『定邦咖啡』自家梨山種的黃金李上市了!
皮薄果肉細緻,超甜超多汁^^
一袋280元,限店內購買,請自備零錢投入盒子裡。
疫情期間只有六日營業11:30~19:30
#產期只到7/04
(2021/06拍攝)
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一年一度的『水蜜桃冰沙』上市了!
『定邦咖啡』自家梨山種的水蜜桃香甜又多汁,ㄚ欣每年都會訂購禮盒,當然也要來杯『水蜜桃冰沙』,今年水蜜桃比較小顆,每一杯用8~12顆水蜜桃,更考驗堆疊的功力,滿滿的水蜜桃切片,堆的比筷子還要高,只賣280元,真的佛心價,吃到絕對賺到,可惜位子很難訂,今天起開放8月份的訂位,先搶先贏哦!
新鮮水果生乳卷&生乳酪是來自馬來西亞的甜點師傅『微笑 Smile Patisserie手作甜點』,水蜜桃生乳卷不甜膩好吃,限量蛋糕都以當週現採的水果製作,每週款式不一定,喜愛微笑手作甜點也可以上 IG:smile_patisserie_訂購整模蛋糕,聯名蛋糕只限定邦咖啡販售哦!
#水蜜桃冰沙需用心擺盤,請耐心等候
(2020/07拍攝)
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阿公底共,李唔底聽某(台語)~
阿孫唔聽丟,登來古厝住,因為喜愛做料裡,開了一間以阿公的名子為名的咖啡館『定邦咖啡』
老闆娘原本從事設計行業,想回小時候跟阿公居住的地方陪伴父母,店裡的食材大多使用在地小農及自家農場種的蔬菜水果,超級浮誇的『冰釀鳳梨水果茶』,每杯有7~12種新鮮水果,最夯的當然是每年7~8月限量推出的『水蜜桃冰沙』
用三顆水蜜桃打的冰沙,每一口都是水蜜桃的香氣,冰沙上面鋪了三顆自家梨山種的水蜜桃切片,真的香甜又多汁,好好吃~
今年水蜜桃產量較少,預計限量供應到8/20,想吃的朋友快到粉專或IG預定,動作太慢就只能吃水蜜桃冰沙,沒有新鮮切片喔!
四年前『定邦咖啡』剛開幕,ㄚ欣第一次來訪時還沒成立粉專,才剛開追蹤分享美食5個月。當時老闆娘和我聊起為什麼會開始寫美食,謝謝你一直沒忘了我,我說過的話你也都記得,也很慶幸自己的心至始至終沒變過,只是身材變胖了!哈哈......
再次相見總是聊到忘我,感動的是四年來我們倆一樣熱愛我們的家鄉,一樣維持初衷,做我們堅持的事,和定邦一起成長的感覺真好,你在我也在,共勉之~
#餐點用心擺盤,請耐心等候
#寵物友善餐廳(需裝籃子或牽繩)
(2019/07拍攝)
店名:定邦咖啡
電話:03-9881981,不開放電話訂位
※電話僅提供店內免費上網使用
公休:星期三、星期四
營業時間:11:30~19:30(最後收客時間17:30)
※IG︰@ding_bang_cafe
※開放訂位用餐的時間︰12:00、14:00、16:00、17:30,不接受六人以上(含小孩)的訂位,請善用粉專或IG訂位,訂位只保留10分鐘
地址:宜蘭縣礁溪鄉白雲二路173號(從礁溪甕窯雞旁的白雲路進去,看到福德廟,就快到了!在左手邊,不要過橋)
餐點:手做蛋糕、下午茶、素食(需提前一個禮拜預定)
※每人低消為90元(不能合併),小孩110公分以上有算座位有算低消,用餐時間為入座後2小時
備註:有兒童餐具,傍晚戶外會有小蚊子
停車場:有
影片︰https\://youtu.be/-HJkIo_A7F4
粉絲頁:https\://reurl.cc/G7L7d
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,豐盛的牛肉蔬菜長餡餅 — 餡餅是英國特產,是個美味的驚喜袋,因為它們通常將美味的食物隱藏在一塊麵團下。英文餡餅可以是甜味或鹹味,根據自己的喜好改變基本食譜。除絞肉餡外,還可以換純素食餡,例如:水果或甜奶油,無限可能的餡餅將成為美味的甜點。今天的餡餅將搭配美味的蔬菜和絞肉,它將激發你的靈感: 謝謝觀...
蔬菜盒子素食 在 蔬食夫婦 Veganfuufu Facebook 的最佳貼文
大家疫情在家還好嗎?
怕大家在家裡悶壞,
讓我來放送一下日本實況
(會不會很壞😝)
上週我們去吉祥寺
悠閒漫步時發現這間 @soybean_farm
好奇心驅使我們走進去
才發現是味增專賣店!
這間味增店歷史悠久
已經經營到第四代,
今年5月遷移到新店,
裝潢更能吸引年輕人的注目。
店內有20種以上的味增,
從辣的到甜的、
煮湯用到下酒菜用,應有盡有。
有300克和500克供選擇,
珍妮覺得自用300克就很夠了,
還可以嚐試不同口味。
老闆說都沒有另外添加,是vegan可食哦!
不過因為種類可能會變化,
希望大家到現場可以再確認一次!
好多種味增超級開心~
還有100g、6種的試吃set哦!
有機會可以試試看!
(店內有賣其他葷食餐點)
**
我們分別買了一個煮湯,一個配飯的味增,
老闆用挖冰淇淋的勺子份外可愛!
幾乎每個味增也都有屬於自己的印章,
白色盒子蓋上印章也超級可愛!
♥ 長野辛子味噌 Nagano spicy miso 300g/ 900円
適合煮湯,可以煮出有點辛辣味的味增湯,
只要再加現成的味增具、
或者另外加喜歡的蔬菜,
就能變成一碗美味味增湯!
♥ 信州甘糀味噌 Shinshu sweet miso 300g/510円
老闆說這個適合配白酒和起司,
我們拿來點綴在蔬菜上、
配白飯或稀飯也好吃哦!
其實我們覺得煮湯也是ok的,仍然偏鹹
有經過吉祥寺不妨到這裡來看看,買杯味增回去煮日本老店的味增滋味,比起在超市買更有日本風情!
✦ 你愛喝味增湯嗎?
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蔬菜盒子素食 在 葉媚 YOBI Facebook 的最佳貼文
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顆粒粗糙感減少、淡化提亮的速度也變很快!
從以前暗沈到路邊算命師都會說
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到朋友看到我容光煥發✨
問說「妳最近是不是戀愛了!」
對!我跟昂萃交往半年了〜😂
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很喜歡他們連盒子上印的字都是使用「全蔬菜油油墨」
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蔬菜盒子素食 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
豐盛的牛肉蔬菜長餡餅 — 餡餅是英國特產,是個美味的驚喜袋,因為它們通常將美味的食物隱藏在一塊麵團下。英文餡餅可以是甜味或鹹味,根據自己的喜好改變基本食譜。除絞肉餡外,還可以換純素食餡,例如:水果或甜奶油,無限可能的餡餅將成為美味的甜點。今天的餡餅將搭配美味的蔬菜和絞肉,它將激發你的靈感:
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/hearty-pie
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所需食材:
麵團部分:
600 g 麵粉
400 g 冷奶油
2 顆 蛋黃
1 湯匙 鹽
約 40 ml 冷水
內餡部分:
1.300 g 牛絞肉
1 顆 青花菜
1/2 大蔥
2 顆 紅洋蔥
1/2 顆 紅甜椒
1/2 顆 黃甜椒
2 根 紅蘿蔔
100 g 乾番茄
3 瓣 大蒜
1 茶匙 迷迭香
1 茶匙 鹽
1 茶匙 黑胡椒
醬料部分:
50 g 奶油
40 g 麵粉
300 ml 高湯(雞肉或蔬菜)
其它:
餅乾模具
長方形盒子形狀的烤盤
作法 :
1. 將麵粉放在乾淨的工作面上,然後用手在中間挖出一個洞。接著將切成小塊的奶油、兩顆蛋黃和剩餘的食材放入該凹槽裡,並用手將其揉成光滑的麵團,最後,將其放入冰箱中30分鐘,然後靜置。
2. 將麵團從冰箱中取出後,將其擀出約3mm厚的麵皮,然後將此麵皮鋪在長方形盒子形狀的烤盤上。
3. 將旁邊突出的麵皮用刀子小心的切掉。
4. 此時,開始準備內餡。將碎肉放入平底鍋,加點油炒,然後逐漸加入切成方塊的蔬菜、大蒜和迷迭香。最後,加些鹽和黑胡椒調味,然後放在旁邊。
5. 現在拿一個小鍋子做醬汁。為此,將奶油放入鍋中融化並加入麵粉一起攪拌,攪拌同時加入高湯。
6. 一但醬汁煮沸且呈奶油狀後,將其倒入蔬菜絞肉混合物攪拌均勻。
7. 將混合物倒入襯有麵皮的烤盤裡。
8. 現在,將剩下的麵團再次揉捏擀平,並將其蓋在烤盤上。
9. 以波浪形將其全部擠壓,然後用刀再次將突出的邊緣切掉。
10. 用適當的餅乾模具從剩下的麵團中切出裝飾性的葉子和花朵,然後將它們放在餡餅上作為裝飾。
11. 塗上蛋液,然後放進160°C烤箱上下加熱約120分鐘。
12. 食用前,美味的餡餅應冷卻15分鐘。
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蔬菜盒子素食 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳貼文
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成人:星期一至五放題$280全包
總分: ??? 2/5
歡迎重溫以下精彩影片
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【香港美食】㸃心放題 晚市小菜任食 佛跳牆 片皮鴨 蟹任食 利寶閣 | 吃喝玩樂
https://youtu.be/7R6pSCoPGbA
【香港美食】 京式片皮鴨自助餐 任食 超過40款小菜 送鮑魚 + 花膠雞湯, 兩小時任食 上環 自助餐 Peking Duck
https://youtu.be/89faAskKbOw
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蔬菜盒子素食 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳貼文
素食家常菜料理│特別風味的醬汁這樣做,紅甜椒醬汁,生菜、濃湯、淋醬通通都可以│Red Bell Pepper Sauce│EP109
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芭樂媽來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?芭樂媽今天要分享的素食料理家常菜是特別風味的紅甜椒醬汁,
這一道紅甜椒醬汁, 可以讓不喜歡甜椒的孩子們都會愛上,很特別的風味,適用於生菜、濃湯、淋醬,非常美味的醬汁喔~
紅甜椒醬汁是蔬食或純素朋友也可以食用的,材料有紅甜椒、杏鮑菇、薑片、水、植物油、白砂糖、玫瑰鹽、白胡椒粉。
這道素食家常菜料理要如何料理呢?我們先將紅甜椒去頭去尾,還有去籽切塊,與水、杏鮑菇、薑片放入果汁機中打勻,鍋中再加入1大匙油,以大火燒開,倒入紅甜椒泥拌勻,轉小火,加入其它調味料拌勻, 之後轉大火燒開後,再改小火續煮約5分鐘,把火爐熄火,趁熱裝瓶,放涼,冷藏。
紅甜椒醬汁,可以淋在別的料理做醬汁,比如香菇盒子、拌麵等等,都是很適合的。
想知道這一道家常菜料理詳細的烹飪過程,趕快打開影片,記錄下來這一部烹飪的食譜影片吧!
你喜歡這一道素食料理家常菜嗎?
歡迎在下面留言告訴芭樂媽,
也歡迎分享你的蔬食食譜。
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📝素食料理家常菜的紅甜椒醬汁食譜
材料:
紅甜椒 300g
杏鮑菇 80g
薑片 3片
水 200cc
植物油 15g
白砂糖 15g
玫瑰鹽 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
Ingredient:
Red bell pepper 300g
Oyster mushroom 80g
Ginger 3 slices
Water 200cc
Oil 20g
Sugar 15g
Salt 2tsp
White pepper powder 1tsp
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我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食料理家常菜|日式高湯,昆布湯頭食譜|Japanese Dashi Broth-Konbu|Sea Kelp Stock|EP113
https://youtu.be/oTySoXG-1qg
‣‣ 素食家常菜料理│特調椰香花生醬,漢堡新塗醬讓早餐變換無窮,元氣滿滿│Coconut Milk Peanut Sauce Special Burger Sauce│EP111
https://youtu.be/3XvSEdXLgH8
‣‣ 素食家常菜料理│香菇盒佐紅甜椒醬汁,好媳婦必學料理│Stuffed Mushrooms with Red Bell Pepper Sauce│EP110
https://youtu.be/oTySoXG-1qg
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