Search
百搭蒜味醬油膏做法 ＃蘿蔔糕沾醬 ＃燙青菜拌醬 ＃沾醬DIY
✅ 食材：
1.醬油10cc
2.蠔油10cc
3.水100cc
4.蒜頭2顆
5.太白粉水適量
✅ 做法：
1.將蒜頭切末爆香後加入醬油、蠔油
2.接著加入100cc水煮滾
3.接著試味道調整鹹度就可以勾芡，即完成。
㊙️ 蠔油可以增加沾醬的鮮度，也可以加少許了紅蔥頭一起爆香，醬汁也可以當作燙青菜的拌醬，然後沾蘿蔔糕超適合的，一起來做做看吧！
更多食譜：https://maruko.tw/2018-08-26.html
#獨家吃貨限定！37年經驗老師傅所製作💕
#最後一次收單囉
【飯漁民食堂-港式蘿蔔糕】
限量開搶➡️ https://www.super-landing.com/carrotcake
來自嘉義內行才知道的
『飯漁民食堂-港式蘿蔔糕』終於可以開團訂購囉!
這是由37年經驗老師傅所製作而成❤️❤️
#蘿蔔絲是手工切絲而成
非常繁瑣,但是為了呈現給大家最好吃的蘿蔔糕
老師傅還是堅持一定要遵循老祖先的手藝
#蘿蔔糕最靈魂的就是摻入蘿蔔糕裡的餡料
一般我們早餐店吃的,可能就是碎肉在裡面
意思到了就好~~
但飯漁民的港式蘿蔔糕可不是這麼馬虎了事的
在裡面你一定可以吃到【豐富口感的臘腸及臘肉】
天啊~~這樣的搭配起來,真的非常入味👍👍
蘿蔔糕的蘿蔔粉漿清香配上炒好的臘腸和臘肉蝦米
你一定不會相信,原來蘿蔔糕可以做出這樣讓人回味無窮的滋味!!!
【簡單的變化料理】港式蘿蔔糕除了單純的煎香外
還可以簡單的變化料理,比如說作成『粿仔湯』(●'◡'●)
還有『香辣炒蘿蔔糕』
【省時省事料理】
完全可以省下很多料理時間,家人當點心,宵夜都很方便
早餐也不再是單一無味的蘿蔔糕了!!放涼,蘿蔔糕也還是非常美味!!!
【獨門沾醬】
附有獨門調製的『蘿蔔糕沾醬』
沾上後,會讓蘿蔔糕的滋味更加濃厚!!!
相揪朋友限量開搶➡️ https://www.super-landing.com/carrotcake
-
❤️ 最熱門兒童日韓好物不錯過 ❤️
✦ 加入 VIP社團☛ https://www.facebook.com/groups/445693649101879
✦ 我們的Telegram頻道在這喔➡️ https://t.me/paradise2018
最新訊息、限量優惠活動、直播提醒都在這裡通知喔
法鬥蘿蔔糕。
好友的媽媽分享了自己做的美味蘿蔔糕，我自己很喜歡傳統美食，冬天菜頭又甜又綿密，蘿蔔糕沾醬油膏好好吃！
因應狗年，今天早餐就把蘿蔔糕做成了法鬥，利用杯子杯蓋就能壓出模型，切兩塊耳朵插上煎義大利麵條，海苔壓眼睛嘴巴，15分鐘就上桌了，孩子們也完食的很快。
#一起分享出去吧
#法鬥蘿蔔糕
#我很難得在早上開油鍋
材料：
10g 糯米粉/Glutinous rice flour/白玉粉
20g 砂糖/Sugar/砂糖
90g 醬油/Soy Sauce/醤油
做法：
1.糯米粉加水30ml攪拌均勻
2.醬油.砂糖.水150ml倒入鍋中煮沸
3.一面攪拌一面倒入1料攪拌呈糊狀 煮沸即可
4.倒入容器中 冷卻後冷藏保存
※無添加防腐劑 請儘速食用完畢
※若不常使用 可以少量製作
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
[實驗主題：蘿蔔糕沾醬] 今天室長想要分享一個雖然簡單到爆炸，但好歹也是查了一些食譜才做成功的蘿蔔糕沾醬， 再簡單的東西對於新手廚娘來說都不簡單啊～(菸～) 室長 ... ... <看更多>
發現蘿蔔糕的沾醬新絕配. 美食. 4月18日17:03. 我姊之前買了一瓶叫油潑辣子的辣椒醬（應該比較像辣油） 今天早上第一次跟著沾來吃吃看有驚艷！ 沒想到沾這個油潑辣子會 ... ... <看更多>
蘿蔔糕沾醬 在 [食譜] 中式調味醬6(沾醬) - 精華區cookclub 的推薦與評價
春捲沾醬
材料:鳳梨1片,蘋果丟60克,蜂蜜2小匙
調味料:豆腐乳2大匙,海山醬4大匙,辣椒醬2小匙,番茄醬3大匙,味噌3大匙,糖6大匙
做法:鳳梨,蘋果,豆腐乳,味噌先加入少許海山醬攪均勻後,再加入其餘食材一同攪拌即可.
應用方式:各類炸物
烤鴨沾醬
材料:沙拉油2大匙,冷開水5大匙
調味料:甜麵醬12大匙,糖3大匙
做法:將所有食材混合均勻即可.
應用方式:烤鴨,牛肉捲或炒麵
小籠湯包沾醬
材料:嫩薑絲1塊
調味料:醬油2大匙,醋1小匙,辣油1小匙,香油1/4小匙
做法:將所有食材混合均勻,食用時再加入薑絲即可
應用方式:水餃,蒸餃,小籠湯包
水餃沾醬
材料:辣椒末1小匙,蔥末1小匙,蒜末1小匙
調味料:醬油4大匙,白醋4小匙,香油少許
做法:將所有食材混合均勻即可
應用方式:水餃,蒸餃,小籠湯包
蘿蔔糕沾醬
材料:蒜頭6瓣
調味料:糖1大匙,醬油6大匙,海山醬10大匙,甜麵醬2大匙,辣醬1大匙
做法:將所有食材混合均勻即可
應用方式:用冷開水稀釋後,適合用來沾食各類點心,如蘿蔔糕,碗糕,蚵仔煎...等
羊肉爐沾醬
材料:冷開水3大匙
調味料:辣腐乳5塊,辣豆醬5大匙,糖1大匙
做法:所有食爩用果汁機絞細
應用方式:各類鍋物
薑母鴨沾醬
材料:冷開水1/3杯,九層塔1把
調味料:辣豆瓣醬1小匙,海山醬1小匙,豆腐乳1小塊,糖2小匙,醬油膏1/2小匙
做法:所有食爩用果汁機絞細
應用方式:各類鍋物
酸菜白肉鍋沾醬
材料:香菜末40g,冷開水2大匙
調味料:腐乳醬6大匙,糖1/2大匙
做法:將所有食材混合均勻即可
應用方式:適用沾食各類鍋物
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.203.145.66
... <看更多>