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★韓國製造★
韓式萬用泡菜風味調味粉(罐)】
★規格：100g
★特色：
身為泡菜控的朋友絕對不能錯過！
韓式萬用泡菜風味調味粉
就是要泡菜口味才過癮～
不管加在任何食物都適合
只要撒一點在食物中，美味度翻倍
撒在披薩、炸雞，炒飯或炒麵裡
鹹辣中又帶有蔬菜的甜味
一口一口大呼過癮
連煮泡菜鍋時加一點泡菜粉，口味更好更有層次
與肉類料理也是絕佳搭配，烤五花肉或是簡單的雞胸肉料理
灑上一點就好吃，讓料理完美升級！
想想都口水直流！！萬用泡菜粉還不快試試看～
*有效日期：生產後12個月(每批效期略有不同以實際為主)
《#韓國 Seoul Sisters #泡菜風味調味粉》
妮🙌🏻餓了
需要美食🍽的第三百三十站🎆
《#全台#宅配#防疫在家》
🤤可以讓美味更加分的的不要錯過‼️
—
👉🏻 知名購物網站Amazon調味粉類銷售排行第一名
👅 韓國名主持人劉在石所主持的節目劉quiz on the block中介紹後便成為爆紅商品，
目前上架於韓國知名超市-emart等各通路
韓國Seoul Sisters泡菜風味調味粉加在任何食物都適合添加於食物中，美味度加倍
推薦吃法為加在披薩、炸雞，炒飯炒麵裡
鹹辣中又有蔬菜的甜味
不只如此，煮泡菜鍋時添加一點泡菜調味粉，口味更有層次。
跟肉類料理搭配也適合，烤五花肉或是簡單的雞胸肉料理，只要灑上一點泡菜調味粉，就是一道完美的菜色
運動後之晚餐🍴
#氣炸舒肥雞胸肉
做無數次了、算是我個人覺得最好吃、
健康重點是非常簡單的雞胸肉料理方式！
#氣炸蒜香奶油玉米
是兒子們的最愛，玉米我會先蒸熟，
抹上蒜香奶油醬撒上鹽後
再氣炸8～10分鐘完成
#香煎牛小排片
通常都是買火鍋片
覺得退冰快也很快就弄熟
快速料理最重要！
分享 #日本kenko蒜香奶油醬
非常好用的東西
早餐抹吐司、半熟麵包
料理時也很好用～
最常用在氣炸鍋料理
鮭魚、雞胸、雞翅、玉米都可
炒飯的時候也可以到一點
或是燙花椰菜倒一點拌ㄧ拌
再撒點鹽就很有味道了！
日劇 #Guilty這戀愛有罪嗎
運動時需要配合重口味的劇
這樣跑起來才有動力🤣🤣
目前看完第一集
已可以想像之後內容...
有繼續追下去的fu😂
#也有人看嗎?
沙茶雞丁炒什蔬 這樣煮~雞胸肉不柴 入味又嫩口
所需材料:雞胸肉 1塊(約180公克), 紅椒30公克, 黃椒30公克, 青椒30公克, 洋蔥少許,蒜末 1茶匙.沙茶醬 1大匙,醬油 0.5大匙,糖1/2茶匙,米酒 1/2茶匙.
醃料:沙茶醬1茶匙,醬油1茶匙,米酒1茶匙,太白粉1茶匙,白胡椒粉 少許.
感謝您觀賞今天的影片.
喜歡我的影片,請幫我分享,按讚.感謝您.😊
每星期四晚上7點都有新影片,歡迎大家來收看唷💕
更多家常菜:
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https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
今天的茄汁蝦仁豆腐，食材相當好取得
口味也是老少咸宜，營養均衡
直接連料帶湯的鋪到飯上面直接吃也是超爽的！
重點扣掉備料過程，全程就五個步驟完成🖐️
真的是有夠簡單好做，沒在跟你鬧
最後還是那句老話
那個醬汁～小心！一扒不可收拾！！！
別怪我沒事先提醒你，請斟酌攝取
千萬別小看這道家常菜，他的下飯程度也是很驚人的啊😂
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✏️【材料如下】
雞蛋豆腐 ...一盒
蝦仁 ...適量
醬汁 ...番茄醬、醬油、糖、開水
🍳【茄汁蝦仁豆腐的做法如下】
❶ 雞蛋豆腐切成小塊，下鍋煎至兩面金黃後起鍋備用。
❷ 沿用原鍋，加入蝦仁和蒜末炒香，豆腐回鍋後加入醬汁煨煮五分鐘左右即可起鍋。
※雞蛋豆腐可換成一般嫩豆腐，不建議用板豆腐。
※同款作法可將蝦仁換成雞胸肉/雞里肌肉切塊。
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» E-mail：sunnyinlife728@gmail.com
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
今天是中秋節，祝大家中秋節快樂喔！
同時，今天也是這次中秋連假的最後一天
想必很多媽媽今天依舊會在忙碌中度過
我沒什麼可以和大家分享的，只能透過影片幫忙出道菜😆
而且還是很簡單很家常的那種
這樣就不用忙活太久，咻咻咻就能出菜
不管是要團圓吃飯，還是學起來日後當成家常料理都可以
簡單的一分鐘學家常菜，樸實的五香雞胸肉炒時蔬
祝大家中秋節快樂❤️
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✏️【材料如下】
雞胸肉 ...一份
洋蔥 ...半顆切塊
彩椒 ...少量切塊(主要是配色用途)
其他 ...醬油、黑胡椒、米酒、糖、五香粉
🍳【五香雞胸肉炒時蔬的做法如下】
❶ 雞胸肉切成小塊，加醬油、黑胡椒、米酒、糖、五香粉醃製15分鐘。
❷ 熱鍋，加入適量的橄欖油，雞胸肉下鍋煎至表面上色，加入洋蔥和彩椒拌炒至斷生後即可上桌。
※這道菜的蔬菜脆口一點比較好吃，斷生後就可以上桌(這樣蔬菜都具備生食條件，不一定要煮到軟爛。)
※味道的部分可以在起鍋前用適量的鹽巴調整鹹味。
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
⚠️ 簡單 哥小提醒⚠️ 1大匙= 1湯匙= 15ml 1小匙= 1茶匙= 5ml ... 開始 簡單 製作 ① 雞胸肉 加入鹽巴、胡椒、糖、米酒、蠔油、沙茶抓勻②熱鍋下油，加入 雞胸肉 ... ... <看更多>
簡單的雞胸肉料理 在 一些雞胸肉料理分享- 看板cookclub 的推薦與評價
這一年來誤打誤撞進入了健身運動的世界, 也開始和雞胸肉培養無敵的感情, 不知不覺間
累積了不少雞胸肉料理, 到現在還是很愛吃雞胸肉, 可能是因為吃的時間還不夠久吧(?)
雞胸肉要軟嫩其實很簡單, 我試過各種方法結果發現泡鮮奶最最快速方便而且有效! 平時
運動完最常吃的就是簡單蒸個雞胸肉+蛋+蔬菜, 蒸之前雞胸肉先切塊, 加入約兩大匙鮮奶
稍微按摩雞胸肉並泡一下鮮奶(切塊的話泡1-2分鐘就可以了!) 鮮奶不用加太多大概蓋住
雞胸肉即可, 按摩的過程中雞胸肉會吸收鮮奶, 接著直接拿去蒸或煎炒處理, 烹煮出來的
雞胸肉保證超級軟嫩一點也不乾柴喔!!!
圖文詳細食譜:https://goo.gl/u4vLIk
【橄欖油嫩煎雞胸】
材料：雞胸肉一副、水一碗、鹽胡椒、橄欖油適量、喜歡的調味料
做法：
1，雞胸肉用兩大匙鮮奶按摩並泡個半小時，平底鍋加熱一匙橄欖油
2，放入雞胸，中火慢慢煎至雙面金黃（要翻面）取出切片，這時中間還會帶生，再全部
放回平底鍋小火慢煎，撒上海鹽胡椒等調味料
3，煎至每片都雙面金黃就可以囉！
【涼拌蔥油雞絲】
做法：
1，電鍋外鍋加一杯水將雞胸肉蒸熟（蒸的話不用先泡鹽水或鮮奶）
2，這時候會蒸出一碗雞汁，將這碗雞汁加鹽和胡椒還有蔥花拌均，然後雞胸肉用兩隻叉
子刮成雞絲（用叉子非常方便，一下就可以刮成整盤雞絲了），將雞汁淋在雞絲上拌勻即
可，也可以增加一些自己喜歡的調味料
【蓮藕雞胸肉餅】
食材：雞胸肉250-300克、蓮藕400-500克、蔥花適量、胡椒適量；雞絞肉醃料：蒜泥一匙
、醬油兩匙、米酒一匙；醬汁：醬油兩大匙、味醂一大匙、水三大匙
做法：
1，將雞胸肉切小塊放入食物調理機內，並加入雞絞肉醃料蒜泥醬油和米酒
2，將雞胸肉打成有黏性的肉泥
3，蓮藕切薄片沾些麵粉，再包入調味後的雞絞肉壓緊（要壓緊一點不然煎之後容易散開
）
4，平底鍋加點油放入蓮藕肉餅慢煎至底層金黃翻面，再加入醬油味醂和水慢慢悶熟，確
認熟後關火後撒上蔥花和胡椒提味
5，具有飽足感又健康美味的雞胸肉料理就完成囉
【味噌豆腐雞肉丸】
食材：雞胸肉／雞腿肉450-500克，板豆腐一盒，雞蛋一顆，大蒜2-3瓣，薑片1-2片（可
有可無），日式醬油2－3匙，米酒1大匙，味噌2大匙，青蔥適量，麻油適量
做法：
1，先將雞胸肉切成小塊一點，冷凍拿出來稍微解凍一下就可以絞了，用絞肉機絞肉一般
建議不要完全退冰，維持還有些冰冰的狀態會比較好絞。半盒板豆腐（一定要用板豆腐喔
！）用手掌往下壓出水份切塊，大蒜也稍微切一下小塊，有薑的話也可以加入1-2片薑打
成薑泥和雞肉混合在一起
2，把切好的雞肉放進調理機裡，加入2大匙日式醬油，和1大匙米酒（這裡調味可以依自
己喜好決定）再加入半盒板豆腐、大蒜、生雞蛋一顆、和適量蔥花，打成雞絞肉泥
3，接下來就是來搓雞肉丸子囉！雞肉泥打個很細也很黏，雙手抹一些麻油，將絞肉搓成
一顆顆5公分左右的丸子形狀，排放在抹了麻油的坫板或大盤子上
4，平底鍋放入稍微多一些油（我是用橄欖油），將丸子用小火慢慢煎煎至定形，並且每
面呈金黃色就可以了（這時裡面還不會熟，不過沒關係等等要再煮）
5，煎好丸子的平底鍋洗乾淨之後，加入約鍋子一半的水，再加入2大匙味噌攪勻至融化，
放入剛剛煎好的雞肉丸子，還有剩下半盒的板豆腐切小塊，待味噌汁滾了後一起煮個約5
分鐘，確認雞肉丸子熟透了後就完成囉！（味噌汁的部份可依個人喜好調整味噌的份量，
水可用昆布或鰹魚高湯代替，如果你使用的味噌不夠鹹的話也可以加些日式淡醬油）起鍋
時再加入切段的青蔥
【義式獵人燉雞】
材料：雞胸肉/腿肉兩份，白酒100ml，胡蘿蔔半個，小黃瓜一個，洋蔥一顆，牛番茄兩顆
，鹽胡椒適量，橄欖油適量，迷迭香適量，乾燥或新鮮Parsley適量，蜂蜜一大匙，蒜泥
三大匙，月桂葉一片
做法：
1, 雞胸肉抹適量鹽和胡椒按摩一下，用蒜泥、迷迭香、和橄欖油一匙醃個20分鐘。洋蔥
切小丁，胡蘿蔔和小黃瓜切片
2,【煮番茄糊】番茄屁股切十字，放入滾水煮一分鐘後去皮切丁。放入小鍋子裡，加入一
匙橄欖油，鹽胡椒少許和月桂葉一片，小火煮滾，不時攪拌以免黏鍋，快好時加入一些蒜
泥和乾燥parsley，約煮20-30分鐘至成為番茄糊
3, 鍋子裡加入一大匙橄欖油，將雞胸放入煎至兩片上色呈金黃，先盛起放置一旁
4, 同鍋煎雞胸的油留著，不夠再加一些橄欖油，炒香洋蔥小黃瓜和胡蘿蔔，炒至洋蔥軟
化炒出香味
5, 將雞胸和醃料都放進鍋中，加入約100ml的白酒中火煮滾，煮個3-4分鐘並不時翻動
6, 加入番茄糊，再加一些迷迭香和parsley、鹽和胡椒調味，鍋蓋蓋上，小火燉煮約20分
鐘，不時翻動以免黏鍋
7, 加入一大匙蜂蜜，視味道增加調味，可將雞胸撕成大塊雞肉，若調味ok可開蓋煮個10
分鐘，邊煮邊翻動至醬汁收的差不多就可以囉！
【彩椒炒雞丁】
材料：雞胸肉一塊，青椒一顆，紅椒一顆（也可以紅黃椒搭配），蒜末一匙，醬油，糖，
米酒，胡椒
做法：
1，雞胸肉用一大匙醬油和胡椒和一匙米酒醃10分鐘，彩椒洗淨去籽切丁，雞胸切丁再放
回醃料中拌勻
2，平底鍋加一匙油爆香蒜末，加入彩椒丁拌炒約5分鐘
3，接著再加入雞丁，加一匙糖和一匙麻油，拌炒至雞丁熟透入味，起鍋前撒上胡椒即可
（喜歡辣可加些椒麻醬/油）
【雞肉豆腐漢堡排】
（以下份量約可以做4-5個漢堡排左右）
材料：雞胸肉/雞絞肉約200克，雞蛋一顆，洋蔥半顆，板豆腐半盒，蒜末一大匙，蔥花或
青菜適量
調味料：醬油兩大匙，味醂一匙，糖一小匙，麻油一匙，米酒/清酒一匙，胡椒粉適量，
麵包粉兩大匙
做法：
1，雞胸肉放進塑膠袋裡用肉錘拍扁拍散，再用刀子切碎（越碎越好），洋蔥切末，板豆
腐壓碎壓出水份，放進鋼盆裡
2，接著加入所有調味料，用筷子或手攪拌均勻。試味道可用平常喝湯的瓷湯匙舀一小指
截的肉糰，放進微波爐加熱約30秒就熟了，如果味道太淡再補些醬油，味道可以下重一些
因為煎熟後會變淡
3，將肉糰分成幾等分搓圓，再壓扁一點成為漢堡排的形狀，排好在鉆板上
4，平底鍋放油，小火慢煎漢堡排，約煎2-3分鐘再翻面，煎至雙面金黃就可以囉！不要一
直翻面也不要用鍋鏟壓漢堡排，這樣水份才能留在裡面吃起來會很多汁
【低卡彩椒雞肉串】
食材：雞胸肉/雞腿肉250克，青椒1/2個，紅椒1/2個，黃椒1/2個，白芝麻適量
醬料：醬油三大匙，蜂蜜二小匙，米酒一大匙
做法：
❶ 雞胸肉用醬汁醃十分鐘（也可以使用雞腿肉）
❷ 彩椒洗淨切塊，醃好的雞胸肉切小塊，放在醃料裡備用
❸平底鍋/ 烤盤放入適量橄欖油，放入雞肉，中小火煎四分鐘翻面，用筷子翻動使烤色均
勻，此時放入彩椒，再放入一大匙水，再煎約四分鐘至雞肉雙面金黃，彩椒稍微軟熟即可
起鍋
❹ 用竹籤將烤好的彩椒和雞肉塊串起來，撒上白芝麻就可以食用囉！
【科布沙拉 Cobb Salad】
材料：黑橄欖幾顆、玉米適量、小黃瓜半根、煎雞胸肉約100克、小番茄數顆、Ｍozarrel
la起士兩匙、水煮蛋一顆
醬汁：初榨橄欖油兩匙、蒜末一大匙、芥末籽醬一大匙、蜂蜜一小匙
做法：
１，雞蛋先煮成水煮蛋，雞胸肉用鹽水泡至少２－３小時（一大碗水加入一小匙鹽），這
樣煎起來的雞胸肉才會嫩不會乾柴。番茄小黃瓜和黑橄欖切丁
【水煮蛋小秘方】生雞蛋用沾溼的廚房紙巾包起來，放入電鍋中，加入約一匙水（記住只
要一點點即可），按下開關等跳起就成為煮熟的水煮蛋囉！
２，雞胸肉用鹽水泡好後擦乾，用鹽和胡椒或是自己喜歡的香料醃大約15-20分鐘，平底
鍋放橄欖油熱鍋後，中火先將雞胸肉雙面煎至金黃，再用小火慢慢煎至雞肉熟透
３，雞胸肉切丁，水煮蛋放涼（蒸熟後可泡冷水降溫）切片，再和其他材料在盤子排列好
，排成直列式或是分區塊組合都可以
４，將醬汁的材料放入小碗中攪拌均勻，倒入沙拉中稍微拌一拌就可以食用啦！
【低卡高麗菜雞肉水餃】
【香料優格烤雞胸】
材料：雞胸肉120-150g、無糖優格兩大匙、雞肉調味粉一大匙（沒有的話可以用鹽胡椒代
替）、橄欖油、迷迭香葉、匈牙利紅椒粉一匙
做法：
❶ 雞胸肉用刀子斜切出紋路，均勻抹上兩大匙無糖優格，再抹上適量調味料如海鹽胡椒
、匈牙利紅椒粉等（我使用Costco的烤雞粉）按摩雞肉，醃個2-3小時
❷ 平底鍋放一大匙橄欖油，將雞胸肉兩面煎至上色
❸ 烤盤上抹一匙橄欖油，放上一起烤的邊菜（彩椒、洋蔥、玉米筍等皆可）
❹ 烤盤上放上已煎至金黃色的雞胸肉，上面撒上迷迭香葉，190度烤約15分鐘確認雞肉熟
透即可
【超簡單親子丼】
材料：雞腿肉/雞胸肉 150克，洋蔥一小顆，雞蛋三顆，蔥花適量，七味粉/海苔適量
醬汁：醬油2大匙，味醂1大匙，米酒1大匙（比例是 2 : 1 : 1 )
做法：
1，雞肉切丁，洋蔥切絲，雞蛋打入碗內（稍微拌一下，將蛋黃弄破即可）
2，平底鍋放油，雞丁中火煎至變色盛起放置一旁
3，原本的平底鍋放入洋蔥，小火炒至變軟，加入醬汁，再加入雞丁拌炒一下
4，視調味添加醬油或味醂（太甜加味醂，太淡加醬油），確認調味後倒入蛋液，撒些蔥
花，小火悶約10秒鐘立即關火
5，關火後拌一下立即起鍋，盛起放在白飯上，再視喜好撒上七味粉/海苔/蔥花，香噴噴
的親子丼就完成囉！
PS，小火悶約10秒鐘，蛋液還沒有完全熟就可以稍微拌一下起鍋，鍋子的餘溫會讓親子丼
的蛋變更熟
【雞肉起士熱壓三明治】
材料：雞胸肉半份（也可使用其他肉類，餡料依個人喜好更換），Mozzarella起士適量，
番茄一顆，花生醬適量，奶油butter適量
做法：
１，雞胸肉蒸熟用叉子刮成雞絲，蒸出的雞汁加蔥花和鹽胡椒調味，拌勻成涼拌雞絲。番
茄切片（一份吐司差不多配四片番茄）
２，吐司兩面塗上奶油，將有塗奶油的那一面朝外，裡面其中一片塗上花生醬，接著依序
放上雞絲，番茄片，最後舖上起士絲／片，再蓋上另外一面吐司（有塗奶油的那面朝外）
３，將吐司放到煎鍋上面慢煎。要煎出香酥脆的麵包，最重要的是接觸鐵鍋那一片要塗上
奶油，慢慢小火烘烤個5分鐘，再翻面另一面烤也烤個五分鐘，烤的時候我在上面用另一
個鑄鐵鍋壓著三明治（重量夠重），直到麵包被烤上了美麗的金黃色橫紋就可以囉！
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1486088301.A.714.html
※ 編輯: lyndilyndi (114.44.218.146), 02/03/2017 13:16:05
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