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李師傅喺酒店穿梭咗咁多年,收埋唔少撚手菜同殺手鐧,中西俱全;黑松露法式油封鴨髀飯、連海蜇頭都係自己洗自己改嘅海蜇手撕雞、東湖陳醋加黑醋意大利齊上齊落嘅老陳醋薰香肉排飯同即燒多汁嘅天下第一鴿都好得,唔煮飯喇,等「閃送外賣」幫你醫肚啦!
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尚夢・茳煳
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為左慶祝出關,我地推出開心心心心新張優惠🍻🥣
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每人可另加 $100 任飲 Hoegaarden or Asahi 生啤🍻 一於不醉無龜🐢
除左以上優惠外,2021年9月內,每位惠顧晚市都會奉送超勁特級堅好味自家製甜品 (自磨合桃露 或 真係超好味奶皇糯米糍)。
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💝尚夢・茳煳💖
主打新派精品中菜,並有一系列經典懷舊菜式,考功夫菜式。無論新人舊人,總會搵到令你流口水既美食😋
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特大魚池,俾你自己即撈生猛海鮮,即刻幫你生燒黎食 🤩🦐
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係燉湯!絕對唔係普通例湯,少飲湯水就perfect for you喇!
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任你揀🙌🏻
🥢😋👍🏻推介菜式:
👍🏻醉缸南 (雞中翼、烏雞蛋/鵪鶉蛋、鴨舌、豬手、蝦)
👍🏻欖菜欖角上肉排
👍🏻自家製醬汁紅燒牛臉肉
👍🏻石榴果乾糖醋咕嚕肉
👍🏻 風味客家梅菜扣肉包(荷葉包)
👍🏻鴛鴦剁椒薑蒜麻辣蒸大魚頭
👍🏻回味新加玻黑白胡椒蟹
👍🏻九層塔青檸泰式醬皇雞球
👍🏻秘傳鳳城炒鴿鬆配生菜片
👍🏻忌廉南瓜金湯燉百花蝦膠遼參
👍🏻鮑汁菜膽燴花膠扒
👍🏻懷舊點滴在心頭網油卷
👍🏻回味無窮竹笙辣雞煲
👍🏻黃金豆腐層層疊
👍🏻涼瓜龍鳳煎餅
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👍🏻花膠海參蝦米濃湯雜菜煲
👍🏻香口惹味椒鹽什菇條
👍🏻芙蓉煎豆腐
👍🏻偉大炒飯
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👍🏻滑嘟嘟大良炸鮮奶
👍🏻必食自家精製合桃露
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地址:香港灣仔譚臣道1-3號地下
(「福臨門」後面。灣仔港鐵站B1出口,步行約4分鐘)
設代客泊車服務,請預先向店員查詢。
營業時間:中午12時至晚上12時。
info@MrKonMrsWu.com
電話: 26686980
WhatsApp/Signal: 97675106
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相濡以沫,不如尚夢於茳煳
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茳煳見❗
巴喇莎 Steph上
自家製燒鴨 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的最佳解答
張媽媽【秘製豉油雞】,肉嫰多汁,家人最愛的燒味。請Like我的Video,留言和訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's Soy Sauce Chicken, a popular Chinese dish served in my household. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
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材料 Ingredients
一隻雞(1.35公斤) 1 Chicken (1.35kg)
清水六百毫升 600ml water
生抽四百毫升 400ml soy sauce
老抽二百毫升 200ml dark soy sauce
紹興酒一百毫升 100ml Xiaoshing wine/Dry sherry
冰糖四十克 40g rock sugar
紅蔥頭八十克 80g shallots
薑片三十克 30g ginger
麻油兩克 2g sesame oil
肉桂一條 1 cinnamon
草果一個 1 tsaoko
八角三粒 3 star anise
。如何處理雞 How to prepare a chicken
https://youtu.be/PobOE25-Kls
試試我其他食譜 Recommended recipes:
。燒肉 Crispy Roast Pork
https://youtu.be/vHftpEbBS98
。叉燒 Char Siu
https://youtu.be/m1KeVNXX3cg
。醉雞 Drunken Chicken
https://youtu.be/PobOE25-Kls
。鹵水鴨 Chinese Marinade Duck
https://youtu.be/dzjuT77Lcak
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?托斯卡尼 Toscana|Tuscany
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?波西塔諾 Positano
https://youtu.be/PtXAJpXT3J0
?米蘭 Milano|星巴克
https://youtu.be/Yw81EA2n-0g
?波隆那 Bologna 1
https://youtu.be/f73WakkPVdw
?波隆那 Bologna 2
https://youtu.be/kRzKsgmbYd8
?波隆那 Bologna 3
https://youtu.be/wJ1-PXsyPBg
? 斯佩洛花節 |Infiorate di Spello
https://youtu.be/oTANgPiZK5I
?馬泰拉 Matera 1
https://youtu.be/Nb_k83fnses
?馬泰拉 Matera 2
https://youtu.be/QH-mGCq-3w8
?馬泰拉 Matera 3
https://youtu.be/Y9IncmFlUZI
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https://youtu.be/m0ulodf86e0
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https://youtu.be/zqbFvSobK3o
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自家製燒鴨 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
「其實很辛苦,經營這小店,的確辛苦……」美蘭苦笑道。在一家連轉身也有點困難的小廚房裏,她要能人所不能,餐單上的招牌油渣麵、鴨肉翅,還有叉燒飯,只要可以自製的,她通通也落手做。「這是我的賣點,全部自己做,甚至麵條,也是我自己做,叉燒是我自家醃製,我就是做一些外面吃不到的東西。」
美蘭廚房
地址:長沙灣青山道413號東景大廈1樓創食薈7號舖
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