粉絲提問:總是會嘴饞，很想吃小甜點時那應該怎麼吃？何時吃？如何搭配吃？
「吃甜點的幸福 不要肥 ，其實不難！」
減重最怕選錯東西，以為只要吃到小小的甜點滿足一下應該不會胖吧?!🤔其實會產生兩個問題，第一，有可能會越吃越多，一發不可收拾，舉例來說，你有可能只吃一條蛋捲嗎?那你們知道一條蛋捲的油脂就是一茶匙的油(5cc)，一般成年人一天油脂攝取不過就6茶匙左右(30cc)，需要體重控制的大概一天會落在3-4份(最多20cc)，隨便吃5條就超標了!!😂這樣吃下來，其實體脂肪腰圍很快就會飆高，形成泡芙族的肥胖。第二，當你吃甜食的時候，血糖瞬間飆高，胰島素分泌旺盛的情況下，這些糖類，易轉成體脂肪堆積，😂這也是每次發胖脂肪易堆積在腰圍的原因!!
其實可以思考一下🤔️，我們為什麼總是想要吃這些「小體積高熱量」的甜點呢?
在我的減重營養門診臨床上分析來看，不外乎幾個因素，最常見就是每天不敢吃澱粉，其他食物又吃得少，當然血糖低，最後就會瘋狂的想找精緻甜點來吃，因為吃完血糖快速補充，血糖一拉高心情就愉快囉，這就是為什麼吃甜點有幸福感的原因，但是這就是造成越減越狂吃，越減越失敗的原因了!
還有，壓力大造成身體壓力荷爾蒙『皮質醇』分泌旺盛，驅使我們對垃圾食物的渴望，想要吃小蛋糕🍰小甜點🍮🍦🍪🍭因此適當的紓壓和好的睡眠是必須的，可以降低我們的壓力荷爾蒙，讓我們減重比較不容易碰到瓶頸。
📝那如果真的很想吃，建議以下幾個方法:
1️⃣用「小包裝」控制份量，至少不會無緣無故吃下一大包熱量超標而不自知。建議也可以吃一塊70%黑克力或是2湯匙葵瓜子解解饞就好。
2️⃣吃甜點時搭配「蛋白質」食物，例如:小餅乾搭配豆漿、蛋糕搭配牛奶，可以讓胰島素不要短時間內飆太高，減少體脂肪堆積。
3️⃣思考清楚來吃，有時候難免想吃甜點，「餐跟餐中間」吃吧，然後下一餐的飯量可以少半碗，當然這件事情不能常常發生，畢竟好的澱粉裡面有纖維、維生素和礦物質，是精緻甜點沒有的營養喔。
4️⃣壓力大反而「晚餐要吃適量澱粉」，可以降低壓力荷爾蒙的分泌，增加體內快樂物質~血清素的產生，就不會晚上想要再吃甜點囉。
5️⃣真的要減重成功，改換成「大體積高纖低熱量」的食物，例如:筊白筍、竹筍、杏鮑菇等，切成小塊的，可以吃很多，膳食纖維可以幫助增加飽足感，也會讓你減重成功。
各位正在減重的朋友們，讓我們一起努力吧💪，以上建議如果真的做到，但還是想吃甜點，那也沒有關係，減重也需要帶著快樂的心情，我們就多做運動🏃♀️🏃♂️，消耗掉多餘的熱量也是一個好辦法喔。
#體重管理
#營養師
#減重
#甜點
劉怡里
牛奶 垃圾食物 在 [閒聊] 乾淨的飲食，一周多少的垃圾食物扣打是合- 看板FITNESS 的推薦與評價
應該這樣說，會嚴格只是要讓大家面對真相。
舉個例子，大家很喜歡把牛奶當營養食品，但是其實早就很多研究說
出了牛奶到底有多糟糕。
我對於常見的飲食內容，排出了簡單的排名。
最垃圾的，垃圾指數三顆星的，就是牛奶。
其次是兩顆星的，動物性蛋白質跟甜食。
再來是一顆星的，就是咖啡跟氣泡水等等。
飲食內容中，牛奶這種垃圾到不行的，食用頻率，就好像前男友前女友
的概念，除非萬不得已，否則見面一次就是死，不要保持連絡的那種。牛奶
真的是非常的垃圾，但因為太有商業價值，不斷的被吹噓有多好有多好。他
的垃圾程度是我親身實驗過比肉類、甜食更上一層的垃圾中的垃圾。
其次是動物性蛋白質跟甜食，食用頻率，就好像學生時代的好友，出社會
後偶偶爾吐吐苦水出來見一面的程度。
(相關影片參考:茹素的力量)
https://www.youtube.com/watch?v=qO-67wHAxb8
最後就是咖啡跟氣泡水這種東西，食用頻率，就好像是你的鄰居，偶爾會停
下來跟鄰居聊聊八卦。
垃圾指數排出來了，要食用沒問題，只是不要欺騙自己，牛奶這種垃圾中的垃圾
隨時都要提醒自己，不要欺騙自己說什麼阿~~~這很健康。動物性蛋白跟甜食也是
還有垃圾咖啡的影響力也不在話下，無恥的商人為了錢什麼謊都說得出來，包含那
些爭著眼說瞎話的"專家"，同樣是為了錢無恥沒有下限。
接下來我來說說你的內容。
※ 引述《DolceVitter (返影)》之銘言：
: 其實比較偏向閒聊，因為長期逛這版，一直覺得這裡對飲食有時候真的蠻嚴格
: 好奇大家心裡對於垃圾食物的尺是如何
: 以我自己的飲食來說
: 正餐基本上就是幾種在分配
: 1.水煮健康餐不飯菜多
不用水煮那麼麻煩，就便當菜夾一夾，穀類五成以上，其他配菜。
: 2.無調味堅果(會秤重)
OK。
: 3.乳清蛋白粉+鷹嘴豆粉+紅藜麥粉+無糖豆漿
乳清蛋白粉沒必要。
: 4.路邊麵攤30塊燙青菜少醬2份不同種類
不一定要燙青菜，自助餐挑幾個素餐即可。
: 5.85%/90%/100%每天1~2小片巧克力看心情輪著吃(1片10g)
不甜就好，不然就是我上面說的頻率。
: 6.冷壓初榨植物油輪著喝20ml/天(亞麻/紫蘇/橄欖等)
沒必要花這個錢，便當菜裡就有油。
: 7.超商無糖拿鐵
拿鐵就是牛奶+咖啡，垃圾中的垃圾，但被商人捧得很高。
: 8.火鍋昆布湯底不喝湯不火鍋料，
: 肉類最油只吃到梅花豬，多雞鴨肉片，澱粉只吃地瓜南瓜
: 沾醬8成白醋1成醬油+蒜頭蔥花
動物性蛋白垃圾指數兩顆星，參考上面攝取頻率，澱粉五穀雜糧最佳，
沾醬沒問題。
: 唯一比較會被拿出來挑剔的大概就是因為對直接喝油有點障礙，
完全沒必要直接喝油。
: 所以我會配一包市售的即食湯包一起喝掉，但也會挑清湯，鈉含量在200~300內
: 這樣應該有資格說是很乾淨的飲食了吧(先只看正餐的話XD)，而且我是純粹的外食族
沒有。
: 但其實也是因為我愛吃的舒壓食物真的都是很垃圾的那種
: 蛋糕、生乳捲、泡芙、冰淇淋、麥當勞大薯、肉桂捲(麥當勞的肉桂捲真的超讚QQ)
: 長久下來發現好像正餐吃越乾淨，留著給垃圾食物的扣打才有辦法多一點XD
: 所以目前給自己的扣打大概就是一周有3天會有1顆全家泡芙(150大卡)
: 假日有一天是想吃啥就吃，只控制當天總熱量，基本上都是直接嗑一餐麥當勞or肯德基結束，
: 但是周攝取總熱量會嚴格控制在10000大卡(約每天1500)，蛋白質平均每天1.1~1.3倍體重克數
: 因有運動習慣，估計還是有維持熱量赤字，這篇偏閒聊就不贅述(原PO女)
: 不過剛才看了自己的飲食紀錄APP算一下，這樣一周的垃圾食物扣打大概也來到了2000大卡，也就是1/5
: 感覺好像還是稍微多了一些Orz
: 好奇一下大家的分配都是如何？
你的正餐跟乾淨差很遠，但是我更要強調的是，誠實面對垃圾食物在生活中出現的頻率，
然後不要騙自己，說那個是好東西。降低頻率，讓生活過得下去即可。
一個正在發生的事實是，慢性病的年齡層不斷下探，年輕人得癌症的越來越多，甚至
不是新聞了，猝死的案例也層出不窮。
這正說明了，垃圾食物被我們視而不見的有多嚴重。
垃圾食物可以吃，但永遠不要忘記，他是垃圾。
還有一件事，就是現在人吃得真的太多了，一日一餐其實吃飽，對於非勞動力為主
的工作型態者是很夠的，但商人、"專家"為了錢什麼騙話都說得出來，要你一直吃吃吃
無恥沒有下限。
舉個例子，中秋吃太多怎麼辦?專家:喔~~~你應該吃OOO或著XXX。
真的快笑死，吃太多應該斷食讓身體自我修復好嗎?
為了錢真的什麼狗屁話都說得出來。
活在這個騙話一堆的社會大家真的要好好保護自己。
: -----
: Sent from JPTT on my Samsung SM-A715F.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.75.155 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1637153589.A.4F0.html
※ 編輯: b19880115 (36.226.75.155 臺灣), 11/17/2021 21:11:51
是所有健康的基礎。
遺憾的是，現代主流醫學竟然獨立出一個叫做新陳代謝科，完全搞錯了
身體基本運作最重要的根基，是每一個科別都應該有的基本知識，包括內科
外科、眼科、骨科、心臟、泌尿、任何科別的基礎。
我定義的垃圾，就是從身體運作最基本的根基做出發，只是我的解釋角度
叫做氣血。
很多know how我沒打出來，所以大部分的人看起來會霧颯颯。
但牛奶也有很多科學驗證了，是垃圾中的垃圾無誤，只是從氣血的角度
可以看到更垃圾的一面。
※ 編輯: b19880115 (36.226.75.155 臺灣), 11/17/2021 21:36:24
茶攝取過量也會有一樣的問題，所以古人講品茗，品一品小杯小
杯喝就好，而現代人是狂飲。
※ 編輯: b19880115 (36.226.75.155 臺灣), 11/17/2021 21:45:44
我也是這個立場，這是站在多數人可以實行，且價格可以承受的
角度。
※ 編輯: b19880115 (36.226.75.155 臺灣), 11/17/2021 22:44:58
古中醫的理論不太會直接講不能吃什麼，因為食物有它的特性，應對於人體，講究平衡
就是陰陽平衡，氣血循環。
你會看到對食物的評析，也是從他性質去分析，例如最常見的寒性、溫性、熱性，所以並
不存在於你所說的中醫沒反對吃肉這句話。因為古中醫根本不是這樣去切入的。
其次是你對於辟穀的完全誤解，辟穀不是專指不吃穀物，而是代指斷食。相反的，如果照
你這樣的字面解釋，那所謂的食氣難道是真的食氣嗎?不是的，只是因為氣血循環好，讓
身體的細胞可以在最高效率的情況下利用每一分營養，拉長斷食的時間讓你看起來好像
都不吃，在吃空氣。其實這只是一種氣血循環到極致的表現。
但另一個角度切入，練氣功也是食氣概念的一環就是了。
古人不會直接針對食物講，但他會從氣血的大方向去講，動物性蛋白，對氣血的影響毫無
疑問的是負面的，牛奶更是垃圾中的垃圾毫無疑問，不過你把古中醫討論食物的特性，跟
是不是影響氣血扯再一起，就完全是兩回事了。
(相關影片參考:茹素的力量)
https://www.youtube.com/watch?v=qO-67wHAxb8
舉個例子，你聽過以毒攻毒嗎?這是從特性下去綜合的道理，但你會因此就說，喔。所以
毒是可以吃得這個結論嗎?不會嘛。
調配是一回事，本質上對氣血的阻礙是一回事。
糟糕...我好像有點厲害0.0
光是過敏反應一年就花費了多少醫療資源。
0.000000000000000001cc的油都沒有嗎?他的意思應該是這樣。
... <看更多>