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【拉拉山🌸】
「整片櫻花樹蓋過天空的絕美櫻花隧道」
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真的謝謝攝影友人分享給我們這麼美麗的地方，撲空了台北的櫻花，但直接被拉拉山上漫天蓋地的櫻花感動到一個不行！
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其實這座滿開的櫻花隧道是一間民宿叫「楓墅農場」，為了確認能否拍照，我前一天還有致電民宿，老闆說在不打擾住客的情況下都沒問題，一到現場我們也有禮貌和老闆再次詢問是否可以拍照，謝謝老闆大方的讓我們拍照（但因為我們拍攝的有點久，內心其實更希望老闆直接收我們拍攝清潔費都好啊）但老闆最後還是只是笑笑的說：可以拍呀🥺🥺太感謝老闆的阿莎力和無私，明年我一定要抓緊櫻花時機「入住一晚」，能在這片櫻花樹下醒來該！有！多！浪！漫！🌸
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感謝朋友的第一手消息才能在櫻花盛開的此時次刻親身在無人的櫻花隧道體驗這感動，但其實同時有點擔心如果之後人潮變多，會不會造成老闆的困擾，希望大家在準備前往的時候，「一定要禮貌的詢問過老闆」最棒的當然是「直接在這住上一晚」啦🌸🌸不過不只這處，沿路其實櫻花都陸續盛開中，如果還要繼續往上前往恩愛農場的話，目前那邊大約花況是5成，再5-7天會完全盛開🌸大家把握一下！
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🚗前日路況從台北車站開到拉拉山是2.5小時，進拉拉山前需要在管制區停車進行全車量額溫，沒有進行交通管制，但沿途非常陡峭（以我去過福壽山、太平山，啦啦山是最蜿蜒最需要吃暈車藥的😥）而且許多車道很狹窄，會車務必小心，之後如果花期盛開車潮眾多，可能會進行交通管制喔！

#抽獎 　#採訪筆記 　#黃大米新書　#好書分享　　
　　
【《功勞只有你記得，老闆謝過就忘了》職場血淚談，四招贏得老闆的心】　　
　　
「職場就如同戰場」是許多上班族心照不宣的內心OS，如何能一戰成名，而非戰死沙場無人知，實在考驗上班族的能耐。　　
　　
這周廣播節目《創意領航家》邀請到職場專家，同時也是暢銷書作家 黃大米 來分享最新力作《功勞只有你記得，老闆謝過就忘了》，這本書光是書名就很椎心，直接刺向上班族的痛，哎呀，誰沒有過這種傷感時刻呢？　　
　　
黃大米在書中就舉了一個真實故事：

一位二十年來從不遲到，兢兢業業工作的女強人副總，為公司鞠躬盡瘁，甚至不惜犧牲陪伴小孩成長的時光，如此努力付出，到頭來卻面臨被冷凍的命運。　　
　　
而這些我們看來令人打抱不平的案例 ，黃大米卻在廣播間淡然的說，這其實很正常，職場上就是供需，我們要克服的是自己的玻璃心。　　
　　
►「老闆已經每個月付薪水給你了，你還要他怎麼樣？你的功勞，其實在每個月薪水中，就已經結算完畢了。」　　
　　
職場專家黃大米講出這句話時，我不禁覺得應該配上點燃一支菸的畫面，是的，她的話很現實很冷，可是仔細想想，不真是這樣嗎？　　
　　
►「你要做的，應該是努力爭取加薪，而不是玻璃心。」　　
　　
黃大米在錄音間說的每句話，都很現實很一針見血，這些都是他多年在電視台激烈競爭環境中，打滾掙扎所獲得的體悟，因為曾經痛過，所以格外同理，而曾經遇到和見到的人情冷暖與辦公室鬥爭，都成了他書中的故事和看透人性的養分。　　
　　
出身電視台的大米，是我曾經的電視台長官，她其實本人很溫暖善良，以前我們都最喜歡他值班，因為開心沒煩惱，而她在這本書就是要教大家，如何能看穿職場現實，直搗核心關鍵，要到自己想要的，灑脫自在，不再情緒糾結。　　
　　
她說了四個生存法則，能讓上班族克服玻璃心，更聚焦在自己想要的：　　
　　
① #千萬別對老闆說真心話>>

說真心話絕對是場大冒險，你以為對老闆誠實，結果是把他氣個半死，職場就是劇場，把戲演好演滿，重點不是誠實，而是解決老闆的痛點、處理老闆不想處理的事，才能凸顯你的價值。　　
　　
② #別只當個聽話的下屬>> 　

聽話只是個過程，不是目的。你應該去思量老闆心中的目的，去尋找達成目標的方式，而非單純聽話，結果照老闆說的做，最後還挨罵，因為沒動腦的聽，只是傻子而已。　　
　　
③ #別當功高震主的傻蛋>>　

展現自我專業之前，先打理老闆情緒、顧全老闆面子。不管如何，老闆最棒、好棒棒、超級棒，千萬別當個搶風采的小白目，老闆會討厭你。　　
　　
④ #聰明的拒絕>>

對於老闆的要求，千萬不要堅定的拒絕，先轉個彎，用「請益」的方式做球給老闆，把困難告訴他，再問他怎麼辦，很有可能他就會打退堂鼓，也不會損及他的面子。　　
　　
以上只是黃大米書中的一小部分絕招，更多職場辛酸血淚奮鬥故事與生存法則，我們在廣播間中聊得欲罷不能，歡迎收聽，而她的書中透過細膩與風趣的文筆，更是能帶你一步一步揭開職場不為人知的黑暗與老闆心理～　　
　　
如果你是上班族，看完以後功力將能大增好幾倍，值得一讀，推薦給你們。　　
　　
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黃大米出版兩周賣破萬本新書
📖連結：https://www.books.com.tw/products/0010856571
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🎁#抽獎囉！只要：　　
　　
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就有機會抽中這本黃大米的新書《功勞只有你記得，老闆謝過就忘了》喔！　　
　　
一共2個名額，快把握機會！　　
抽獎截止日：07/02 晚上10點
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一年一度的鹿境鼠年春酒又來囉！

這次春酒活動辦在恆春好吃到不可思議的「波波廚房」，
感謝波波廚房這次為我們精心製作好吃的料理，
也讓我們這次春酒可以大飽口福！！

今年的Dresscode是「星爺駕到」💫🌠🌠🌠
大家猜得出來誰扮演誰嗎～
編號9527整鬼專家包租婆都來鹿境報到了阿！💥

忙碌了一整年謝謝所有對鹿境支持喜愛的你們
🙇🙇🙇

謝謝帥氣的老闆們，
這次春酒特別準備了許多十萬大獎。
有最新最貴的IPHONE11 Pro
還有日本、韓國來回機票
DYSON清淨機
價值千元禮券
現金大獎

不免俗的各位闆闆們在員工歡呼下
祭出萬元大獎
就是為了犒勞每位辛苦的員工
鹿境今年也會繼續努力帶給大家不一樣的體驗

在鹿境Nothiing is impossable，
只要你肯努力肯打拼
你的努力我們看的見！
我們擁有全恆春最棒的薪資福利
勞健保三節獎金生日禮金不定時聚餐
還有每年國內外免費員工旅遊，
與我們一起workhard playhard
想加入我們，或是你有任何合作企劃
都歡迎你們的加入

一起讓鹿境茁壯吧！
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Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.

This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA

一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。

五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。

製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。

一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。

我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。

另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。

這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。

#ramen #taipei #拉麵
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00:33 立祥公寓 香菜水餃/剝皮辣椒 （公關品）https://www.aptlixiang.tw/
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04:55 BASHIDO 白水堂 漢方茶（公關品）https://www.bashido.com
06:22 Clarins 克蘭詩彈潤植萃美唇油 #13 薄荷棒棒糖
08:12 湘媛賣的睫毛增長液


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疫情之前去的，柯林湧泉
民宿離柯林湧泉很近，老闆推薦我們把sup搬過去湧泉划，水道像葫蘆型，很安全又乾淨，裡面還有小魚（不枉費我們清晨5點多就出發，又涼又舒服,我們家羊董坐船超穩的，我就像個船伕 😅）

連假期間，乖乖待在家裡，把空間留給假日才能出遊的人 🤗

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