關於 港都戀惜曲2018 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

首次與 BIOS 文化創意顧問 共同合作的論壇上線了！一場以討論台灣市集力量的對談活動「#新市力集合」，因為疫情從春季延到夏季，即將在七月正式登場了。

所有已經習慣月月有市集的朋友，好像已經迫不及待想出門，想恢復正常生活參加市集了吧？雖然所有活動還在慢慢解禁與醞釀中，但我可以跟大家預告，下半年的活動依舊風起雲湧精彩可期！

而在每一場有趣的活動出現之前，我們邀請到台灣重要的市集推手們，分享過去數年來台灣市集百花齊放各地爭鳴的精彩（與苦水⋯⋯） ，分別代表台灣的大型文創市集、地方風格市集、與台日交流的市集，帶來每一場活動背後的酸甜苦辣與執行心法 ，歡迎對市集有興趣的朋友們報名參加！

再次謝謝所有答應我們一起參與的策展人與統籌大大們，終於有機會可以打包相聚同歡。

市集代表：
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大好青空 ——美感培養皿／2018 臺灣文博會——大好台灣，在山丘／2019 臺灣文博會——山海廟集／松菸好家在台灣／亞洲手創展 Pop Up Asia／港都戀惜曲 Lovelytakao／森山市集／海或・瘋市集／島作市集／Culture & Coffee Festival in Taipei／Culture & Art Book Festival in Taipei／HaveAnice Festival／沖繩野餐日／沖繩祭 遇見沖繩／Taiwan Plus／Camp de Amigo／DECO CAMP
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▍#對談場次（不分售）
主持人暨主題策劃｜林凱洛
▧ Vol.1 市集的文化意義｜米力 ╳ 周琍敏 ╳ 陳小麥
▧ Vol.2 市集的地方景觀｜林凱洛 ╳ 謝小五 ╳ 蘇濁
▧ Vol.3 市集的跨國交流｜孫明華 ╳ Dayday ╳ HSIN FAN
　
▍#活動資訊
▧ 活動日期｜7/4（六）12:00-17:00
▧ 活動地點｜PLAYground 南村劇場．青鳥．有.設計
▧ 報名網站｜https://reurl.cc/9EqjGV
▧ 主辦單位｜BIOS 文化創意顧問
▧ 合作餐飲｜CHANTEZ Pâtisserie 穿石、 COFE
　
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「BIOS 有話好講 2020 夏季場」與知名活動策劃人「#林凱洛」共同籌辦，以「新市力集合」為主題，在全台活動復甦前夕，透過市集的三大面向：文化意義、地方景觀與跨國交流，爬梳台灣近年市集蓬勃發展的現象。
　
講座由林凱洛擔任主持人，共９位市集策展人「集合」此地，３場對談從主辦經驗出發，分享市集籌辦過程裡的點滴記事與技術眉角，觀察市集如何走入地方、影響地方、扮演跨越國界的文化橋樑，透過多元的討論觀點找尋市集最重要的角色價值——作為各種文化創意相互碰撞的交流平台。

高雄鹽埕｜港都戀惜曲-筷趣大飯店、老新台菜
‧ 迷戀、回憶、收藏，想將最後篇章，好好留下 ‧ 

◾筷趣大飯店-冰淇淋厚切炸豬排$250
◾老新台菜-芋頭西米露$70
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我還記得，2017年第一屆的港都戀惜曲會場佔地並不大,大概只有這次的一半左右吧,那次我兩天都去逛了,第二天還做了拓印帆布包,戀惜曲是我最喜歡的市集,到現在還是依舊、2018年我缺席了,想著今年一定要去的吧!

今年的攤位更是強大,從選物、餐飲、音樂、市集等等,四面八方的店面或是網路小店都集結在這,今年還多了沖繩市集,當然不容錯過的還有很快就額滿的草地辦桌,若時間不趕的話,在草地鋪上野餐墊吧,剛好放晴的高雄,不會太熱,很適合野餐的。

和好友足足逛了四個鐘頭,零零總總加起來排隊就花了一小時去了(笑)
這篇會先寫兩家攤位,因為其他我們吃的攤位都不算是快閃,搶先寫快閃的。

老新台菜我之前就已經吃過店舖的,這次也沒缺席的老新,帶來不少古早味台菜,喝過兩次他們的芋頭西米露就讓我念念不忘,這次也跟愛吃芋頭的朋友說,記得帶一杯走!選用高雄在地甲仙芋頭,濃醇香的芋頭香氣,甜度恰好,除了西米露外還能吃到芋頭顆粒,喜愛芋頭的你,不妨帶一杯?

筷趣大飯店,來自嘉義的老屋預約限定料理,前陣子看到他實體店面已經收起來了,沒想到在這次的戀惜曲能夠看到他們,帶來的料理是冰淇淋厚切炸豬排,我們都覺得很奇妙,這是一個不太能搭配一起的食材,意外的,香草冰淇淋與類似紅糟肉的炸豬排,完美融合,可以搭配附贈的生菜入口,特別解油膩!聽說週日的料理是麻油雞,明天如果你有去戀惜曲的話,歡迎和我分享!

港都戀惜曲來到最後篇章,許多人會好奇為什麼會場充滿了老物、關於舊與老都在這裡出現，就像這次限定的雙好牌
與糯夫，他們承載老台灣的回憶與記憶，而港都戀惜曲，即使現代社會物質氾濫，我們仍相信，一件好物能喚起往昔的美好記憶。

即使有些不捨卻更加期待未來會以什麼樣子的面貌再次出現，謝謝港都戀惜曲。


|| INFO ||
- 港都戀惜曲 - 
地址： 高雄市鹽埕區大義街2號(駁二藝術特區、大義倉庫公園)
展期時間：2019.12.07、08 (11:00-17:00)


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@ 港都戀惜曲LovelyTakao

【Goodbye 2018, hello 2019】

回顧2018，可說是我創業以來，躍進幅度最大，同時也最忙碌的一年。一邊學習著許多新事物，一邊開拓不同面向的服務和產品。工作行程從南到北跑遍了台南、台中、嘉義、台北、台東及花蓮，還三度遠赴日本愛知縣、香川縣及大阪市，累計工作里程數破萬公里。

與各個公部門合作、串連了幾個國際品牌、開拓海外日本的客源、承接破百人的餐會、企劃多場有趣的活動、與平面媒體及時尚雜誌的合作等，到主辦母校六龜國小多場的「食農課程」、主編六龜人文刊物、進入社區舉辦「伴手禮及風味餐」培力課程，也擔任教育局「學童飲食教育」的評審委員。

去年榮獲的「書寫高雄」個人書寫獎助計畫，今年也終於交出60000字初稿，並順利通過審查。不論是「日食生活」的營運管理，或是個人事務的安排規劃，都在繁忙的生活步調中，平行運轉、垂直成長著。新的一年，不可能是輕鬆的，但至少自己更明確地知道，進修及充電的重要，以應付接下來腦力、體力及心力的大量耗損。

感謝這一年身邊的朋友及家人，在我低潮及碰壁時分，給予我的建議和鼓勵，得以讓我以不同的眼界、走出不同的格局，在此寫下2018重要工作記事，希望明年此刻回顧時，能感謝自己曾這麼努力的工作，這麼用力的生活著，就像此刻我的心情一樣。明年，即將推出 #第二本個人著作，主持特別企劃的 #風土小旅行節目，代言 #本土食材品牌，也 #串連更多友好店家 走出新局，也請各位多多指教喔！

#品牌合作
1. 日本Ucc Mercado Café 甜點聯名合作
2. 日本Subaru汽車 VIP親子烘焙課/生日禮
3. 汎德汽車 Mini Cooper 貴賓廳甜點合作
4. 綠巨人玉米 親子料理課程及食演
5. 成真咖啡-台中審計店 甜點技術合作

#活動企劃
1. Vogue野餐日 6場次 sharing table品牌主廚(台北/台中)

2. 港都戀惜曲 2日出店及企劃[鹽花午茶] 戶外餐桌

3. 日本大阪市Daiya Maison 2日3場次[台灣餐桌]料理課程及快閃店

4. 日本愛知縣 [森道市場] 受邀出店2日

5. 日本香川縣 [高松的台灣市集] 受邀出店2日

6. 漢神百貨 [VIP廳Re-open] 2日酬賓甜點Bar

7. 漢神百貨 [周年慶限定進駐] 2日甜點快閃店

8. 華文朗讀節[作家帶你行六龜]

#餐會訂單
1. 葉石濤音樂紀念會[文學餐盒]150人次

2. 瑞士銀行[年度茶會] 140人次

3. 年節/中秋/母親節 禮盒破千盒

#教學演講
1. 高雄女中演講

2. 前鎮高中演講

3. 實踐大學演講

4. 旗山圖書館演講

5. 六龜新開發展協會演講/在地伴手禮培力課程

6. 六龜新威社區協會演講

7. 六龜中學演講

8. 台南東山大鋤花間工作坊

9. 台南白河岩頂餐廳 在地風味餐/烘焙培力課程

10. 日食生活[甜點/料理]實作課程 20餘場

11. Le Creuset[甜點/料理]示範課程 20餘場

12. 義大大昌醫院-纖體健康中心 料理教學

#個人書寫
1. 文化局[書寫高雄]打狗餐桌的技憶 60000字完稿

2. 聯副專欄[我的高雄味道]

3. 民政局專書[六龜、美濃區]

4. 六龜刊物[交換山城的日常]撰文及主編

5. 文化局專書[老茶樹的家族之根]

#飲食教育
1. 六龜國小[食米食農飲食教育課程] 4場次

2. 龍興國小[三餘行動閱讀車X在地食材烘焙] 2場次

3. 六龜中學[在地食材烘焙課程]2場次

3. 教育局[我的美好午餐] 走訪10所高市小學

#媒體合作
1. Vogue線上誌 個人報導

2. La Vie雜誌 日食生活[文學地景甜點] 報導

3. 公共電視台 [跟著甜點師尋龜鄉兒憶] 個人特輯

4. 客家電視台 福氣來了[甜滋滋的創業夢] 個人特輯

5. 鄉間小路雜誌 [一條陪伴龜鄉的路] 專題報導

6. 型農本色刊物 [春季號] 日食生活報導

7. 香港明報 [青年校園版] 個人飲食詩刊登

8. 日本藝文觀光平台HereNow [高雄] 店家引路人

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高雄難得有活動辦得這麼好～
期待明年(*´∀`)~♥


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/ M Y S K I N T Y P E
混合偏乾，容易敏感，小麥色肌膚雀斑微血管明顯
（爆汗族底妝容易氧化暗沈粉底都挑偏白一個色階）
（冬天乾性，夏天混合）
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軟體 iMovie ,PS,PR
相機 CANON G7X
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相機低階請見諒，色差問題請參考近拍畫面較準確。
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