關於 目玉焼き カリカリ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Eat heartily everyone!

絶妙な焼き加減の目玉焼き。

いつも作るからこそベストで
美味しいタイミングや焼き加減が習得できるものです。

黄身は艶。
白身は半熟フルフル。
そして端はカリカリ。

インディカ米に魚介と野菜の旨味がうつったソースを染み込ませて。

大満足な海鮮ガパオライス。

特別なおもてなしにも必ず喜ばれます。

きれいに盛り付けて
さあ召し上がれ。

柑橘の搾り汁はお忘れなく。

お写真は連載掲載レシピより引用しております。

料理研究家　指宿さゆり

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「タイ料理、食べタイ🇹🇭」
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那覇の泉崎にある老舗沖縄料理屋「我自由家（がーじゅーや）」✨
✨
こちらでランチが始まったのはご存知ですかっ☺️✨
お店の前に掲げてあるタイの国旗が目印になります🤗✨✨
本日はガパオを頼んでみました✨
現地で食べるような本格的なガパオ😊
そして大好きなプリックナンプラー💕
何にでもかけ過ぎちゃう✨
目玉焼きの焼き加減が裏カリカリなのにトロトロ、これ感動でした😆✨
冬瓜のスープとデザートにマンゴーのアイスがついて850円は満足過ぎました✨
とても美人なシェフ、まどかさんが作る本格タイ料理🇹🇭
また近々食べに伺わせてくださいませ☺️✨
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🌴Location🌴
#我自由家 （がーじゅーや） タイランド✨
隠れていると思ったら、今週オープンみたい😊
タイ料理はランチのみの営業✨
#那覇 ✨ 琉球新報新社屋の裏あたり✨
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これぞ飯テロ…！野菜ほぼなしジャンクごはん「激悪ソース焼き飯」

とろっとろの目玉焼きを絡めて召し上がれ！🤤

■材料（1人分/15分)
・ごはん：200g
・豚バラ肉(薄切り)：100g
・卵：1個
・サラダ油：大さじ3杯(目玉焼き用)
・サラダ油：大さじ1杯
・塩こしょう：少々
・酒：大さじ2杯
☆ウスターソース：大さじ2杯
☆しょうゆ：大さじ1/2杯
☆カレー粉：少々

＜トッピング＞
・紅しょうが：適量
・マヨネーズ：適量
・万能ねぎ：適量
・フライドオニオン：適量
・青のり：適量
・一味唐辛子：適量
・ブラックペッパー：適量

■下ごしらえ
豚バラ肉は4cm幅に切ります。

■作り方
①フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作ります。スプーンでサラダ油をすくって目玉焼きの縁にかけ、カリカリになったら取り出します。

②フライパンをきれいにして再びサラダ油を熱し、豚肉を入れて中火で炒めます。こんがりと焼き色が付いたら、ごはん、酒を入れてほぐしながら強火で炒めます。

③ご飯がパラッとしてきたら☆の調味料を加え、よく混ぜながら水分が飛ぶまで強火で炒めます。

④皿に盛り付けて目玉焼きを乗せ、トッピングをお好みの量乗せて完成です。

■コツ・ポイント
目玉焼きは多めの油で揚げ焼きにすることで、白身はカリカリ、黄身はとろとろに仕上げることができます。トッピングの量はお好みで調整し、激悪具合いを楽しんでくださいね♪

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MICO

２０１３年、エレクトロポップユニット”ふぇのたす”のボーカルとしてデビュー。
２０１５年に解散後、翌年２０１６年にリアルなガールズマインドを歌い、演じるソロプロジェクト”SHE IS SUMMER”を発足。
２０２１年、”SHE IS SUMMER”プロジェクトを完結させ、
現在、作詞提供や、多岐にわたるプロデュース活動などを行いながら、次のプロジェクトに向けてじっくり準備中。

Youtubeでは自分だけの幸せと向き合う毎日を発信します。

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▽〝カリカリチーズ目玉焼き〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2021/03/28/213044


▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、＃てぬキッチン　をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
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【カリカリチーズ目玉焼き】
今日は、アレンジ目玉焼きで朝ごはんに作ったり、もう一品欲しい時や、簡単おつまみに作る『カリカリチーズ目玉焼き』を作りました！
目玉焼きの周りにチーズを広げて焼くことでカリカリで香ばしいチーズの羽根ができて目玉焼きがめっちゃ美味しくパワーアップします。
お家にあるもので超簡単にできるので、ぜひぜひお気軽にお試しください。

〈材料〉一人分
卵 1個
ピザ用チーズ 適量
塩 ブラックペッパー 適量

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【Crispy Cheese Fried Egg】
Today, I made "Crispy Cheese Fried Egg" which is made for breakfast with arranged fried egg, when you want another dish, or as a simple snack!
By spreading the cheese around the fried egg and baking it, you can make crispy and fragrant cheese wings, and the fried egg will be very delicious and power up.
It's super easy to do with what you have at home, so please feel free to try it.

〈INGREDIENT〉for 1
1 egg
Appropriate amount of cheese for pizza
Salt Black Pepper Appropriate amount

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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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