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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【失傳行業】被遺忘的龍鬚糖 僅餘不夠十位師傅:我八歲已經識拉 https://bit.ly/3m1Lc2V 五﹑六十年代的香港,到處都是民間工藝的小檔攤,麵粉公仔﹑叮叮糖﹑糯米糍。錢廣海及黃漢強兩位龍鬚糖師傅,同是出生於那個浮華盛世。父親造膠線公仔的錢師傅,小時候最愛站在龍鬚糖檔口前,觀賞師傅拉龍鬚...
藤藤蛇公仔 在 君子馬蘭頭 - Ivan Li 李聲揚 Facebook 的最佳貼文
[神奈川沖—浪裏]寫咗幾日股市甚麼,不如換下口味,講藝術。
1. 是真的。真係新一代充滿希望。美術鑑賞定乜?朋友話其實當係閱讀理解,不過有圖(即係,DBQ?)。但,幼稚園都咁多字?
2. 而頭四題都算,第五題我真係I was like……其實我都唔識答
3. 講返,埃汾雖然美術肥佬(都好似六次肥咗兩三次起碼),但呢,即係我睇波唔使識踢波啫(當然識嘅更好),我食嘢唔使識煮(都識啲嘅),咁其實埃汾年少(講緊之前十幾年)其中一個喜好,係睇畫
4. 就真係裝文青咁睇畫。梵高,林布蘭,高更(條友在大溪地搞土人搞到生花柳而死),莫奈,塞尚,雷諾亞(印象派呀)。仲有Goya,畢加索,El Greco(其實呢個係花名,即係「希臘佬」), Velázquez,Dali。去墨西哥就睇Frida
5. 以上種種雖則有啲附庸風雅,反正自己唔畫,又唔係讀美術藝術出身。況且,講真,在鬼佬社會,呢啲就very elementary 啦華生。不過有相(亦都有女)為證,當年埃汾仲未一年去幾次日本韓國時,年年都去歐洲,而去親必睇美術館(近年就變咗去睇企鵝同食中村藤吉或者豬手,退化了),呢啲冇得扮的。
6. 講返,嘩,咩事呀,神奈川沖浪裏都出埋!
7. 不過學我朋友話齋,可能只係我小見多怪,而家啲小朋友,真係十歲已經3p(唔知咩意思,朋友講的),幼稚園已經一年去過次日本啦。又好似係喎
8. 所以唔好話呢啲咁嘅簡單嘢,分分鐘識得同你講餓媽卡些,講下懷石料理有乜元素,何謂八寸水物。
9. 或者講下飛田新地(幾乎打咗朋友個新田飛地)料理組合(聽講係食嘢的,好貴,仲好快趕你走),咩係尺八(聽講係樂器)咩係即尺咁。
10. 講返,呢個東西,「神奈川沖浪裏」,好多人都識,特別係香港人個個一年去幾次日本。不過都循例講下個斷字,係「神奈川沖—浪裏」,唔係「神奈川—沖浪裏」或者更離譜嘅「神奈川—沖浪—裏」。正如關公關羽嘅「漢壽亭侯」,係「漢壽—亭侯」,唔係「漢—壽亭侯」。不過到底「一生愛錯你的手」點斷句,學者都仲係有唔少爭論。
11. 點解會有人斷錯?因為神奈川太出名(多得男兒當入樽,同埋美軍基地)。但其實「神奈川沖」,就係神奈川外海。亦所以,唔好寫咗做「神奈川衝浪裏」(or even worse,「神奈川衝浪里」)
12. 唔想咁複雜?咁唔該配返副眼鏡,其實呢,幅畫上面係寫到明的!左上角寫到明係,「神奈川沖」「浪裏」。
13. 至於呢幅畫嘛,我知嘅唔會比你多,亦唔會比你睇維基百科多。
14. 事實上呢,都話埃汾之前睇西洋畫。去到好後期(中學?)我先知道咩係「浮世繪」
15. 而在那之前,我認識嘅浮世繪係:
A. 一隊樂隊(梁翹柏!而家成日大陸節目見到!仲有劉志遠!Beyond五人年代呀喂)。
B. 讀者文摘嘅笑話專欄(仲有 開懷篇)
C. 同埋,哈哈,打Street Fighter 時 E Honda個背景(好似係 三代目大谷鬼次の奴江戶兵衛)
16. 至於第五題,我都真係唔識答,亦唔知啲小朋友點答。點解富士山細過海浪同隻船……..well,「藝術表現手法咯」。
17. 我期望有小朋友學顧城(*),講「你,一會看我, 一會看雲。我覺得, 你看我時很遠, 你看雲時很近。」
18. 比較好嘅答法,可能係好似以前讀中國語文及文化咁(埃汾拎A的說),兩小兒辯日,長安遠定太陽遠?梗係長安遠。抬頭只見太陽,不見長安。(同囡囡去旅行佢話邊度邊度好近,望到,我就會答佢太陽都望到)
19. 最後不如都講下,埃汾呢啲真係學霸。雖然我中一二時啲成績唔好(一班四十人我考十幾二十都試過啦下),打天才波,全部sight reading(**)臨考嗰晚先睇書,但其實都真係冇乜邊科會肥佬過。
20. 甚至連體育我都冇肥過,當年嘅老師真係厚道。咁只有兩科肥過。第一就係美術,講過啦,我覺得好合理架喎。美術唔係考你寫梵高嘛,係考你畫嘛,咁你見過埃汾畫公仔就….明架啦
21. 但估下我另一科肥嘅係乜?哈哈,居然係中文作文。真係童年陰影。我都唔知咩事。可能話我離題或乜?但我地當年真係都哈哈哈算,愕一嘢之後咪又去打機。就唔會話走去問阿肥婆班主任(***),甚至老母去質問佢或者放佢上Facebook。嘩我個仔天才橫溢你咁好打擊佢喎,你咩新鮮羅白皮去話佢唔合格?你係作家?我個寶貴仔資優呀!
22. 係喎,其實埃汾細細個(初中時)已經好鍾意寫嘢,人地週記寫食飯訓覺,我就寫社會不公義寫自己創作嘅故事。老師直頭叫我唔好寫咁多嘢。後來仲考試肥埋作文。但我想講唔係我點不屈不撓可歌可泣插神記,而係想講,有passion嘅,係真係阻唔住的(雖然呢個又好易跌入邏輯陷阱,「呢個世界上冇懷才不偶」「不遇即係你未夠有才華」)。
23. 咩畀人潑冷水嘅,邊個未試過丫。但真係命中注定你係寫嘢嘅,點潑都潑唔住的。又不過,齋有passion都係唔夠嘅,肯定埃汾再多passion都唔會變咗畫家
(*)周潤發拍過「郁達夫傳奇」演過郁達夫(唔係畢華流嗰個)唔少人知(你唔知我話你知),但應該少啲人知,顧城生平都拍過戲,套戲叫「顧城別戀」。邊個演顧城?馮德倫!邊個做佢老婆?李綺紅!仲有架妹露點做小三,三人行。呢個組合有今生冇來世。
(**)無巧不成話埃汾考琴都最叻係sight reading,因為我有期連「考試歌」都玩sight reading.係喎埃汾細個識彈琴的,好似仲幾有天份添,至少有天份過我鄰居兼小中學同學老死伍盛中,佢要練琴我就唔使。不過伍生已經而家係國際知名鋼琴家,本人就廢晒武功。證明天份係冇乜用嘅。
(***)其實我中學啲老師普遍幾好。但呢位真係令我有啲陰影,所以事隔三十年都要寫。最記得個故事係有鑊佢整咗個唔知乜鬼深紫色嘅eye shadow返學,咁我地就梗係十分震憾背後大聲講細聲笑。其中一人(真係唔係我)畀佢放學捉咗入教員室。呀肥婆好平心靜氣咁問佢有乜咁好笑,同學梗係唔肯講。肥婆再平心靜氣咁表達唔信,堅持叫佢講,唔會追究。結果講得幾講,該同學好大聲(故意地?)在滿係其他老師嘅教員室好大聲咁講「搣時,佢地話你今日個妝成隻熊貓咁!」。然後當然有阿蛇引唔住係咁笑。呢個故事教訓大家:Truth?You can’t handle the truth
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版務:嚟真的了,應該3月會有不少搞作。呢度啲文應該會繼續,但埃汾會搞收費專欄,亦都搞收費chatroom(講明先,主要係我廣播,多過回你,否則好唔得閒),甚至會搞Patreon(但未諗到有乜嘢私你地,我又唔會send露點相,當然你肯每個月幾百蚊睇我露兩點我都好歡迎),另外仲會搞個Instagram(放心,貼金融圖啫)。Stay tuned.人人冇心機work from home 時,埃汾就逆市出擊了。身體力行別人恐懼時我貪婪。其實呢度啲文都會繼續,但問心你都知,就梗係優先服侍咗有課金班忠實讀者先啦。詳情之後解
呀!仲應該會有女助手!遲下介紹佢出場!會出鏡的!但佢有啲怕醜!大家唔好嚇怕佢!
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【日本歷史的起源地:神武天王開國之地「橿原神宮」與神武天皇陵、JR「大和路快速」原點】
離開奈良公園、從近鐵奈良駅換上橿原神宮線搖晃大半小時後,就會到達祭祀「記紀」記錄的初代天王「神武天皇」以及皇后「媛蹈鞴五十鈴媛命」的神宮—橿原神宮。
平成最後一年以及令和元年的12月我都來過這個地方。這是一個能夠讓情緒緩和、再煩擾的內心都能得到撫慰的莊重神聖之地。
「記紀」唸「きき」,但可不是在講Little Twin Stars裏面那隻藍色頭髮的公仔。那是《古事記》和《日本書紀》兩本日本古代歷史書的合稱。神武天皇是至高無上的女神「天照大御神」五世孫。 本來日本古代神話裏面的神明後面都會跟一個「命」字,「媛蹈鞴五十鈴媛命」 自然也是女神一名。
我對於「記紀」最深刻的印象,莫過於裏面的神明明是同一個人都可以有不同的名稱:例如「素戔嗚尊」和「須佐男命」其實同是斬殺了八歧大蛇的男人,讀音同是「スサノオノミコト」。希臘神話與羅馬神話裏同一位神的名字也有Zeus跟Jupiter這種情況,還好日本神話不考試要背的東西。
有人會說「記紀」對面盡是迷信的傳說,但是在遠古時期有哪一個民族的歷史不是從神話時代開始講。總之,現在你要找日本國的起源就要來到這個神社。
從橿原神宮前駅出發往神宮大概10分鐘便到了,相比起京都的平安神宮鮮艷顏色,原生木材的樸實沉靜裏多了一份古樸優雅。
神宮旁邊的深田池有些鴨子悠然自得在游泳,也有一些當地居民在欣賞日落的景致。
由於兩年過來都是12月中,所以已經在神宮裡看到巨型的生肖繪馬。2019年轉眼即逝,去年過來的情景依然歷歷在目。
穿過大型車輛停車場再走15分鐘便會去到「神武天皇 畝傍山東北陵」。
作為最早期的日本國建國中心,橿原神宮附近本來就有大量古代陵墓,從車站前往成功的路上都會看到古墳時代的「埴輪(はにわ)」記念品。
雖然已經是快要2700年前立的日本國(1940年建國2600周年),但是初代天皇神武天王的陵墓依然由21世紀的宮內廳管理。
人人都說要感受日本古代風情要去京都,但如果要再追溯歷史的話我們應該要走到奈良。奈良才是「大和國」。
即使到了現代我們透過鐵路依然能夠看到歷史留下的名字:從大阪城乘搭JR「大和路快速」能夠前往奈良,因為古代奈良就是「大和國」。
順帶一提會在中途分道揚鑣前往和歌山以及關西空港的「紀州路快速」目的地和歌山、以前被稱為「紀州」之地。喜歡喝梅酒大概都見過「紀州梅」三個字吧?
作為香港人,紀州有沒有什麼我們一定要認識的名人呢?紀州藩士陸奧宗光,就是跟伊藤博文在馬關跟大清國李鴻章簽訂中日甲午戰爭條約的人。
寫下不少香港本地歷史著作的馬冠堯先生曾經給我展示過一份舊報紙剪報,當中提及一位我相信是陸奧宗光本人的日本國籍26歲青年曾經到訪香港淺水灣參觀電纜鋪設工程典禮。
只可惜資料實在嚴重不足,否則明治維新和英屬香港又多一個有趣的歷史故事了。
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【失傳行業】被遺忘的龍鬚糖 僅餘不夠十位師傅:我八歲已經識拉
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五﹑六十年代的香港,到處都是民間工藝的小檔攤,麵粉公仔﹑叮叮糖﹑糯米糍。錢廣海及黃漢強兩位龍鬚糖師傅,同是出生於那個浮華盛世。父親造膠線公仔的錢師傅,小時候最愛站在龍鬚糖檔口前,觀賞師傅拉龍鬚:「好似睇魔術咁,嗰陣時可以一粒一粒咁買,一毫子有三粒。」
錢廣海
民間手藝
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竹苑冰脆龍鬚糖
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【失傳行業】客家姑娘山邊摘雞屎藤做茶果:唔做就絕迹
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梅姐及群姐都異口同聲表示,雞屎藤是茶果中最難做的一款。雞屎藤是一種藤類植物,帶着一股草香味,有解毒祛濕的功效。做雞屎藤最重要的,就是新鮮的雞屎藤葉,梅姐堅持每星期到元朗採摘,方才做得出最香的藤果,她笑言:「又曬又熱,又有蚊針,有時仲會有蛇?。」
時代豆業
地址:銅鑼灣堅拿道東1號
電話:2151 1332
營業時間:9:30AM-11PM
食店資料: https://goo.gl/nwo4nN
各款茶果糕點$15/3個
明星茶果店
地址:元朗泰衡街2號地下B舖
電話:6998 4953
營業時間:08:30AM - 07:00PM
食店資料: https://goo.gl/jaSt9V
各款茶果$6/個
全港僅存二十檔》35年街頭人手炒栗子師︰「炒到膊頭痛都開工!」
https://bit.ly/333XIHt
在美孚巴士總站旁紅綠燈前的這檔梁姓栗子檔,在街上炒栗子已有三十多年,每年秋風一起,大約是在每年九月中到明年四月中,就見他的蹤迹。梁生本是賣衣服的流動小販,後來見炒栗子的收入穩定,就改行做炒栗子。
阿梁栗子檔
地址:美孚新邨美茘道美孚巴士總站旁
營業時間:1:30am-8:30pm
全港僅存兩間糖果廠 史蜜夫先生:而家個個都鍾意坐寫字樓,冇人學㗎
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遠處傳來推車仔的聲音,泉哥送貨回來了。聽到無人承傳的問題,他略帶唏噓:「可惜,始終係我爸爸一九六幾年做落嚟嘅心血,我哋細細個就喺度長大。」培哥聽畢,緩緩地步離工場。
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