(長文,慎入)
尋日走咗去筲箕灣嗰邊玩,大家睇相都知啦。不過我係喺太安樓開始行,仲食咗早餐先出發。一來我唔慣空肚食早餐,二來太安樓嗰啲出名嘅牛雜我喺香港唔食得。
沿途當然見到好多有趣事物啦!我仲特登企喺度睇人哋拉腸粉添。呢啲都係美好嘅童年回憶,細個嘅時候基本上屋企附近橫街小巷,都會有一檔賣白粥豬腸粉。嗰陣時邊有交貨㗎,個個都係自己拉,冬天嘅時候蒸氣騰騰,又溫暖又熱鬧。當然拉腸粉嗰個嬸嬸隻手,我仲記得紅到變晒色,自己都覺得唔好意思。
由太安樓一路行過去筲箕灣,見到最多嘅就係藥材舖同埋啲賣老人健康用品嘅店舖,而奇怪地竟然連續三四個街口,都聞到一陣藥油味。另外,沿途嘅店舖,好多間所賣嘅食物都係我細個時候嘅美食。包括莎翁、合桃蛋糕。仲有好難得嘅金蓋牛奶同埋好古老嘅可樂招牌。
跟住就行到去街市!嘩,真係熱鬧,花呢花綠,藍天白雲嘅天氣下行露天街市,心情都特別正。買咗磅栗子, $20 ,佢仲幫我用機器剝埋殻剝埋衣,結果得返10安士!都應該算係一個好獨特嘅經驗!最開心係買到四個大大嘅神石榴,標價$60 ,佢收我$55咋。
去到工廠街,見到32號果幢大廈,真係有啲暈。唔知咩人住喺嗰度㗎呢,大騎樓唔在講,大門口嗰幅磚牆先至靚到絶。
跟住就冇乜特別啦。睇吓好古老嘅棉胎鋪同埋喺電車總站影咗幾幅相就去飲茶。係呀,冇去食乜嘢名物,因為排隊排到癲,是但搵間茶樓上去坐低,舒舒服服一盅兩件仲好啦。
呢啲舊區真係要得閒去行吓,搵返香港美麗嘅一面。同樣屋企嘅長者都要多啲去探下(疫情期間就打電話啦),先至知道原來自己童年現在一般可愛。
#何嘉麗callmegaga #何嘉麗 #出街玩
#筲箕灣 #太安樓 #東大街 #電車總站
#唔好問我點解喺香港唔食牛
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【太安樓車仔麵】走鬼檔到入鋪 紅足三十年 老闆娘:現在只為家庭樂 https://bit.ly/2XxdZl8 太安樓美食林立,其中林記車仔麵定必佔街坊心目中的一席位。 林記車仔麵 地址:西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A12鋪 營業時間:11am-3am 電話:2535 8829 人均消費...
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筲箕灣 牛雜 在 飲食男女 Facebook 的最佳貼文
灣仔最近新開咗間牛雜粉麵店,原來係鴨脷洲一間出名嘅牛雜店搬嚟。老闆用父親留傳嘅秘製配方煮牛雜,堅持唔用味精,一直深受一班老街坊歡迎!
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筲箕灣 牛雜 在 飲食男女 Facebook 的最讚貼文
所以話「念念不忘,必有迴響」,呢間粉麵店曾經喺上水彩園邨冬菇亭開咗30幾年,去到舊年「不獲續租」(都係領__嗰啲嘢啦),被逼結束。但去到兩個幾月前,竟然發現佢喺元朗重開!除咗招牌食物不變,新店仲有羊腩煲同抵食晚市套餐!
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筲箕灣 牛雜 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
【太安樓車仔麵】走鬼檔到入鋪 紅足三十年 老闆娘:現在只為家庭樂
https://bit.ly/2XxdZl8
太安樓美食林立,其中林記車仔麵定必佔街坊心目中的一席位。
林記車仔麵
地址:西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A12鋪
營業時間:11am-3am
電話:2535 8829
人均消費:$50以下
詳情: http://bit.ly/2MiEo32
【大圍老字號】32年屋邨車仔麵店 父被黑幫索保護費捱斬 囡囡不捨結業接手:無車仔麵檔就無我 https://bit.ly/2XyjGjm
木頭車與麵便是車仔麵的緣起,其早於香城上世紀六十年代已興起,當年大批內地移民來港,人浮於事,為了餬口,惟有從事無牌流動熟食小販謀生。其中有部份小販,用木製的流動車改裝成上有金屬做的煮食格子、下有加熱爐的移動「小廚房」,並在煮食格裏分別配上麵條和配料售賣麵,因此便有了車仔麵之稱。一輛木頭車大概有八格,供應不下於六款配料,最常見的不外乎魚蛋、豬皮、豬紅、蘿蔔、魷魚、甜酸齋等平民配料。
顯徑車仔麵
地址:大圍上徑口村105號地下
電話:2697 4488
營業時間:12nn-2am
詳情: https://bit.ly/2yDLY2q
石硤尾老牌車仔麵 凌晨炮製配料 寸嘴老闆真材實料吸客:要食嘅自然會嚟
https://bit.ly/3oE7XdD
牛腩切塊;豬大腸要逐條清洗;豬手去毛;鳳爪洗淨、雞翼醃好,他強調,這裏非潮州打冷鋪,不能一個滷汁走天涯,要逐款以不同醬汁製作,慢慢燜入味,放涼後置入雪櫃,明早再煮。除了燜物,還有醬汁,當然少不了小店的招牌辣汁,先爆香乾葱﹑蒜頭﹑辣椒等香料,再加入各種調味料煮出味,日日鮮製,聞來格外醒神。
肥哥車仔麵
地址:石硤尾白田偉智街38號福田大廈地下55號
電話:2777 3089
營業時間:8am-7pm
詳情: http://bit.ly/2NvGlFn
荃灣美食撈麵|荃豐中心26年撈麵店 師奶由賣雪糕做到賣印尼撈麵 學生畢咗業都嚟買 https://bit.ly/3o1xBJA
荃灣荃豐中心以往是賣遊戲碟的重地,一直是區內中小學生的聚腳熱點,在地下角落就有間荃豐撈麵,專賣營多印尼撈麵,當年首創車仔麵做法,學生可選不同配菜,價錢又便宜,$10已吃到一餐,深受區內學生歡迎,老闆娘可算看着區內學生成長。
荃豐撈麵
地址:荃灣青山道144-172號荃豐中心地下GA28-34號舖
電話:2405 6275
營業時間:星期一至日7am-12mn
【西貢車仔麵】日做12小時 堅強師奶代離世兄長開車仔麵店:把想念放在招牌下
https://bit.ly/3rbM6vz
西貢福民路的轉角路口,是乘車進入西貢市中心的必經之處,未下車,便看到堅記車仔麵的橙色大招牌。堅記,一個平凡名字,配上與名字不相襯的新店裝潢,這份格格不入,吸引了我的眼球。坐在收銀前台的是老闆娘玲姐,她告訴我,這裏有九位老闆,卻沒有一位叫阿堅。
堅記車仔麵
地址:西貢福民路42-56號西貢大廈地下1號鋪
電話:2884 4869
營業時間:星期一至日11am-10pm
詳情: http://bit.ly/2RdwllX
【一麵泯恩仇】青衣老字號車仔麵 兄弟不和遭街坊誤解 第二代憑秘製魷魚雞翼拼出一片天
https://bit.ly/3rivYbX
青衣涌美老屋村,有一老字號,招牌明明寫着小食店,但人所共知,它專賣車仔麵。一碗麵,淋上沸滾的熱湯,配幾款簡簡單單、實而不華的餸菜,已是香氣四溢,人間美食。一碗麵,不單單是香,更隨着年紀而變醇,51年間,深耕細作,苦苦經營。華記1968年開業,從木頭車起家,做街坊生意。直到如今,靠着廿年陳皮滷水膽,炆出獨門豬腸牛腩;堅持只選上等的水魷,浸泡?花,通通人手做,不惜工本。
華記小食店
地址:青衣涌美老屋村90號地下
營業時間:星期二至日 7:00am-3:00pm
營業時間:7am-3pm
詳情: http://bit.ly/2IA3NSP
街市半世紀車仔麵 第二代堅持用新鮮牛雜:啲客移咗民都返嚟食
https://bit.ly/2YzrCAX
晨光熹微,鵝頸熟食中心一樓處,已傳來利落的剪刀開合聲。印上「九記牛什粉麵」的招牌底下,一個熊大的身影正站在明檔前,把滾燙的牛雜於湯碗上剪成小塊,再擱放到跟前的高枱。一個中年女人緊接舀起一羹炸蒜、半勺辣椒渣撒到碗內,端到桌上津津慢嚥,一碗牛雜車仔麵,竟成了早晨之糧。
九記牛什粉麵
地址:灣仔寶靈頓道21號鵝頸熟食中心8號舖
電話:2988 8960
營業時間:7am-4pm
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筲箕灣 牛雜 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最佳貼文
民生麵檔 - 第1922成交(堅),感覺5.5分,筲箕灣愛禮街2號地下14號舖 成交1080萬。原叫1580萬,租29000,建築379呎,牛什粉麵店。 原業主2010年9月,618.8萬買入。3.2%回報。簽約日期大約是2020年8月21日。
成交比較:
同一商場的地下47號舖,759阿信屋,建築面積約400呎,2018年11月成交1700萬,租金29500。
這間舖位於愛蝶灣民生段, 即使禁聚令,牛雜粉麵也有好多附近居民午市及晚市外賣幫襯。 附近都是菜檔/水果檔/小食店,人流唔錯。 在坊間放盤了好耐,業主累積減價逾三成,成交回報3.2厘,算有穩定租金收入。
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麵條一撮水中打滾,餸菜琳瑯任意點選,最後熱湯一舀淋面。一碗熱騰騰車仔麵上桌,並非珍饈,卻藏百味。逐口細嚐幾十年來港式簡單滋味,隨煙飄揚堅毅不屈香港精神,碗碗盛載一個又一個本土打拼故事......
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