【高密度艾草使用💯客家傳統手工艾粄😋香Q紮實好味道】
有時候待在家想吃點甜甜的~
但又好懶得出門買
打開冰箱
✨古早味紅豆艾粄✨吃一波😍(閃亮登場)
客家人對米食的製作非常厲害
艾粄就是一味經典美食!
經典口味紅豆艾粄特別選用💯國產安心萬丹紅豆
內餡溫火慢炒,香軟綿密
入口滿滿幸福感🥰
彈牙又不黏牙的粿皮特別美味
咬了一口發現~
齒頰中帶有濃郁艾草香氣😳香而不膩
原來是艾粄外皮下重本使用大量新鮮艾草下去製作
是紮紮實實真材實料的艾粄喔!!
👍堅持手工製作
👍選用國產原料
👍無防腐劑、無添加香精、無人工添加物
簡單電鍋蒸熟😋就可以吃到Q彈綿密的紅豆艾粄
💖就算不是節日也可以當作日常小點心享用唷~
經典米食客家手工萬丹紅豆艾粄
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訂購電話:02-2748-0366
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅I am Ma Xiaohuai,也在其Youtube影片中提到,我是马小坏,我是客家人,让我们与农村作伴,吃、玩的潇潇洒洒~美食,小吃,家常菜,农家菜,烹饪技巧,客家美食,清明果,清明粑,清明馃,艾草粑粑,清明果的做法,糕点,艾团,艾粄,清明粄,青团做法,做法,吃法,营养,健康,过瘾,好吃,做法美味,一看就会,简单易学,喜欢小坏的视频可以点赞,转发,收藏,评论支...
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今天立夏, 聽說可以多吃紅紅的食物養心❤️
有客家朋友今天吃艾粄或米篩目嗎 🙋🏽
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宗智假日行程跑透透~
一早來跟我們南投在地的客家朋友們請安問好 😄
好天氣下也提醒各位注意防曬及補充水分
㊗️大家連假愉快~
科普時間:艾粄(客家話)又稱草仔粿~
依據《本草綱目》中記載:
「艾以葉入藥,性溫、味苦、無毒、純陽之性,通十二經」,具「回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎」等功效。
老一輩的客家人深信,清明前後吃下艾粄,除了節氣應景,也具有補健和去污的作用,可保護身體夏天不生膿瘡,故有「清明前後吃艾粄,一年四季不生病」的俗語。傳統上的艾粄作成塊狀,內餡鹹甜皆宜,鹹艾粄包蘿蔔絲、絞肉、香菇
♥️可見客家料理傳遞了滿滿的幸福感❤️
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我是马小坏,我是客家人,让我们与农村作伴,吃、玩的潇潇洒洒~美食,小吃,家常菜,农家菜,烹饪技巧,客家美食,清明果,清明粑,清明馃,艾草粑粑,清明果的做法,糕点,艾团,艾粄,清明粄,青团做法,做法,吃法,营养,健康,过瘾,好吃,做法美味,一看就会,简单易学,喜欢小坏的视频可以点赞,转发,收藏,评论支持一下哦。
艾粄 在 林佳龍 Youtube 的最佳貼文
林佳龍: 讓台中成為客家人引以為榮的城市
讓50萬客家人感到光榮,林佳龍拋客家政見!台中市長參選人林佳龍與前行政院副院長葉菊蘭、前文建會副主委吳錦發、立委李應元等人今(31日)天在東勢及石岡客家文化園區手作艾粄體驗客家文化,並發表客家政策;林佳龍承諾,當選台中市長後,一定要讓台中成為客家人引以為榮的城市。
胡志強曾說,要將中國土圓樓一磚一瓦移植到東勢,並讓山城成為全世界客家文化交流及推廣中心,如今因政策錯誤,確定不建;林佳龍說,從中國移植來的「土圓樓」並不會讓台中客家人感到光榮,應該要發揚台中美學客家文化的獨特性,讓全世界的人欣賞,並且有參與的機會,這才是讓客家人引以為榮且有感的施政。
有鑑於台中市客家族群超過五十萬人,林佳龍承諾,當選市長後會將客家政策當作施政重點之一,為了有效傳達客家政策,市府將設置客語發言人、開設客語諮商專線,推動公共埸域的客語環境及服務,如醫院、車站、機場、公車等,提高客語廣播、服務人員或志工的比例;另外,為求母語教育從小紮根,將在公立幼兒園推動母語教學,尤其要提升客語的受教環境,甚至進一步設置「客語示範幼兒園」,以作為標竿。
目前台中市政府客委會的預算一年6千多萬,林佳龍說,市府應結合跨局處資源,才能發揮縱效;他允諾,未來一年投入至少一億元,用於老街整建及促進客家觀光產業發展,並打造「客家故事館」,將客家建築、文物、食品、視覺、音樂、節慶等展現於此,積極推動客家經濟,鼓勵客家聚落的社區營造及文化創意能量,以客家文化行銷在地的農特產品、促進產業的發展及觀光的提升。
林佳龍表示,在推動台中市獨特的客家文化慶典上,未來將舉辦「大甲溪觀光文化祭」,推動「客家真水」系列活動,如白冷圳文化祭、鯉魚伯公節等系列文化祭典活動,另外,也將在海線及市區舉辦具有特色的客家文化慶典。
林佳龍說,由於全台許多巧聖仙師廟的成立都是從東勢巧聖仙師廟分香而去,每年農曆五月七日的巧聖仙師魯班聖誕,全國各地建築、木工等行業紛紛組團到東勢進香;未來,他會將魯班巧聖先師的祭典提昇為全國性祭典,舉辦辦全國性的工藝比賽及嘉年華,塑造東勢為台灣的工藝之都。
曾擔任行政院副院長及客委會主委的葉菊蘭表示,林佳龍的客家政見充分理解客家人的需求,「林佳龍已經準備好了!」;她認為,客家文化是台中多元文化中非常重要的一環,卻很少人注意到其獨特性,比方說大埔腔,就是特別但不容易傳承的客語。葉菊蘭說,林佳龍所提出來從幼兒園從小紮根的教育方式,充分了解客家人的危機感,因為沒有語言就沒有文化;另外,透過預算編列,一年一億元的預算,透過在地的需求,讓生活化的產業可以傳承,她身為客家的子弟,除了替林佳龍背書,也會在背後支持他。
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