冰涼軟滑,濃郁的奶香,加上醉酒啫喱,每啖滑不溜口// 趣緻的蜜瓜蛋糕,咬開朱古力外層,✨😍盡是蜜瓜的清新氣息,💋迷人吸引//三款果撻外皮酥脆,填滿清甜果肉及滑忌廉,味道甜思思。
「旋轉熱氣球下午茶」每天限量供應8 份,只接受電話預約!如想了解詳情,可以DM @seancafehk 查詢。
📍Sean Cafe and Lounge @seancafehk
銅鑼灣謝斐道Tower 535 G01地下
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同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅JC製作,也在其Youtube影片中提到,繼續夏日凍品點心系列!芒果布甸!竟然用雪糕整布甸?! 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。 已加google translate english subtitle 英文字幕! #布甸 #芒果布丁 #我老豆係點心師 #港式點心教學 #中式點心做法 00:00 介紹芒果布丁 00:20 芒果布...
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淡忌廉布甸 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的最讚貼文
見到D芒果🥭又香又甜,天氣咁熱🔥
整個芒果布甸食下透心涼🤩
https://youtu.be/GyAIzxEW98Q
淡忌廉布甸 在 下駅味來 Bigboyrecipe Facebook 的精選貼文
【零失敗香芒布甸🥭 4種材料就做到❗】
天口㷫熻熻,雪櫃如果有啲甜品擺定喺度就最理想🤤 所以今次想推薦大家整嘅係經典得嚟又唔old school,好味得嚟又超易整嘅芒果布甸!
其實整芒果布甸唔使大費周章,又忌廉又牛奶咁,只要三花淡奶、新鮮芒果、啫喱粉、加埋清水就做到❗淡奶除咗脂肪含量比淡忌廉低,另外由於淡奶水份較牛奶少,用淡奶整出嚟嘅芒果布甸比一般做法更香更滑(原理好似奶茶一定要落淡奶咁🥛),加倍滋味,大人細路都鐘意食呀!
ʙɪɢʙᴏʏ ᴛɪᴘs✨
📌熱水凍水各一半,目的是讓啫喱溶液更快變涼。如果用全熱水,放涼的時間要長一點。
📌淡奶需於啫喱溶液完全放涼後才加,否則表面會有白色結塊。
#雀巢三花淡奶 #芒果布甸 #夏日甜品 #係細個嘅味道呀
淡忌廉布甸 在 JC製作 Youtube 的精選貼文
繼續夏日凍品點心系列!芒果布甸!竟然用雪糕整布甸?!
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕!
#布甸
#芒果布丁
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
00:00 介紹芒果布丁
00:20 芒果布丁
材料:呂宋芒2個 糖2兩 魚膠粉5克 冰塊
雪糕/忌廉 淡奶半罐 椰漿半罐
做法:芒果肉切碎 分開2碟
用半斤滾水溶魚膠粉和糖
加1兩大菜糕再放鍋中加熱至溶化
05:31 加雪糕/忌廉同淡奶椰漿拌勻
加半斤冰攪拌至膠狀
放到器皿中
09:29 放雪櫃2時候後
取出即可食用
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淡忌廉布甸 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
?? 本集食譜??
8件份量 8pcs
中筋麵粉 225g All Purpose Flour
泡打粉 2tsp Baking Powder
無鹽牛油 60g Unsalted Butter
砂糖 54g Sugar
鹽 ¼ tsp Salt
雞蛋 ½ egg
牛奶 80ml Milk
蛋黃 1 Egg Yolk
無鹽牛油 100g Unsalted Butter
鮮奶油(淡忌廉) 100g Whipping Cream
1.牛油預先放室溫,預熱焗爐至175℃
2.混合麵粉及泡打粉
3.加入砂糖及鹽拌勻
4.加入已軟化的牛油,以切拌方法稍為混合,再用手拌成鬆散碎狀
5.雞蛋打勻,倒入蛋液及牛奶以切拌方法拌勻成糰
6.矽膠墊灑上手粉,把麵糰輕輕搓至長方形,再用木棍壓平至1吋厚
7.切出直徑約1.5-2吋的圓形麵糰放至焗盤上
8.輕輕將剩餘麵糰再搓揉成長方形,重覆以上步驟切出圓形
9.蛋黃打勻,在麵糰頂部掃上蛋黃漿
10.以175℃焗8分鐘,旋轉180º再焗8分鐘
11.牛油室溫放軟後打發至淺黃色
12.打發淡忌廉
13.混合已打發的忌廉及牛油,攪拌至油水分離倒走水份
14.鬆餅室溫放涼,中間塗上奶油及果醬即成
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【測試】即沖即食!用超市豆漿做豆腐花?[Eng Sub]
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淡忌廉布甸 在 alex lam Youtube 的最佳解答
St. Lolan Bakery 聖羅蘭餅屋
久未到訪西環 ,上一次無機會試下有咩好食
今次經過西環食晚餐,順便去幫襯聖羅蘭餅屋
呢種係最傳統既港式西餅麵包店
一間比一間少,無新人入行自然消失
做個見証,記錄,希望真正香港人既文化不會消失
延續我寫小店系列
雖然傳統,但門外賣既西餅也有跟上潮流
除了黑森林,芒果忌廉蛋糕外
也有單件西餅,布甸杯,咖啡蛋糕,朱古力蛋糕
酥皮蛋撻4蚊一隻,另外仲有多款傳統糕餅
合桃酥,老婆餅等等款式供應
7蚊3件,好平好抵食,仲有豆沙餅
方包,麵包,雞蛋糕,香蕉蛋糕,CUPCAKE
丹麥條,雞角,熱狗,豬柳漢堡,芝士條
紅豆包,麵包價錢都係由$5~8起
麵包唔係空氣包,夠札實,餡料足,用料多
買西餅仲用緊最有個性既紙盒~
$5一件西餅
合桃蛋糕,班蘭蛋卷,切蛋糕,仲有幾款有忌廉既
蛋糕濕潤鬆軟,大大件都係5蚊咋
中間仲有抹了一層忌廉!好過食乜乜古早味蛋糕
班蘭蛋糕卷,大大件,有蛋香,仲有淡淡既班蘭味
半件都有合桃!好足料!合桃蛋糕好香好食
西環堅尼地城卑路乍街118號地下
G/F, 118 Belcher's Street, Kennedy Town, Western District
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