🚂🌁🌲🍰☕
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🔎 虎尾 on the way
💡 Ig搜尋: @huwei_ontheway
🌏 對以下行程有興趣者可到「虎尾 on the way」IG點選首頁網址報名即可😉
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別再說雲林不好玩了!
如果不知道雲林能去哪裡玩
就來看看這一篇吧🤩
這次參加了很不錯的活動
《虎尾 on the way - 達人帶路旅行計劃》
每次出遊都很懊惱行程怎麼排的我來說
這個活動真的很棒會有人安排規劃好👍🏻
有得吃又有得喝可以很放鬆的雲林玩一天♥️
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這次一日遊玩的路線如下👇🏻
虎尾驛➡️虎尾糖廠➡️虎尾鐵橋➡️落雨松秘境➡️同心公園➡️台糖招待所➡️林記蔬果汁➡️AJ咖啡➡️小木屋鬆餅➡️生機廚房
🔎 虎尾驛
好喜歡這裡的氛圍
有著日式建築風格的車站
你說誰還不拿起相機拍好拍滿😆
虎尾驛是百年歷史的車站🚂
來到這裡一定要拍👍🏻
還能在這邊吃到超級美味的"蛋捲"還能帶回家當伴手禮🎁
是不是很棒(自己說:很棒😝)
🔎 虎尾鐵橋
阿阿阿 ~~
去的時候剛好在整修😭
超想在鐵橋上拍📸
不過在旁邊拍也很讚
有不一樣的感覺🤗
這座橋也是有百年歷史的觀光鐵橋
是國內少數行駛糖廠小火車的鐵軌橋
🔎 青埔落雨松秘境
突然發現雲林這幾個景點我都好喜歡
這個也不例外🤩
真的都能拍上好幾百張
今年第一個落雨松就在這裡了🌲
整個美翻還能看到那個倒影👍🏻
快來這裡拍個美照吧❤
🔎 林記蔬果汁
這間蔬果汁在虎尾糖廠裡面!
有來這裡走走逛逛一定要走進來喝一杯在離開🤩
店內走一個網美風格覺得很不錯😝
重點老闆娘親切,人很Nice👍🏻
蔬果汁都是新鮮水果下去做成的!喝完整個精神都變好
🔎 AJ咖啡
逛累了還可以來到這間"AJ咖啡"
靜下心來好好品嚐一杯咖啡
環境很舒適明亮乾淨👍🏻
咖啡也很香還有甜點🍰
整個好享受呀💞
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往左滑過查看更多照片👀
這一趟微輕旅行(一日遊)
可以說是一個很棒的體驗!
既不趕還能放鬆心情拍個美照🌿
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,只有這裡看得到!#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉 《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點 📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看 本集完整版內容👉https://youtu.be/35Fe42IHszg 網路獨家...
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【立足城市之6】走訪橋頭糖廠:不喝蘭姆酒要吃酵母冰
攝影/文:洪立
最近種甘蔗很紅,但重點不是空想市政,高雄真的曾經是糖業重鎮,而橋頭糖廠更是故事的開始。
至於我,橋頭糖廠的印象則始於 #紅豆酵母冰。
▍台灣第一個製糖工廠
小時候跟家人來糖廠,都說要去 #橋仔頭,那時還沒有捷運,大多開車來。橋頭糖廠是台灣第一個現代化機械式的製糖工廠,在1902年完工,主要出資者是三井財閥,也代表高雄的工業化從製糖開始,蔗糖、鐵路、港口,構成了台灣南部最早的「農產加工出口」體系,也帶動早期港市的成長。而今,製糖的黃金時代遠去,轟轟運轉的機械已啞然多時,百年歲月凝結在綠樹成蔭的廠區中,光影在鋼鐵與紅磚間放映著遙遠模糊的回憶。
以產業發展為使命的廠區,行政區有別於印象中的日式建築,以 #熱帶殖民樣式為主,例如當時辦公室的 #社宅事務所 與 #俱樂部,而宿舍區就是日人熟悉的和式風格,一同和這群離開母國的殖民者遠渡重洋。
如果我是當時橋仔頭的居民,一定會被幾年間快速擴增產業規模嚇傻,從製糖開始:
1901 橋仔頭火車站、郵便電信局、新式製糖工廠
1902 觀音像
1903 社宅事務所
1903 首創牛牽輕便軌道,五分車前身
…
1908 西部縱貫鐵路與糖鐵同時啟用
1910 製糖工廠全廠完備
(有興趣可看《郭桓姍的台灣糖廠景觀保存元素之研究─以橋仔頭糖廠為例》)
平地起工廠,十年前還是大清國純樸的農村,十年後就成了殖民帝國的經濟要塞,在橋頭之後,後壁林製糖所(小港糖廠)、旗尾糖廠(旗山糖廠)、阿緱製糖所(屏東糖廠)、南洲糖廠陸續興建,高屏平原也佈滿了糖鐵的軌道,而今,大歷史已過,糖廠又回到往昔的安靜。
▍高雄市的誕生
原來當初的糖廠發展逐漸擴大,也讓橋仔頭糖廠內部的鑄造廠遷移至打狗,更促成了後來的高雄市誕生。
一直到二戰時部分廠區被轟炸,戰後中國黨政府重建,還把神社拆了改建成中山堂,一直到今天經歷許多改變。
糖廠1998年被列為古蹟,是 #全台範圍最大的古蹟,不知現在還是不是,2000年時就已經沒有產糖了,不說我還以為台灣糖廠的冰都是當地產的。
🍦 🍦
▍糖業文化不要扁平化
在這片土地上運作數百年的糖業,至今只剩零星甘蔗田。但很多人的童年,都有著和甘蔗分不開的回憶。甚至到了戰後的1950年代,台糖還是台灣最大的企業,賺進不少外匯,成為後續產業轉型的要角。
而今,到多數糖廠多半被裁撤,有些成了觀光勝地,例如十鼓文化園區就進駐了橋頭和仁德糖廠,蔗糖大規模生產已不再,私人的製糖工廠,甚至家庭式的工作坊朝精緻與特色化發展。
若要說到最近很紅的甘蔗釀酒,高雄旗山也有法國人經營的「文藝復興蘭姆酒廠」,這位台灣女婿,先是花了一年半從頭種起甘蔗,再進行榨汁、發酵與蒸餾,也有從虎尾購買糖蜜當作原料,蒸餾後還要在酒桶熟成數年才成為商品。
小型酒廠重點是要以獨特的風味和職人各有不同的釀造手法取勝,結合在地原料、水質、氣候...都會呈現不同樣貌,這又是說故事的好時機,也可以是和在地飲食文化、觀光旅遊結合的深度體驗。
拼命開墾蔗田,大規模生產拼量外銷的年代已過了,也不是效法加勒比海島嶼、菲律賓等熱帶國家大量來釀造蘭姆酒就一定成功。我們的蔗糖產業,帶著獨特的歷史,應該走一條自己的路。
▍令人卻步的酵母味道
至於我自己的回憶呢?
對糖廠印象最深刻的,就是紅豆酵母了。想起小時除了玩最期待的大概就是吃冰。
記得最愛的是香草冰淇淋,不過看長輩都吃紅豆酵母冰,實在不解,小時曾經試過一口,酵母冰的味道實在很奇怪,有點像是健素糖,那種發酵的深沉滋味,像衣櫥的味道嗎?我不知道,也不好形容。
有別於五顏六色的小冰品,小時一直都對酵母冰興趣缺缺。酵母冰似乎是 #大人的味道,要長大才懂得品嚐的風味。我真心這麼覺得。
但有天不知怎麼的,大概高中吧,突然覺得想再吃吃看酵母冰,於是就點了一碗,不知是認為自己長大了還是哪來的錯覺,突然覺得好像吃得下去了,一點也不勉強,似乎懂得品嚐那種微甜、濃郁的發酵滋味(似乎跟 #wakamoto 若元錠有幾分相像?)。
也是從那天起,每到橋頭糖廠,我就再也沒有點其他的冰品,從此愛上酵母冰,跟紅豆也是絕配,是種莫名其妙的成年禮嗎?我想是的。
▍吃的不是糖而是回憶
每個人喜愛的味道就是如此微妙,人們往往不知所云,你喜歡的別人不一定喜歡;若問最愛吃的東西,除了真實的口感、味道或香氣以外,幾乎都離不開回憶的成分,像是 #家鄉味,#媽媽拿手菜 之類。
「是回憶,我加了回憶。」
我對這裡的回憶很單純,就是冰品跟蟲鳴鳥叫。沒記錯的話,我記得以前是在 #中山堂 裡面買冰,外面有個籃球場,可以坐在旁邊吃冰。
曾幾何時,後來的酵母冰已漸漸取代小時候的香草冰淇淋,也不知為什麼,也許愛上酵母冰之後就代表 #我長大了,我是個 #有選擇自由 的人。
再也沒有什麼不敢吃了。
但去到台灣其他糖廠,我發現好像不是每個糖廠都有酵母冰🤔
糖廠我們下次見。
#橋頭糖廠 橋頭肉包
【立足城市】是洪立的影像與文字隨筆,洪立曾居住過台灣南部兩大港都高雄與基隆,目前為好過日影音創意總監,亦共同主持【城市好過日】Podcast節目。
虎尾 糖 廠 怎麼 玩 在 廖郁賢 雲林縣議員 Facebook 的最讚貼文
【里山倡議的精神才能為雲林觀光帶來永續發展🌏】
雲林到底需要什麼樣的觀光?怎樣的觀光才能讓雲林翻轉?
阿賢認為,以⾥⼭倡議的願景,持續深化雲林觀光政策內涵,才是正解。但令人失望的是,縣長不斷強調自己團隊有多努力、用心,對於雲林縣內有哪些問題?卻不願意正面回應...
雲林縣為農業大縣,這是張縣長常掛在嘴邊的,雲林是臺灣糧倉及最大蔬果及畜牧中心,有著品質優良的農特產品,然而,我們不得不面對雲林縣人口老化、青年外流、地層下陷、空氣汙染嚴重、大量的垃圾、大眾交通不便等問題,觀光發展是雲林的良藥?還是製造更多問題的毒藥?
在此呼籲縣長,建設與開發不是唯一改善雲林的方式,觀光若能與文化資產、環境生態、農業地景扣連,更能發展出屬於雲林在地特色的觀光。
📝#希望張麗善縣長承諾
一、以里山倡議的願景,持續深化雲林觀光政策內涵。
二、透過國內外經驗,思考雲林農村如何再生,並且要與自然共在。
三、 完善雲林觀光政策白皮書,人流錢流固然重要,但更要思考永續怎麼做到永續觀光。
#賢仔的心內話❤
阿賢擔任議員這一年多,重新認識雲林縣,才知道原來林內鄉有過去種菸的菸樓、虎尾糖廠是全台少數有在運作的糖鐵、二崙的詔安客家文化、成龍溼地國際藝術節、各種豐富的文化資產等,雲林的美與好,都環繞著這塊土地。
這次質詢,我帶著對雲林文化與自然地景的愛,給縣長提供建議,就是希望縣長不要口口聲聲說雲林是農業大縣,但在觀光發展上,造成雲林縣這塊土地更多的破壞,觀光政策的思維須留意環境承載力,更要去思考雲林現有的各種問題,開發不是唯一改善雲林問題的方式,
雲林縣政府可以做的還有更多...
張縣長,若您真的不希望雲林一直被網友評為最不好玩的縣市,煩請您好好思考、參考我這場質詢的內容,讓雲林的觀光能夠永續經營!
虎尾 糖 廠 怎麼 玩 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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31:29│台糖虎尾糖廠冰品部
40:00│古早味蛋飯
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