好喜歡這種很Local的店
然後跩臉挑戰拍出時尚大片?
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欸不是啦
我去外縣市都超喜歡找當地小吃
不要網美店、要道地的,最好都是在地人的那種最棒
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這家google評論評價蠻好,
大概六七點座位幾乎全滿。
有興趣的自己去查,我懶得打🙂
涮羊肉片超 嫩❤️
是現切溫體羊,豪喜歡
第一次喜歡羊騷味不重的羊肉。
喔對,我喜歡騷的,越騷越好☺️
最好可以跟我一樣騷?
薑爆羊心也好吃,很特別
裡面薑片炸到脆脆的,心也嫩。
森森看我吃羊眼睛怕爆
啊就是眼睛的味道
其實沒什麼特別不一樣
湯是麻油藥膳,
不是一般羊肉爐的口味。
我喜歡煮到最後藥膳味熬出來的味道,
但是到那時候都飽炸了根本喝不下🥲
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但是羊肉爐兩個人吃好像不適合這樣爆點
就算有食怪森森也一樣🤦♀️
我們點了
涮羊肉、羊皮、羊尾巴、麵線、羊眼睛、薑爆羊心、一瓶拔辣汁。
兩人結帳金額$1490
餐點的肉份量都不小,沒事不要高估自己大辦桌。
要辦桌請多找幾個朋友,
沒朋友就打包回家吃三天。
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(末2圖附上卡眼照娛樂大眾,感謝支持)
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5,210的網紅Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄,也在其Youtube影片中提到,#竹北全羊料理 平常吃的羊肉爐都是中藥湯頭, 最近吃到竹北這家德興全羊宴卻是用清燉和薑絲湯頭當主打,獲得全家人的好評~~ 使用的是成本最貴餐廳首選等級的台灣飼養努比亞山閹公羊,沒有腥騷味肉質也很鮮甜, #特別推薦招牌的羊三層 ,非常值得一試, 沒想到羊肉料理那麼好吃, 因為是全羊料理餐廳,所以...
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豐光羊肉爐
好吃!
可惜人數不夠,下次再揪團來吃全羊大餐,但羊眼睛之類的我可能不敢⋯
#豐光 #羊肉爐 #太悲#foodie menintaipei #台北男人
羊肉爐 羊眼睛 在 Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛 Facebook 的精選貼文
【 豐光溫體羊肉爐 - 台北店 】
🏠台北市中山區建國北路三段93巷4號
▪️
溫體羊晚餐大滿足♥️
這次一群人享用
特殊部位不囉嗦直接預訂下去
羊腦、羊眼做清蒸,
#羊腦 麻油調味,
#羊眼睛 切片以牙籤固定,富膠質口感彈脆;
#羊雜 和四季豆、蒜酥大火爆炒;
#羊肝 下鍋輕涮,美味壓倒性勝過豬肝,
#雪花蒸肉 的三層肉軟嫩又具蒜蓉奶油香。
#薑絲羊肉、 #麻油羊肉 搭上羊油飯(和羊油麵線)
要命地忍不住多叫了第二次羊油飯~🤭
五花肉、瘦肉、還有老闆招待的羊肉皮
一樣在清甜湯頭裡涮至斷生,
品嚐無腥羶又鮮嫩彈潤的純粹滋味!
不害怕小茴香味道的話,
推薦點一盤加入湯裡,
會讓整個湯底味道轉成草本清香和乳香,正點!
#特殊部位請務必提前預訂
#菜單在留言處
羊肉爐 羊眼睛 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳解答
#竹北全羊料理
平常吃的羊肉爐都是中藥湯頭,
最近吃到竹北這家德興全羊宴卻是用清燉和薑絲湯頭當主打,獲得全家人的好評~~
使用的是成本最貴餐廳首選等級的台灣飼養努比亞山閹公羊,沒有腥騷味肉質也很鮮甜,
#特別推薦招牌的羊三層 ,非常值得一試,
沒想到羊肉料理那麼好吃,
因為是全羊料理餐廳,所以像是羊大骨、羊腳、羊皮肉、里肌肉片、羊心、羊肝、
羊眼睛、頭肉頸肉臉頰肉、羊腦羊鞭羊骨髓(限量) 通通有,敢吃特別部位想嘗試的朋友們不要錯過。
另外還有海鮮料理可以點喔!
【店家資訊】
德興全羊宴
電話:03-6579683
營業時間: 17:00 ~凌晨 1:00
地址:新竹縣竹北市文興一路260號
詳細圖文➡ https://amy77.com/blog/post/zhubei-lamb
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冬天是進補好時機,台灣人愛吃麻油雞、紅燒羊肉爐、薑母鴨等菜式暖胃暖身,台北近期有一家受熱捧的羊肉爐店,主打清燉羊肉爐,去台北,不妨去試試。
呂珍郎清燉羊肉爐選用彰化溪湖現宰羊,每隔兩、三天就配送一頭全羊到店內,老闆呂偉斌說:「需選飼養約兩年的黑羊,且是閹割半年以上的太監羊,吃起來才沒有羊羶味。」湯底格外清鮮,原來店家捨棄傳統以羊骨熬製方式,改以現宰帶皮羊肉燉煮!但鮮美秘訣不僅如此,湯底還加了帶骨三文魚,味道鮮甜,夏天搭配大黃瓜、白蘿蔔,或是苦瓜、冬瓜、青木瓜等瓜類,等到天氣變涼,就換上老饕們最愛的菜心。
重口味之選,這裏還有羊內臟,以及較少見的羊腦及羊眼睛等!心及肝約涮10至15秒;羊肺已先處過,約涮10秒;肚和腸都先煮過,燙20秒就能吃;至於羊腦,建議煮30分鐘以上。
除了羊肉鍋,這裏亦有薑絲炒羊肉等熱炒菜式。因羊內臟數量有限,若想嘗鮮,建議先打電話預訂。
呂珍郎清燉羊肉爐
地址:台灣台北市金湖路4號
電話: +886 2 8792 9989
營業時間:周一至四5pm-11pm;周五、六、日11am-2:30pm,5pm-11pm (周二公休)
編輯:朱詠賢
來源:台灣《蘋果日報》
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