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滷牛筋做法在 Nina 瑄寶 Facebook 的精選貼文

2021-08-23 12:15:37 有 100 人按讚

麵包新手筆記之二：性感腹肌麵包//

每天追韓劇男模們身材好到噴鼻血、腹肌一個比一個大，媽媽看得到吃不到心癢癢的，等老公練好可能要下輩子🤣 於是今天決定來做一個看得到、摸得到又吃得到的火辣版腹肌止渴止餓🤩

🔥材料A:
高筋麵粉200g (推薦凱薩琳麵粉)
砂糖16g
鮮奶80g
冰水55g

🔥材料B:
速發酵母2g (要留意酵母期限，開封後請冷藏)
鹽巴2g
奶油16g
葡萄乾適量（泡水備用）

🔥完整做法 https://www.instagram.com/p/CS5wcoqnKge/
1. 先將材料A大致拌勻後放入攪拌機攪至光滑，我用小黑攪約20~25分，放入冰箱冷藏約2~22小時 (水合法)，對你沒看錯，時間你自己決定即可，我通常會隔天再時間做
2. 取出冰麵糰後加入材料B打出薄膜(我用小黑打約20~25分) 就可以開始第一次發酵50分鐘(用溫熱水放烤箱或微波爐)
3. 大約發酵至兩倍大，且用手沾粉戳不回彈就可以平均分成74g 24g 12g，盡量用刮刀或飯匙切割，用拉的會影響麵粉的筋度
4. 第一次搓圓整型後休息15分鐘 (手法參考影片)
5. 第二次排氣整型放入法瑯盒再發酵50分鐘
6. 刷上牛奶或蛋液、在胸部貼上葡萄乾後175~180度烤17分就完成啦

✨食譜參考辣媽 @lamashania 分享再微調

🔥喜歡記得儲存，最後一張是我手機桌布🔥

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----------其他食譜看這裡----------
🌟正餐簡易食譜
蔥油餅X胡椒餅 https://reurl.cc/xGWkmN
栗子南瓜濃湯 https://reurl.cc/Lbypxy
不失敗冰花煎餃 https://reurl.cc/Ak0GNK
彩色麵疙瘩 https://reurl.cc/0jok8l
超下飯滷肉 https://reurl.cc/O0bgOX
日式溏心蛋 https://reurl.cc/4agOx2
味噌雞肉炊飯 https://reurl.cc/eE5g1L
滷牛腱 https://reurl.cc/83lRdR
如何快速上菜 https://reurl.cc/kdljxr

🌟早餐簡易食譜
腹肌麵包 https://reurl.cc/XWdkn0
起司雞肉墨西哥磚餅 https://reurl.cc/W30KWO
比利時鬆餅 https://reurl.cc/lRnp3j
貓咪生吐司 https://reurl.cc/VEON4R
法式起司火腿三明治 https://reurl.cc/nov7ed
浮誇系火腿起司蛋捲 https://reurl.cc/rg5pMx
軟Q粉漿蛋餅 https://reurl.cc/mLlkoV
鮪魚玉米吐司盅 https://reurl.cc/EnXn2a
鮭魚海苔飯糰 https://reurl.cc/6agMA5
金沙芋泥吐司 https://reurl.cc/ogD6NV

🌟適合親子烘焙下午茶食譜
燕麥小熊餅乾 https://reurl.cc/9rjXKO
酥皮迷你可頌 https://reurl.cc/qglqmq
巴斯克乳酪蛋糕 https://reurl.cc/MAQG4L
龍貓生吐司 https://reurl.cc/Akrzj3
大人版芒果奶酪 https://reurl.cc/ZGg0QW
地瓜球、地瓜餅、地瓜圓做法懶人包 https://reurl.cc/GmpeMG
網美版西瓜蛋糕 https://reurl.cc/qg2xmy
布丁吐司 https://reurl.cc/j89Kp1
純鮮奶奶酪 https://reurl.cc/mLZLqV
氣炸蝴蝶千層酥 https://reurl.cc/yEy0xy
小Ｖ蕾絲餅乾 https://reurl.cc/Nrag55
古早味芋泥餅 https://reurl.cc/5rgQjz
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#腹肌麵包 #麵包食譜 #簡易食譜 #簡單料理 #幼兒食譜 #手做料理 #自己做 #吃貨日記 #煮婦日常 #瑄媽食譜 #早餐的美好食光 #早餐 #早餐日記 #自製早餐 #自製麵包 #深夜烘焙 #烘焙 #早餐自己做 #早餐食譜

Tags: 滷牛筋做法腹肌麵包麵包食譜簡易食譜簡單料理幼兒食譜手做料理自己做吃貨日記煮婦日常瑄媽食譜早餐的美好食光早餐早餐日記自製早餐自製麵包深夜烘焙烘焙早餐自己做早餐食譜

Nina 瑄寶

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北部親子旅遊 | 育兒日常 | 食譜分享 | 自製寶寶甜點喜歡紀錄姊妹崩潰日常讓她們記得自己做過的荒唐事。平凡媽媽小天地裡的子民: Nina瑄寶105/12 Rita小瑀 107/10 IG: babynina.tw

滷牛筋做法在 Nina 瑄寶 Facebook 的最佳解答

By Nina 瑄寶

2021-08-20 12:29:43 有 28 人按讚

療癒版燕麥小熊餅乾🐻

今天來分享一直被敲碗的餅乾食譜～做法非常簡單材料也很單純，適合帶著孩子一起做、一起吃，最難的應該就是用巧克力畫臉，一直失手變爆走熊...

🐻材料
1. 無鹽奶油 70g
2. 糖40g (適合小孩的甜度) 如果要做棕熊可以用紅糖或黑糖
3. 大燕麥片 90g
4. 低筋麵粉 100g
5. 蛋1顆
6. 泡打粉 1g 可略，加了會比較鬆軟，不過我沒加
7. 巧克力適量 (大人味)
8. 葡萄乾適量 (小孩味)

材料大約可做13-15片左右
可以加入葡萄乾、果乾或巧克力都很搭，但因為我想做白臉小熊就都沒加了(完全外貿協會阿)

🐻影片做法 https://www.instagram.com/p/CSyCr8wHpiT/
1. 奶油室溫溶化後打散至淡黃色
2. 加入砂糖拌勻後再加入麥片、麵粉、蛋拌勻，也可以用手捏
3. 塑形成小熊後送入烤箱160度烤20分
4. 巧克力隔水加熱後放入塑膠袋中畫上熊臉就完成囉

用高纖的麥片取代麵粉，吃起來紮實、飽足又不給身體太大的負擔~很適合孩子幼兒園下課後墊肚子😋

▪️喜歡記得儲存

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🌟正餐簡易食譜
蔥油餅X胡椒餅 https://reurl.cc/xGWkmN
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超下飯滷肉 https://reurl.cc/O0bgOX
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味噌雞肉炊飯 https://reurl.cc/eE5g1L
滷牛腱 https://reurl.cc/83lRdR
如何快速上菜 https://reurl.cc/kdljxr

🌟早餐簡易食譜
起司雞肉墨西哥磚餅 https://reurl.cc/W30KWO
比利時鬆餅 https://reurl.cc/lRnp3j
貓咪生吐司 https://reurl.cc/VEON4R
法式起司火腿三明治 https://reurl.cc/nov7ed
浮誇系火腿起司蛋捲 https://reurl.cc/rg5pMx
軟Q粉漿蛋餅 https://reurl.cc/mLlkoV
鮪魚玉米吐司盅 https://reurl.cc/EnXn2a
鮭魚海苔飯糰 https://reurl.cc/6agMA5
金沙芋泥吐司 https://reurl.cc/ogD6NV

🌟適合親子烘焙下午茶食譜
酥皮迷你可頌 https://reurl.cc/qglqmq
巴斯克乳酪蛋糕 https://reurl.cc/MAQG4L
龍貓生吐司 https://reurl.cc/Akrzj3
大人版芒果奶酪 https://reurl.cc/ZGg0QW
地瓜球、地瓜餅、地瓜圓做法懶人包 https://reurl.cc/GmpeMG
網美版西瓜蛋糕 https://reurl.cc/qg2xmy
布丁吐司 https://reurl.cc/j89Kp1
純鮮奶奶酪 https://reurl.cc/mLZLqV
氣炸蝴蝶千層酥 https://reurl.cc/yEy0xy
小Ｖ蕾絲餅乾 https://reurl.cc/Nrag55
古早味芋泥餅 https://reurl.cc/5rgQjz
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#瑄媽食譜 #燕麥餅乾 #小熊餅乾 #小熊燕麥餅乾

Tags: 滷牛筋做法瑄媽食譜燕麥餅乾小熊餅乾小熊燕麥餅乾

Nina 瑄寶

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滷牛筋做法在 Jordan到處走 Facebook 的最佳貼文

By Jordan到處走

2021-08-04 16:42:04 有 6 人按讚

😄⭐⭐現在不用到礁溪，就可線上購買礁溪的名產伴手禮⭐⭐

⛳開團日期：~ 08/17(二) PM23:59準時關單

⛳️運費說明：請參考各店購物連結內容頁面說明

✅新冠疫情警戒持續中，因疫情關係導致許多商家商品滯銷甚至暫停營業，本次團購由礁溪鄉公所主導規劃，期望能夠透過KOL的影響力，將產品資訊推廣出去，一起來相挺幫助礁溪商家業者

✅疫情期間，不敢出門，待在家裡的時間變多了，只要透過網路，即可享用礁溪的名產伴手禮

✅多家價格比市價便宜，不怕買貴

👉👉礁溪特色觀光工廠-潭酵天地

◆ 宜蘭礁溪最具特色的觀光工廠【潭酵天地】，位於龍潭湖畔，場內有許多設施及美食供遊客賞玩購買，潭酵天地最具特色的就是他們家的巴薩米克醋，原料選用宜蘭好水及在地嚴選的優質糙米製作，三段式發酵方式製造，將傳統工藝與現代科技結合，製作出最高品質的巴薩米克醋，不僅如此廠內還有許多果醋可供遊客購買。潭酵天地在每個方面都為消費者嚴格把關，經營至今依然堅持，『用好水，做好醋』讓全台的人都能喝到天然又優質的好醋，是他們的信念所在。

📍潭酵天地購買表單在這裡: https://user143267.psee.io/3m2wvh

👉👉宜蘭人氣特色必吃美食-滷之鄉

◆ 宜蘭滷之鄉創辦人家族，世代在鴨子的故鄉--宜蘭，從事養鴨事業。從早期的放牧式飼養方式，歷經不斷的研究改進，到現在最先進的空調、水濂密閉式的集中管理養法，結合大自然的優雅環境，讓群鴨在舒適的環境中成長，隻隻健康肥碩，並引進稱霸世界水禽的兩大集團，英國(Cherry-Valley)櫻桃谷公司的櫻桃鴨，及法國(Grimaud-Freres) 克里膜公司所生產的紅面番鴨，做不同的滷味料理，將小吃精緻化，讓饕客享受最衛生，最美味的宜蘭礁溪美食。

現代人對食物的口味、衛生越來越講究，而一般的滷味不易保鮮，且容易走味，有鑑於此，滷之鄉特別研發出冰釀滷味，及超低溫(急速)冷凍處理，讓原汁、原味、鮮度都能保持最佳品質，全程低溫運送，宅配到府。配合家家戶戶的家電設備，方便儲存，打開冰箱就有美味的冰釀滷味可享用。記得喔！剛解凍最好吃！

📍滷之鄉購買表單在這裡: https://user143267.psee.io/3htu93

👉👉礁溪特色伴手禮-葉家香辣椒文創館

◆ 葉家香品牌簡介：
【從一株辣椒的耕種，到傳承百年的椒香世家】
從日月潭風景區的小攤位起家，至今日世界最專業辣椒全系列商品專賣店。「葉家香」寫下了食品界傳承五代，百年飄香的傳奇故事。作為剝皮辣椒創始者，致力於開發各式各樣健康的辣椒產品外，更成立南澳「奇麗市世界辣椒博物園」＆礁溪「葉家香世界辣椒文創館」，期待能推廣辣食文化，並讓辣椒的健康、趣味、多元的樣貌廣為人知！

創始茶油剝皮辣椒簡介：
【年熱銷60萬瓶！原創經典奇蹟】
善念中創造出的1974年世界第一瓶剝皮辣椒！取用宜蘭南澳「葉家香農場」栽種30~60年苦茶樹，遵循古法工藝冷榨茶油，與多道程序慢火熬煮，口味獨一無二，香嫩甘醇。葉家香已是台灣剝皮辣椒的代名詞，保留了辣椒最原始的營養素、維生素Ｃ，香辣又帶勁，深入了每個台灣人的家庭生活之中。老饕最愛，熱銷至今四十餘年！

脆剝皮辣椒簡介：
隨著茶油剝皮辣椒受到廣大的認同，煮湯特別好喝的脆剝皮辣椒也開始風行！葉家香希望所有朋友都能吃的健康安心，以最原汁原味的做法保留辣椒的維生素C，並投資真空包裝設備，無化學防腐劑，讓大家放心享用，不論是雞湯、魚湯、小菜、直接食用等，是家庭中一定得要有存貨的必備佳餚！

拌醬簡介：
攝取27%毒蠍椒、魔鬼椒的香氣，精選上等野生干貝、美國牛腿腱肉、黑豬肉和獨家配方黃金比例製作。大師級的美味，貨真價實的食材，相傳三代的辣椒拌醬，嚐一次就令人難以忘懷，生活中不可或缺的好滋味！

魔鬼干貝醬：
精選干貝與魔鬼辣椒的完美結合料理上桌前只要添加一點大師級的美味就在這邊嚐過一次就令人難以忘懷的滋味您一定不能錯過！

毒蠍牛拌醬：
取毒蠍辣椒甜果香氣，27%黃金比例製作，精選美國牛腿腱肉，帶筋花膠質含量多，各年齡層都喜愛！

📍葉家香辣椒文創館購買表單在這裡: https://user143267.psee.io/3mct9e

👉👉礁溪烤雞一條街排隊美食-火山爆發雞

◆宜蘭礁溪烤雞一條街，皮酥肉嫩內附湯汁，就像一座火山，因此我們叫它【火山爆發雞】。
火山爆發雞就是『關公雞』，所有的作法和秘方都是關聖帝君教的，李老闆本身就是關聖帝君的乩童，原本開瓦斯行，後續經營問題，必須轉業找生機，剛好這時候夢到關聖帝君每天夢中來教做烤雞，於是他姑且一試，照著神明的祕方和自己的努力，烤出一隻隻火山神雞。

火山雞必須經過冷泡24小時，再使用數十幾種香草的植物，將它花草塞進雞的肚子裡，因此雞肉烤出來飄散清香，不油不膩，深受顧客喜愛，許多老饕們最愛的一味。

📍火山爆發雞購買表單在這裡: https://user143267.psee.io/3jzat7

👉👉宜蘭縣金棗運銷合作社

◆ 礁溪鄉金棗文化館及林美金棗加工處理中心成立於民國 84 年，原本是礁溪鄉農會配合農政單位農地綜合利用條例，輔導所轄林美及匏崙金棗共同經營班班員募股集資成立金棗加工廠，成為一個將金棗業，產、製、儲、銷及知識研習集於一堂的好地方。

經過了十餘年光陰流轉，金棗文化館耐不住歲月侵蝕，已經殘破斑剝，光彩不再。縣議員黃太平邀請宜蘭縣政府農業處官員，在礁溪鄉長林政盛陪同下巡視本館，亦覺婉惜，乃建議本班另闢管道，尋求其他資源，因而有成立金棗文化協會之議。經過各方努力，宜蘭縣礁溪鄉金棗文化協會於 97 年 11 月 10 日正式誕生。大家都希望老幹也能憑添新枝，在產、官、學各界及所有關心者的支持之下繼續推動金棗產業，擴大服務層面，深耕金棗文化。

📍林美金棗購買表單在這裡: https://user143267.psee.io/3kurpr

👉👉礁溪知名伴手禮店-尚好記

◆ 位在宜蘭縣礁溪鄉的尚好記伴手禮，除了宜蘭知名的名產外，更販賣了多種店家手工製作的好吃伴手禮，品項種類眾多，最特別的是，由宜蘭礁溪蕃茄做出的蕃茄系列相關商品，像是由老闆娘獨家調配的現打風味蕃茄汁，蕃茄切塊加入冰塊和些許老闆娘獨家調配的打成汁，喝起來有淡雅細緻的蕃茄香，冰涼順口，瞬間攻佔味蕾。

這次是充滿奶香又有酥脆口感的嘴饞零食讓人忍不住一粒接一粒的吃，伴手禮最佳首選，口感Q又酥、不黏牙以及淡淡的奶香，酸甜的蔓越梅健康零負擔，單片包裝方便吃不黏手，是下午茶的最佳首選。

📍尚好記購買表單在這裡: https://user143267.psee.io/3meved

👉👉礁溪知名餐館-老如意複合式餐飲

◆ 傳承60年的好味道，朱老闆堅持手工拌料,切菜，包製。每一個步驟絕不用機器，手工細心，才能保有爸爸傳承下來的味道。

因為這是一切的根本，時時刻刻奉行父親做事的嚴謹，讓態度決定高度。他常說「很多事情一定要有所堅持，你就算覺得差不多，但內行人老饕來吃，哎，味道就不一樣了，一定要嚴謹，一定要堅持在各種方面」

純手工製作的水餃，香氣十足口味多變，令人垂涎三尺，堅持選用新鮮蔬菜製作，讓大家吃得健康又安心。

📍老如意複合式餐飲購買表單在這裡: https://user143267.psee.io/3kehg2

👉👉礁溪知名必吃美食-義珍香烘焙坊

◆ 礁溪必吃人氣美食【義珍香烘焙坊】的爆漿饅頭，有著柔軟的外皮以及香濃飽滿的內餡，切開饅頭滿滿的內餡緩緩流出，那香甜的滋味令人十分嚮往，還有許多口味可以選擇。

從義珍香創立以來老闆依舊堅持純手工的製作方式，使用最高品質的原料，讓顧客買的安心也吃得放心。爆漿饅頭採用不加水的外皮製作技術，全程使用鮮乳代替水加工，將牛奶包在裡面，讓顧客吃的到牛奶的香甜。

購買後請以冷凍保存，解凍後可以使用電鍋蒸熟或是微波爐，出爐後請盡快食用，才能享受到最至極的美味優!!!

📍義珍香烘焙坊購買表單在這裡: https://user143267.psee.io/3lsbqr

👉👉礁溪知名伴手禮-李傳仁手工麻糬

◆ "健康無負擔"的低糖麻糬，當養生訴求興起，李傳仁師傅更獨家研發紅曲麻糬竹炭麻糬，也創造了今日宜蘭麻糬精緻多變的特色，尤其，在宜蘭成為休閒觀光大縣，在伴手禮方面，李傳仁手工麻糬扮演著非常重要的角色，而強調個人特色蔚為潮流，喜歡嘗新的年輕人不僅兼顧傳統禮俗，也將代表地方特色的李傳仁手工麻糬注入新的生命--訂婚禮盒、彌月禮盒，在與親朋好友分享喜悅時，更能表現不同特色。

📍李傳仁手工麻糬購買表單在這裡: https://user143267.psee.io/3m9c9u

👉👉礁溪必吃排隊人氣美食-八寶冬粉

◆ 來宜蘭礁溪必吃在地美食，曾榮獲「台灣小吃百大名店第21名，暨麵飯類小吃宜蘭縣第1名」。八寶冬粉正式成立旗艦1號店，現在有1號及2號店全心為您服務，歡迎來感受嶄新面貌的八寶冬粉。

📍八寶冬粉購買表單在這裡: https://user143267.psee.io/3k587f

👉👉礁溪知名人氣伴手禮-富鄉名產

◆ 富湘成立至今於傳承道地的宜蘭口味，宜蘭產業蓬勃發展，富湘伴手禮更具在地特色，並推出宜蘭等路系列，結合在地三星蔥及紅麴，金棗等元素推出煎蛋餅、蔥香餅、超薄牛舌餅等商品，食材挑選、作業包裝、口味的創新，在每一環節都力求完美，製作出宜蘭最高品質的伴手禮，幸福好滋味。

📍富鄉名產購買表單在這裡: https://user143267.psee.io/3ll6um

Tags: 滷牛筋做法

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滷牛筋做法在營養師Ricky's Time Youtube 的最讚貼文

By 營養師Ricky's Time

2021-09-01 07:00:25 有 19,439 人看過有 181 人喜歡

（文中有抽獎資訊喔！）

我相信大家都會有一個困擾：雞胸肉吃得好膩啊～
所以！聽到大家的心聲了牛肉料理來啦～
而且三道是完全不同的料理，有麵、飯、派
也用了三種不同的牛肉部位來料理
滿足大家的喜好，也可以每道都做來吃看看喔～

（一）一碗牛肉麵：美國牛腱心
（二）蔥爆滑蛋牛肉丼：美國翼板牛
（三）牛魔王酒派（馬鈴薯牛肉派）：美國梅花牛（也可以用美國牛小排混搭喔！）

牛肉的蛋白質含量高
含有人體所需的九種必需氨基酸
並且也含有鐵質（對女生很重要）、肌酸、牛磺酸
是很不錯的蛋白質來源～

今天是跟美國肉類出口協會合作！
平常我就很喜歡吃美國牛
會越嚼越香，口感上也比較軟嫩
（為此我還特地買了非美國牛的牛肉來比較～）
大家趕快看影片吧！
跟著我自己做出滿滿蛋白質的牛肉料理

👏👏👏抽獎資訊👏👏👏
非常很感謝大家的訂閱和收看!!
這次美國肉類出口協會特別提供「聲寶氣炸鍋一台」來抽獎～

抽獎方式:
1.到美國肉類出口協會FB粉專按讚
美國牛肉原味享受 FB：https://www.facebook.com/gobeefus/
2.營養師Ricky's Time YouTube這則影片下方留言"美國牛肉是健身料理好夥伴"就可以抽獎唷～
截止日期: 抽獎活動到下週三(9/8)截止
趕快來抽獎唷😊😊😊

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▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:32 營養師Ricky三道牛肉料理 - 牛肉部位介紹
01:06 營養師Ricky三道牛肉料理 - 牛肉營養價值
01:40 （合作）營養師Ricky三道牛肉料理 - 美國肉類出口協會
02:00 營養師Ricky三道牛肉料理 - 美國牛口感分享
02:20 牛肉料理材料、作法過程- 一碗牛肉麵：美國牛腱心
03:52 牛肉料理材料、作法過程- 蔥爆滑蛋牛肉丼：美國翼板牛
05:28 牛肉料理材料、作法過程- 牛魔王酒派（馬鈴薯牛肉派）：美國梅花牛（也可以用美國牛小排混搭喔！）
07:07 營養師Ricky三道牛肉料理 - 試吃時間
09:41 營養師Ricky三道牛肉料理 - 料理如何換成減醣呢？
10:41 結尾
11:49 問題QA

牛肉料理超簡單營養師料理｜牛肉麵、飯、派補充滿滿蛋白質｜營養師小廚房 feat.美國肉類出口協會
#牛肉 #料理 #營養師 #美國牛 #營養師料理 #美國肉類出口協會

■三十天減脂營｜減肥菜單和居家訓練（適合懶人減脂）：
https://ricky.tw/30fitting_camp/

■填寫Email，領取88種減脂食材大補帖：https://ricky.tw/

■體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略：http://tinyurl.com/yamougm4

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▼ 相關影片 ▼

營養師教你速算蛋白質含量 | 高蛋白只是蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A

備餐便當食材挑選簡單快速上班族也能自己準備除了外食的新選擇｜營養師小廚房
https://youtu.be/mBtTeeeoNNw

5道蛋白質料理超簡單5種家電出好菜零經驗也可以快速備餐帶便當｜營養師小廚房
https://youtu.be/m2Uy3CpPjpw

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全家七日減脂計畫-減醣飲食｜一週瘦了2.4公斤｜2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY

15分鐘解決一餐完成兩菜一湯！營養均衡、好吃、又快速下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶｜營養師小廚房
 https://youtu.be/aCcm3JJ37Jk

營養師減脂好市多買什麼｜這幾款麥片竟然是地雷｜營養師這樣買 EP-1
https://youtu.be/dQuaEVtxGcg

營養師的一日超商外食搭配｜運動後怎麼吃｜營養師這樣說｜每日1+1 一豆一纖奶
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

你不得不知道的10個減脂小問題｜泡芙人減脂看這一集就夠了｜營養師這麼說｜Feat.Ann Chiu安秋
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

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▼ 頻道分類影片 ▼

①減肥觀念大統整
適合哪些人？
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗

可參考：
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y

②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人？
✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人

可參考：
蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ

③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動

可參考：
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg

④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定

可參考：
斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv

⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制

可參考：
外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
（加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
（加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）

⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人

可參考：
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE

⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃

可參考：
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
https://youtu.be/hUNaye1B2mo

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* 擁有營養師+醫檢師兩張國家證照 * 體適能健身C級指導員認證 * 華醫生物科技公司營養顧問 * Myprotein品牌大使 *SBD腰帶+VG拉力帶品牌大使 * 節目醫師好辣-特別嘉賓 * Youtube頻道：營養師Ricky’s time * Yahoo ＴＶ專屬頻道合作 * 專長: 運動營養 x 體態雕朔 x 保健營養 * 《減醣快瘦氣炸鍋》作者 * 《體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略》作者

滷牛筋做法在艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答

By 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

2021-08-05 13:52:41 有 87 人看過有 4 人喜歡

【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY！大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂葉文祥大主廚
-
#関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き
-
葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料，就放什麼料！
麵糊比例可用高筋麵粉跟脆酥粉來調和，1:1比例，
水可依個人喜好，300g的粉可加上300-400ml的水。
盡量用沙拉油，沒有味道的油。

成功秘訣：
A.粉漿(麵糊)要煎熟
B.調味要記得加在材料(菜和肉)裡
C.粉漿少一點、材料多才更好吃
-
準備材料有：
豬五花肉…..適量 (依照個人喜好)
花枝…..適量 (依照個人喜好)
洋蔥…..適量 (依照個人喜好)
韭菜…..適量 (依照個人喜好)
高麗菜…..適量 (依照個人喜好)
柴魚花…..適量 (依照個人喜好)
海苔粉…..適量 (依照個人喜好)
高筋麵粉…..300g
脆酥粉…..300g
胡椒鹽…..適量
大阪燒醬…..適量 (提味用途)
沙拉醬…..適量 (依照個人喜好)

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《新竹美食旅遊+延伸閱讀》

自費體驗【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
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https://youtu.be/EZDy4RmUDYo...

【2021福袋懶人包】寶雅福袋！登錄發票再抽奧迪百萬名車
https://youtu.be/0WjfOxnrC7g...

茂昌草本茶：紅豆花芝圓，香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI...

Bingo 賓果廚房，濃湯，飲品，冰淇淋，甜湯，餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k...

【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！
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日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
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傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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関西風お好み焼き大阪燒食譜お好み焼き

艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

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滷牛筋做法在艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文

By 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

2021-07-23 21:31:14 有 71 人看過有 2 人喜歡

【5分鐘懶人廚房】二顆雞蛋加一根香蕉的香蕉煎餅，不用泡打粉！但是要有果汁機攪拌均勻！香蕉鬆餅(Banana Pancake)。鬆軟香甜，用平底鍋細火慢煎！零廚藝、不油炸、不用炒，簡單又省錢！
-
#香蕉鬆餅 #BananaPancake #鬆餅
-
食材準備有：(約可製作10片小鬆餅)
1.2顆雞蛋
2.低筋麵粉50g
3.香蕉2根
4.奶油適量
-
做法1：把香蕉切塊備用。
做法2：把2顆雞蛋打散至均勻備用。
做法3：將低筋麵粉過篩至打散的雞蛋中攪拌均勻。
做法4：將香蕉、雞蛋用果汁機充分攪拌、讓食材變細緻。
做法5：將香蕉、雞蛋液體和低筋麵粉攪拌均勻。
做法6：將香蕉麵糊靜置5分鐘，放入平底鍋慢慢小火慢煎。
-
結語：
成功率100%~~~而且吃起來有香蕉的氣味，
口感鬆綿又美味！單吃就很夠味喔！

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香蕉鬆餅 BananaPancake 鬆餅

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#36. 老爸的秘制醬滷牛肉，第一次滷牛腱牛肉就上手

做法. 1.鍋中加油3大匙，爆香蔥、薑、蒜，觸鍋嗆入醬油、糖、酒炒煮一下，放入清水 ... 同樣的滷湯不只可以拿來滷牛腱還可以滷牛筋、牛肚、豬肚、豬肝、花枝、雞腿、雞 ...

#37. 電鍋料理｜紹興滷牛腱。鮮嫩秘訣@ 18食堂の料理手札

炒過的香辛料，加上香氣十足的紹興酒，簡簡單單滷出絕佳好味道。運用滷汁浸泡法，牛腱肉質鮮嫩多汁不乾柴，詳細圖文解說不藏私。

#38. 斑愛馬媽BEMMa - 今天來跟大家分享滷牛三寶，牛腱 - Facebook

今天來跟大家分享滷牛三寶，牛腱、牛肚和牛筋，這不但是上館子必點的，也是年菜或家裡宴客，很受歡迎的冷盤喔！滷牛三寶影片⬇️ https://youtu.be/_1PdriJK_p4 #滷牛 ...

#39. 滷牛肉超簡單，新手必收口袋食譜

好吃的家常料理又一發「滷牛腱」，這次用的是美國牛腱心，牛腱心是牛腱中最好吃的部位，滷牛腱可以熱吃冷吃，可以晚餐吃、下酒菜吃、零嘴兒吃， ...

#40. 日式燉牛筋蒟蒻｜兵庫鄉土料理

充滿膠原蛋白的滷牛筋，對肌膚也相當有益呢！這次介紹給大家這道兵庫的鄉土料理「ぼっかけ」的食譜。充分滷進甜甜鹹鹹的味道，如果你喜歡燉肉或壽喜燒 ...

#41. 香滷牛腱（電鍋版）

〈4〉作法3置涼後，放入冰箱中冷藏至冰涼。 ※ 牛腱滷好後若沒冰過，肉的口感較鬆軟，冰過的肉口感較Q.

#42. 卤牛蹄筋的家庭做法，只需要一招 - BiliBili

#43. 香滷牛筋的詳細做法 - 大廚網

原料. 牛筋: 500g，八角、桂皮、干辣椒、香葉、花椒、小茴香等: ，冰糖: ，料酒: ，蔥: ，姜: ，老滷汁: ，生抽、老抽、鹽: ...

#44. 滷牛腱 - 食譜自由配

滷牛腱 · 用叉子在牛鍵上叉幾下，放入滾水內泡煮約一分鐘去腥，或用活水沖5分鐘，撈出後瀝乾。 · 將牛腱放入滷湯中，先用大火煮滾，再轉小火蓋鍋滷煮約50 ...

#45. 紅燒牛肉+香滷牛筋牛腱@ 笨傢伙 - 筱彤的避風港

蒜頭1把.滷包1包做法: 1.把牛腱牛筋川燙後洗淨.放入湯鍋內.加上米酒頭1杯 ...

#46. 卤牛筋的做法 - 太平洋家居

1 卤牛筋怎么样 · 1.牛筋从冰箱里面拿出来解冻，然后冲洗干净 · 2.加上姜片冷水下锅煮开 · 3.卤水拿出来从冰箱化开加热，没有的话可以去买超市的卤水汁然后加点酱油神马的 · 4.

#47. 滷牛腱 - 好料理

2、浸泡後的牛腱子剝離清洗（千萬別把牛筋剝去，我第一次就是這樣的）放薑片出水撈出再衝洗，到用手指掀下去完全無血水。 3. 滷牛腱的做法步骤3.

#48. 挑戰滷牛筋

看到臉書上朋友煮了柱候牛筋牛肚，愛吃鬼我又想來挑戰一下，畢竟我還沒有煮過牛筋。 ... 挑戰滷牛筋 ... 最方便的做法是用柱候醬，但後來決定自己用香料來滷也很好玩。

#49. 不可思議【30分鐘好市多滷牛腱】簡單到你想天天滷來吃！

材料： 1. 主料：好市多牛腱2條大概每條才100多塊(有兩包，每包約4條8XX元) 2. 配料：八角6-8顆、桂皮1-2片(適量)、三星蔥1隻(一般蔥就2隻)、老薑大 ...

#50. 煮出健康紅燒牛筋 - 美食美景紐西蘭美女的家

不知道是不是真的有功效，還是針灸治療好。滷好的牛筋切小塊，淋上滷汁、香油及蔥花也是一道家常菜 ...

#51. [Instant pot/電鍋/燉鍋] 各式作法都好吃的滷牛腱 - Bistro Vi

出國前從沒想過滷牛腱是可以自己做的料理海外生活果然會激發潛能做了功課後發現滷牛腱作法百百種試過蠻多版本從滷三天三夜到壓力鍋30分鐘都有覺得其實 ...

#52. 【食譜】[中式]【電鍋料理】電鍋燉牛肉+牛筋 - 電冰箱的灶腳手 ...

做法 : 1.牛腱肉跟牛筋先下鍋汆燙去血水，而後牛肉切成約三公分小塊備用。 ... 牛筋放涼後切片，淋上蔥花醬油、辣油等等就是一爆可口的滷牛筋囉。

#53. 卤牛筋的家常做法 - 下厨房

【下厨房】卤牛筋栏目为您推荐卤牛筋的做法大全，卤牛筋怎么做好吃的窍门分享，更多好吃简单的卤牛筋家常做法就来下厨房。

#54. 電子壓力鍋滷牛筋 - Celeste 羽 House - 痞客邦

電子壓力鍋滷牛筋 ... 我也不清楚，網路找了一小篇關於牛筋的營養價值. 可以看看唷！但是網路的文章，可能只有2～3分可信度！ ... 汆燙做法：1.

#55. 【萬象極品】牛腱(美國腱子心)/約995g±5%牛腱心烹煮後Q彈多 ...

或搭配牛肚牛筋組成牛三寶. ··· ◇◇ 料理食譜◇◇ ···. 香滷牛腱. ··· ◇◇ 準備材料◇◇ ···. 牛腱、薑、辣椒、青蔥、滷包、冰糖、醬油、酒.

#56. [食譜] 懶人電鍋滷牛腱（參考阿基師作法）完成一碗自製牛肉麵 ...

最近因為吃膩了雞胸肉，所以想來準備一些牛肉來吃，這時候便宜的全聯美國牛腱就派上用場啦～先來寫一下滷牛腱需要的材料吧！食材牛腱2顆青蔥2支薑1 ...

#57. 滷牛筋from Eupho Café - 愛在廚房

蔥60g（4~5支），薑30g（拍扁），料酒6大匙，八角3個，桂皮1片，醬油180 ml，冰糖80~100g。熱的高湯或清水6杯。做法： 1. 將牛筋洗淨切塊狀（約5公分長 ...

#58. 牛腱- 2013.08.12 阿基師家常菜– 家常滷牛腱 - 歲月

媽媽常在家滷牛腱，可是到底要不要用滷包滷、調味料怎麼加才會剛剛好呢？ ... 同上鍋下紹興酒、醬油、白蘿蔔片煮勻，再下做法1牛腱肉、牛筋煮2.5小時 ...

#59. 家常料理》眷村年菜滷牛腱｜冷熱都好吃｜滷汁還能煮牛肉麵

我心中年節必學常備菜第一名的滷牛腱 · 1.將牛腱徹底退冰，煮一鍋水，沸騰後放入牛腱川燙30秒，撈起洗淨備用 · 2.蒜頭去皮、薑切片、蔥切段備用 · 3.起油鍋， ...

#60. 減脂期除了水煮雞胸肉你還可以吃這個—自製滷牛腱低脂美味又 ...

... 常常得吃些淡而無味的水煮餐，今天要介紹的滷牛腱脂肪含量不高，而且含有豐富的蛋白質，對人體十分有益，最重要的是滷到夠味，香氣十足，做法簡單，一定要學起來！

#61. 零失敗！「台式滷牛腱」速成&極簡風料理食譜分享 - Mobile01

從小到大，每次去牛肉麵店時，除了麵以外總會來一盤滷牛腱與牛肚但外面點的價格通常都$80~$120起跳，重點是也沒多少片啊~「滷牛腱」無論冰過的、常溫 ...

#62. 美善品。《滷牛腱》-無滷包版本

牛腱1000克/ 2.蔥30克/蒜頭/薑片/豆瓣醬皆30克 3.醬油100克/紹興酒150克/ 4.醬油膏100克/冰糖粉10克/八角5克/月桂葉2片/水淹過食材）做法：

#63. <好料理。滷包>Judy老師教你做!!老字號和春堂中藥鋪

好料理。滷包>Judy老師教你做!!老字號和春堂中藥鋪|頂級奢華獨門牛肉滷包|好滷包輕鬆滷，滷牛腱X紅燒牛肉麵美味又回味(滷牛腱食譜)~* 美食愛好者聚在一起都聊.

#64. 卤牛筋_小红书

做法： 1. 牛腱肉用冷水泡三小时把血水泡出2. 锅中加两碗水盖过牛腱子多一些，加入所有香料和调味料。 3. 大火煮开，把多余的浮末捞出。转中小火卤2小时4. 期间尝一下味道 ...

#65. [小廚娘-CHI] 慶祝跨年滷牛腱心（2013.1.1

突然想到，不妨也來滷個牛腱吧. 切片要帶便當也很方便. 又不似滷牛腩般，湯又會剩很多. 我是參考于美人的做法. 準備的食材. 1.牛腱心三條：不要看牛腱 ...

#66. 卤牛筋的做法步骤 - 美食食谱大全

详细图解这道卤牛筋的做法步骤，本篇菜谱由z1452发布，可以更好地教大家学会卤牛筋的家常做法,卤牛筋怎么做更好吃，一起来学习制作卤牛筋吧！

#67. 滷牛筋的做法 - Lnkr

這道滷牛腱、滷牛筋的做法很簡單，但簡單卻很好吃，用悶泡的方式會讓牛腱軟而不爛又入味，牛肉不會變乾柴還比較省瓦斯，一次可以多滷一點，放涼後冷藏起來，晚餐時切一 ...

#68. 阿基師家常菜– 家常滷牛腱

牛腱600g、玉桂皮5g、八角5g、老薑片100g、蔥段75g、紹興酒100cc、醬油100cc、冰糖50g、白蘿蔔300g 做法 1.牛腱去除表皮筋膜，牛筋保留備用。

#69. 滷牛腱食譜、做法

食材 · 急凍牛腱肉 760g · 蒜粒數粒 · 紅蔥頭數粒 · 紹酒 2湯匙 · 薑片 3-4片 · 果皮 1片 · 滷水包 1個.

#70. 補B群、補鐵讓人口水直流的「滷牛腱」

與其它部位的牛肉相比較，牛腱除了有精瘦的肉，還含有連接、支持功能的結締組織。在結締組織裡頭，主要成分是膠原蛋白，因此，牛腱適合用滷煮的方式來料理 ...

#71. 滷牛肉/ 牛筋/ 牛肚@ 儒亦部落格

滷牛肉/ 牛筋/ 牛肚牛肉要買半筋半肉魯起來比較好吃、買回來的牛肉先川燙 ... Ps.(也不要過於爛）太爛反而沒咬勁、如果要川味做法需加入豆瓣醬1大匙、 ...

#72. 滷牛腱子心 - 馬芯士官長的媽媽味

滷牛腱的做法與紅燒牛肉麵大同小異，但我個人認為差別在於滷牛腱通常冷食，滷肉的香氣與入味的程度是好吃的關鍵，且一定要可以直接切來當下酒菜(誤)； ...

#73. 零失敗夏日冷盤《香香滷牛腱》

此牛腱為拜師出書costco完全料理指南的小林老師(點我連結部落格)，她實在太厲害了！ ... 香蕉爸爸還說這是他吃過最好吃的滷牛腱呢！【主食材】.

#74. Apr 17. 2020 17:12 - 瑄寶媽の育兒。旅遊。廚房小日記- 痞客邦

//0失敗。懶人版// 鑄鐵鍋滷牛腱-超市食材. 1764.

#75. 【電鍋食譜】當大廚好輕鬆之秘製滷牛腱 - 媽媽經

作者＼Chloe. 編按：牛腱心可挑選筋細的，牛腱通常外面會包覆一層膜，那不是油，所以在挑選的時候不用一直要把那個膜去掉，牛肉買回家後盡快吃完，請 ...

#76. 滷牛筋的別樣做法，吃過的人都喜歡 - 壹讀

滷牛筋的別樣做法，吃過的人都喜歡 · 1、同時在鍋里放冷水、牛筋、粉腸、雞腎。大火煮開，去除浮沫。 ... · 2、把上面那些配料全部放進去，轉小火燉40分鐘 ...

#77. <料理>用電鍋+量米杯滷牛腱

作法: 1.將牛腱拿出洗淨後,把表面的一些"皮"去除,我是用剪刀剪啦~這樣最後 ...

#78. 【家常菜】滷菜中的極品‧浩大的工程之電鍋懶人ღ滷牛腱ღ第 ...

... 牛腱這個大工程！必須要真心說明一下，即便做菜上百回、上百回，都沒有動過想滷牛腱的念頭！ ... 從這裡要開始假會了，開始走鐘不按照「小林&小郭」老師的做法了.

#79. 阿嬤也愛吃！軟嫩好入口的【香滷牛三寶】 | 美味生活

3. 牛肚、牛腱、牛筋洗淨，切大塊備用。牛三寶作法. 1. 以【再加熱】模式把水煮滾(約10分鐘) 後加入米酒、薑片 ...

#80. 卤牛筋的做法 - 豆果美食

卤牛筋的做法,卤牛筋怎么做请看步骤：1.洗净地牛筋下锅煮，抹去浮油后捞出。2.将大料及牛筋一起放入高压锅中，加入酱油盐调味，压25-40分钟， ...

#81. 滷牛腱 - Carol 自在生活

滷牛腱 · 1.將牛腱放入加了2-3片薑片的沸水中川燙5-6分鐘至表皮變色就撈起 · 2.另外準備一個乾淨的深鍋,將所有材料及調味料放入 · 3.小火燉煮2-3個小時就可以 ...

#82. 【食譜】家常滷牛肉，用好買的辛香料做出味道的深度

至於其它重要的輔料及高湯由於通常會使用牛腱肉這種久燉才好吃的食材因此概念是以一種煮高湯的方式一起煮用水或牛高湯，加入紅/白蘿蔔、洋蔥、蕃茄、 ...

#83. 香辣滷牛腱

香辣滷牛腱的做法是先把牛腱汆燙後，用上花椒、八角、月桂葉等多種滷香料煮約1.5小時，待涼後移入冰箱冷藏一晚，使其更入味。取出，把牛腱切片，然後 ...

#84. 卤牛筋的做法大全 - 天天菜谱

做法推荐: 1.卤牛肚牛筋2.香卤牛筋3.红油卤牛筋4.简易凉拌卤牛筋5.香卤牛筋肉6.大喜大牛肉粉试用之酱卤牛筋7.神奇的"牛筋" 好吃而且纯素哦好吧其实是卤桃胶8.牛筋9.

#85. [食譜] 如何滷出好吃的牛腱-淬釀醬油露 - 小雯媽咪愛漂亮

我之前在美國念書的時候，很愛滷東西. 滷一鍋我可以吃一星期，很方便XD. 今天來分享滷牛腱吧！這個食譜也可以滷其他東西，主要是調味跟步驟. P1200490.

#86. 【中式料理】滷牛腱、醬牛肉食譜～同場加映大餅捲牛肉。

不知道為何，每次看到滷牛腱，就有一種要過年的感覺，因為每次過年，餐桌上都會有好幾條滷牛腱啊～～～滷牛腱其實超簡單，也能變化更多菜色， ...

#87. 電鍋簡單做！川味三寶牛肉麵| iCook 愛料理 - LINE TODAY

6.牛腱心、牛筋和牛肚，經滷汁浸泡，才會更入味更好吃。 ▷若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！完整食譜這邊看>>.

#88. 电饭锅卤牛筋的做法

卤牛筋做法. 1.卤牛筋怎么做好吃,卤牛筋的吃法. 用料. 牛筋500g. 八角、桂皮、干辣椒、香叶、花椒、小茴香等. 冰糖. 料酒. 葱. 姜. 老卤汁. 生抽、老抽、盐. 香卤牛筋 ...

#89. 滷牛腱子的做法中篇 - 趣關注

牛肉第一道——滷牛腱子牛腱子基本上只有滷著吃，因中間有夾雜著牛筋，口感比較有勁，而且切薄片後花色好看~~其他地方的牛肉切出來沒那麼好看， ...

#90. 食譜．秘製滷牛腱 - 愛吃鬼芸芸

食譜．秘製滷牛腱 · 1. 將牛腱洗淨，放入滾水中川燙去血水，切塊備用 · 2. 將花椰菜洗淨，燙熟後備用 · 3. 爆香蒜頭、辣椒、薑片、蔥段 · 4. 加入醬油、米酒、 ...

#91. 中式食譜- 美特多生鮮館新鮮肉品特別多

麻辣滷牛筋. 【材料】: 牛筋600公克蔥2根薑20公克米酒30㏄. 水適量. 香辣滷水1鍋. 【做法】: 1.將蔥、薑拍鬆，和米酒一起放入煮開的水中。 2.在作法1的鍋中放入牛 ...

#92. [食譜] 滷牛筋膜肉 - Mo PTT 鄉公所

最近在頂好發現牛筋膜肉十分便宜抱持著"反正很便宜，買來煮煮看也沒關係"的心情下買回來試試沒想到獲得一向覺得牛肉很卡牙縫不愛吃的男友好評XD 有圖 ...

#93. 有朋來訪‧以一鍋白蘿蔔牛筋燉煮待客

1. 取一鍋滾水先將白蘿蔔塊汆燙過後，取出瀝乾；再用同一鍋滾水來將牛筋汆燙。 · 2. 燉鍋內加少許油，放入薑片爆香後，放入蔥段續炒一分鐘。 · 3. 倒入適量 ...

#94. 滷牛筋@簡單生活 - 逗號

分批川燙牛筋~~腱子肉~~腱子頭于美人滷牛肉的配方~~~~黃酒~~醬油~~八角~~水~~~香噴噴的味道!!我用陶瓷鍋滷腱子肉通常要2小時~~~滷牛筋就要3小時了熄火 ...

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