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款式多又唔貴抵食👍 #佐敦美食
#椒鹽豬手 一人一件👍幾惹味肉又嫩。 #椒鹽杏鮑菇 唔油身仲有菇香濃味
荷葉麒麟蒸雞和 #梅菜蒸菜心 出面比較少有，前者冬菇軟熟吸了金華火腿香濃，雞件都幾滑，仲帶點荷葉香。後者梅菜少甜菜心冇渣👍好味😋又食到菜的甜味
每次來都會叫 #家鄉煎釀豆腐 ，豆腐滑身，鯪魚肉帶蔥香。🔥喜歡吃辣就要叫 #麻辣肚絲 ，堅辣，夠麻又香，肚絲同木耳好入味 @ #神燈海鮮酒家
餐廳🍴 #hkfoodfoot_restaurant
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#早鳥優惠 #65折優惠 #長者半價
#懷舊菜 #酒店自助餐 #港島太平洋酒店
懷舊手工廣東菜真係愈來愈少！
就算揾到都要一枱12個起先得，
一家幾口真係好難食到😔
👨👩👧👧近來Nicole💜一家去左港島太平洋酒店<中西‧環>餐廳推出「飛『粵』夢『功』場自助晚餐」，展示匠心獨運的傳統中式烹飪技巧，獻上精挑細選且工序繁複的傳統功夫菜，包括一品富貴鴨、古法煎釀鯪魚、蜜味金錢雞、懷舊春花卷、百花釀金錢、豉汁蟠龍鱔、荔蓉鮑魚酥等等，一次滿足晒我地每款品嘗嘅願望😋
必食推介
一品富貴鴨是把炒香的紅棗、栗子、雲耳、金針菇等餡料塞進鴨腹裡，用荷葉包住鴨身後， 再包裹麵糰烤焗。焗好後敲開麵糰，頓時香氣四溢，被清香荷葉包裹著的鴨，金黃油亮，完整的吸收了其味道，肉質鮮甜嫩滑，令人食指大動。
蜜味金錢雞製作過程特別繁複，五花腩要先以砂糖及玫瑰露醃製數天，然後將醃製好的五花腩、雞肝和子薑片用長鐵針以梅花間竹式串上，最後塗上蜜糖入爐烤熟。五花腩和雞肝口感爽實，充滿油香。
當然不少得冰鎮海鮮🦞龍蝦、長腳蟹🦀、翡翠螺、蝦🦐、蜆無限供應。
刺身壽司🍣、冷盤沙律、燉湯、羊腩煲。
另外供應多款賞心悅目的甜品，例如大良山渣炸脆奶、洛神花荔枝布甸、花旗參豆腐芝士餅、陳皮蛋撻、雞蛋仔等，還有任食Häagen-Dazs雪糕，讓人捧腹而回！
現於兩日前於網上訂座及繳付全費，即可享高達65折優惠，60歲或以上長者更可享半價優惠*！
折扣後連服務費每位成人由HK$328起、小童由HK$231起、長者由HK$184起，
依家65折真係好抵！👍🏻
用食放題嘅價錢係酒店食自助餐，
仲有懷舊手工菜添！
係中上環區自助餐性價比高之選!
Island Pacific Hotel 港島太平洋酒店
飛『粵』夢『功』場自助晚餐
供應日期: 2019年11月1日至2020年1月31日
供應時間: 晚上6時15分至9時30分
網上訂座: http://bit.ly/IPH-KungFuDinner-media-tc
#islandpacific
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平時食buffet 都是以西式、日式主題為多，但最近 Island Pacific Hotel 港島太平洋酒店 中西‧環餐廳自助餐主題就轉換成主打粵式功夫菜☯的飛『粵』夢『功』場自助晚餐，品嚐飲食武林的廚藝秘笈📚，笑傲美食江湖中的樂與路。
雖然換了中菜主題，不過自助餐常客 - 冰鎮海鮮和刺身🍣依然源源不絕地供應，款式有波士頓龍蝦🦞、蟹腳、藍青口、翡翠螺、凍蝦和蜆。我自己尤其推介蟹腳🦀，來貨夠新鮮，爽彈蟹肉雪白細膩，鎖住原始鮮甜海味。
熱盤展示匠心獨運的傳統中式烹飪技巧👨🏻🍳，每位只限一客的荔蓉鮑魚酥，以當造芋頭製成的荔蓉酥表面炸至酥脆，裡面卻細緻粉糯，鮑魚口感緊緻，百花釀金錢以蝦膠釀入鮮菇內🍄，外型脹卜卜，彈牙又鮮味，古法煎釀鯪魚「粗料精做」🐟，功序繁複，將鯪魚脫胎換骨，先起骨再留下魚皮，然後將混入蝦米、髮菜、冬菇的魚蓉古法煎釀鯪魚，一品富貴鴨🦆把炒香的紅棗、栗子、金針菇、雲耳等餡料塞進鴨腹裡再烤焗，被清香荷葉包裹著的鴨皮色澤紅亮，栗子綿軟🌰，味道香濃，懷舊春花卷將半肥瘦豬肉、冬菇、髮菜等全部剁碎後，用腐竹皮包起做成小卷炸至金黃色，入口香酥鬆脆而不油膩，蟲草花螺頭燉雞以上湯原盅蒸燉🍲，每一口盡是精華，湯頭清澈，用料十足，恍如注入一股暖流♨，滋補又暖身，鹽焗手撕雞肉質嫩滑而又口感十足，加上海量的青瓜切絲，爽脆清新，加上冬天最愛吃暖笠笠的羊肉煲、生炒臘味糯米飯🍚，pizza更破格地結合中式海味食材🍕，帶來味覺上的新鮮感。
甜點方面同樣中西合璧，有花旗參豆腐芝士蛋糕🍰、瑤柱冬菇慕絲蛋糕、洛神花荔枝布甸、大良山渣炸脆奶、涼粉芒果慕絲、陳皮蛋撻等等🥧，個人特別愛吃花旗參豆腐cheese cake，上層啫喱混入了甘苦的花旗參片，豆腐cheese cake 入口軟滑，豆味清淡得來卻依然突出，而且不會像一般的芝士蛋糕容易吃膩🎂。
網上預訂即可享高達65折優惠，60歲或以上長者👵🏻👴🏻更可享半價優惠 ，折後連服務費每位成人由$328起、小童由$231起、長者由$184起。
港島太平洋酒店「飛『粵』夢『功』場」自助晚餐🏮
供應日期: 即日起至2020年1月31日
供應時間: 晚上6時15分至9時30分
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佐敦一向有不少老牌中菜館，不過水準參差。最近來了一間有水準的餐廳，開業大約個多月，門面不起眼，也沒怎樣宣傳，但口碑不錯，繁忙時間座無虛席。環境寬敞，除了散枱，還有不少卡位和個室，坐得舒適。
星小館
地址：佐敦吳松街182號榮國中心1樓
電話：2638 8763
營業時間：11am-10pm
足本訪問： https://bit.ly/3vgJwXi
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夜遊人燒雞出名好食就係人都知架啦
不過今日要食GE就唔係佢燒雞
而係佢GE其他特色菜
呢間大排檔所有菜式都非常特別
是日MVP就係呢個碌鵝！
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去片
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最推薦菜式：秘製碌鵝 龍井蝦仁春卷
是日菜式：
藥膳魚羊鮮 $398
秘製碌鵝半只 $338
龍井蝦仁春卷 $78
子薑冰梅炆豬手 $78
家鄉風味特色煎釀鯪魚 $118
人均：$120/人
地址：林茂海邊大馬路信譽灣畔第一座地下B鋪
時間：17:30-04:00
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