關於 美乃滋日文發音 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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📍貳玖道場串燒
下班後想找地方跟朋友小酌聚會一下這家信義區串燒店很推薦！位於通化街夜市附近搭乘捷運的話可以搭到信義安和站，「貳玖」兩字納入店名，
「貳玖」
－日文發音：ni Kyū = 肉(niku)
－英文發音：two＆nine = tonight
特別一提是請日本師傅親自駐店！座位不多要記得訂位～有吧台座也有4-6人座位區，店內裝潢以道場為理念發想設計，吧檯及桌子都為六角形設計很特別，菜單以串燒為主，還有搭配主食、燒烤、蔬菜、海鮮類及套餐選擇cp值很高！另外也提供多款日本進口酒與啤酒哦～❤️
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👉2+9 Around Japan 酒類組合$599
⚠️未成年請勿飲酒，喝酒勿開車⚠️
清酒杯五顏六色整個視覺效果超美麗的！根本超欠拍欠喝～下班來享受微醺的滋味超chill！建議可以先喝味道淡的清酒由淡到濃搭配餐點一起享用，特別喜歡梅酒甜中帶酸整個解膩又順口，最濃的燒酒喝完後～最後可以喝帶點果香較甜的清酒做結尾～還有兩大杯Asahi生啤酒讓你不醉不歸🍻
👉串燒套餐*2 $600
每組套餐附一份前菜，六串串燒（雞肉豬肉各三串），
前菜－私房泡菜、日式味噌大根
清爽的泡菜及自製的特製味噌醬搭配新鮮大根趁熱吃鮮甜滋味很迷人！
串燒都是現烤的～店內排煙設計很棒完全不會有味道！這次選擇鹽燒風味更能吃出食材的原味，會附上調味料其中炒鹽、現磨山葵都是自製的～炒鹽是選用日本沖繩的鹽巴味道是帶鮮甜的搭配串燒超提味～
👉培根金針捲👉培根番茄捲👉培根蘆筍捲👉培根水蓮捲👉培根韭菜捲
新鮮溫體的薄切培根烤過帶點酥度不油膩，最喜歡番茄及金針菇的～口感很棒！
👉豬肉大蒽
豬五花的油脂香氣十足，搭上爽脆清甜的青蔥更顯迷人
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👉雞里肌肉：烤得不會乾澀還帶點肉汁
👉七里香：雞屁股烤過不會過油膩～口感很棒香氣很足夠
👉雞胗👉雞心：整體滿有彈性的，沒有腥味咀嚼時都能嚐到肉汁，還不錯吃!
👉雞軟骨：香脆可口，帶著肉香卡滋卡滋的口感，讓人就像吃零嘴般下酒!
👉雞肉棒：雞肉棒混合切碎的雞軟骨，吃來口感很棒！醬燒風味很香一定要沾上生蛋黃層次更豐富～
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另外點了兩款店家推薦主食(很會吃XD)
👉濃厚雞湯麵$120
店家招牌～雞湯是用雞骨跟雞架熬煮3天時間！呈現乳白色湯頭濃郁甘甜～不會很鹹膩，麵條也很講究選用日本進口口感偏硬～建議一上桌趁熱吃以免麵放過久糊掉唷😋
👉月見雞丼飯$130
較重口味的丼飯搭配日式美乃滋跟生蛋黃～還有日式醬汁均勻攪拌後超下飯，雞腿肉烤的嫩口多汁就算很飽了還是忍不住吃光光
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貳玖道場價錢不會過高而且食材都是真材實料，店內氣氛也很棒～來小酌一番真的超適合且不限時整個超佛心！很推薦聚餐來這裡唷～
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📍地點：台北市大安區通化街145號
📍營業時間：18:00-01:00
📍電話：02 2732 5567

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哈囉 大家今天也過得好嗎？

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上週跟家父家母視訊聽到台灣早就飆出超過30度高溫
這週開始日本也變炎熱了🥵
東京中午最高溫可到27.28度 感覺今年熱得特別早
現在每天都在要不要開冷氣間糾結

天氣熱也影響食慾
試做了一道適合天氣炎熱食慾不振時候吃的料理
覺得成果不錯（非常好吃的意思）又很容易
分享給大家囉！

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照片看起來非常洋風😎
但他在日本人眼裡可是一道不折不扣的沖繩料理
日文叫タコライス（ＴＡＣＯ ＲＩＣＥ）

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記得我第一次聽到タコライス（ＴＡＣＯＲＩＣＥ）時我以為是海鮮料理可能是章魚蓋飯之類 因為章魚日文的發音就是ＴＡＣＯ
等到親眼看到餐點送上來
怎麼翻怎麼找都沒找到章魚😅
才知道是ＴＡＣＯ其實是塔可斯的意思

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タコライス（ＴＡＣＯＲＩＣＥ）是洋風和日式兩種風味的融合
最早是一位沖繩人的發想
將墨西哥風味的美國料理包在塔可斯🌮️裡的餡料放在飯上變成ＴＡＣＯＲＩＣＥ （塔可飯）
後來因為帶點辛辣的絞肉加上蕃茄清爽的酸味非常開胃刷嘴、料理又十分簡單方便
變成沖繩常見的特色定番料理
甚至在1990年代開始變成學校供餐的菜色之一
可想而知ＴＡＣＯ ＲＩＣＥ對沖繩人來說就像番茄炒蛋之於我們一樣是再平常不過的家常料理🤓

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下面食譜是參考日本網站而來
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/22978/
想看日文版請參考↑

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〈材料(兩人份)〉

牛豬混合絞肉 180g
起士 適量
洋蔥末 3分之一個
牛番茄切丁 半個
蒜末 1瓣
生菜 3分之一個
市售玉米片（多力多滋） 適量
酪梨 看個人喜好
日式美乃滋 看個人喜好
白飯 要吃的量

〈炒絞肉會用到的調味料〉
橄欖油 1大匙
番茄醬 2大匙
醬油 2分之1大匙
蠔油 1大匙
胡椒（少許）
咖哩粉 適量（加多會比較辣）

〈步驟〉

1. 番茄切成丁 大小約1cm
生菜手撕成適合入口大小
酪梨切小塊成適量大小
玉米片手掰成方便入口的小塊

2. 放橄欖油先炒洋蔥末，待洋蔥香味炒出來後加入肉末
肉末炒鬆、變色後加入咖哩粉、番茄醬、蠔油、醬油和胡椒
炒至均勻入味

3. 拿盤子裝好飯後就可以按照自己的喜好擺盤裝飾了

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我的擺法是咖啡店的おしゃれ作法（自己說不害羞）☺️🙏
把飯擺到盤子中間
周邊放上生菜、酪梨、番茄丁、玉米片
飯上放炒好的肉末 再淋日式美乃滋和裝飾起士條即大功告成
沒有日式美乃滋淋台式也可以
但味道會變怎麼樣不保證ＸＤ

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其實上頭配料都可以按照喜好追加喔！
帶點酸但不辣的肉末刺激食慾（喜歡辣自己加）
加上脆口的生菜和玉米片口感十分豐富
就算是口口聲聲的沒什麼食慾的人也能輕輕鬆鬆把飯扒完→是我

大家有興趣的話做做看囉！

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話說在超市找玉米片的時候才發現日本的玉米片品牌少之又少
本來想找多力多滋
最後只找到一款不顯眼又完全不知名的玉米片（蠻好吃的）
只能說日本自家的洋芋片實在太強勢
命名都很浮誇、虛無飄渺（不信你看照片）
神的海苔鹽（口味）
感到衝擊的高湯（口味）
吃了會感激的薄鹽（口味）

人客啊你看看是不是詐欺！😏

＃艾咪王東京生活日誌 ＃自炊生活 ＃タコライス

一頓美好的早午餐，值得你一週的等待。

福友樂 Fukurou是一間和菓子聽說了好久好久的餐廳，很是挑嘴的學弟總是會特地為它的早午餐早起。

究竟是怎麼樣的早午餐能夠有這樣的魅力？

明明也不算晚的9:30，甜點櫃裡頭的草莓大福麻糬就剩唯一一顆的碩果僅存，緊張的和菓子立刻拜託店家立刻讓它端上桌，軟軟糯糯肥肥嫩嫩，哎呀，怎麼能如此任性地在正餐前就要先來甜點呢❤️

特別選擇了最具代表性的魚目混珠套餐、豪華牛肉堡以及牛肉帕里尼三種餐點，所有的東西都是福友樂餐廳自己手做，連沙拉醬汁甚至美乃滋都是親自手打的哦。

和菓子尤其喜歡老闆娘親切溫暖的微笑，她總是能適當貼心地建議你吃些什麼喝點什麼，彷彿是到一個你認識好久好久的姐姐家裡去作客。

妝點了店主家族兩代貓頭鷹蒐藏品的福友樂 Fukurou，完全就是一個迷你貓頭鷹博物館。

原來，店名「福友樂 Fukurou」最初就是源自於日文貓頭鷹的發音「ふくろう」，在日本的文化裡頭，他們相信貓頭鷹有著將福氣召喚過來的能力，當自己坐在大大小小貓頭鷹環繞的福友樂 Fukurou裡頭，就像置身被幸運籠罩的快樂森林裡，從味蕾到心靈都被祝福了。

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