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高蛋白料理食譜
🔥希臘芒果優格冰沙🔥
前兩個星期參加居家XIU練營
連續兩週的運動打卡跟著一起運動真的蠻好玩的
其中他們分享了幾道高蛋白料理
完全中了我的胃
來這邊分享給大家一起
在健身、減重當中也能吃甜點
-準備食材-
芒果150g
希臘優格120g
牛奶或是燕麥奶120g
冰塊2顆
-作法-
1.先把芒果切好放入冷凍30分鐘
不要完全太硬
2.冷凍好的芒果+希臘優格和牛奶還有冰塊打在一起
我自己是沒有加牛奶，比較稠的芒果冰沙
上面再加一層優格
把希臘優格比例加高
因為Tiffany比較愛偏酸一點，愛文芒果本身就比較甜
最後加點芒果增加口感
超級好吃～
@ashlee_xiu
@xiugar_fit
#週四食譜日 #午餐 #晚餐#防疫料理 #防疫居家 #一鍋到底 #居家料理 #高蛋白料理 #高蛋白食品 #健身料理 #健身食譜 #減醣好好 #減醣料理 #減脂料理 #減醣食譜 #甜點 #芒果冰沙 #優格芒果冰沙 #優格冰沙 #冰沙芒果 #牛奶芒果 #冰沙 #芒果料理
#tiffany瘋玩樂
#遛編報報 #零廚藝料理
炎炎夏日喝甚麼?
楊枝甘露在家也能自己做>>> https://reurl.cc/xGp3r5
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1⃣準備芒果、牛奶、西谷米(西米露)、冰塊、柚子果粒(緩解甜膩感但遛編沒加)
2⃣準備西谷米:水=1:10，水先煮滾後下西谷米，煮至半透明後關火悶10分鐘
3⃣將芒果、冰塊、牛奶放入果汁機，打成冰沙狀
4⃣將芒果牛奶冰沙：悶熟的西谷米：牛奶=7：2：1的比例裝杯，即完成
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遛編小提醒！加強個人防疫措施、落實勤洗手戴口罩、保持社交距離，守護你我健康
#遛小人樂園 #親子旅遊 #親子景點 #溜小孩
#輕鬆料理的好幫手
我身邊很多人不擅長料理的原因就是，他們覺得調味料的比例很難拿捏，始終調不出美味的醬汁。
說真的，雖然我會料理，但每種醬汁的比例也是需要記錄下來才不會忘記，有時候太濃或太淡又得再花點時間調整，
忙得一身汗之後好不容易將一道道菜餚放上桌，如果不合家人胃口真的會讓媽媽心很累…😨
這次很榮幸受到桂冠的邀請，體驗剛上市的新品： #輕鬆料理醬-韓式辣炒醬/日式照燒醬/經典黑胡椒醬， #桂冠沙拉light、 #蜂蜜芥末沙拉，還有搶先曝光的 #雪花冰磚。
之前有分享我們家去露營時，桂冠的料理包就是我的好幫手，新品醬包&沙拉醬也很合我們全家人的口味，不用關在廚房調配醬料真的是太棒了！😍
很感謝專業的澳洲藍帶主廚-咚咚老師的無私分享，就讓小宇麻麻教大家利用這些新品做出美味的三道料理，包準可以解決大家在料理上遇到的難題，讓你們學會在15分鐘內快速上菜，而且兼具美味、營養、便利喔‼️
#起司春川辣炒雞
1️⃣先用”桂冠韓式辣炒醬”來醃製切塊的去骨雞腿肉(用2/3包即可，醃15分鐘)
2️⃣熱鍋下一點蔬菜油&麻油，將醃好的雞腿肉兩面煎香，接著放入蒜末、胡蘿蔔片、洋蔥絲、高麗菜丁、韓國年糕塊一同翻炒
3️⃣加入剩餘的韓式辣炒醬、少許水繼續翻炒至食材入味
4️⃣最後加入蔥段、起司絲，稍微燜一下收汁即可盛盤，撒上白芝麻就完成囉！
#麻藥飯卷佐蜂蜜芥末醬
1️⃣將一張海苔剪成四片備用
2️⃣菠菜切段放入滾水中，加一點鹽巴，稍微汆燙15秒左右，撈起放入冰水冰鎮
3️⃣小黃瓜切細條&切成海苔的長度，加點糖&白醋稍微醃製一下
4️⃣紅蘿蔔切絲，放入油鍋稍微炒軟，灑上一點鹽巴備用
5️⃣將煮好的白飯加入麻油拌勻
6️⃣取一片海苔，鋪上一層飯，接著放上一點菠菜、小黃瓜、紅蘿蔔絲，接著將海苔緊緊地往上捲起
7️⃣飯卷撒上一點白芝麻，一旁準備擠好的蜂蜜芥末醬即可。
#芒果牛奶煉乳湯圓雪花冰
1️⃣將芒果去皮切丁
2️⃣把冷凍的小湯圓放入滾水中煮到湯圓浮起，撈起備用
3️⃣將雪花冰冰磚刨好，放上芒果、小湯圓，淋上煉乳即可。
桂冠50年來始終堅持高品質，他們有完整的冷鏈物流體系，並提供一條龍高規格服務，
很多人以為桂冠只有出火鍋料，但其實他們的產品非常多樣化，只要運用一點巧思就可以變化出多種料理，絕對可以解決大家一年四季不同的備餐需求，像小湯圓不只可以當作冬天甜品，作為夏季甜點也非常適合呢！❄️
這天的活動是辦在 #桂冠窩廚房，場地寬敞明亮、舒適，是大家夢想中的廚房呀！
這裡平時會開許多個人和親子的料理課程，有興趣的人可以查詢看看喔！😎
料理，就像魔法一樣，將每樣食材融合在一起變出一道道美味的菜餚，
大家不妨在家動手做看看，用幸福妝點餐桌時光，拉近與家人之間的距離。🥰
🔸現正有團購優惠價(至8/15)，新品上市這邊買
▶️ https://bigordr.com/shop/laurel-laurel0721
桂冠輕鬆生活
桂冠窩廚房
家有小學生、早餐吃什麼？豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集，這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲！
💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami
📍DAY1：里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿
📒醃里肌肉排食譜：里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量，先斷筋拍軟後，醃四小時以上，沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~
蔬菜類及水果，可以前一天先洗好切好放冷藏，馬鈴薯沙拉也可以前一天做好，節省時間喲~
📍DAY2：電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶)，無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3
所有容器都要確定消毒烘乾後使用，否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出，放冰箱冷藏凝固，隔天就可以加入喜歡的配料，例如：果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…
📍DAY3：海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶
📒海苔蝦餅蔬菜製作：
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥)，鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後，拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合，放在剪好的海苔上面，然後放冷凍~要煮的時候不用退冰，直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~
📍DAY4：芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好，隔天會比較好剝殼~
📍DAY5：蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片，隔天放饅頭去蒸後，先打二顆蛋、打散，櫛瓜沾蛋液煎好起鍋，原鍋加油煎蛋至八分熟盛起，然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~
#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?
荃灣的熱鬧和方便程度就像新界中的市區，各類型的食店都應有盡有，良心店的比例自然更多，而且大部份都是親民價錢，拿着$100就可以盡情「掃街」。
本集來到荃灣路德圍一帶，等於踏入「掃街」勝地，食店非常集中，不用到處走也可以吃盡良心店。記者與荃灣街坊Henry一連吃了三間港式小食、茶飲和糖水店。第一間先吃元朗燒賣皇后妙舒的荃灣分店，有各款港式小食，招牌的冬菇豬肉燒賣，豬肉質感偏軟身，亦能吃到啖啖的冬菇粒，配上秘製辣油，香辣惹味。咖喱豬皮煮得入味，又保留了彈牙的口感。另外彈牙白魚蛋和足料碗仔翅亦值得一試。第二間是手搖飲品店，芋圓芋泥牛奶是Instagram近日常見的「打卡」飲品，芋圓小小一粒但咬勁十足，一口可以同時喝到芋圓和芋泥，芋泥還吃到芋頭粒，層次非常多。另一款高人氣的芒果芝士奶蓋，芝士的鹹香味突出，濃稠度適中，微甜芒果沙冰就像吃真芒果的甜度，真材實料。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210521/TWRUFBE3W5HIHNCDOEOB7DLHXU/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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