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寵物不分動物或是植物，對吧？🤣
德叔從今年的4月份開始就很迷鹿角蕨，照顧起來也很有成就感，雖然從小苗開始種到目前為止雖然還沒有到最漂亮的時期，但看著他們快速生長，也是一種成就。
這顆是我表姐送給我的深綠鹿角蕨，一開始我還真的很怕沒有照顧好她。但看著她開始新增了手，甚至長出了四個側芽（今天又多一個），甚至長出新臉出來。好開心啊！
手： 俗稱孢子葉，就是像千手觀音的那幾片綠色的細長葉子。
臉： 俗稱營養葉，圓圓的一片像個臉，成熟後就會轉成咖啡色的，背面會長細根，所以不要以為是枯葉就把他剪光光。就算未來枯掉了，也是鹿角蕨的營養養份，所以很重要。
側芽：就是小小圓圓長在母株的下面，側面的新植株。長大一點時就可以拆側芽起來種，又是一株鹿角蕨了。
以上是我不專業的介紹。
有養鹿同好嗎？我也想要看看你們的鹿！
［你覺得一個夢想值多少？］
他是我認識十幾年的朋友
有著無花果狂熱
本來只知道他愛吃
他嚷著要種，我就在旁邊瞎起哄
我在法國吃了不同品種就想跟他分享
甚至曾企圖幫他留下種子
不過後來知道這樣發芽率很低就放棄了
他旅行時來過法國幾天
我們就一起各種買、各種吃
無花果是法國的國民果樹
許多住家都有種
我們散步經過，他看葉子就能分辨
我們喝咖啡
他也要盯著咖啡廳的無花果
最後厚臉皮的跟店員問能不能摘來吃
帥氣的店員就跳上樹幫我們拔
成功的我們笑的像個孩子
也不記得好不好吃了
他先在自家頂樓種
後來又飛去國外簽農作的苗回來種
講了多年未果的溫室
我一直以為只是塑膠帳篷
（抱歉我真是農業大外行）
多年後等他蓋起來了
居然是三層樓高的大建築
一年一收的無花果
溫室裡面也只種單一作物
專心只把一件事情做好
無農藥，恐怕只是基本
你覺得只有這樣嗎？
他說，溫室太熱了
朋友中沒一個有辦法待的住
蟲害是所有農作物都怕的
他就用手一隻隻抓
我說我可以幫忙，但太害怕蟲子了
恐怕要先弄一套防護衣給我
他說我會先熱暈在裡面🤣
蟲死掉之後的體液會吸引螞蟻
導致葉子發霉、枯黃
葉子不健康、果樹就不健康
於是殺完蟲，還要一片一片擦乾淨葉子
雖然花很多時間，但是完成之後
會美美一的一整片綠葉
有很健康的果樹
才會結出很棒的無花果
從陪著他吃、看著他研究怎麼種植
紀錄怎麼日曬、剪枝、防蟲害
在宜蘭借錢蓋溫室
到今天無花果能夠有小量販售
「 這一個夢想
走了6年
花了近五百萬 」
一個相當敏感、品質極高的無花果
終於
終於
在台灣能被極少數人買到了
連我也是第一次買到
向大家推薦
#林林農園
一般而言
只有星級餐廳與高級甜點店會購入無花果
不過這個私人溫室
目前沒有與任何店家簽訂契作
因為老闆很龜毛
他並非台灣第一人種無花果，但會是我推薦你嘗試的
因為，你可能只有在這裡能吃到無花果熟成最美好的時候
無花果是一種摘取下來之後，就停止熟成的水果，為了運輸問題，通常會在果實還有點生硬時摘下，這時期的無花果，其實都還有青澀味，即使放到熟爛也一樣
只有他會在9分熟時摘下，此時的無花果已經非常甜軟細嫩，擦撞都會破皮，只能親送無法郵寄宅配，最佳嘗味期也約3-4天，幾乎沒有人願意耗費這樣的風險與成本
最近就是無花果產季
台北、宜蘭有可能有機會買到
林林果園也會推出自己的無花果產品
有興趣的朋友請注意粉專與IG公告
#宜蘭
#林林農園
#拾壹咖啡烘焙
（台北華山區不定期合作販售）
#白色廚房 Une cuisine blanche.
（宜蘭不定期合作販售）
拾壹咖啡IG: xicoffeeroasters
《姬龜背芋100問》
開了問答之後果然收到了不少關於姬龜背的疑問
我會盡量依照我的照顧經驗以及上網找到的一些資料提供給大家
先和大家分享一下我的照顧方式：
◈介質 / 用很一般的泥炭土混珍珠石，比例大約2:1，不一定要按照我的比例，只要確保排水流暢不積水即可。
◈喜好環境 / 通風、半日照的環境，夏季為主要生長季。
◈澆水頻率 / 夏季炎熱時幾乎每天，冬季看狀況兩三天一次，寒流來不澆水。
◈肥料 / 一般緩效肥及液肥，無特別施肥。
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▶︎為什麼這麼茂盛？
照片中只有一棵姬龜背，視覺上很茂盛的原因是我有修剪頂芽，促進分枝，長出更多葉片。我先切了切口Ａ，促進兩支分枝生長（分枝A1、A2）。過了一段時間之後切了切口B，促進兩支分枝（分枝B1、B2），故整株有三到四個分枝在生成葉片，看起來才會茂盛。
▶︎照顧概念跟龜背芋一樣嗎？
先澄清一點，姬龜背和龜背芋其實不同屬，生長狀態也不盡相同。只是剛好他們的葉片形狀有點雷同，才會被取出這樣的中文名稱。龜背芋的葉片比較厚，比起姬龜背更耐曬一些。兩者位於半日照、通風的環境皆可以生長得不錯。
▶︎和藍葉姬龜背的差別？
這個我會再打另外一篇文章特別介紹喔！不然一篇文章太長了怕大家看不下去，哈哈！
▶︎如何讓莖根間隔長短固定一點？
足夠的光照是一定要的，如果你發現莖節之間的距離越來越長，很有可能是缺光徒長了喔！
▶︎沒裂葉要直接剪掉嗎？一直沒有裂葉怎麼了？
沒裂的葉子不必剪掉，剪掉也不會促使他裂葉喔！應該要從環境上開始著手，通常沒有裂葉可能是植株還不夠成熟，或是缺光造成。然而姬龜背其實在小時候就能有裂葉的表現了，可以檢視一下環境的光照是否足夠呦！
▶︎有開洞的姬龜背代表什麼？
代表植株很成熟囉！
▶︎怎麼讓葉子變大？怎麼讓葉子變厚？
提供姬龜背向上攀爬的支柱，如果根系都可以吸收到水分，加上足夠的陽光和養分，葉子自然就會隨著植物成長而變大變厚。
▶︎比較低的葉子黃葉、下層葉子發黃
我的姬龜背在冬季也有這樣的狀況發生，我猜應該是非生長季、加上光照不足而開始消耗葉子。
▶︎爬柱不夠長，是爬牆還是爬什麼呢？
我的姬龜背是爬蛇木柱喔！不過他早就超過蛇木柱的高度了，現在有一部份是懸空成長啊！
▶︎是不是要攀爬會長比較快？
原生環境裡，姬龜背本來就會向上攀爬，提供向上攀爬的空間會長得比較健壯，植物健康相對的也會長得比較快喔！
▶︎長很快嗎？我的生長很慢，葉子也很小。
姬龜背在生長季的時候真的是長得很快！一週可以大約有兩片新葉，而且常常新的葉片還沒成熟，又會開始抽新芽！如果是冬季的話，生長速度就會變得比較慢，是正常的喔。生長慢、葉子小，可能要重新檢視一下環境適不適合他喔！
▶︎如何讓他不要無止盡地往上發展？會一直讓他長高嗎？
不要無止盡的向上發展，除了不給他爬柱之外，也可以修剪頂芽促進分枝。我的經驗是沒有爬柱且剪掉頂芽，可以暫時讓他往橫向發展。但畢竟他的本性就是喜歡往上長，加上我的光源在上方，所以過一段時間，他還是一直向上衝了。
▶︎一定要攀爬嗎？不爬葉子會不會變小？
要不要攀爬看個人的決定，我的姬龜背都有攀爬，所以不確定沒有爬的話葉子會不會變小。我在網路上也有看過沒有爬，葉子依然很大很茂盛的姬龜背。也有看過雖然一直向上長，但是葉子卻越變越小的姬龜背，我猜想應該是和氣根有沒有吸收到水分、養分有關。
▶︎頂芽分枝相關資訊
其實和一般的植物繁殖沒什麼不同，簡單來說就是切下莖節，使用你習慣的介質發根。但我自己的經驗是姬龜背發根不快，季節不對的時候也不容易發根（例如冬季）。這個部分我還要多做實驗才能和大家分享喔！Youtube上也有許多教學，大家也可以先上網看看！（建議以英文搜尋rhaphidophora tetrasperma propagation）
▶︎頂芽切掉以後，會從哪裡長新芽？
會從切口下方第一個莖節處有白點的地方冒出新芽！生長季時，有可能會不止一個新芽產生喔！
▶︎買了現切姬龜背芽點黑掉，還有機會再長嗎？
如果根系已經完整了，應該是有機會再長出新芽的喔！不過不會從同一個芽點長出來了。再給他一點時間！
▶︎只有莖節加氣根，能夠長葉子嗎？
如果已經發根了，就會再從莖節處的白點長出新芽。
▶︎氣根尾端黑掉的原因？
可能是沒有接觸到足夠的水而乾枯。
▶︎原本長新葉的地方黑掉了！
可能是根系出了問題喔！建議脱盆檢查一下。
▶︎扦插發根後入土再也不動了，是因為冬天嗎？
也有可能是因為季節喔！冬季生長真的會緩慢許多。加上他發根後再長新芽真的需要比較長的時間。
▶︎剛發根有一小片葉子等待新芽，需要注意什麼？
放置在散光的環境，穩定的空氣濕度和溫度，有助於植物成長。注意澆水不宜過多，怕爛根。
▶︎葉片上有淡淡的黃斑點
可能是有菌生病囉！要看照片比較能確定！
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以上是我個人的照顧經驗，和搜集大家的的問答。
如果你還有任何問題，歡迎下方留言一起討論喔！
還想要看更多文章分享請點 #愛植太太經驗分享
#tetraspermatuesday
#rhaphidophoratetrasperma
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
我愛吃泰國菜式，就是喜歡酸酸辣辣的味道?? 但家中的小朋友不能吃辣，總要準備多一至兩道不辣的菜式，例如是炒飯? 裡面有菜有肉又有雞蛋，營養十足? 菠蘿炒飯就是不錯的選擇了? 菠蘿的維生素比橙更豐富，要多吃啊！
不過....大家都有同一條問題嗎？就是......菠蘿炒飯的『菠蘿殼』....究竟有被循環再用嗎?？要吃得放心沒有疑問，當然要自己動手做，才是最衛生吧?
?小貼士?
**薑黃粉可以用咖哩粉代替，要注意咖哩粉有沒有帶辣，兩者也能炒出金黃色的米飯
**炒飯只用到其中一部份的菠蘿，其餘的可以打成果汁或雪芭?
**泰國臘腸在泰國或東南亞食材店買到，亦可以用任何肉類代替，甚至煙肉，也十分美味?
**腰果可選即食帶有味道的會較方便
材料：
菠蘿 1個
新鮮蝦仁 10隻
冷飯 2碗
雞蛋 2隻
泰國臘腸 半條
豬肉鬆 2湯匙
腰果 2湯匙
葡萄乾 2湯匙
調味：
薑黃粉 1湯匙
生抽 1湯匙
鹽 少許
1. 將菠蘿從1/3的位置切開，修剪較枯和長的葉子，用小刀把菠蘿切出來，將部份的菠蘿切粒
2. 泰國臘腸切粒；蝦仁去掉蝦腸
3. 腰果加入少許鹽，以中火炒至香脆
4. 雞蛋打拂，熱鍋下油，將蛋炒熟和切成小塊，盛起
5. 將蝦仁炒熟，盛起
6. 先把泰國臘腸略微炒香，加入冷飯、薑黃粉，將飯炒至均勻
7. 雞蛋和蝦仁回鍋，加入生抽、葡萄乾、菠蘿、腰果，加以鹽來調味，炒勻
8. 最後隨意地加入豬肉鬆和腰果即可❤️
#菠蘿炒飯 #蝦仁 #泰系菜式 #泰國臘腸
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