今天正中午開了直播向大家介紹 #台南安平清明古墓區,是欣西亞跟Shane這次遊台南安平騎摩托車偶然發覺的,墓園就在大馬路旁邊非常醒目,由於兩次經過都是深夜,所以不敢仔細研究,回飯店才認真Google它的來歷。
它又名 #湯匙山 或 #安平第一公墓,有四百年的歷史,是台南現在歷史最悠久的公墓。有人在網路上特地以專文介紹,有些墓地從清光緒年間便遺留下來。
其中的 #十二軍伕墓,背後的故事令我感受到安平先民祖先的偉大,網路文字敘述如下...
「安平十二軍伕墓,是日本當局於1938、1939年所建來紀念12名安平軍夫的墳墓,但在墓碑下僅埋有指甲與頭髮等物。由於他們是第一批為日本戰死的臺灣人,故日本讓其享有與軍人相等的待遇,給予厚葬。」
今天在直播裡也有進一步的說明。
墓園後面則有一口 #尾古井,也有百年歷史,至今仍為安平居民擔負供水的重責大任。
這次遊台南,欣西亞和Shane先造訪了 #麻豆代天府 著名的十八層地獄,後來又巧遇安平的 #明清古墓區,前者讓我們覺得警世,後者則深深為先人的犧牲及付出所感動。
我們旅遊的方式跟一般大眾較不一樣,我們喜歡自己去發覺一個地方背後的歷史及故事,然後深入了解,這次來台南雖然只造訪了兩個地方,但卻令我們印象深刻,也覺得值得介紹給大家。
最後,我懷著一顆虔誠、誠敬的心拍攝這些照片,目的是想跟大家分享先民的偉大,前人的付出才有後人的乘涼,我們都要時時刻刻心存感謝。
這篇文章有更多解說有興趣的人可以點進去看:
https://m.xuite.net/blog/apex.cheng/wretch/471824774
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅Jeffrey Fok霍哥哥,也在其Youtube影片中提到,終於來到二月了,是戀愛的月份 最適合係屋企同女朋友一齊做菜 這一集,我邀請了別人的女朋友Rachel 同我一齊整士多啤梨芝士蛋糕 為這個月份加上一份甜美的回憶 順便買個廣告? 感謝kool寄了一大堆超級好用既廚具比我! 令到公司廚房工具Level up!!! ————————————————————...
「湯匙山」的推薦目錄:
- 關於湯匙山 在 欣西亞和Shane任翔 Facebook 的最讚貼文
- 關於湯匙山 在 欣西亞和Shane任翔 Facebook 的最讚貼文
- 關於湯匙山 在 Cici小廚房 Facebook 的最佳解答
- 關於湯匙山 在 Jeffrey Fok霍哥哥 Youtube 的最佳貼文
- 關於湯匙山 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
- 關於湯匙山 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
- 關於湯匙山 在 [新聞] 南市/遷移「湯匙山」墳墓- 看板gallantry - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於湯匙山 在 20220416=安平第一公墓(湯匙山): 台南市安平區安平路旁gps 的評價
- 關於湯匙山 在 重現府城水文促進會- 曾經有遷湯匙山公墓之議(三之一)... 的評價
湯匙山 在 欣西亞和Shane任翔 Facebook 的最讚貼文
介紹台南湯匙山的明清古墓區
湯匙山 在 Cici小廚房 Facebook 的最佳解答
Cici煮食記錄:【咕嚕豬肉丸子】
早前喺 #Taste 見到🇯🇵鹿兒島柚子豬🐷,真十分吸引 🤩🤩,二話不說買了一盒柚子豬肉丸,肉質鮮嫩彈牙又多汁 😋😋 正值夏天時分,最啱食一啲酸酸甜甜,醒神又開胃嘅菜式,酸甜汁大人、小朋友都超喜愛 😍😍
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
【咕嚕豬肉丸子】(2人份量)
材料:
鹿兒島柚子豬肉丸子 1盒
三色椒 各半個
罐頭菠蘿粒 (小) 1罐
酸甜汁料:
茄汁 2湯匙
山楂餅 1筒
白醋 1湯匙
喼汁 1湯匙
糖 2茶匙
菠蘿糖水 4湯匙
生粉 1茶匙
做法:
1. 柚子豬肉丸子解凍後,備用。
2. 三色椒洗淨,切角,菠蘿粒隔去水分 備用。
3. 把醬汁材料混合,備用。
4. 燒熱油鑊,用慢火將豬肉丸子煎至微微金黃,盛起,用廚房紙吸去多餘油分。
5. 用原鑊,下1湯匙油,燒熱後,放入三色椒略炒,倒入醬汁,用中小火煮至略稠,把豬肉丸子回鑊,加入菠蘿粒,快速兜勻,即成。
🌸🌸🌸🌸💜Cici小廚房💜🌸🌸🌸🌸
📌 FB page: http://www.facebook.com/cicikitchen
📌 IG: http://www.instagram.com/cicikitchen
📌 Blogger: http://www.cici-kitchen.com
📬 email: [email protected]
#咕嚕豬肉丸子
#鹿兒島柚子豬
#TasteSupermarket
#hkkol #hkfoodblog #hkblogger #hkfoodblogger #hklifestyleblogger #hklifestyle #Ilovecooking #cicilife #cicilovecooking #cicicookinglife #cicikitchen #cici小廚房 #cici生活點滴
湯匙山 在 Jeffrey Fok霍哥哥 Youtube 的最佳貼文
終於來到二月了,是戀愛的月份
最適合係屋企同女朋友一齊做菜
這一集,我邀請了別人的女朋友Rachel
同我一齊整士多啤梨芝士蛋糕
為這個月份加上一份甜美的回憶
順便買個廣告?
感謝kool寄了一大堆超級好用既廚具比我!
令到公司廚房工具Level up!!!
————————————————————
根據mr kool奇怪要求,
以下宣傳內容會不停出現冷笑話式押韻:
kool係香港品牌,品質可以信賴
老細講爛Gag,煮詞人會驚
出左本菜譜,煮餸比阿嫂
設計總奪金,皆因佢用心
做埋giveaway,粉絲夠哂威
睇到嚟呢度,真係有料到
諗爆我個腦,已經諗唔到
————————————————————-
Giveaway內容
【kool x 霍哥廚房 ‧ 煮食夠瘋狂】
填妥表格:https://forms.gle/Lp5zPJeK8paRSLLT9
創作一句對應「山楂草莓芝士蛋糕」嘅下聯押韻。
*例子:山楂草莓芝士蛋糕,中西合璧估你唔到!
? 獎品:
kool 創意廚具一件 +《廚房配天書‧見到都想煮》食譜書一本 (名額20個, 每份禮物總值港幣 $178)
遊戲截止時間:2月22日 (星期一) 下午3點
評分準則:參加者需填妥表格,kool 會選出最有創意的20位押韻金句為得獎者。
得獎者將個別獲電郵通知,禮物將會於2月28號前寄出。
————————————————————-
草莓芝士蛋糕:
(來源:kool 《廚房配天書‧見到都想煮》食譜書)
餅底:
消化餅碎:80克山楂餅碎:4筒
無鹽牛油:30克(坐溶)
芝士餡:
忌廉芝士:250克淡忌廉:220克
糖:60克魚膠粉:2茶匙
熱水:2湯匙
山楂啫喱:
乾山楂:50克蘋果:1個
水:300ML大菜:4克
飾面:
士多啤梨:5粒切片山楂餅碎:少量
造法:
餅底:將消化餅及山楂碎拌好,加入座溶的牛油拌好放入蛋糕模中壓實雪凍備用
芝士餡:忌廉芝士加糖打至順滑,淡忌廉打至杰身,魚膠粉加熱水拌至全溶加入芝士中,
再加入已打起的淡忌廉攪拌,倒在冷凍的餅底上,再放入雪櫃冷凍備至凝固。
山楂果凍:蘋果去皮去芯,切片。山楂洗淨。放入熱水中小火煮二十分鐘,隔楂,加入大菜至完全溶解。倒入果凍模具中冷藏1小時至凝固,切粒。
飾面:待芝士餅凝固後脫模,放上士多啤梨和山楂果凍,灑上山楂餅碎點綴。
湯匙山 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
材料
肥牛 200克
鴻禧菇 80克
雪白菇 80克
麻油 2湯匙
糖 半湯匙
酒 1湯匙
醬油 1湯匙
山椒粉 半茶匙
做法
1. 以麻油燒熱油鑊加入鴻禧菇及雪白菇煮至軟身
2. 加入肥牛炒至半熟
3. 加入糖、酒、醬油及山椒粉炒勻即成
湯匙山 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
烹調時間:15分鐘 食材費用:$62
這是地道的上海菜式,易做又好吃。
材料
雞髀 1隻
紹興酒 1茶匙
粉皮(浸發,切片) 50克
青瓜(切絲) 30克
醬汁
麻醬 3湯匙
水 1湯匙
山西陳醋 2湯匙
糖 2湯匙
頭抽 2湯匙
生抽 2茶匙
辣椒油 2茶匙
海鹽 少許
蒜頭(剁茸) 4顆
做法
紹興酒醃雞,用中火蒸約七分鐘至剛熟。去皮去骨,拆肉。
將醬汁的所有材料混和。按自己口味加減分量。
將雞絲放在粉皮及青瓜之上,淋上醬汁。
貼士:當混和醬汁時,要慢慢把水分倒進麻油,以免起粒。
湯匙山 在 20220416=安平第一公墓(湯匙山): 台南市安平區安平路旁gps 的推薦與評價
20220416=安平第一公墓(湯匙山): 台南市安平區安平路旁gps: 22.999711 120.159215 大約 ... 安平第一公墓https://www.google.com.tw/search?q=%E... [安平] ... ... <看更多>
湯匙山 在 重現府城水文促進會- 曾經有遷湯匙山公墓之議(三之一)... 的推薦與評價
△安平湯匙山,是歷時三、四百年的古老墓地,也是荷據時期烏特勒支堡遺址,歷史紋理深厚。世居安平的文史工作者歐財榮三十日(按,民國九十五年六月三十日)建議,應妥善 ... ... <看更多>
湯匙山 在 [新聞] 南市/遷移「湯匙山」墳墓- 看板gallantry - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
翻到的舊聞,總覺得最後一段應該有海賊王的八卦...
https://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091104/17/1ub1c.html
NOWnews 2009/11/04 記者莊漢昌/台南報導
市府有意遷移安平第1公墓-「湯匙山公墓」,
出身安平的市議員馬崇喜反映民意極力反對,
要求市府應該好好維護具有歷史意義的「湯匙山公墓」,而不是去動祖先的腦筋。
市長許添財表示,有關「湯匙山公墓」的未來,必需取得地方的同意,才會執行。
市議員馬崇喜4日進行市政總質詢時,大聲疾呼要求市府不可遷移安平「湯匙山公墓」。
馬崇喜指出,「湯匙山公墓」存在已經有4、5百年,
從荷蘭、鄭成功、清朝、日本到民國,這裡是歷代祖先安葬的地方,
結果市府不去好好維護,卻動起祖先的腦筋,難怪安平人會痛心。
市長許添財坦承有關「湯匙山公墓」的未來,
市府確實已邀請專家學者進行探討,但如果沒有獲得地方認同,就不會去做。
據悉,位在安平大天后宮斜對面的烏特勒支堡,
地方稱為「湯匙山」,現為安平第一公墓。
西元1662年1月25日,鄭成功以30門大砲在1天之內發射2500發砲彈,
轟炸熱蘭遮城後方高地的烏特勒支碉堡,也結束了荷蘭在台灣38年的統治。
市府認為當時鄭成功判斷正確,全力攻打荷蘭人的要塞,
才讓荷蘭人做出離開台灣的決定,當地應該設立「紀念館」,說明當時的戰役,
讓民眾跟遊客對這個歷史有所了解,因而有遷移「湯匙山公墓」之構想。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.8.2.65
... <看更多>