神美味!#富山正宗日式蒲燒鰻 補貨團~網友口碑好評回購!
超好吃我自己要囤起來!去年就試吃過富山蒲燒鰻,結果過年賣太好我根本沒得團~最近疫情升溫,媽媽們都在四處找好吃食材囤啊!我懂我懂~身為零廚藝媽媽,要爬食譜、學做菜臨時抱佛腳已經來不及了!這種好吃、方便又營養價值超高的半成品,稍微加熱一下就搞定全家人才是我們的救星啊~~~
【富山正宗日式蒲燒鰻、泰式打拋豬塔塔香醬】
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➤ 團購日期:即日起-9/19
選用高品質白鰻,是富山蒲燒鰻的好吃關鍵! 專門 #出口日本 ,品質沒話說~每次上餐桌,都覺得自己踏進高級日本料理店!好吃程度是第一口咬下會熱淚盈眶的那種~我不誇張啦!
富山蒲燒鰻是完整的魚,不是零散鰻魚喔!
你說差別在哪?差別就在於肉的緊實度、鮮甜度完全不同級別啊~鰻魚富含多種營養成分,鈣質、維生素A、優質蛋白和各種人體必需的氨基酸,讓全家吃得營養、吃得健康
蒲燒鰻魚除了要新鮮的鰻魚, #醬汁更是靈魂,富山蒲燒鰻就是我兒子超愛「有醬醬的魚」配飯可以吃兩大碗那種!
搭配Q彈的鰻魚入口,膠質在口中奔放啊!
這次竟然可以 #銅板價加購秘製鰻魚蒲燒醬 ,我要買!除了日式烤肉外,光想就覺得烤香菇、烤豆腐、烤飯糰、拌麵、醃肉也會好吃到爆~這個真的我太愛了!(全家也都風狂XD)
料理方式:(下列任ㄧ方式,依加熱狀況調整時間)
①隔水加熱:連同真空袋放入滾水,水位需覆蓋食品,持續加熱6-10分鐘。
②微波加熱:請拆除真空袋,取出鰻魚放至容器中,中火加熱3-5分鐘。
③電鍋加熱:請拆除真空袋,取出鰻魚放至容器中,內鍋加入一杯水,約莫8-10分鐘。
④烤箱加熱:請拆除真空袋,取出鰻魚放至烤盤中,以溫度190度烤約10-15分鐘。
我去年吃到富山蒲燒鰻之後,朋友四面八方推薦我吃鰻魚,結果都不是啊!都不是我記憶中的味道啊!
真正好吃的 #頂級蒲燒鰻要Q、#肉質要彈,還要咬下後有滿足感
甚至!!!
#放冷了吃都還齒頰留香、一點都不腥
只有富山蒲燒鰻是這樣的!
前陣子我跟團買過很多,不管貴一點或便宜一點的,吃起來都沒有富山家蒲燒鰻好吃啦~
這次有兩款:「定食包」&「整條蒲燒鰻」
➤ #定食包:超方便的五包裝,要吃多少煮多少,連刀功都有問題的我特愛這個定食包,一包可以做成六個蒲燒鰻壽司,我跟小孩在家開一包吃很開心、兩包吃很滿足!
➤ #整條蒲燒鰻:整條的白鰻有分大小,價格依重量計算,一樣是鮮甜好吃、外銷日本的好品質!一條可以一家人共享~加熱後再切片即可!我私心覺得這款一大尾全家吃好滿足~
定食包是由專業師傅直接切片好,我連刀子都不必準備,加熱後倒在白飯上就是高級又美味的鰻魚飯!趕時間的時候,我丟進熱水加熱6-10分鐘,一邊燙個青菜、蒸個水煮蛋,就是豐盛大餐!
大力推薦給很需要喘口氣的各位XDDD
#有沒有刺?
包裝上都會提醒大家含細刺、食用時要小心,但我目前吃掉好幾包了,是還沒遇過刺啦~哈
定食包真的很推薦給孩子、老人家補充營養,吃得健康又滿足口腹之慾!去不了日本,至少要吃根本高級日料店的蒲燒鰻療癒心靈啊~
#新品
泰式打拋豬塔塔香醬,這個出乎意料滿足大人們的口味~微辣又有足夠九層塔香氣,齒頰留香就是這個意思!
選用台灣豬肉,沒有肥肉或筋,想簡單吃就 #拌飯、 #拌麵,我們家很愛燙完青菜後,直接拌一點進去~想要更有郭氣就在炒青菜起鍋前,加入打拋豬塔塔香醬,快速拌一下,香味有層次又很夠味!
還可以醬燒羊排、煨茄子或四季豆,總之是很夠味的打拋豬醬料!
第一次吃不知道會辣,還拌在湯麵給孩子們吃,吃一口發現辣之後問他們,得到答案是:「辣但是好好吃喔!」真的有夠懂吃~沒試過可以先買一組試試喔!小包裝份量要退冰什麼都很方便、不浪費!
【富山正宗日式蒲燒鰻、泰式打拋豬塔塔香醬】
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#務必把握這團囤起來啊
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123,也在其Youtube影片中提到,不能出國飛去日本大吃大喝真的悶~壞~了~! 這次師傅用出口到日本的臺灣之光-蒲燒鰻 做成豐富飽嘴的花壽司讓你一解出國癮 還在入夏之前給你滿滿營養補充你的體力喔! 完整食譜:https://pse.is/3dvxcr ---------------------- 即時follow料理123 馬...
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檸檬咖哩金沙蝦
#家常菜 #食譜 #綠竹筍
這個蝦子也是朋友送的,就是昨天送蒲燒鰻的內個朋友,本來是打算要煮檸檬蝦,但又想到偉大的象廚 @e.g.kitchen 曾經分享過咖哩金沙蝦,怎麼辦,檸檬蝦還是咖哩金沙蝦?選不出來,所以全部放在一起啦!
食譜大家參考看看
材料
白蝦 朋友送的可能一斤
鹹蛋黃 兩顆
蒜頭 四瓣切碎
蔥花 隨喜
咖哩粉 一大匙
檸檬無水奶油 一大匙
檸檬汁 半顆 可能20g
朝天椒 一根
作法
1 白蝦剪掉鬍鬚開背去除腸泥,善良一點可以把身體的殼先剝掉。
2 熱鍋放入一大匙檸檬無水奶油,放入大蒜炒香,再把鹹蛋黃用刀被壓扁後放入鍋中,炒至起泡。
3 把處理好的蝦子放進來,炒至半熟加入咖哩粉與朝天椒拌炒。
4 倒入檸檬汁,把湯汁收濃一點,最後撒上蔥花就能裝盤。
這道菜酸辣夠味,一斤蝦子根本不夠吃內,醬汁牢牢掛在蝦子身上,覺得自己這種貪心的個性真是太棒了。
喔,還有吃到膩的涼拌綠竹筍啦,順便幫公公的夏季蔬果拍了幾張團體照與個人照。
圖五是洗過煮好的綠竹筍,要挑後方與左方歪腰的造型,右邊那位站得直挺挺的應該是住在比較深的土裡,肉會比較少也沒那麼甜。另外,綠竹筍也不是越大隻越好,差不多一根手掌長的尺寸,如果頭髮已經變成綠色,就代表他曬到太陽,可能會有苦味,只要把去殼後顏色特別黃的部分切掉就好。
圖六是前幾天提到的甜龍筍,他頭髮綠的或黑的都不影響他的肉質與口感喔。
最後一張是全體大合照,除了南瓜之外,真心希望與他們明年再相會,我不想再吃筍了啦!
#食物攝影 @willy20629
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蒲燒鰻醬汁食譜 在 Facebook 的最佳解答
【 團購|ALMA ╳ 富山私房菜|正宗日式蒲燒鰻+美好玫瑰手工饅頭(預購)】:https://pse.is/3jtecd
疫情之下,對於還要兼顧工作的煮婦們來說,能長久保存、加熱即食的冷凍調理包簡直是我們的救星!而且每天要準備三餐,哪來那麼多心思變換食譜,也沒那個才華😅,所以厲害的冷凍食品務必囤起來!幾分鐘就變出餐廳料理!
富山Fùshān的蒲燒鰻採用「生態養殖」,自產自銷,選用國際標準製作外銷至日本的高等級,在鰻魚新鮮且沒有藥物殘留下現殺,去刺後烤,真空包裝保留原味及鮮度,吃起來新鮮沒有土腥味!Q彈入口滿滿膠質在口中!魚肉鬆軟綿細好好吃😋(外面的蒲燒鰻,也有業者用小尾的黑鰻加工成蒲燒鰻魚片或是大陸進口的冷凍鰻魚後加工。),還有醬汁更是蒲燒鰻的靈魂關鍵,富山的醬汁甜鹹適中,淋上白飯拌一下,那個香氣令人胃口大開!
料理的方式也很簡單,隔水加熱/微波加熱/電鍋加熱/烤箱加熱都可以👌🏻,包內的鰻魚由專門師傅切好一片一片,加熱後即可食用不用自己分切。蒲燒鰻的吃法也非常豐富,可以湯泡飯、蓋飯、飯糰⋯等等,絕對是每個煮婦餐桌上必備的秘密武器!而且鰻魚營養價值高,是個很優秀的好食材!
同場加映美美的玫瑰饅頭,富山特別聘請老師傅手工製作饅頭,不添加任何防腐劑及泡打粉,將一個個饅頭捏成花朵的樣子,口感紮實Q彈,每包五種口味(原味、黑糖、可可、抹茶、莓果)。
► 專屬網址:https://pse.is/3jtecd
► 預購團,按照匯款順序開始出貨,預計結團後兩週內 2021/09/04 前出貨完畢。
► 國內本島冷凍運費250元(* 不寄送外島、海外)。
► 滿2000免運(限同一地址)。
► 團購期間:即日起-2021/08/20結束🔚
#ALMA嚴選|#團購美食|#富山私房菜|#日式蒲燒鰻
蒲燒鰻醬汁食譜 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最讚貼文
不能出國飛去日本大吃大喝真的悶~壞~了~!
這次師傅用出口到日本的臺灣之光-蒲燒鰻
做成豐富飽嘴的花壽司讓你一解出國癮
還在入夏之前給你滿滿營養補充你的體力喔!
完整食譜:https://pse.is/3dvxcr
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#用現成的蒲燒鰻做料理太方便
#醬汁也很重要必須拿來再利用
#捲花壽司技巧一定要學起來
#臺灣養殖水產之光
蒲燒鰻醬汁食譜 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳貼文
許多人無法忍受茄子獨特的味道和口感,使其成為為大眾挑食榜單上的黑名單。找蔬食團隊為此發起一個挑戰,使用健康的蔬食仿造葷料理,茄子的口感軟嫩,和魚肉的咬勁頗為相似,因此她決定以此還原經典和式料理—蒲燒鰻魚飯。
茄子富含極高的營養價值,另有「血管清道夫」,清蒸後最能保留風味及口感。蒸熟後將其畫出交錯的切痕,再以濃厚蒲燒醬汁煨煮,起鍋後的成品竟超乎想像的神似鰻魚飯!想知道她如何讓茄子驚天大變身,就千萬不能錯過這個創意食譜。
影片授權:找蔬食Traveggo (http://yt1.piee.pw/LQCXY)
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蒲燒鰻醬汁食譜 在 找蔬食Traveggo Youtube 的精選貼文
嗨各位!新單元來了!
這集挑戰用「茄子」做蒲燒鰻魚蓋飯
外型逼真到不可思議
不但食材好取得、作法也非常簡單
看完影片趕快在家試試,記得拍照給我們嘿~
◾️食材:茄子、醬油2大匙、味醂2大匙、糖1大匙、 白芝麻、海苔、白飯
◾️作法:
1.將茄子尾端約1/3切下拿去蒸
2.將蒸好的茄子對半切(但不切斷),並橫切出十字紋理,備用
3.調製醬汁:將醬油、味醂、糖拌勻,備用
4.平底鍋開火,先將切好的茄子煎至兩面金黃,取出備用
5.轉小火,將醬汁燒至冒泡泡,便可將茄子下鍋,直至醬汁收乾即可
6.白飯依序鋪上海苔、蒲燒茄子,灑上白芝麻
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蒲燒鰻醬汁食譜 在 蒲燒鰻玉子燒| 料理123 - Pinterest 的推薦與評價
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