今日同朋友去旺角食野，今次去左一間食火鍋但係好PINK PINK 既粉嫩公主主題餐廳，一入門口已經有一隻可愛既大熊仔打卡，唔講唔覺我自己都係少女心😳...唔小心著左粉紅色衫配合返佢個主題😂🤣
我地叫左4格鍋一個招牌膠原蛋白養顏美容鍋，女士們恩物，不過男既都要既補充骨膠原既仲要好足料😍滋補養生香辣鍋，個鍋滾左唔好放野食落去住，緊係品嚐左個湯先啦堅正😋，飲左兩碗先放野落去煮，店員放底食物會講晒食物建議放落鍋幾多分鐘就食得，仲有個計時沙漏仔比你睇住，我地叫左一個牛魔皇拼盤包括日本A4和牛, 安格斯風門柳及本地手切肥牛，好正好新鮮果D油脂WOW😍🤤，不過份量偏少唔夠喉(9分)，芝心墨魚丸，小心爆汁爆芝士(8分)自製魚豆腐，成條魚咁幾得意口感順滑柔嫩，幾突別(7分)仲有D好新鮮既蜆(7分)炸響鈴，即炸酥脆唔油膩，仲要係好大條😳(8分)一碟雜菇多到呢😜(7分)
最後仲有柚子雪芭送，清新解膩。
火鍋爐有抽風功能唔會成個場好大煙咁，服務亦都好好👍
環境寬敝坐得好舒服唔駛坐到好迫，適合一家人一齊食，如果有小朋友佢仲有個樂園仔，可以比小朋友食飯前後玩，好細心👍
見到依家食仲有優惠即日起至30/9，share至少與2位女性朋友在美滋鍋用餐嘅相到FB/IG，即免費送價值$288牛魔皇拼盤 (150g)乙份
拼盤包括日本A4和牛, 安格斯風門柳及本地手切肥牛
好似話生日客人會獲送彩虹生日蛋糕，即影即有相，唱生日歌有朋友仔生日，可以約黎試試佢
美滋鍋
地址：旺角登打士街56號家樂坊8樓803號舖
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火鍋爐 在 [問題] 用電磁爐熱鍋有技巧嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價
一般熱鍋因為熱源來自於瓦斯爐的爐火
或黑晶爐的面板
所以比較單純就是讓熱源把鍋子弄熱就好了
但是電磁爐的熱源來自於導磁原理
直接加熱鍋子本身
所以我都有點怕怕的
擔心導磁加熱鍋子會不會因為鍋子本質若有雜質造成爆裂...
或是一直給鍋子施熱結果鍋子太熱反而讓電磁爐面板爆裂...
請問是我擔心太多了嗎?
直接給它放上去讓它熱就好了
即使不放油直接熱鍋
熱過頭電磁爐也會自己熄火這樣
想問問用電磁爐煎炒的人
你們都會有熱鍋的習慣嗎?
有沒有什麼跟一般加熱媒介比較不同的小撇步呢?
比如說熱鍋的時候先用保溫不要直接開大火?
但我看這個影片裡面他熱鍋是直接開大火
所以其實沒差嗎?
https://www.youtube.com/watch?v=3nU3FGVJh88
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※ 編輯: linkcat (59.125.95.98), 01/11/2016 16:48:39
才發現我的電磁爐沒有保溫功能...??還是我找不到
(還是說80度就是保溫?)
就開"鐵板燒"溫度最低的80度
放上去大約快10秒鍋子開始變色
拿起來發現也稍微變形了(冷卻又變回來,熱漲冷縮?)
簡單來說就是他沒辦法在這個電磁爐上持續耐溫太久
我想這是便宜鍋子太薄的問題
雖然號稱不銹鋼
請問如果去買1千多的不銹鋼鍋
就不會有這個問題嗎?
※ 編輯: linkcat (59.125.95.98), 01/12/2016 08:55:49
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