【免炒版絲瓜蛤蠣。10分鐘上菜】
最近我開始給自己設定一個身體上的目標。目前體脂是25.8，希望體脂可以降到23，為了這個目標，我控制飲食、開始了168飲食法，在八小時可以吃飯的時間裡，吃到自己的基礎代謝率應該有的熱量，除此之外，也擬定運動計畫。這並不簡單，但我想，如果能管住嘴、邁開腿，對自己將是很大的鼓舞。
因此，在料理上我也有所調整，今天想跟大家分享的是我的午餐。這是我一人份的，一條絲瓜、300克蛤蠣，加上1/3條法國麵包，我用蒸的，沒有油煙，依舊能吃到美味，絲瓜和蛤蠣美味的湯汁就能讓我沾著法國麵包享用，中西合併，今天吃得很開心。
怎麼做呢？我先準備一個有蒸籠的蒸鍋，將絲瓜切薄片，在深盤中排成花型，中間放上蛤蠣還有一點小蝦米，就這樣，送上蒸籠，蓋上鍋蓋，蒸10分鐘，淋上麻油，連鹽都不用加，超級好吃。用蒸的好處就是能夠減少油煙，烹調完不用擔心瓦斯爐擦到沒力，另外，鍋中水蒸氣循環，讓絲瓜和蛤蠣原汁原味呈現。這次用的蒸鍋外型很特別，是全黑的，清洗保養上不費力，酷帥流利的外型，喜歡。
我會定期來分享我降體脂的進度，大家可以監督我ＸＤ
#耐火土中溫瓷 #遠紅外線 #JIA品家家品 #饗食版蒸鍋蒸籠
炒絲瓜熱量 在 [心得] (食譜分享)炒蛋蛤蜊絲瓜湯- 看板FITNESS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
這道菜是我今天發現的
特色是超高飽足感，極低熱量，高蛋白
湯湯水水的，吃一碗可以飽到明天早上!
食譜分享，開始！
準備食材：
1. 絲瓜 290g
2. 兩顆雞蛋
3. 去殼文蛤 150g
4. 老薑
烹調方法 step by step：
1. 兩顆蛋入鍋炒成蛋酥(蛋液一入鍋，手要馬上拿四根筷子瘋狂畫圈)，炒好倒出來備用
2. 薑要拍碎或磨成槳隨便
3. 鍋內倒入10cc香油，把薑也丟進去爆香
4. 把切好的絲瓜丟進去炒一下，看絲瓜稍微變色即可
5. 倒入開水200cc 灑一些些鹽或是鮮味粉（但是盡量不要，講求口感可以灑一點點）
6. 把蛤蜊丟進去一起煮大概兩分鐘
7. 熄火，把蛋酥丟進去翻炒一下，搞定。
成品圖：
營養成分：
總熱量253大卡
碳水化合物16g
脂肪12g
蛋白質24g
吃完真的超飽！
大推！
各位在減重的兄弟們可以試試看
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