2020.11.21
今天咱們一早便驅車北上,
就是為了回咱們曼谷家喔!!
不過在這之前,
咱們先去將年初買的按摩券用掉,
話說咱們先前都是去Pattaya分店的的Yunomori Onsen & SPA,
這次利用機會來試試曼谷Sathon分店吧!
由於曼谷寸土寸金,
所以比起來位在Sathon區的分店規模明顯地較小,
用餐區的座位也沒幾個,
不過環境氛圍和按摩技師的手法倒是一樣棒的讓人沒話說!
因為包廂不大的關係,
其實應該說是咱們家人太多啦!
所以櫃檯人員建議老杯和泰泰拆成兩間按摩,
一開始老杯還擔心四寶們會穿梭在兩個包廂來回,
後來事實證明哥姊們iPad到手後,
壓根根本沒想過找媽媽啊!
於是泰泰和老嬰在同一個包廂享受寧靜的氛圍,
乖巧的她從頭靜靜地睡到尾,
相比之下老杯那一間據說充斥著影片還有小姐姐不耐久候發出的各種聲響!
證明了拆成兩個包廂是正確的選擇啊!
哈哈哈~
身體和心靈都得到紓壓輕鬆之後,
咱們回到朝思暮想的曼谷家(Royal Orchid Sheraton & Towers)嚕!
泰泰開心的和每位久未見面的職員們打招呼暢聊,
說著好可惜他們沒有申請成為防疫旅館,
不然要是那16天15夜能回這裡住的話,
咱們就真的像是在家隔離了呀!
等老杯在房間裡工作告一段落之後,
咱們又出發前往今天的另一個重頭戲,
那就是老杯早在咱們人在台灣還沒返泰時,
就事先預定好的Jay Fai痣姊熱炒,
有關聲名遠播的Jay Fai痣姊,
相信大家隨便去網路上Google一下都能跳出一大堆介紹文,
但是泰泰不得不說,
看照片是一回事,
聽老杯口沫橫飛地說有多好吃也是一回事,
當那鎮店之寶「蟹肉蛋捲」端上桌時,
說真的泰泰還覺得老杯有點言過其實了,
可是當他一切開時,
泰泰感覺好像有點那麼不一樣了,
再一口接一口吃進嘴裡時,
這才真的終於知道Jay Fai痣姊為什麼能得到米其林一星的殊榮,
泰泰這輩子還沒吃過這麼飽滿的蟹肉料理,
難怪她是唯一一間以街邊小吃型態摘星的小店,
真的是當之無愧啊!
看著Jay Fai痣姊帶著護目鏡在炭火爐上炒菜是一種視覺享受,
坐在位子上等候時,
聞到一陣陣撲鼻的香氣又是另一種的嗅覺刺激,
將熱騰騰充滿鍋邊香氣的菜餚放進嘴裡時,
是最極致的味覺饗宴,
真的很鼓勵大家有機會一定要來吃一次啊!
因為Jay Fai痣姊年紀日益增加且後面沒有人能接手,
因此她只會繼續做到退休之日,
到時候咱們就再也吃不到滿滿蟹肉了這可該怎麼辦?!
就算是現在泰泰在夜深人靜時看著熟睡的四寶們,
再邊打文章邊看著晚餐的照片,
嘴裡還是難忘幾個小時前吃進一口口大塊完整蟹肉的味道啊!
啊~我口水又流下來了啦!
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#跟著小編吃美食
#百年藍色木屋內的PadThaiSaladaeng 🍝🍝🍝
如果請當地人推薦曼谷好吃又有名氣的Pad Thai,這間開業只有10多年,位於BTS Sala Daeng站附近的” Pad thai Sala daeng”,#絕對可以排上前5名🔥🔥🔥 ,而這間也是編編私心認為的Pad Thai第1名🏆
👉曾有國外部落客認為『 Pad Thai Sala Daeng一定會成為曼谷最棒的Pad Thai之一,甚至可能超過最有名的Thip Samai Pad Thai(鬼門泰式炒麵)。因為雖然Thip Samai的Pad Thai非常好吃,但偶爾會發生口味不達標的問題。不過Pad thai Sala daeng卻不會有這樣的問題,因為備料跟烹煮的永遠都是同一人。』
🌈跟知名痣姊一樣戴著護目鏡、揮舞著大鏟快炒Pad Thai的老闆娘Pranee Thanee,就是這間小店的靈魂人物🙋♀。
Pad Thai Sala Daeng可以保持10幾年不變的好味道😋,靠得就是 #老闆娘的好手藝及每周末自己製作的羅望子醬💪,只用羅望子、糖和鹽去慢火熬煮2小時的羅望子醬,每周都是限量製作,而這羅望子醬也成了Pad Thai好吃的秘訣😍😍😍
另外,店內使用的麵條也比一般常見的Pad Thai麵條更細一點,這樣快炒時候更容易吸收醬料的精華,麵條也較不會有Pad Thai麵條常見的炒不熟、吃起來麵心還太硬的問題。
✔ #吸收了醬料後的麵條吃起來真的相當美味,濕潤柔軟的口感卻又能帶著Q彈咬勁 。
✔其他的配料如蝦子、豆干、炒蛋等等,也都是非常有畫龍點睛的效果,蝦子雖然不大隻,#但每隻的肉質都是相當扎實彈牙,一吃就知道是相當新鮮的蝦子;還有事先炒過的豆干及那帶著微微焦香味的炒蛋,都讓這整盤Pad Thai加分了不少。
🔹價格: 50泰銖 (可選擇加蝦子或海鮮)
🔹營業時間: 08.45-14.00 (六日休)
🔹地址: 47 Soi Sathon 2, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500 (Silom Complex 側面)
🔹怎麼去:
方法1⃣
搭BTS到Sala Daeng站後出4號出口,出來就會看到Silom Complex百貨,然後向左手邊直走到7-11會看到
Thanon Saladaeng Rd,右轉進Thanon Saladeang 後再往前直走一點就會看到Saladaeng soi 2,再右轉進Saladaeng soi 2後不用50公尺會看到一間藍色屋子的餐廳(Papaya เดอะ ปาปาย่า),接著左轉進Papaya 餐廳旁的小巷子,再直走不用1分鐘的路程就會看到Pad Thai Sala Daeng所在的百年藍色老木屋了。
(寫起來複雜,但從BTS走到Pad Thai 店其實才5分鐘的路程喔)
方法2⃣
搭BTS 到Sala Daeng站後出4號出口,出來就會看到Silom Complex百貨,然後直接穿過Silom Complex的1樓,走到最底會有百貨的側門(側門會有Central的招牌),側門出來正對就是Sala Daeng Soi 2,走進巷內不用1分鐘就會看到左手邊的藍色木屋了。
(此方法雖然快又能吹冷氣,但有可能迷失在百貨內,編編較不建議)
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是的,當你們大家看到這個影片,我已經前往下一段旅程了,去哪裡不是這段影片的重點!敬請期待下部影片出爐!
泰國,最初的印象就是很熱很熱,而且大家畢旅都要去的大家都去過的地方,所以感謝 Rocky 還沒去過,下次不耽誤您的各種行程了...除此之外,沒有太多預期
而有這次契機,得益於 馬友友印度餐廳酒吧-松江路 Mayur Indian kitchen restaurant bar & MIK-6 live music house的一次聚餐,餐後被店家要求手機抽獎,就在兩位冰島旅伴面前抽到這張 全國旅行社 的優待券!這下子我有影片可以交待了!😂
旅途主要在曼谷市區,剛下飛機就真的從頭熱到最後一刻,最深的印象是每天都進出冷氣房再搭配能買就買的冰飲,這種天氣連半夜都讓人窒息,汗濕的上衣反覆極速乾燥,居然一點感冒也沒,已讓我嘖嘖稱奇。
食物、街頭、佛教是我最深的印象,據說好多好吃的隱藏在街邊,是你只能找到需要鐵胃才能吃的🤮不過旅途中正好看到 Netflix 的街頭美食,也真的朝聖痣姊的傳說故事,但大家都說各種高手是隱藏在曼谷的各種街角,你們趁著有食慾的時候快去找!沒食慾的話吃點甜食,他們擅長各種冰品,平價高價都能吃到,口味不只是你想的那樣。
乘載許多故事的街頭是滿滿的外國人,他們正在各種努力發展向前,所以市容的落差也是相當大,西化與政府強力更新的痕跡趕不上長年累積的街頭文化,所以民眾對於讓我藉此得到一天免費地鐵的新任王子,評價也是百百種,而曼谷各種奇妙的高速公路讓我是暈頭轉向,拿著地圖軟體就是走不出來,守法的程度也是野孩子般地,不只橫衝直撞,還杵在那邊,得要兩下喇叭提醒,才起步前行。一個接一個的市集是無窮無盡的迷宮,還是買點吃的最有趣!
佛教思想貫穿了整個國家,國王也必須是佛教徒,但沒有特別限制出家時間長短,但出家總是喜事,沒有出家過得不算真男人這種文化相當特別,該怎麼玩的型態也有非常多種,難怪每間香火大都鼎盛,還能衍生出義和善堂這樣的地方,果然佛心,所以仨哇滴卡大家都會合十行禮,正是佛教思想的烙印~!在Wat Arun 鄭王廟看到斑斕的白底磚瓦真的很美,跟其他佛寺很不同,有點可惜沒有見到巨大的臥佛,百家爭鳴的雕像數以千計,只能拍下一些覺得有趣的。
他們跟動物的關係也蠻緊密,大象就常出現在各種重要的景點建築,不像有些流於形式的Q版角色、又或是徵稿比賽的流標美學,但說到大象果然還是充滿爭議的,他們被人類奴役的這層關係,又可以寫好幾千字,我肯定他們對於動物關係的努力是有的,但看到馬戲團的大象還是覺得很複雜,還有用來展示表演的鱷魚,還被做成各種藥物裝飾品,真是一言難盡...
可能有人想問,那暗黑的,咳咳,按摩我是有去啦,怕癢的我是第一次好好嘗試了按摩,不是那種奇怪的路線,一個小時的價位很是優惠,然後放空到快睡著,結果就要回飯店被熱死了,按摩完會喝一種青草茶,有點像青草茶加上薄荷味,當然剛按摩完有排汗還是喝熱的。至於獵奇的人妖、性愛表演與服務什麼的,還真的沒去,除了保護自己,也沒有很大的興趣...(托腮)
那泰國就先寫到這吧,有空再來分享某個小插曲,對了,也是在曼谷看了即將重映的 Avengers End Game 2019,有人想一起看嗎?
最後特別感謝 Kiki Lin Design Studio 打點各種交通跟帶路,姊真的太罩了,但她本人據悉沒有要帶團的意思,不過你們可以找她做衣服,技術一流的,千萬帶著滿滿誠意去訂製你的衣服啊!
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