懷舊腐乳炆雞翼
#疫境廚神
腐乳炆雞 在 黎諾懿 Lokyi Lai Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，腐乳鹹鮮惹味，伴粥炒菜也很美味。其實用來炆雞翼，也很鹹香，雞翼控怎可不試？ 食材（2人份）： 雞翼8隻 薑8片 葱1棵切段 腐乳2-3磚（壓碎） 水200ml 雞翼醃料： 雞粉1茶匙 麻油少許 胡椒粉少許 料酒1茶匙 做法： 1. 雞翼洗淨，加醃料醃15分鐘，不要醃得過鹹，因為腐乳味重 2....
腐乳炆雞 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
腐乳鹹鮮惹味，伴粥炒菜也很美味。其實用來炆雞翼，也很鹹香，雞翼控怎可不試？
食材（2人份）：
雞翼8隻
薑8片
葱1棵切段
腐乳2-3磚（壓碎）
水200ml
雞翼醃料：
雞粉1茶匙
麻油少許
胡椒粉少許
料酒1茶匙
做法：
1. 雞翼洗淨，加醃料醃15分鐘，不要醃得過鹹，因為腐乳味重
2. 燒熱鑊下油，先煎香雞翼兩面
3. 加入薑葱爆香，再下腐乳炒勻，加水加蓋中小炆5-8分鐘
4. 待汁稍稠可關火上碟
編輯：李潔英
拍攝：葉天榮、梁偉德
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