#香的不要不要的
#紅燒牛肋條
晚上都退好了牛肋條，想說來煮個牛肋咖哩
結果翻冰箱發現咖哩塊只剩一點點不夠用
馬上改變方向，一樣的材料，換煮紅燒牛肋
洋蔥＋紅蘿蔔拌炒，帶洋蔥變軟
牛肋條切成好入口的大小，放入拌炒到外層變白
加入醬油高湯，滾開後撈出雜質
燉煮半小時到一小時，我是燉了半小時後蓋鍋悶
好吃的紅燒牛肋就好啦，請大家試吃
冷凍還有另外半份牛肋條
等我補好咖哩再來試另外的口味
更多做法細節，放留言處唷
好吃牛肉這裡訂：https://reurl.cc/XWNnW7
這是佛心超值組裡的特選牛肋條唷
我這次只有煮半份，當配菜好好吃
#佛心超值組 $2980（免運）
孩子長肉，家人補充營養挑這組
1. 美國無骨牛小排500G
2. 紐西蘭菲力牛排500G
3. 澳洲穀飼熟成肋眼牛排1K
4. 安格斯骰子牛200G，
5. 澳洲特選牛肋條700G
6. 日本和牛雪花肉片100G
贈品：麻辣豆腐鴨血一包
#食肉小確幸 $1880（冷凍運費290元）
對自己好一點，吃肉營造小確幸
1. 美國帶骨牛小排500G
2. 紐西蘭菲力牛排500G
3. 安格斯骰子牛200G
4. 美國安格斯翼板牛排500G
5. 日本和牛雪花肉片100G
贈品：紅燒牛肉湯一包
開團時間：即日起至7/28
出貨時間：下單付款完成後，即可出貨！（例假日不出貨)
#運費說明：
Ａ組免運到家
Ｂ組需加收冷凍宅配290元
若單次購買Ｂ組兩組以上，或購買Ａ＋Ｂ組寄送同一地址，可享免運優惠
#說明：
小明自己買了Ａ組＋又買了Ｂ組，寄到小明家，享免運優惠
或小明一次買了Ｂ組兩組，寄送到小明家，一樣同享免運
團購表單：https://reurl.cc/XWNnW7
填寫並完成匯款後，請私訊皮蛋，我幫你追單唷！
注意事項：
1.原肉裁切的牛排會有頭尾段，包裝後重量約落在±10。
2.配送途中有時可能會因商品互相碰撞而造成失真空，不影響商品鮮度，請放心食用。
3.若您收到貨品有疑慮，敬請在您一經發現問題時，為我們保留產品並為我們拍下有狀況照片或影片，與皮蛋聯繫將有專人協助您處理後續事宜。
#把握團購優惠最後兩天
紅燒牛肋條 在 [食譜] 紅燒牛腩&紅燒牛腱(蕃茄醬)(LC鑄鐵鍋) - 看板cookclub 的推薦與評價
圖文網誌版 https://blog.xuite.net/bar0621/wretch/587656049
有次到同學家，吃到好好吃的紅燒牛腩，於是就跟同學要了食譜
感謝同學提供好吃的紅燒牛腩食譜
因為我比較懶，後來又簡化了食譜，一樣很好吃喔~~
所以跟大家分享一下簡化版的作法，照片的話請看網誌喔!!
紅燒的做法有的人用辣豆瓣，有的人用番茄醬。
考量有人不吃辣，食譜是用番茄醬來做紅燒喔!!
步驟如下: (我用的是24吋的LC鑄鐵鍋燉的)
step1、半盒(牛腱心/牛肋條)切塊川燙備用。
蕃茄兩顆、白蘿蔔1條、紅蘿蔔2條切塊備用。
註:牛肋條油脂較多，牛腱心油脂較少，
燉煮後牛腱心的口感比較軟，比較好咬
家人都是愛吃牛腱心，所以後來都是煮牛腱心，
價位也比牛肋條低，都是在costco購入的
step2、LC壽鐵鍋加入橄欖油熱鍋一下，再將燙好的牛腱心拌炒。
(可另外加薑或洋蔥爆香)
step3、加入醬油ㄧ碗，蕃茄醬半碗、冰糖1/3碗拌炒。
註:我自己習慣的口味是龜甲萬薄鹽甘醇醬油，
調味也可依個人口味再去增減
step4、水蓋過牛肉煮滾，蓋上鍋蓋後，轉小火燉煮30-40分鐘
step5、加入番茄、白蘿蔔、紅蘿蔔，水蓋過食材煮滾 轉小火燉煮20分。
註1: 也可加入滷包，但我都沒有加
註2: 後面才放這些食材下去煮是避免食材太鹹，
這樣燉出來的白蘿蔔很清甜好吃又入味
step6、盛盤完成囉!!!配飯、麵、麵線、全麥吐司，都很好吃喔~~
註: 個人最愛配全麥吐司了，燙一些青菜再淋上湯汁也很棒喔!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.49.104
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1558840566.A.00D.html
※ 編輯: bravery7 (118.166.49.104), 05/26/2019 11:19:10
... <看更多>