除了完美,找不到更好的形容詞描述國手肉骨茶肉飯加蛋的美味!
粒粒分明的香米飯,聞得到老闆對米飯烹煮的堅持,似破非破的卵黃,不知道是多少次失敗練習後的成果,一筷劃開,金黃的蛋汁與鹹"肉水"交融於熱騰騰的米粒之間,入口瞬間,即是永恆。
每次去國手肉骨茶吃肉飯加蛋,總是會驚嘆這個米怎麼可以煮得這麼剛好?
這個蛋怎麼可以煎得這漂亮?
這個味道,怎麼可以每次來吃都這麼的一致?
從一碗肉飯加蛋就可以吃得出老闆的職人精神,真的不誇張,是多麼的要求,才能夠讓一碗肉飯加蛋達到如此完美的境界!?
一、定、要、吃!
國手肉骨茶
#老饕台北 #口袋名單 #肉骨茶 #國手肉骨茶
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Sunjadefish,也在其Youtube影片中提到,🐟桑潔的murmur時間 相信大家在家應該已經煮到沒想法了吧🤣 所以這次就來跟你們分享: 「防疫在家煮什麼」!!! 內有超罪惡的「法式可麗餅」「極濃蒜香粉絲鮮蝦煲」「花崗山剝皮辣椒雞湯」🤤 希望大家看得還開心🥰 有什麼影片主題想看的,不論任何主題, 也都歡迎留言告訴我唷!我一定會納入參考的! 快來...
老饕台北 在 Bella Taiwan 儂儂 Facebook 的最佳解答
誰說肉粽只能戰南北? 蔡萬興老店 讓你知道「#湖州肉粽」的美味😘
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#蔡萬興 #肉粽 #端午節 #老饕 #台北美食
老饕台北 在 魚漿夫婦 Facebook 的最佳解答
#我的文被刪了
#找到被刪的原因了
#臉書說我的文章違反社群守則有暴力內容XD
#大家的留言我都有看到喔
等等,我吃個麵也有暴力內容,看來是之前的縮網址有問題。害我現在變成發宵夜文,真的會導致暴力了。
跟著學弟Andy這樣吃下來,發現了要貼近市場才夠老饕,吃了幾年,遇見了不少老濤,有東京老饕、台北老饕或彰化老饕等等。有些人清早與肉販買肉,也悄悄打聽上好的肉都被哪家店買走訂走,既然沒辦法那麼早起,就早點去店家等候,因為懂得買好料的店真的著實不差。
賣麵炎仔就是懂得用好料的店。
白切燒肉都很棒 | https://reurl.cc/jmRqm
但對我來說,它絕對不是有著絕頂美味的店,而是在老台北人心中有著所謂最近日本流行詞語「安定感」的店。你吃的時候安心,因為它是老店,這些平時少見或難處理之料也是用心製好,而你每次來穩定,帶朋友或自己來吃時都能想想上次吃了什麼格外喜歡,這次也一樣能讓你喜歡。
老饕台北 在 Sunjadefish Youtube 的最佳貼文
🐟桑潔的murmur時間
相信大家在家應該已經煮到沒想法了吧🤣
所以這次就來跟你們分享:
「防疫在家煮什麼」!!!
內有超罪惡的「法式可麗餅」「極濃蒜香粉絲鮮蝦煲」「花崗山剝皮辣椒雞湯」🤤
希望大家看得還開心🥰
有什麼影片主題想看的,不論任何主題,
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🐟法式可麗餅配方
隨便一個麵粉120g
鹽 2g
糖30g
雞蛋(室溫)三顆
牛奶(室溫)440g
融化無鹽奶油60g
*份量約13片
🐟本集使用到的東西
《法式可麗餅》
green&white優格機
喜德堡綜合堅果
Granola house脆萃纖 燕麥穀片
彩花蜜 龍眼蜜
《蒜香鮮蝦粉絲煲》
東成白曝油
四季醬油
海霸王辣味豆瓣醬
萬家香香菇素蠔油
飛馬粗片紅辣椒
《剝皮辣椒雞湯》
花崗山剝皮辣椒
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【外帶美食】搶救餐廳大作戰!好朋友的店不能倒!😭5家餐飲人「私心推薦」餐廳
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https://youtu.be/_W921fTI_54
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6 mark ii
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#防疫在家煮什麼#法式可麗餅#蒜香粉絲鮮蝦煲
老饕台北 在 Sunjadefish Youtube 的最佳貼文
🐟桑潔的murmur時間
因為疫情的關係,
上集影片中向大家介紹了我曾經工作的、朋友開的、我很喜歡的店家🥰
大家反應非常熱烈,也有觀眾敲碗第二集!🤣
所以這次我就來向大家推薦我的愛❤️
我的「外帶美食」「隱藏版外帶美食」
希望他們不要消失!!!能撐過這段辛苦的日子!
有什麼影片主題想看的,不論任何主題,也都歡迎留言告訴我唷!我一定會納入參考的!
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🐟本集店家
江記水盆羊肉
正名成燒臘
呷滴
築地銀
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🐟拍攝器材
相機➡️canon m6
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#外帶美食 #外帶餐廳 #餐廳外帶推薦
老饕台北 在 Sunjadefish Youtube 的最佳解答
🐟桑潔的murmur時間
相信關注我頻道一陣子的觀眾,都知道在做youtuber之前的我,
是一位廚師。
近期疫情之下餐飲業可以說是非常坎坷,局勢變化之快,
一夕之間大家都慌慌張張的做出各種應對方式,例如:外帶美食。
幸運的餐廳現在或許還能撐著,那不幸運的呢?
以前在餐飲業打滾的我,受了很多身邊的人照顧。
那我想,現在或許我也可以幫幫他們吧?即便可能影響不大,但這是我能做的🙏🏻
所以這集我非常「私心」的,
向大家介紹這些,我曾經工作的、朋友開的、已經我很喜歡的店家🥰
邊吃邊聊,我與他們的故事。
希望你們看的還開心~
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🐟本集店家
生入元
笑居
Chili’s美式餐廳
Longtail
滿飽(已歇業,哭哭😭)
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🐟拍攝器材
相機➡️canon m6
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
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