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青創Giver Bar接下來要帶大家來到深受疫情影響的萬華區，這裡有一間青年旅館，他們不只有接待國內外的旅客，更擔任起串聯在地商家角色，「#大可居青年旅館」透過地下室的交流空間舉辦講座、展覽，還有散步小旅行讓各地旅人自在地融入當地文化，盡情探索擁有 300 年歷史的台北城–艋舺。
大可居青年旅館的創辦人 #洪淳茹 與 #蔡寒筠，除了設立旅宿品牌，也同步推動大可樂創意空間、大可選品等事業，串起在地交流、特色美食、必買好物，讓大家看見巷弄中的老台北，這次邀請到萬華70多年歷史的 #協興蛋業，分享如何屹立數十年並挺過嚴峻的疫情，加入青創Giver Bar的直播，一起看見重生的萬華！
#活動講者
🙋♀️蔡寒筠 / 大可居創辦人
🙋♂️張智豪 / 協興蛋業 第三代接班人
🙋♂️徐偉庭 / 新創圓夢網 創業顧問
#活動詳細介紹及報名
https://www.accupass.com/event/2109100145392120525598
【青創 Giver Bar】來去萬華探索老台北的新風貌🔍
龍山寺是全世界旅人來台灣必去的景點之一，身為台灣人的你知道萬華的巷弄間任何一家店鋪都可能有超過一甲子甚至一世紀的歷史嗎?
快點跟上我們的腳步，發掘充滿歷史與懷舊風情的老台北👉https://pse.is/3nfjnv
🚀#大可居青年旅館創辦人 #蔡寒筠，希望透過萬華在地小旅行，讓各地旅人體驗傳統文化內涵的同時也能大膽嘗鮮
🚀#協興蛋業第三代接班人 #張智豪，秉持著爺爺樸實與誠信的傳統精神，並透過創新經營及新品開發，讓賣蛋也能很文青
🚀#新創圓夢網創業顧問 #徐偉庭，曾協助大稻埕老街街區營造及地方創業育成，這次將到萬華經驗交流，激盪新火花
#青創GiverBar #一起幫忙吧 #來去萬華探索老台北的新風貌 創業圓夢 Start-up Hub 西門大可居青年旅館 Ximen Duckstay Hostel 協興蛋業 #TaiwanStartupHub新創基地
【青創 Giver Bar】來去萬華探索老台北的新風貌🔍
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解構福臨門｜食富豪飯堂唔使怯！午市$1,200兩個人食點心名菜 飽到要打包
https://bit.ly/3nrpuGS
富豪飯堂福臨門，這個名字真的令人怯一怯。本刊安排了記者及攝影師，放蛇試食一餐午餐，結果用餐氣氛輕鬆，服務態度不俗。至於價錢方面，兩個人結賬要1,200元，價錢是有點貴，不過食得飽又有食物打包，算是不錯。
福臨門
地址：灣仔莊士敦道35-45號利文樓地下3號鋪
電話：2866 0663
營業時間：星期一至日: 11:30am-3pm, 6pm-11pm
解構福臨門｜富豪飯堂逐層深入睇 名人最愛102號包房 超隔音兼配備專用?
https://bit.ly/3vtG0ZB
位於灣仔的福臨門，坐落莊士敦道，樓高三層，甚具霸氣。這間達官貴人御用飯堂，氣氛懾人，一眾平民即使捨得消費也未敢光顧。我們今次逐層解構，其中一樓有間VIP房，除了隔音超強，還配備專用電梯，是一眾名人最愛用的房間。
解構福臨門｜粵菜少林寺 炒條菜心要揀最嫩位 學廚做滿八年先有得炒鑊
https://bit.ly/3nuCPy0
福臨門人稱富豪飯堂，但其實他們更愛粵菜少林寺這個稱呼，全因這裏廚房出品製作認真，一條菜心也只挑選精華最嫩位置。而每道菜餚，更必須是具備八年經驗的炒鑊師傅製作出來。
解構福臨門｜八小時淋六百次滾油造就暢銷炸子雞 大廚公開福臨門名菜竅妙
https://bit.ly/3nAGP0g
福臨門以頂級食府聞名，其中最暢銷的菜式，原來居然是炸子雞。究竟這道廣東傳統菜式為何可以打敗眾多其他名菜？福臨門行政總廚公開箇中竅妙，原來原因無他，堅持傳統和付出心思，才是致勝關鍵。
解構福臨門｜口密唔准大細超 記得客個名 福臨門夥計要具備五大條件
https://bit.ly/3dVJIFw
有「富豪飯堂」之稱的福臨門，出入都是達官貴人。裏面的員工來自五湖四海，不過也要遵守公司一些不明文守則。在福臨門工作31年，現時任職營業部經理的新哥，具備不八卦、對客人一視同仁等五大條件，難怪有不少行家向他挖角。
解構福臨門｜何東彭定康點名食 第三代接班人真心話：富豪飯堂係一個包袱
https://bit.ly/3dYmChJ
福臨門歷史悠久，從創業開始就有不少名人光顧。由當年的富豪何東到末任港督彭定康也是座上客，故這裏被人冠名為富豪飯堂。但今日的接班人開腔，指這個稱號對他來說其實是一個包袱。
解構福臨門｜遭米芝蓮除星 七哥又另起爐灶 第三代接班人：最好方法係分道揚鑣
https://bit.ly/3aMrzIf
福臨門近年風波不斷，先是有兄弟拆夥分家事件；後有大廚跳槽到其他酒店，馬上遭米芝蓮除星。到底種種迹象是否暗示福臨門已經大不如前？
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#福臨門 #富豪飯堂 #大劉 #粵菜 #彭定康 #米芝蓮中菜
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【香港製造】近年興起手作皮革，不少人喜歡親手將皮料縫成銀包、卡片套等。在香港就僅存一家由生產牛皮，到設計、銷售「一條龍」的皮革廠。這間就是有40年多歷史的瑞興皮廠。
一齊看看第三代接班人白浩謙（Kean）的轉型故事！
上一集：【帶領皮革廠轉型曾慘蝕7位數 90後掌門人：值得做的事就不要讓它輸
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今天嘉郡要帶大家「迺」哪裡呢？答案就是位於北港的長益囍餅！
長益囍餅是在地歷史相當悠久，同時也相當知名的老字號餅店，施植才老闆告訴我們，長益在明末清初的時候就成立了；不僅累積了幾百年的歷史與經驗、更保有老牌的經典。在講求品質的同時更能夠研發出許多改良的口味，緊抓住老顧客的味蕾。
餅店第三代接班人施景文先生也特別和我們分享自己心境的轉變，闡述他願意回來繼續經營家族的傳統產業契機；除了認為品牌建立相當辛苦以外與企業必須承擔起更多的責任，加上是一個員工就是一個家庭，除了做出好吃的餅、照顧更多的家庭與投入公益幫助更多的人，是他未來最想做的事情之一。
如果大家有機會來到北港，千萬要記得不要錯過這間相當經典、老字號的餅店喔！
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