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#小廚娘黛西 x 『黯然銷魂飯』上桌了！
其實標準的黯然銷魂飯，
就是經典的香港美食「叉蛋飯」。
食材簡單，卻被周星馳的《食神》電影給神話，
所以每個人心中都會有這麼一碗「黯然銷魂飯」。
而讓我端出這一道港式蜜汁叉燒為主角的叉蛋飯，
是來自香港【好燒味】Good BBQ TW 台灣粉專 的「港式蜜汁叉燒醬」做成的，裡面有醃料、麥芽糖水各一包，包裝背後有食譜。
重點是食譜真的超乎想像的超簡單，
我在圖片有詳細說明，
只要三個步驟而已！！
要記住，這款蜜汁叉燒醬只有在全聯獨家販售，
所以不要跟我說你怎麼去其他超市都買不到。
（黛西在說你有沒有在聽👩🏫）
不過...，是不是現在的小朋友已經不認識周星馳，
更不知道食神多麽經典...，
還有黯然銷魂飯有多銷魂了？👻
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昨天分享了台灣好市多的新品港式蜜汁叉燒，今天來分享莓家的本週採買~多了好多過年送禮喜氣組合😍連韓國新鮮人蔘禮盒都出現了😆
✅港式叉燒心得👉 https://bit.ly/2LWFQIW
✅買了3組不同的人蔘禮盒，順便把詳細說明附上~
👉正官庄Everytime $1199 六年蔘9.9% ~這是我媽平日喝的~
👉正官庄活蔘28D $949 六年蔘每瓶640mg〜
👉鐘根堂 $599 六年蔘0.4% 好市多自己代理的~第一次買，肉桂草本味道很重(這口味很難說明)
✅銀寶善存前陣子缺貨，藥師說這週有女性的~
✅日本蜜柑換成大盒禮盒包裝 $499
✅韓國新鮮人蔘禮盒 $1599 這超少見🤣
✅猴頭柳松菇組 $189 這組應該是新的～彰化產的~煮湯很棒，會回購
✅Mondavi組 $1099 我個人是偏愛波本桶的，但這組是Rum桶和Rye桶~價格不錯👌
✅梅乃宿牛年限定包裝的純米吟釀很可愛
✅順便附上巧克力禮盒們和加熱年菜們給大家參考
莓弟昨晚在好市多汐止店發現新貨👉港式蜜汁叉燒✨一盒兩條叉燒肉$268($532/公斤，每盒大概半公斤～)服務人員說是這幾天剛出的新品，他覺得比德國豬腳好吃😂然後就買回家了🤣拿回家因為天氣太冷油脂都凝結了，切片之後微波加熱一下就很不錯～推薦給大家試試👍👍👍
大家好！這個影片是我幾年前拍的，我從新剪輯了一下，因為原本的影片出了一些問題，希望大家喜歡！現在就來看看如果在家裡，輕輕鬆鬆做出，廣式著名蜜汁叉燒肉！
Cantonese Famous Char Siu English recipes: https://www.youtube.com/watch?v=GejKO6kQ1Qo&t=31s
蜜汁叉燒肉食材：
1磅梅頭肉
2湯匙蜂蜜和2湯匙水
蜜汁叉燒肉醬 ：
2塊紅腐乳
1湯匙蠔油
1湯匙醬油
1湯匙老抽
1湯匙紹酒
2湯匙蜂蜜
4湯匙糖
少許五香粉
少許白胡椒
1瓣蒜末
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#美食天堂 #家常料理 #蜜汁叉燒
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你聽過黯然銷魂飯嗎？
標準的黯然銷魂飯，就是以經典的香港美食「港式叉燒」為主角的一碗飯。
全聯獨家販售的《好燒味 Good BBQ 港式叉燒醬》，讓港式蜜汁叉燒做法變得很簡單。醬料包後面就是食譜，簡簡單單就可以在家上菜。
港式叉燒做法
1. 醃：將 300g 豬梅花肉夾進醃料包，使醬汁均勻覆蓋豬肉表面，冷藏醃肉 8 小時。
2. 烤：豬肉至於烤箱的烤網上以便均勻受熱，200 度烤肉約 30 分鐘。（可依照肉品厚度增減烤至時間至全熟）
3. 刷：取出豬肉，均勻在表面上刷上麥芽糖水 200 度續烤 5 ~ 8 分鐘至微焦，切片後即可食用。
港式叉燒（部落格版）：https://www.daisyyohoho.com/hong-kong-bbq-cooking-kit/
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#港式叉燒 #食神 #黯然銷魂飯 #食譜 #GoodBBQ #全聯
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港式蜜汁叉燒 在 [情報] 檀島港式蜜汁叉燒肉＄147/盒樂天- 看板Lifeismoney 的推薦與評價
分享 檀島港式叉燒肉6盒 $1080
農業嘉年華補助$100+訂單折扣$99
=共折$199
算起來特價$881>>147/盒
包裝還可以兌換蛋塔一個
https://www.rakuten.com.tw/shop/tham/product/13GX2-03/
大家有沒吃過 香港的檀島茶餐廳
餐廳在香港蠻有名的
冷凍包自已買回去蒸完 再烤一次
外皮可以變成酥脆一點
吃起來蠻不錯
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