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YouTube版本请看:
https://youtu.be/chvrv6ovzwQ
老北京焖锅 Old Beijing Braised Pot 的这种吃法是以前皇帝的佳餚之一
随着时光的推进,现在已经流传到民间,变成平民百姓都能够享用的美食之一
焖锅裡的一滴水都不加,锅裡的水份全都靠食材本身焖煮出来
加上他们特製的酱料,醇厚香浓,咸甜可口,吃了一口绝对会再接下一口!!
有兴趣的朋友可以点击影片来看看哦!!!
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Old Beijing Braised Pot
Address: 18, Jalan Goh Hock Huat, Kawasan 18, 41400 Klang, Selangor
Hours:
Monday 12–10:30pm
Tuesday 12–10:30pm
Wednesday Closed
Thursday 12–10:30pm
Friday 12–10:30pm
Saturday 12–10:30pm
Sunday 12–10:30pm
Phone: 017-321 5156
#老北京焖锅 #oldbeijing #北西八地 #火锅 #焖锅 #美食 #探店 #klang #巴生
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅北西八地 Busybody,也在其Youtube影片中提到,老北京燜鍋的這種吃法是以前皇帝的佳餚之一 隨著時光的推進,現在已經流傳到民間,變成平民百姓都能夠享用的美食之一 燜鍋裡的一滴水都不加,鍋裡的水份全都靠食材本身燜煮出來 加上他們特製的醬料,醇厚香濃,鹹甜可口,吃了一口絕對會再接下一口!! 有興趣的朋友可以點擊影片來看看哦!!! ========...
「老北京焖锅」的推薦目錄:
老北京焖锅 在 北西八地 Busybody Youtube 的精選貼文
老北京燜鍋的這種吃法是以前皇帝的佳餚之一
隨著時光的推進,現在已經流傳到民間,變成平民百姓都能夠享用的美食之一
燜鍋裡的一滴水都不加,鍋裡的水份全都靠食材本身燜煮出來
加上他們特製的醬料,醇厚香濃,鹹甜可口,吃了一口絕對會再接下一口!!
有興趣的朋友可以點擊影片來看看哦!!!
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Old Beijing Braised Pot
Address: 18, Jalan Goh Hock Huat, Kawasan 18, 41400 Klang, Selangor
Hours:
Monday 12–10:30pm
Tuesday 12–10:30pm
Wednesday Closed
Thursday 12–10:30pm
Friday 12–10:30pm
Saturday 12–10:30pm
Sunday 12–10:30pm
Phone: 017-321 5156
#老北京燜鍋 #oldbeijing #北西八地 #火鍋 #燜鍋 #美食 #探店 #klang #巴生
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老北京焖锅 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的最佳解答
▋Introduction
今天是正月十三,作为狗年的第一期节目,相信很多小伙伴们都在猜我是不是会更新汤圆吧~其实...今天并没有做汤圆!而是我鬼使神差地做了一锅酒酿~完美暴露我身为酒鬼少女的本质了...
其实酒酿除了做酒酿小圆子或者醪糟鸡蛋,还有一个很神奇的做法,那就是做老北京奶酪!虽然叫奶酪,但是这种中华传统美食和我们一般认识的cheese完全不同,吃起来甜甜的还带有酒酿香。
▋Ingredients
牛奶110g
奶油110g
酒酿汁80g
糖桂花 或蜂蜜 或果酱
1. 酒酿挤压过滤出汁待用
2. 将牛奶和奶油混合
3. 加入酒酿汁拌匀
4. 分装入小碗,盖上锡纸
5. 蒸锅冷水蒸,上汽后小火12-15分钟
6. 关火焖3-5分钟
7. 取出冷藏
8. 浇上糖桂花或果酱即可食用
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110g milk
110g cream
80g fermented sweet rice
preserved osmanthus/honey/fruit jam
1. Squeeze and filter the fermented sweet rice
2. Add the cream into milk
3. Add the fermented sweet rice juice into cream and milk. Mix it.
4. Pour it into some small bowls and coverd with tinfoil
5. Steam for 12-15 mins
6. Turn off the heat and simmer for 3-5 mins.
7. Cool and preserve in refrigerator.
7. Eat with preserved osmanthus,honey,or fruit jam
▋ Related Video
[2018年年夜饭 2017 Chinese New Year Dinner]
https://youtu.be/mHZyrL8otbY
[糖渍栗子 Marron Glacé]
https://youtu.be/uquyKrp6HVg
[剁椒鱼头 Steamed fish head with preserved chilli]
https://youtu.be/16x7emGZSKk
[豆腐皮包子 Tofu wrapped baozi]
https://youtu.be/N4NCdJ2FNHc
[渐变抹茶慕斯蛋糕 Matcha Mousse Cake]
https://youtu.be/4WSoP6X7_Z8
[酒酿/醪糟/米酒 Sweet Ferment Rice]
https://youtu.be/B1TzBH57KHM
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老北京焖锅 在 cheerS beauty Youtube 的精選貼文
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Restaurant information:
1. 四季民福烤鸭店(前门大栅栏店)
地址: 前门大栅栏商业街18号(1796商场二层,同仁堂东侧)
电话: 010-63015912
http://www.dianping.com/shop/67854895
2. 黄记煌三汁焖锅(清河五彩城店)
地址: 清河中街68号华润五彩城L656
电话: 010-82834365
http://www.dianping.com/shop/8840675
3. 绿茶餐厅(西单老佛爷店)
地址: 西单北大街110号老佛爷百货5F
电话: 010-87876199 010-87876599
http://www.dianping.com/shop/24528652
4. ACE CAFE(751店)
地址: 798艺术区火车头广场旁
电话: 010-84567989
http://www.dianping.com/shop/17766170
5. 聚德华天烤肉季(什刹海总店)
地址: 地安门外大街前海东沿14号(近银锭桥)
电话: 010-64042554 010-64069719
http://www.dianping.com/shop/507776
△FAQ△
⌲Skin type
Sensitive skin/ Combo oily in spring summer/ Combo dry in Fall Winter
⌲Camera
Canon 760D/ Canon G7X MarkII
⌲Editing software
Corel Video Studio X9
Disclaimer: This video is Not sponsored.
All opinions are 100% honest.
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