#台北老字號牛排館 首推：雅室牛排達人
可以同時吃到老饕牛排和加拿大龍蝦的慶生約會餐廳👍🏻
每年小可生日我都會問他想吃什麼？
他都回我：「看你想去吃什麼啊～」
回顧前幾年我們兩個人的生日，吃過微風南山的Smith & Wollensky、國賓A cut、江振誠的RAW、茹絲葵、Lawry’s、莫爾頓…
今年想試試台北老字號牛排館，第一個想到的就是雅室牛排。
其實口袋名單還有紅屋牛排、小統一牛排、沾美西餐廳、總督西餐廳…
最想先吃吃看的就是雅室牛排了，因為除了牛排好吃外，還有龍蝦可以點！
很多人會來吃雅室牛排的商業午餐，一個人千元有找！
適合公司主管開會討論事情或是見客戶的餐廳選擇～
📖 看菜色、完整心得：https://imccp.com/steakinn/
可惜的是.....
點餐的時候服務人員告知今天沒有龍蝦了😂
明明是六點半去吃不是八點啊！！！
廚房說最近龍蝦量比較少，所以供應量比較不足～
只能看著最後一盤龍蝦端出來上到隔壁桌………：（
只好下次再來了啦嗚嗚
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莫 爾 頓 紅屋牛排 在 [食記] 台北莫爾頓牛排館約會景觀餐廳信義微- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：Morton's The Steakhouse - Taipei 台北莫爾頓牛排
消費時間：106/05
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號45樓『信義微風天際薈』
電話：02-2723 7000
營業時間：11:30-23:00
每人平均價位：2000
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：珍寶蟹餅
官網：https://www.mortons.com/
無音樂圖文好讀版
https://chiaomin0201.pixnet.net/blog/post/399662278
這家餐廳是老公找的
原本兩週年我是想吃『三燔壽喜燒』簡單就好
但他不斷說夜景多棒
難得可以兩人單獨過節，去吃看看
訂位時店員特別詢問是否有要慶祝什麼節日（貼心 part1
Superman回答是結婚週年
並留了兩人的英文名字
他們表示會客製一份菜單讓我們帶回家留念
5/3把Wilson送回基隆托給阿公阿嬤後
我們就帶著輕快的腳步前往信義區（無子一身輕!!!
莫爾頓在45F
要先到信義微風四樓
轉搭往天際薈的電梯
我們提前16:50就到了
全場只有一組已經快要用完餐的客人
（莫爾頓下午沒有休息，但晚餐菜單是從17:00開始提供）
位置都是現場安排（先來先選
很幸運這次被安排在最佳位置的兩人座
入席後服務員遞上專屬餐單並祝我們週年快樂（貼心Part2
用餐日期是5/3
但菜單印的是卻是5/2 ？
Superman馬上炫耀～
是他請餐廳調整日期 我們慶祝的是前一天（5/2）結婚週年
當爸爸後果然細心很多（雖然還是常常忘東忘西XD
話說這張菜單只有A4
正當我看得有點吃力時
服務員送來放大版
這邊直接放電子版菜單給大家參考
晚餐時段全部都是單點 無套餐制
經典主餐有幾個菜名跟開胃菜相同
但它份量較多 做成主餐
EX：開胃菜蟹餅是一塊，經典主餐則是兩塊
甜點的菜單則是餐間才送來
當時已經八分飽了
就沒有加點～
框框內的甜點需要烘烤
想吃要提前告知他們
約需45分鐘準備時間
因應台灣商業午餐文化
他們平日有推出午間套餐
不過我喜歡晚餐單點的方式選擇自己最想吃的餐食
但午餐套餐比較划算是真的～
坐下後他們會詢問要喝氣泡水還是礦泉水（須計價）
我不喜歡礦泉水生生的味道
喝氣泡水又容易脹氣
加上瓶裝水非常不環保
之前看水資源戰爭
書中提到『我們喝的每一瓶礦泉水，其實都是對水資源的破壞』
唯一選擇當然就是一般的開水
另外還有酒單 但我們連打開都沒有
入口處有一個大酒櫃
（圖摘自官網）
旁邊是調酒吧台
因為是第一次用餐
服務員端著這個牛肉盤向我們介紹（好像在上生物課喔XD
我只記得中下是菲力
右下最大塊是紅屋牛排（一次吃兩種部位）
其他不記得了><
雖然我很愛吃牛 但對牛排真的沒有很講究
牛排好到一定程度對我而言就是差不多的
無法辨別他們出自於哪個部位了（超不專業
點完餐之後馬上就上來一個巨型麵包
是香噴噴但我很害怕的洋蔥麵包>''<
不過他烤得真的很香
去掉外皮的內餡是我可以接受的味道
Superman則覺得還不錯吃
真的超大一塊 比臉還大
可以續點也可以外帶
我們吃一半就不行了 想著要外帶給Lucky
帶回家才想起來
啊～這有洋蔥 狗狗不能吃ＸＤ
搭配麵包的是莫爾頓自製奶油
但它有點太鹹 也不夠香 不是我的菜～
好了好了
終於要切入重點
開胃菜『珍寶蟹餅』
我吃下它的第一口就快哭了！！！
也太好吃了吧～～～
滿滿扎實的蟹肉
沒有任何魚漿麵漿混合
他就是蟹肉組成那麼單純
難得可以不碰任何蟹殼就這樣大口吃肉太滿足了
Superman說他下次也要這樣剝一大堆蟹肉讓我做餅
不擅長甜言蜜語的他
總是直來直往 想到什麼就說什麼
這句看起來輕描淡寫
但其實他對蝦蟹過敏（會皮膚癢）
可自和他交往的第一天起
我就幾乎沒有剝過殼了
他總是搶在我前面把海鮮夾走
處理完再丟回我碗裡
還邊說：剝蟹真的好療癒喔，看著蟹腳一個個被掏空好有成就感
這算不算是一種強迫症呢 哈哈哈
鋪在蟹肉底下的是泰式奶油
左邊醬杯裡的是芥茉美乃滋
兩個都屬於點綴而已 沒有太濃烈的味道
單吃 沾醬都很好吃
推薦大家一定要點！！！
過程我講了幾十遍 好好吃 好好吃*N
一口接一口 根本停不下來
一下子就吃完了
超想再加點
不過『龍蝦濃湯』緊接著就上來
點餐時服務員提醒
湯跟沙拉分量很大 建議Share
所以一上桌 龍蝦濃湯就直接分作兩碗
每碗都有一塊龍蝦肉
我吃到蟹螯的部分
可能因為久煮龍蝦熬湯
導致蟹肉過老 偏硬 像在嚼橡皮筋...
（跟前一道蟹肉 差太多了！！！
湯頭加了白蘭地
我喝不慣 覺得它搶過龍蝦
喝幾口我就受不了 把整碗推向Superman
他忍住辣喝完兩碗
說：恩 點錯了
這邊快速Pass掉他XD
不過也許愛喝酒的人會喜歡？！
主餐在我們一喝完湯沒多久就來了
因為海陸都想吃～
所以我們點了這個精選拼盤
『菲力牛排配烤蝦及香烤培根干貝』
#我在戳肉有沒有熟ＸＤ
牛排我平常吃九分熟（小朋友等級
想說這次肉質較好 試試看生一點好了
我跟服務員說我要七分熟
結果他建議我 五分熟最剛好
登愣～他都這樣說了 五分就五分吧～
料理方式讓我沒有看到血水（很加分
Superman迫不急待嚐了一口 說好好吃
肉的香氣完整地在嘴裡散開
三分熟都敢吃的他
平常為了我 已經長年都吃硬硬的牛排乾ＸＤ
這次終於可以吃粉紅色的肉了 哈
Superman切一塊邊邊較熟的部份給我
忽然 我好像可以接受粉紅色了
因為肉質好軟嫩
吃進去並沒有我擔心的血腥味
長這麼大
這才真正享受到牛排的魅力啊
也可以加一點 海鹽（右）提味
左邊是芥末籽 酸酸的 建議一次不要加太多
拼盤右邊是我最喜歡的蝦子
下方是白酒奶油
義式料理常見醬汁
中規中矩 不會太膩
跟蝦子很搭～
接下來是我迫不及待要介紹的干貝！！
它幾乎跟六盎司的菲力一樣厚
外層包裹著一層培根
不過我不喜歡加工肉品
原本想要摘下來給Superman
結果
Superman咬一口後
兩眼為之一亮
有點激動說：你一定要吃！！！超香
半信半疑地跟著咬一口
尬的～還好我有吃！！！
顛覆我的想像
沒有加工肉的油臭味
培根調味成甜甜的 好喜歡（轉圈
干貝本身也煎得恰到好處
鮮甜 外酥內軟
主廚有特製一個杏桃的沾醬
但干貝根本來不及沾就吃完了
海陸拼盤有一大優點
好多沾醬喔～
一直加海鹽太單調
我就白酒奶油、杏桃、芥末籽一直輪替
很多元的吃法:P
鋪底的蘆筍也被Superman吃光光
總之 這個主餐我們兩都相當滿意
一吃完服務員馬上收盤子
心想：好急噢～
結果他們是為了要趕快送上招待蛋糕！！（誤會人家了Orz
是不是很感人（貼心Part3
一塊起司蛋糕成本並沒有多少
但這樣小動作 足以讓人留下深刻的印象
以後慶祝節日 腦中就自動連結到莫爾頓
（就跟大家喜歡去王品旗下餐廳慶生一樣）
你以為他們貼心的點就止於此嗎？
錯了～
他們拿相機幫忙記錄並光速洗出來 （貼心Part4
拍照前有一個小動作
讓我深感他們員工訓練很成功
他要按下快門前 發現蛋糕方向反了
逕自過來把盤子轉向他
讓上面的『Happy Anniversary』正面對相機（貼心Part5
品牌價值就是這樣小細節堆疊出來的
拍完照服務員提醒我們
有沒有到外面露台走走
我回答：有啊 等天色暗一點要去看夜景
她俏皮地說：現在先去，待會再去一次！日景夜景都看
好謝謝她的提醒
暮色蒼茫的陰鬱藍
雖沒有夜景的絢爛 卻寧靜的鉅大
慢慢地 天光轉趨靛藍
直至深黑擁抱這個城市
看著101
懷念每個結束第十節通識課後走回宿舍的夜晚
信義區囊括著太多太多我學生時期的回憶
我想以後應該會常常到莫爾頓
尤其聽說他們有個Happy Hour 隱藏版菜單
簡直讓我迫不急待下次的到來
後記：
謝謝公公婆婆在家裡跟Wilson奮鬥
我們才有機會出來透透氣
好久沒有吃一頓三小時的飯了orz
自從Wilson開始吃副食品後
每個用餐時段都非常忙碌
煮飯 餵飯 然後自己快速吃幾口 Over
外出到餐廳也是用迅雷不及掩耳的速度
點餐 用餐 買單 離場（除非Wilson睡著XD
以前會很捨不得離開Wilson一分一秒
怕他哭 怕他找媽媽 怕他分離焦慮
但現在我反而很珍惜每一個與他分開讓自己充電的機會
簡單的吃個飯 看場電影
我就又恢復滿滿的電力奔向他
小別勝新婚放在此也適用吧
每次都好想念他（明明分開才四小時
逛街也是不知不覺走到兒童用品區
這大概就是媽媽的天性吧～
希望這次蜜月可以好好放下他
不要變調成家庭旅遊ＸＤ
也謝謝老公
交往以來 即使再忙碌
也一定會抽空帶我過節
直至今日仍努力保持熱戀的氛圍
結婚兩週年快樂♥♥
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