我兒子要畢業了. 這兩周我們三個在家. 女兒出門班遊 他老爸幫他做了一個實驗空間. 地下室請人鑽了兩個大洞好裝上抽氣機. 雖然如此. 家裡還是飄滿特殊味道. 我和老爺兩個常常猜那是甚麼味道. 老爺有次說是硫化氫( 還用口技做了放屁的聲音給我看XD) . 我說是樟腦. 昨天的味道真的太重. 兒子改到外面去. 傍晚外面的蚊子其實很多. 但是他穿著短褲短袖竟然都沒被叮. 我想~ 連蚊子也怕化學藥劑.....
前天晚上. 他問有沒有小時候的照片. 好像是要製作畢業手冊用的( 可能現在都不用紙本?我也不清楚) 老爺跟我找出了一些.
把這幾張非常兒子的照片分享給各位. 前兩張我應該有po過. 因為這本來就一直放在某個婚紗館外面供人翻看的....
我兒子的脾氣真的很好. 除了總是對我做的食物有很嚴格的批評會跟我鬧脾氣以外XD. 小時候他就很愛笑. 五個月大時來到德國給公婆看. 婆婆每天都會推他出門散步兩次. 她總是說跟老爺小時候很不一樣. 因為老爺看到陌生人會生氣. 兒子一直都是笑臉迎人( 後來我生了一個女生的老爺翻版) .
他長到190公分以上的現在. 還是一樣喜歡對老媽做鬼臉但多的是大人模樣. 面對事情的態度比起我18歲時真的成熟很多.
現在的他, 對自己的理想有憧憬也有準備. 我問他現在做的實驗是為了好奇心還是申請學校有需要? 他說只是好奇. 那真的很棒啊!
就像我做麵包樂在其中的感覺. 只是以前真的是有需要( 沒麵包沒中午便當沒早餐) 但現在, 我在這裡久了. 最近對於麵包真的就是興趣大於需要. 給家人有健康的麵包吃其實也是一種幸福.
今天早上, 我們家的Teresa 叼了一隻麻雀要進門被我擋著大喝( 連鄰居都開門看了, 我真的叫得很大聲😱😓 ) 沒想到她一緊張咬更緊! 結果一下子本來還在揮動翅膀的麻雀就這樣不動了! 😭 她很捨不得的放下來. 我搖了搖麻雀. 真的完全不動了. 早上就這樣埋了一隻麻雀.
生命的長短真的無法控制. 雖然老爺的一堆親戚都很長壽. 都活八十歲以上. 但我想他們都沒想過自己一定會如何結束這趟旅程. 有的人說自己活夠了. 但是活夠了你得怎麼了結自己? 下得了手嗎? 把自己的生命交給自然法則時就可以在每個當下去更享受. 反正天不知道甚麼時候塌下來. 真的沒必要杞人憂天當然就得快樂活著. 這隻鳥. 前幾分鐘還在天空飛著.....
這是今天早上的感嘆....
其實德國很多父母非常保護小孩. 在幼稚園中, 如果有群體照片. 得先問過父母要不要讓孩子入鏡. 有些父母會簽" 不同意". 但事實上. 這些都是美好的回憶阿~ 等小孩大了. 像前晚那樣跟我們要照片時要怎麼辦? 我問兒子我可以不可以po 他小時候的照片. 他說隨便~~~
我想, 現在走路上誰也不知道他小時候長這樣吧? 😅🤣🤣🤣
趁順手. 昨天又做了兩條用三能土司盒完成的啤酒花酵種斯佩爾特吐司. 其實是兒子那天批評我送給同事加了酸種的土司有點酸不好. 因為一般吐司是不酸的. 我說, 這樣才能知道是酸種啊 😅😅😅 反正被他念了以後我真的很怕同事被我的吐司嚇到. 所以昨天再補送這一條. 另一條給我同辦公室的同事. 她真的幫我教我很多. 不過, 當我給幫我買啤酒花這位同事這條吐司並且說明原委時. 他竟然說不會酸啊~他們全家都覺得很好吃@@
果然, 德國人對於麵包酸味的耐受性比我跟我混血的兒子好😓
辦公室裡同事打開塑膠袋聞了一下. 雖然我們中間隔著玻璃. 但整個室內突然好香. 我一直覺得酸種就是這點厲害. 但不知道原來不是因為" 酸" 是它本身長時間發酵的原因? 我也不是很清楚. 但真的跟一般商酵不同. 在我粉絲頁很久的朋友應該知道我的吐司幾乎都是酸種加商酵的做法. 但這條....如果有啤酒花種 真的可以試試看! 這是我兒子平常吃兩片但這個會增加一片的好吃吐司. 如果沒有這些粉. 我想用這樣的比例做一般小麥粉. 使用少量商酵冷藏發酵應該也好吃. 只是容積比真的不需要3.34. 3.6 應該也是可以的.
最近路邊的繖形花科植物.(查了一下應該是野胡蘿蔔 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%87%8E%E8%83%A1%E8%90%9D%E5%8D%9C)
它有很多亞種. 繖形花其實本身的白花開的時候味道並不會很重. 但當要準備變成種子時味道就會慢慢變重. 通常這種科的植物可以是微毒的. 但例如葛縷子. 小茴香等就是利用它的芳香精油來健胃整腸.
其實生物界一直存在著越老越醇香的道理. 只是我們常只用眼睛靠著外表來判斷一個人的內涵. 而不用心去感覺......
照片裡有一張我家最近正開的第一朵大理花. 其實, 以前鄉下有種. 但我真的不記得它的葉子長的是怎樣的形狀. 因為我總是被那個花及不符合長相的味道所迷惑. 自己真的走一遭. 從根莖開始種以後才能反省自己的生活態度. 你是不是常只看表面?
今天比昨天又老了一天. 有長一點智慧嗎?
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😅😅😅 真的要想想...
#每天都是學習天
硫化氫 製作 在 Facebook 的精選貼文
#一起抗菌團 搞定居家所有防疫跟清潔
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自從去年無意間發現多益得超厲害的水垢、皂垢清潔效果之後,我就成了愛用者,家裡的清潔用品陸陸續續都開始改用他們家的,有環保標章的酵素洗碗精,敏感肌膚適用的酵素洗衣精,還有很重要的抗菌除臭產品。
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今年初密集搭車回台北看醫生那段時間,有時在車廂內遇到咳嗽咳個不停的聲音,都讓我覺得很擔心,從那時候開始我就隨身攜帶這個抗菌除臭棒,淨化自己周遭空氣,最近疫情緊繃之後,我拿了一個整理箱當成物資消毒箱,從外面買回來的東西,外包裝噴過酒精之後(不能噴的就用擦的),再放進物資箱裡,讓抗菌棒開始產生效果,這款抗菌棒99.9%的殺菌率可不是自己隨便說說,商品包裝上就看的到是經由三大組織
🈶 世界衛生組織(WHO)推薦的A1級消毒劑 💯
🈶 美國食品藥物管理局(FDZ)批准為食品消毒劑 💯
🈶 韓國建設環境研究所(KCL)檢測證實殺菌率99.9%、硫化氫脫臭測試(濃度降低率)99.8% 💯
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別說平常日子裡冰箱就需要除霉(有時候冰箱總是不小心有陳年霉),在這非常時期,食物買回來總不能噴酒精吧,這時候就是高科技的產品上場的時機了,在密閉空間使用,一隻可以使用30天。
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#小心駛得萬年船,不能確保買回來的東西有誰摸過,防疫人人有責,#抗菌只能靠自己了
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這次開團的品項很豐富,居家清潔環境防護一應俱全,有個人防疫系列、生活環境消毒消臭系列、 地板清潔系列、廚房潔淨系列、衛浴亮晶晶系列、洗過就愛上的酵素洗衣精系列,一次可以買全喔
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🔰個人防疫系列🔰
#全方位抗菌除臭棒 #必買
以最新雙層材料長效封存科技,啟動後透過表面奈米孔洞主動釋放微量二氧化氯,進行氧化作用,達到除菌、消除臭味、防霉抑菌及空氣消毒的效果,通過韓國KCL檢驗合格,殺菌率99.9%、脫臭率99.8%,適用於:個人防護、冰箱、鞋櫃、車內、廁所、室內、寵物等環境等防護,尤其現在辦公室自己桌上更要擺一支!
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我現在是;自己出門隨身會帶一支、冰箱放一支、物資箱放一支、車內放一支、老頭辦公桌也幫他準備一支,一個月用量5支,經過大媽爭取,廠商給了抗菌除臭棒目前市場最低折扣,換算起來是5.6折!
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#次氯酸水:
通過食品用洗潔劑衛生標準,FSI國際檢測金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠濃桿菌、芽孢桿菌殺菌大於99.999%,安全性防護,不含酒精、不刺激、不殘留,以電解液電解產生微酸性除菌成份HCIO(次氯酸),以其強氧化作用有效消除病菌、真菌、病毒達到消毒、殺菌效果。適用於:手部清潔、居家環境、門把、馬桶、開關鈕、3C用品、兒童玩具、家具寢具等。
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🔰生活環境消毒消臭系列🔰
#環境消臭抗菌劑:
環境友善的純植物性萃取配方,安全無毒,具清潔 、消臭、抗菌功效,可除蟎驅蚊(非消毒水、消毒劑),並符合SGS台灣檢驗科技抗菌驗證。適用於:排水孔有小蟲、 垃圾桶、廚餘桶、水溝消臭、不通風的地下室、蚊子很多的地方…等都可以使用。
尤其舊大樓管線相通,這時候更需要噴一噴阿。
#冷氣抗菌劑: 像我這種過敏大媽,最近開冷氣的過敏次數更頻繁了,但疫情的關係也不敢請人來清洗冷氣,還好有冷氣抗菌劑,非常時期的深層清潔就自己動手來吧。
#水性除甲醛: 這瓶是通過SGS除甲醛檢驗認證,可快速去除甲醛、福馬林、分解有機溶劑的揮發氣體,達到解決室內空氣品質的問題,甲醛去除率99%,不含重金屬。不論是裝潢後,或是買新家具、漆油漆,都要注意甲醛問題。
🔰地板清潔系列🔰:
環境消臭抗菌劑搭配 #酵速地板抗菌清潔劑 形成生活圈的結界保護,48小時長效,此款適用各材質的地板,家具、皮革也可稀釋後使用,通過SGS安全檢驗合格,大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌抑菌率99.999%。
🔰廚房潔淨系列🔰
#有環保標章的洗碗精:依照食品洗劑規格製作,低泡沫具有效快速去除油膩,洗後不乾澀,不傷肌膚。這瓶很好洗,餐盤鍋具洗後不會殘留洗不乾淨的油膩感了。
#酵素廚房清潔劑: 一瓶搞定全廚房、清洗碗盤、鍋具、流理台 料理後周邊台面清潔、抽油煙機等都可以。
#生物酵素清潔劑:重油汙難清潔的買這瓶,這瓶的去油脂污垢效果排第一,是使用微生物生物科技,取代傳統界面活性劑、強酸鹼、溶劑的使用;具活性能深入隙縫分解油污、皂垢、糖分、醬汁、澱粉、蛋白質、快速切斷分子鏈成微細分子而極易清洗,無化學殘留,且因油脂已被分解所以可避免水管堵塞。因為是鹼性,所以避免使用在怕鹼性的鋁製品上,另這瓶是濃縮的,清潔時可依照油垢程度調整稀釋比例。適用於:排油煙機、流理台、餐桌、家具、地板、油膩鍋具、重油汙場所等,烤箱、氣炸鍋等難清的油汙也可以用。
🔰衛浴亮晶晶系列🔰
水垢、皂垢、除霉三寶,上次開團的這3款,深受好評阿,很多人跟我說浴室玻璃門皂垢終於清潔溜溜了。
🔰洗過就愛上的酵素洗衣精系列🔰
#蛋白質酵素洗衣精: 蛋白質酵素可去除人體汗水、血、污漬、灰塵
#纖維酵素洗衣精: 除蛋白質酵素外還添加纖維酵素,除保護衣物纖維外還可增豔護色,以及脂肪酵素可去除油垢彩妝,因為酵素的分子很小深入衣物纖維細縫帶走汙垢,不破壞衣物表面,可使衣物色彩常保如新。
#婦嬰低敏MO酵素洗衣精: 過敏體質、嬰幼兒衣物專用的洗衣精,添加MO酵素可防蟎抑菌,環保配方沒有添加螢光劑、柔軟精跟增稠劑。
一開始使用的時候覺得奇怪怎麼洗衣精不是黏稠液體狀呢? 用過後才知道沒有添加增稠劑更好用,低泡沫省水。如果衣物汗漬比較重,洗衣模式可以選浸洗模式(或浸泡一下再洗),如果是使用滾筒洗衣機,用水量可少30%左右喔。
還有很優的滿額累積贈送
✅下單就送抗菌棒一支
✅滿 999 再送地板抗菌清潔劑 110ml一瓶
✅滿 1599 再送 三層立體口罩一盒 (20入)
✅滿1999 再送 省水蓮蓬頭 (裸裝/顏色隨機)一支
意思是訂單滿1999,會送抗菌棒➕地板抗菌清潔劑➕立體口罩➕省水蓮蓬頭各一。
最近物流超塞車,但抗菌要及早,為了讓大家可以早買早收到,廠商跟大媽周末兩天加緊趕工開了這個團,端午節不返鄉,抗菌棒/防疫組可以幫爸媽準備一份寄回老家)
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硫化氫 製作 在 Beginneros Facebook 的最佳貼文
【#世上最臭美食︱#瑞典的鹽醃鯡魚罐頭】
罐頭食物是不少現代人必需的食品,但不是每一種罐頭食物也可以被所有人都接受。
來自 #瑞典 的 #鹽醃鯡魚罐頭,是一般人不會選擇在室內打開的罐頭食物,其強烈異味甚至令它被航空公司禁止攜帶上機。如果你知道它所發出的氣味是怎樣,可能你連打開它的勇氣都沒有。
https://beginneros.com/triviaDetail.php?trivia_id=1037
瑞典鹽醃鯡魚是瑞典的特產,是把少許 #鹽 抹在鯡魚上,再利用微生物發酵而成。首先會放在一個大容器裏 #發酵 約2個月,再放在密封的罐中,但不會加熱殺菌,反而會繼續發酵半年至一年。
在這個狀態下,發酵的微生物會產生異常代謝,從而會釋放強烈氣味的代謝產物,例如丙酸(Propionicacid)、丁酸(Butyric acid)等,再加上魚肉分解時所產生的氨(Ammonia)、硫化氫(Hydrogen Sulfide)等成分。這強烈氣味令它擁有「#世上最臭」的稱號。
為甚麼會有人想出氣味獨特的鹽醃鯡魚?對於這個問題,有多個不同的說法。有人說是因為以前在瑞典,鹽的費用相對較貴,當地人為了節省費用,只使用少量的鹽為食物防腐,最後就發明了鹽醃鯡魚。
又有另一說法是有漁民因為鹽不夠,令魚腐壞,又把魚帶到市場販賣。之後漁民發現有人會喜愛這鹽醃鯡魚,就開始自行製作。
這種瑞典鹽醃鯡魚究竟有多可怕?自2006年4月起,航空公司包括法國航空、英國航空、芬蘭航空等嚴禁攜帶它上機,原因是機艙內氣壓不穩定,可能會令鯡魚罐頭爆炸,而其臭味需多日才能消散。甚至連位於瑞典首都 #斯德哥爾摩 的阿蘭達機場也停售鹽醃鯡魚。
另外,據說在2014年2月的 #挪威,有村民發現存放25年的鯡魚罐頭,內裏的氣體已經令罐頂脹起2厘米,因為擔心罐頭會隨時爆炸,所以需求助於挪威軍隊,並吸引多人圍觀。
即使是「世上最臭」的罐頭都會有人懂得欣賞,當你有勇氣打開它的時候,可能你也能發現到它獨特的一面。
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