老公很討厭吃肥肉,某次很嚴正地跟我說他以後都不要吃爌肉飯。
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有天晚上我靈感枯竭,不知要叫哪家外送好,就選了間之前吃過還不錯的小吃店。因為那家菜單其實很貧乏沒幾樣菜,我就點了一碗爌肉飯我吃,一份排骨便當給我老公吃這樣。
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心情欠佳的老公風塵僕僕回來後,看到桌上有爌肉飯立刻臉色大變,對我景濤式大吼「我不是說我不要吃爌肉飯嘛!!!!!!!!!!!!!!!!」
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「知道啊,那是我要吃的。你是排骨飯。」我平靜地回。
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景濤聽完還是很不爽,吃沒兩口排骨飯就說「好油噢!!!!!!!!!!」然後去廚房兵兵蹦蹦弄泡麵吃。一邊吃泡麵一邊碎念「妳以後也不准吃爌肉飯」我沒回話繼續吃我的飯,景濤吃完泡麵又氣噗噗去打電腦,全程大概兩小時,他就這樣一直跟自己心中的爌肉飯戰鬥,還敗給情緒,整個人大失態。因為不吃肥肉,反而變成一個又累又憤怒的下班族。
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兩個小時過後,老公跑到我旁邊下跪道歉,我原諒了他,因為我人生第一次看到有人跟爌肉飯吵架,覺得可以取笑一輩子。
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每個人對食物的喜好不同像 良品開飯這樣的美食品牌平台,把一些精選商家的好菜齊聚一堂,從名店大菜到故鄉滋味選擇超多,可說是美食界的尾牙籌備小組,他們整理,我們坐著等吃,非常適合忙碌又挑嘴的現代人。
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我這次吃了 #五十年西門老店牛雜大王紅燒牛腱 #牛雜大王紅燒牛頰 #月亮蝦餅經典版 #月亮蝦餅特厚版 #大甲拔絲芋泥包 #爆漿新竹寶山黑糖包 #頂級干貝水餃
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牛肉麵刀削麵條口感超好,肉跟湯頭都很夠味,我推紅燒牛腱;蝦餅超厚我把它正反撕開後數一數一片有大概6塊蝦子,根本蝦子休旅車,你快去買:https://kfan-vip.com/xYZ5i
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紅燒牛腱 湯 在 Catalina 旅遊小筆記 Facebook 的最佳解答
[良品開飯 牛雜大王]
啊啊啊!是我的愛店牛雜大王!
在家裡就可以吃到~牛雜大王原汁原味牛肉麵!
台北人小時候的回憶!回來了!
五十年的西門町老店
以前都要排隊才吃得到!
現在在家裡就可以吃到了!
防疫新生活~讓我愛上冷凍宅配美食
良品開飯 就是我最愛的平台
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#名店牛麵餐
內容物:紅燒牛肉爐×1+雪花牛肉×1+半筋半肉×1+紅燒牛腱×1+清燉牛腩×1+刀削麵×4
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特別推薦 #紅燒牛肉爐
這是我們全家人的最愛❤️
裡面有超多塊頂級牛頰肉、牛筋肉
還有豆腐、豆皮吸滿牛肉湯汁
燉煮非常入味,真的會讓人吃得心滿意足
只要再加入青菜、火鍋料
就是最厲害的紅燒牛肉爐了!
#雪花牛肉
油花分布均勻的雪花牛肉
吃起來軟嫩好入口
而且薄片吃起來很像在吃火鍋肉片
真的有滿滿的幸福感!
不得不稱讚牛雜大王的刀削麵條
刀削麵吃起來超Q彈
口感很棒~沾滿牛肉湯汁,越嚼越香
紅燒牛肉有半筋半肉、牛腱、雪花、牛頰、牛三寶
一次滿足全牛宴~全家人的口味都照顧到了!
而且每天吃不同口感的牛肉
怎麼吃都吃不膩呀!
除了紅燒之外
牛雜大王的 #清燉牛腩 也超厲害!
超大塊的特級牛楠條
吃起來軟嫩~不會很難入口
一吃就知道是好牛肉,口感很棒
清燉湯頭也很好喝~
可以喝到牛肉本身的鮮甜
我本來就超愛喝牛肉湯
名店牛麵餐 每一份都很大份量
一個人吃絕對超級飽!CP值很高
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紅燒牛腱 湯 在 阿君的玩食天堂 Facebook 的最佳貼文
將近半甲子的西門老牌牛肉麵
居然在家也能吃的到?
今天要介紹的是,近期吃過最好吃的宅配牛肉麵「開飯良品」,他們有很多老店滋味的名菜,都研發成宅配的方式販售,而本次要開箱的牛肉麵,就是二十多年前台北西門町最有人氣的牛肉麵店,當時老闆因為身體因素而轉型為中央廚房,不過也因為這樣,讓我們現在在家也能吃到這將近半甲子的好滋味囉。
像是紅燒牛腱
一般來說,紅燒就是加入了豆瓣醬跟醬油,吃完通常都會很躁,而他們家的湯頭採用大骨跟蔬果熬煮,喝起來不但不會躁,也不死鹹,鹹甜回甘又不膩。
採用上等牛腱心跟大塊牛筋,滷得相當到位,肉的部位嫩,筋的部位彈,對於不曉得要吃牛筋還是牛腱好的朋友,選半筋半肉就對了。
麵本身就是熟的,湯滾之後直接把麵丟進去也可以。麵真的很Q,完全顛覆我對冷凍麵條的想像!
其他還有紅燒牛肉爐、雪花牛、半筋半肉、清燉牛腩等,
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開飯良品牛雜大王的牛肉湯,每一種口味都好吃到值得推薦,加上現在疫情的關係,其實在家免出門,圖的就是一個方便,所以加熱即食就是冷凍包的優點,而且口味跟肉質上,比外面很多店家都還要美味,自己再加點青蔥或是蔬菜,就是營養非常均衡的大餐囉!
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紅燒牛腱 湯 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的精選貼文
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今天 使用好市多牛腱心真空包來做一道紅燒牛肉麵
需要的步驟不多 你也可以利用影片中簡單的方法
為家人烹煮這道美味料理唷~
材料有:
牛腱心2包(4塊)
葱、薑、辣椒各少許
魯包2小包
冰糖1大匙、辣豆瓣醬3大匙、醬油2大匙、米酒2大匙
高湯 (可蓋過牛腱肉)
做法:
1.先將牛腱心剔除多餘肥油。
2.牛腱心清洗後冷水入鍋川燙約10分鐘。
3.仔細撈除川燙高湯上的浮末,之後可拿來當魯汁哦!!
4.準備好魯肉的深鍋,將牛腱心觸鍋煎香,隨後依序加入魯肉醬料
5.高湯(或清水)沒入深鍋,蓋過牛腱心魯約40~60分鐘(取決牛肉的量)
魯汁滾了後,要記得試一下鹹淡味哦~
(使用厚底鍋 降溫慢有後熟的效果 所以別魯太軟哦!用叉子叉肉感
覺有少許 阻力就可以了)
6.原鍋放涼後再放入冰箱靜置1晚入味。
7.切片後加上麵條及魯肉湯汁就成了一碗 自家美味的牛肉麵唷~
註:牛腱心切薄片滴些香油、醬油、烏醋 再灑上蔥花,就是一盤麵店
貴三三的小菜了~
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