煮出阿嬤味瓜仔雞湯 超簡單一個罐頭就搞定
瓜仔雞湯罐頭 在 中時新聞網 Facebook 的精選貼文
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瓜仔雞湯罐頭 在 真情食品館 Facebook 的最讚貼文
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4.本活動得獎者請於9月21日(二)晚上12點前，將收件資訊私訊小編，抽獎品將於9月23日(四)起陸續寄發，逾期視同放棄，主辦單位保留全權處理任何未頒發獎項之權利。
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瓜仔雞湯罐頭 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
名廚三餸一湯｜名廚鄭錦富菜單 菠蘿咕嚕肉 Sweet and Sour Pork with Pineapple
00:01
https://bit.ly/3e5e6xY
材料：
脢頭爽肉 1件
菠蘿 1/3個
三色燈龍椒 適量
紅椒 1隻
洋葱 少許
葱 2條
雞蛋 1隻
炸粉 適量
生粉水 適量
鹽 少許
生粉 少許
糖醋汁：
白醋 1斤
糖 10両
茄汁 少許
喼汁 少許
OK汁 少許
三餸一湯｜蜜糖菠蘿烤雞扒 Grilled Chicken with Honey and Pineapple
04:32
https://bit.ly/3e0Fg92
材料：
無骨雞髀扒2件
罐頭菠蘿片1罐 (200克)
菠蘿糖水2湯匙
雞湯 約50毫升
蜜糖1湯匙
無鹽牛油20克
鹽 少許
黑椒 少許
生粉芡 適量
三餸一湯｜菠蘿蝦 Deep Fried Shrimp with Pineapple
05:55
https://bit.ly/3baFybD
材料：
蝦 300克
菠蘿3片
茄汁 3湯匙
茄膏 1茶匙
白醋 1茶匙
糖 2湯匙
胡椒粉 1茶匙
鹽 1茶匙
生粉 3湯匙
名廚三餸一湯｜Andy Dark菜單 反轉菠蘿辣椒蛋糕 Spicy Pineapple Upside-Down Cake
07:51
https://bit.ly/2MMKY3e
材料：
菠蘿（切粒）400 克
砂糖 60 克
肉桂粉 1/2 茶匙
卡宴辣椒粉 1/2 茶匙
青檸 1 個
無鹽牛油 35 克
蛋糕材料：
無鹽牛油 70 克
砂糖 40克
雞蛋 3 隻
低筋麵粉 350 克
泡打粉 1/2 茶匙
鹽 2 茶匙
椰絲 75 克
冧酒 1 湯匙
三餸一湯｜啤梨菠蘿炒蝦仁 Stir fried Shrimp Meat with Common Pear and Pineapple
13:07
https://bit.ly/3uNWkVz
材料：
啤梨 1個
菠蘿 1罐
蝦仁 200克
鹽 少許
胡椒粉 少許
生粉 1茶匙
生抽 1茶匙
糖 1 茶匙
米糠油 2湯匙
三餸一湯｜菠蘿油條蝦 Deep-fried Dough Stick with Shrimp and Pineapple
14:28
https://bit.ly/3roIffv
材料：
海蝦仁200g
海蝦8隻
油條1條
罐頭菠蘿(小) 1罐
蛋黃醬3湯匙
黑芝麻適量
蝦膠調味料：
海鹽 半茶匙
紹酒 1茶匙
白胡椒粉 半茶匙
生粉 2茶匙
三餸一湯｜菠蘿炒肉卷 Sauteed pineapple and fried meat roll
16:58
https://bit.ly/3bUUF89
材料：
菠蘿3片
炸肉卷1條
番茄1個
葱1條
乾葱1粒
蒜頭1瓣
調味：
泰式甜酸醬1湯匙
紹酒少許
鹽少許
老抽少許
粟粉芡水少許
三餸一湯｜菠蘿汁紅咖喱蝦 Thai red curry prawn in pineapple sauce
18:26
https://bit.ly/3kG6GCq
材料:
鮮蝦 半斤
車厘茄 12粒
菠蘿 1個
泰式紅咖喱醬 3湯匙
椰漿 約200ml
青檸葉 3片
魚露 約1.5 茶匙
青檸汁 1-2個
梁祖堯素食食譜 祖堯素食｜泰式菠蘿炒飯
20:15
https://bit.ly/3sIeXs9
材料：
菠蘿 半個
白飯 1大碗
腰果 1小碗
秋葵 2條
粟米筍 2條
提子乾 1小碗
新鮮黃薑 1件
花生碎 少許
【三餸一湯】鳯梨白苦瓜雞湯 Pineapple, white bitter melon and chicken soup
24:47
https://bit.ly/3q9RC0X
材料：
台灣金鑽鳳梨 半個
雞件 半隻
白苦瓜1個
薑2片
葱2條
米酒30毫升
水1.4公升
鹽少許
糖少許
【三餸一湯】鳳梨一口豬扒 Sauteed pork chop with pineapple
26:15
https://bit.ly/3uZr7z4
材料：
台灣鳳梨1/4個
脢頭豬扒2塊
乾葱1個
蒜頭1瓣
葱2條
醃料：
糖少許
粟粉1茶匙
蠔油半茶匙
老抽少許
紹酒1茶匙
調味：
紹酒少許
鹽少許
糖少許
泰式甜辣醬2湯匙
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【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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瓜仔雞湯罐頭 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
菠蘿雞扒
https://bit.ly/2sKcMeb
材料：
菠蘿3塊
無骨雞腿肉1塊
芫荽(撕碎)1束
罐頭菠蘿水1湯匙
生抽1茶匙
紹酒1茶匙
粟粉芡水適量
醃料：
糖少許
鹽少許
生抽1茶匙
老抽少許
紹酒1茶匙
粟粉半茶匙
黑椒碎半茶匙
葱油蟶子
https://bit.ly/2YdVUYM
材料：
蟶子仔500克
薑3片
葱3條
辣椒2隻
熟油2湯匙
醬汁：
生抽3湯匙
鎮江醋1湯匙
糖1茶匙
麻油少許
節瓜炒魚鬆
https://bit.ly/33SbMBG
材料：
節瓜2條
乾葱1粒
葱花鯪魚肉100克
調味：
蠔油1湯匙
糖少許
鹽少許
老抽半茶匙
紹酒 1茶匙
麻油少許
干貝蟲草花排骨湯
https://bit.ly/381yZo5
材料：
干貝仔15粒
排骨200克
蟲草花30克
葱1條
薑2片
水500毫升
雞湯500毫升
足本食譜： https://bit.ly/3iSPhVe
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【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
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【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#家常菜食譜 #食譜
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瓜仔雞湯罐頭 在 木瓜廚房 Youtube 的精選貼文
https://www.facebook.com/papaya.kitchen
一直都懶去攞啲海參出來發，來緊做節趕唔切發，唯有用住急凍海參先，其實都好好食，好爽口，又易處理，只要唔好炆咁耐！
每逢做節，奶奶就會比幾罐鮑魚我，因為哥哥好鐘意食鮑魚 ? 特登買一口鮑比佢食，我前日執入櫃，佢就問我幾時食 ? 一口鮑加小海參，用呢個迷你煲仔，真係好的骰，好可愛呀 ?
材料：
腩肉 300克
花膠(己發) 1件
急凍海參 8條
冬菇 6粒
鮑魚 1罐
薑 6片
蒜頭 2粒
蔥 適量
花雕酒1湯匙
冰糖1湯匙
雞湯100毫升
水100毫升
汁料：
蠔油 2湯匙
老抽 1湯匙
芡汁：
生粉 1茶匙
水 1湯匙
配料：
熟蝦籽粉(可省略) 適量
1. 冬菇浸軟出水；海參解凍，取去內臟和沙石；腩肉切件出水洗乾淨，備用
2. 高速煲熱油，爆香蒜頭、薑
3. 加入腩肉、花雕酒、冰糖、蔥段、冬菇、蠔油和老抽，炒勻
4. 加入雞湯和水，加壓煮15分鐘
5. 放入海參、花膠，倒入適量的罐頭鮑魚汁，再次加壓煮15分鐘
6. 煲內湯汁隔渣倒出，煮滾後，打入芡汁將汁料煮至濃稠
7. 鮑魚放入汁料煮5分鐘，盛起，將所有材料合併入小煲內，汁料倒入，加蓋小火炆8分鐘
8. 最後灑上蝦籽即可
**如果不是即日食用，連汁料一同放入煲中，放入雪櫃保存，食用時才加熱煮滾，隔夜會更入味
**罐頭鮑魚不同牌子有不同味道，要先試味後才決定加入多少汁液，如完全不加，可以用多些少的蠔油來提味
瓜仔雞湯罐頭 在 [零廚藝]手殘也會煮雞湯!!!超簡單瓜仔雞湯一個罐頭就搞定!! 的推薦與評價
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中秋烤肉，廚房爐灶不凡也來煮鍋 雞湯 來暖暖胃吧～ 不用過多的調味，一罐 瓜仔罐頭 與些許鹽巴即可燉煮出一鍋好湯！ 也可以用電鍋代勞喔：) 新手發文請 ... ... <看更多>
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剛剛居然按到A 重打.....
漫畫版
https://www.wretch.cc/blog/rotapiglet/11919493
文字敘述
準備材料：土雞肉或烏骨雞肉(要喝雞湯補一下的話買好一點的比較好)
脆瓜罐頭小罐的就OK了(陰瓜、花瓜、菜心都可 味道差異而已)
鹽巴、雞粉、大蒜(大蒜可加可不加)跟滿滿的愛
作法一：準備一鍋滾水，再將雞肉切塊(可以請老闆幫你剁一剁)
再將雞肉汆燙一下至表面變色，洗掉皮上的髒東西
再將雞肉沖一下冷水，然後將原本的髒水倒掉
作法二：開始熬湯了、將雞肉放置鍋中並加水，熬湯的話水不要放的太少
比原本預定的多一成，水滾後將第一波的浮沫撈掉
再來轉中小火繼續熬湯
作法三：加入脆瓜罐頭跟脆瓜汁(就是都倒下去就對了)，邊倒的時候邊試一下味道
不要太鹹了，這時候先不要用雞粉跟鹽巴調味，因為現在在熬湯
鹽巴跟高湯粉這種東西是最後加的(有大蒜的話這時候一起加)
作法四：之後的半小時至一小時期間慢慢的把浮沫都撈掉，因為這次是清湯
我的話是格幾分鐘來撈一次，邊上網邊等
作法五：完成後用雞粉跟鹽巴調味，就可以上桌了
適合感冒沒胃口喝，做法簡單又方便
最近感冒才想到以前媽媽都會煮這個給我喝
不過感冒還是去看醫生比較實際
--
我不是宅男~我是巨蟹男
https://www.wretch.cc/blog/rotapiglet
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.163.52
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