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#熱騰騰鐵板豆腐 在家吃鐵板料理～😍
冷冷冬天最適合吃這種熱騰騰料理了，尤其吃比較慢的朋友
因為就算吃得慢一點，溫度也還是可以保持比較久喔！😉
而且吃起來也滿有趣味的哈哈！🥰
剛好我家有鐵板盤可以用這道菜
沒有鐵板的話也可以正常裝盤喔！做法都是不變的
✅食材：豆腐一至兩份、洋蔥、甜椒等、低筋麵粉
香菇一朵、蒜片爆香、勾芡水適量、奶油（如有鐵板的話）
✅醬汁：蠔油小碗、醬油、糖、胡椒粉、鹽少許
▶豆腐建議先用紙巾吸乾水分後再沾低筋麵粉
▶如果不想用油炸方式，也可以使用煎的等其他方式
▶油鍋熱了後下去炸，記得豆腐慢慢依序放
▶將豆腐炸至酥脆感就可以撈起了
▶可以依照搭配的蔬菜過油增添香氣後撈起（火要稍微大）
▶如果不想過油，也可以另外選擇做法
▶香菇一朵與蒜片少許爆香，接著準備調醬料
▶小碗蠔油搭配少許醬油、胡椒粉和鹽、糖少許
▶加上約半碗水的的份量攪拌後倒入鍋中
▶準備適量的勾芡水，放入醬汁中拌勻勾芡
▶接著將食材放到醬汁中拌出醬汁風味
▶最後如有鐵板，可用一點奶油放在鐵板上，食材依序放上鐵板即完成
▶如果家裡沒有鐵板也可以照樣做這道菜唷
來台南必吃鱔魚意麵🐟也有素食版喔!
就在林~家~素~食🍴
菜單種類豐富 小菜滷味也好吃!
✨酸酸甜甜的炒善糊意麵⬅必點招牌！
🔸熱騰騰鐵板豆腐
🔸料多豐富的味噌湯
🔸香醇古早味紅茶
🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
林家素食
林家素食-文南店
長榮店：台南市北區長榮路四段34號
文南店：台南市南區長南街52號
#緹兒台南蔬食夢
大家來吃飯囉～香噴噴熱騰騰鐵板豆腐、鐵板素牛上桌 <3
一道多少錢呢？看影片就知道！（開這種玩笑等等有人相信就慘了= ="
影片上傳後畫質都變好差…
#熱騰騰鐵板豆腐 在家吃鐵板料理～😍
冷冷冬天最適合吃這種熱騰騰料理了，尤其吃比較慢的朋友
因為就算吃得慢一點，溫度也還是可以保持比較久喔！😉
而且吃起來也滿有趣味的哈哈！🥰
剛好我家有鐵板盤可以用這道菜
沒有鐵板的話也可以正常裝盤喔！做法都是不變的
✅食材：豆腐一至兩份、洋蔥、甜椒等、低筋麵粉
香菇一朵、蒜片爆香、勾芡水適量、奶油（如有鐵板的話）
✅醬汁：蠔油小碗、醬油、糖、胡椒粉、鹽少許
▶豆腐建議先用紙巾吸乾水分後再沾低筋麵粉
▶如果不想用油炸方式，也可以使用煎的等其他方式
▶油鍋熱了後下去炸，記得豆腐慢慢依序放
▶將豆腐炸至酥脆感就可以撈起了
▶可以依照搭配的蔬菜過油增添香氣後撈起（火要稍微大）
▶如果不想過油，也可以另外選擇做法
▶香菇一朵與蒜片少許爆香，接著準備調醬料
▶小碗蠔油搭配少許醬油、胡椒粉和鹽、糖少許
▶加上約半碗水的的份量攪拌後倒入鍋中
▶準備適量的勾芡水，放入醬汁中拌勻勾芡
▶接著將食材放到醬汁中拌出醬汁風味
▶最後如有鐵板，可用一點奶油放在鐵板上，食材依序放上鐵板即完成
▶如果家裡沒有鐵板也可以照樣做這道菜唷
六道菜(五更腸旺、鹽酥龍珠、鐵板豆腐、炸雞軟骨、 ... 而店家也貼心提供免費: 白飯及豬油拌飯，配上熱騰騰的各式超下飯家常菜，飽足感十足加上消費也 ... ... <看更多>
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