#蜜桃雪酪 #粉色陶瓷塗層鍋7件組
上團Fika白色鍋具組完美落幕,這次來個粉色款讓少女心大噴發!直接蜜桃雪酪及粉色Pink Midas Plus陶瓷塗層鍋7件組一起同框喔❤️
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#更多食譜:
㊙蒼蠅頭:https://reurl.cc/Q9Md50
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㊙虱目魚丸湯:https://reurl.cc/W3nd05
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#矽銀抗菌瀝水架
這次的新款,我覺得這個無敵好用!因為它可以按照環境需求捲起伸縮,幾乎任何水槽都可使用~像全部攤開時置放在我們中島的小水槽,就可完全覆蓋,讓中島使用面積更大。
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摺起一半放在前端,可以當作Voca濾水器的出水檯面,就不用每次都放在水槽裡太深不好操作,也可當洗完杯具的濾水區,超多變化超好用,而且價格超划算🉐
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#美到沒朋友蜜桃雪酪鍋
蜜桃雪酪鍋的色調是淡淡的粉,是超有質感的美~真是逼得我忍不住幫她拍很多型錄照XDDD不過蜜桃雪酪全台缺貨,目前 #0920陸續出貨,能等的朋友再下單喔:)
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常有人問我Fika好還是蜜桃雪酪鍋好?其實兩者都一樣好,但蜜桃雪酪因為不是木把手,所以可以進洗碗機,而Fika因為是木把手,則建議不要進洗碗機壽命會更長喔!
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如果你家中人口較多,會需要烹飪整尾大魚、七八人份的蔬菜則建議蜜桃雪酪鍋,因為他有大炒鍋比較符合家中人口數較多的型態,且不挑爐真的超方便。
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可選擇自己喜歡的樣式,也可單買,但是這團我覺得買整組蜜桃雪酪鍋四件組最划算,因為還多送三組矽膠鍋鏟非常超值。
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Neoflam致力推出能對環境和人體無害的創新廚具,將Ecolon陶瓷塗層技術應用到鍋具上,不沾塗層Ecolon以特別陶瓷原料製成,主要成份以天然的沙和石配合而成。在高溫爐火上也不會產生有害物質。
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無PFOA、PTFE成份對人體無害,省油、導熱快,不沾效果好,同時散發98%的遠紅外線,可讓食物受熱均勻。
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不過要提醒大家的是不沾鍋不像鑄鐵鍋可以當傳家寶,它本來就是消耗品喔,如果你希望買個鍋要用一輩子,那我必須誠實的說neoflam這種不沾鍋不太適合喔!
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視每個人使用的方式跟有沒有養鍋,大概一兩年可能塗層就多少會沾,這時就是代表要換鍋了~而不沾鍋大概用中小火就夠,也可以改變一下用鍋型態喔:)
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🉐洗碗機ok
🉐高導熱、高對流
🉐重量只有一般鍋具的1/3
🉐不含把手鍋身還可進烤箱
🉐適用電磁爐,電陶爐,直火
🉐只需要小火就能達到大火的效果
🉐Kleon抗菌標誌提供無菌烹飪保障
🉐專利排氣孔隱藏於鍋蓋下,防止燙傷溢流
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🉐Xtrema是三倍Ecolon塗層,與Korea Fine Ceramic合作研發Ecolon陶瓷塗層技術應用到鍋具上面,完全不含PFOA、PTFE...等對人體有害物質,為消費者健康安全把關。
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🉐鑄造鍋具: 熱對流/鍋蓋與鍋身相同的材質打造極佳的熱對流環境,讓烹煮更快速、料理更美味
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#粉紅陶瓷塗層鍋7件組
這應該是我第一組用的neoflam鍋具了,早在4年前就用過這組!當時是橘色款,現在有Fika色還有粉色款,喜歡露營或家裡沒有太多空間的超適合納入後宮。
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它手柄可拆,所以可以堆疊收納,外出露營也超好攜帶。尤其這款是我覺得不沾塗層最強大的!且現在可拆式把手是更新後的再版,更好夾取更方便拆裝,煮完飯菜湯直接夾著放上桌就變餐盤了,超省收納空間!
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市場上不沾鍋能真正標榜無毒,就只是陶瓷塗層跟鑄鐵~不過鑄鐵鍋要養鍋又重,我自己好多鑄鐵鍋已經變成裝飾品束之高閣,日常使用真心推薦neoflam的陶瓷塗層,比一般不沾鍋還輕,可以進洗碗機,真的就是主婦愛用款。
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不挑爐具,瓦斯爐、電磁爐、鹵素爐、黑晶爐、IH爐都可以!而這款連冷凍冷藏也沒問題,烤箱也都逮就補,記得手柄要拆下即可!
👍不含有害重金屬
👍省油、導熱快速、不沾效果好
👍商品鍋內外採用陶瓷噴塗易清洗
👍散發遠紅外線,使食物受熱均勻
👍無PFOA、PFOS,使用陶瓷處理對人體無害
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✔️適合烤箱、冷凍庫及冰箱
✔️陶瓷不沾材質烹煮及清洗更加便利
✔️外出露營、小空間居家用這組必備
✔️完美呈現鍋具好收納及可共用的好處
✔️可卸式雙重鎖定把手,省空間又牢固
✔️可瓦斯爐、IH爐、電磁爐、鹵素爐、黑晶爐
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‼️常見問與答‼️
#NEOFLAM鍋具需要開鍋養鍋嗎?
開鍋養鍋,可延長陶瓷不沾塗層的使用年限~
1. 溫水加入中性清潔劑去除鍋具表面灰塵。
2. 鍋中加8分滿的水,煮沸10分鐘後倒掉。
3. 擦乾鍋具,用少量食用油抹於鍋內。
4. 完成抹油程序後再將多餘油分拭去。
5. 一個月進行一次以上程序。
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#NEOFLAM鍋具適合大火快炒嗎?
陶瓷塗層鍋具導熱快速,建議使用中、小火即可,還能可節約能源。使用的時候爐具的火不要超過鍋具唷!
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#如何加強不沾效果?
每次使用時,建議先小火預熱30秒熱鍋再開始使用,避免使用大火。在短暫預熱後以中小火烹調,避免鍋具溫度過高,可達最佳不沾效果。
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#NEOFLAM鍋具會挑爐嗎?
完全不挑!可適用於瓦斯爐、電爐、鹵素爐、電磁爐、烤箱、黑晶爐;有手把、上蓋不適用於烤箱。
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#可拆式手把可搭配其他鍋具嗎?
可拆式手把不能安裝於NEOFLAM鍋具以外的鍋具。
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#中式大火快炒那樣炒菜甩鍋可以嗎?
使用NEOFLAM鍋具烹煮時不要安裝手把!裸鍋在爐具上料理即可。完成後再安裝手把移動,而當手把安裝於鍋具時,勿晃動甩動鍋具喔!
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#NEOFLAM鍋具的清潔保養方式?
不適用鐵刷及含金屬的菜瓜布,建議使用海綿或精緻鍋具專用菜瓜布清洗。避免使用金屬鍋鏟&湯勺,建議使用木鏟或矽膠鏟&湯勺,可延長鍋具使用壽命。
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#用完可以馬上清洗嗎?
料理完畢請儘速清洗,以免食材醬汁長時間乾掉硬化後沾黏鍋具,可以利用餘溫倒入溫水,就可以很方便洗淨。但加熱完畢不要立刻泡冷水,溫差過大對不沾鍋塗層不好。
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#沾鍋了該怎麼辦?
1. 沾鍋建議轉小火並加入一杯熱水煮滾,沾鍋部份即可浮起。
2. 鍋內若仍有沾鍋現象,可能是鍋底食物沾黏未清除乾淨,可以小蘇打粉或檸檬酸加溫水,先浸泡一段時間再清洗。洗完後可用手指觸摸感覺是否光滑?光滑即清洗乾淨,若仍有凹凸不平感,建議再重複動作。勿用力刷洗,易破壞陶瓷材質,影響不沾效能。
3. 鍋外如有髒污,可使用大賣場都有銷售的去污膏,勿使用鋼刷,易破壞陶瓷材質,影響不沾效能。
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#沾鍋或刮傷了還可以繼續使用嗎?
Neoflam的Ecolon陶瓷不沾材質是全天然原料製成,有別於傳統鍋具使用的鐵氟龍化學塗層。陶瓷不沾材質不會產生有毒物質,即使已刮傷或沾黏,還是可以繼續使用,不會產生有毒物質。
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#不沾鍋有使用期限嗎?
不沾鍋是有生命週期的,會依照使用的頻率以及使用的方式而有所不同。通常是建議1-2年可以更換新的鍋具,鍋具使用久了,不沾的性能會有所降低;再來是會產生一些肉眼看不到的刮痕,容易藏污納垢。適時的添購新的鍋具,才會使烹飪更有效率。
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@Aiko Chiu
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,新社匠玩:https://www.facebook.com/TaichungXinShe/ 連絡電話:0988 388922 🏠薰衣草小型賽車場 平日1100-1800 假日0900-1830 台中市新社區協中街158號 🏠安妮公主花園餐廳 週三~週一 0930-1930 週二 0930-213...
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#這整篇是養泉去骨雞腿排的詳細介紹與料理建議!大家訂購完成之後請務必自己截圖紀錄一下才知道自己訂了哪些哦(在備註欄內可以指定“出貨給黑貓的出貨日”)
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下單前請大家不要緊張,一定都會有貨,大家在下單之前請務必要想清楚哦因為一律都無法幫大家改單或拆單!
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另外呀,#若選擇轉帳匯款的朋友們請您要記得抽時間去完成匯款哦,#千萬別惡意棄單呀,#若需要取消重訂,#請您直接聯繫廠商客服哦。
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#我們家裡的直立式冷凍櫃有2大個大抽屜裡全部都放滿了滿滿的養泉去骨雞腿排與西西里香料烤雞還有特濃和蒜味雞高湯啦!
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❤❤❤現在呢,婷婷要來跟大家詳細介紹的是我們家最愛的套組:
⭐️養泉『 去骨雞腿排任選七件:組合價910元』⭐️
(原價每包170元,團購組合價平均130元)
✅✅✅『 婷婷老實樹:個人最推最愛這組<~絕對必買!而且 強烈建議大家務必直接買兩三組以上,真的絕對不會後悔啦!』
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⭕️養泉化學無添加風味去骨雞腿排,目前共有六種口味:
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✅風味去骨雞腿排_九如香水檸檬:
寶島國境之南的「綠翡翠」孕育於香水檸檬之鄉-屏東九如,是燦金陽光下令人難忘的清影。特選紅羽雞深浸晶瑩果肉,造就美好鮮嫩的肉質及香氣,最受歡迎腿肉部位細心去骨,全肉帶皮入味醃製,果香與馥郁肉汁完美合奏,早、午、晚三餐皆開胃。
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成分:紅羽土雞去骨腿肉,糖,海鹽,白胡椒,九如香檬汁
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✅風味去骨雞腿排_椒麻雞心椒:
有限的時間,無速限的口腹之慾,絕代雙椒能為你一兼兩顧,不只給足心靈撫慰,更要注入身體滿滿維生素和加速循環動能,由花椒、台灣本土雞心椒霸氣搭擋,辛口醃製小農特選紅羽雞去骨腿肉,減油乾煎或裹粉酥炸兩相宜。
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成分:紅羽土雞去骨腿肉,糖,海鹽,花椒粉,辣椒片,黑胡椒粉,小茴香粉,花椒粉,五香粉,雞心椒粉,辣椒碎
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✅風味去骨雞腿排_坦都里咖哩:
源自北印泥窯燒烤好味,被印度總理納入國宴料理後風靡全球。精選紅羽雞多汁腿肉,超過10種風味香草調和,逬發舌尖上的繽粉火花!最涮嘴的濃郁咖哩,上至麵飯、下至麵包饅頭無往不利,打開你對香氣的視野!
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成分:紅羽土雞去骨腿肉,海鹽,糖,黑胡椒粉,辣椒粉,蒜粉,黑胡椒粒,蒜粒 ,匈牙利紅椒,花椒粉
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✅風味去骨雞腿排_羅勒紅椒:
好好和親愛的吃頓飯,有如散步南歐香草園的悠哉!混合義式羅勒、匈牙利紅椒粉、香蒜、海鹽,多層次的滋味現在只需一個步驟,為生活充電、為健康加分,雞汁沾麵包或配米飯,佐以任何小菜就是快速可口的寵愛料理。
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成分:紅羽土雞去骨腿肉,糖,蒜粉,海鹽,辣椒粉,羅勒葉,匈牙利紅椒,花椒粉
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✅風味去骨雞腿排_柚子胡椒
清爽迷人的柚子胡椒風味來囉!身體無負擔的輕食新選擇!韓國鮮柚熬煮成的清爽黃金柚子醬,金黃透亮並散發清爽柚香,搭配純釀造醬油與精選香料醃製而成。淡雅清香的鹹甜美味,每口都帶著淡淡的果香,細膩柚子風味和清爽口感,是春夏輕食的好選擇!
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成分:紅羽土雞去骨腿肉、韓國柚子醬(韓國產柚子、天然柚子精油、蜂蜜、果糖、檸檬酸)、鹽、胡椒粉、純釀造醬油、花椒粉、五香粉
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✅風味去骨雞腿排_奶油芒果
選用來自台南玉井的金煌芒果,果肉豐厚飽滿,帶著最誘人的橘黃色光澤和清雅香氣,夏天喜愛吃芒果的朋友們不可錯過的新鮮必嘗好滋味,將新鮮果肉、奶油、精選香料及調味料混和後,與紅羽土雞肉一同醃製手工摔打,淡淡優雅金煌芒果香氣,超級合拍!
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成分:紅羽土雞去骨腿肉、食鹽、糖、陳皮粉、金煌芒果泥、辣椒、玉米澱粉、奶油(無鹽)、甘草、胡椒、洋香菜葉、蘿勒碎葉
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⭕️每包容量:250 公克±10 克
每包都一大片超厚實真的超划算又好好吃
⭕️所有醃肉的美味醃料,『都是用新鮮香料用心製作』,並以『最新鮮肉品直接醃漬』製作完成,再以『零下40°C 急速冷凍 』,並用『日本進口殺菌袋真空包裝』。
⭕️養泉的包裝非常有質感又讓人安心呀。婷婷每次都會 把每一包直立排排站整齊擺放在冷凍櫃抽屜內,料理時就會非常方便取用。
⭕️未拆封的冷凍保存期限為12個月( 任何食物都是趁鮮食用風味最佳 )
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⭐️ #去骨雞腿排的建議料理方法:
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1. 請前一天拿到冷藏,確定完全解凍之後,可直接用平底鍋加少許油熱鍋,直接將雞腿排放入鍋中乾煎至熟,即可食用。我自己覺得直接油煎的料理方式最美味!但是萬一趕時間或是太熱,用烤箱也是很棒的料理方式哦#婷婷今天的照片裡有示範教,一口氣要教大家兩種絕對不失敗的料理小眉角,請一定要點進照片去看哦
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2. 完全解凍之後,可放到耐熱烤盤上,直接放入烤箱,
用上下火約200℃,燒烤約20-22分鐘,即可食用。
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但是,有時候我趕時間或是臨時晚上很餓實在來不及等退冰呀,怎麼辦?這時候,婷婷自己就會不退冰取出去骨雞腿排,放在鋪有烘焙紙的烤盤上,直接用上下火約200℃,燒烤約35-40分鐘,即可食用。各家烤箱火力不同,以上燒烤時間僅供參考)這樣烤出來的雞腿排一樣好吃哦
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如果用氣炸鍋,建議完全解凍之後,可直接用200℃氣炸約18-20分鐘就完成囉。(因為我家沒有氣炸鍋,所以建議大家可以自己試試看時間哦)
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3. 解凍之後,將去骨雞腿排取出,先切成大塊狀,再裹上少許日本炸雞粉或是地瓜粉,放入油鍋中油炸,再將餘油瀝乾,就變成超級無敵好吃的炸鹽酥雞囉!
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以上這幾種料理方法,是婷婷會這樣料理的方式,還請大家自行截圖參考哦!至於,官方資料裡的隔水加熱或是微波加熱,我個人是連試都不會試啦,哎唷,因為我不用試,用空想的也知道,如果用隔水加熱或微波這種料理出來的雞腿排,根本就是完全辜負了它的美味呀(#拜託請照婷婷建議的方式去料理才不會辜負了這去骨雞腿排的美味呀 )
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婷婷強烈建議這個套組大家可以直接帶三組或四組以上回家!因為我們下次開團補貨且讓大家收到時都已經是12月中旬了(以後每隔三個多月婷婷會固定開團讓我們大家一起補貨),所以請相信我,三組或四組這樣的份量真的不會太多啦。
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#像婷婷每次補貨我自己都是固定補貨4組套組(對,也就是28片,單片真空包裝可以讓大家直立整齊擺放)至於,口味部分:『 椒麻雞心椒&坦都里咖哩&九如香水檸檬 』這三種口味完全並列我們家最愛啦!
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婷婷自己每次幾乎都是固定買:8包椒麻雞+8包坦都里咖哩+8包九如香水檸檬+2包柚子胡椒+2包奶油芒果』給大家做參考!不過這真的只是我個人口味啦~像我有好姐妹家裡,就真的是每種口味都超愛的!
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所以,去骨雞腿排這個套組,基本上不管是哪一種口味的調味都真的在高水準之上而且每一片的去骨雞腿排都好厚實又大片,只是我們家更偏愛其中三種口味而已。
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另外,這六種口味,只有椒麻雞心椒“”有一點點微辣感“”,如果你喜歡 卡啦雞腿堡的那種微辣爽感你一定會超愛這口味 ,我們家是超愛啦。
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而像是坦都里咖哩也是並列我們家超愛之一,坦都里咖哩本身一點也不辣,超過10種秘密香草調和而成的濃郁滋味,自己在家真的很難醃出這種美味滋味啦。
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至於,九如香水檸檬口味,就是超清爽入味啦,有非常清新開胃的檸檬果香,這款應該是大人小孩通通都一網打盡的美味,當然也是並列我們家的超愛囉!
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⭕️養泉全系列製品,都是使用有安心履歷的上等雞種製作而成的( 養150天的紅羽鮮嫩土雞 ),絕對不打任何抗生素更不添加任何化學製品,全系列製品的品質與口感,絕對不是坊間常見的肉雞可以相比的哦(市面上很多肉雞都有一種莫名的腥臭味而且軟趴趴的口感,我自己不是很喜歡,養泉的鮮嫩土雞腿肉就絕對不會這樣!)
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至於這次團購的贈品部分:這次婷婷特別拜託養泉,請破例給我們這團超貴的正品品項當做贈品:『#只要購買任何一套團購套組每一組都隨貨送一包市價250元超好吃好喝的老火雞湯煲(有土雞腿肉) 』換句話說,買2組任何套組,就會隨貨贈送2包 ...以此類推
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⭕️這次開團,『 #不管買多少都是冷凍免運 』~光是這一點,我們就賺到了,因為黑貓冷凍運費很貴的!
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萬一你這幾天想想忽然覺得可能訂太少或是想要加買,
就請直接再次訂購一張新訂單加買就好啦!
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但是 #所有訂購好的訂單通通都無法拆單也無法改單哦
當然 #同一張訂單的商品更不能分批出貨哦(要分批出貨的,請訂購兩張訂單並分別指定不同的出貨日哦)最後,婷婷要拜託大家,#請大家務必要仔細確認欲訂購的商品再提交訂單哦,謝謝大家
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⭕️若您沒有指定出貨日,廠商在出貨時,只要是同一個地址的訂單,養泉在出貨時就會自動一起合併出貨哦!所以, #想要錯開收貨時間的朋友們,一定要在每張訂單的備註欄位那邊,寫上指定的出貨日哦,請務必要留意這點!(#若您沒有備註指定日期,#養泉將會依照訂單付款的順序陸續安排出貨哦)
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⭕️選擇匯款的朋友們,請您一定要記得抽時間去完成匯款哦,如果要取消重新訂購都可以直接跟客服說哦,千萬別惡意棄單呀
快,還沒下手嗎?別再猶豫了,現在就一起來團購好好吃的養泉吧
❤❤❤養泉的好肉好湯,團購連結:
https://inoshikachou.1shop.tw/TC0826
錯過這次,下次要等到12月下旬才會再次開團囉,真的會隔四個月哦,所以這次請一起買好買滿,更要聰明訂購兩張以上的訂單哦!
蜜藏地瓜要冰嗎 在 Facebook 的最佳貼文
🍴
🍮 地瓜QQ餅鬆餅球
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今天分享使用鬆餅機來做地瓜球!
這道食譜兩年前有分享過,最近忽然想回味,也順便開箱在角落自閉好久的小V鬆餅機!
真心覺得小V鬆餅機很好用,雖然比我之前買的舊鬆餅機貴一些(舊的鬆餅機狀態已經快不行了🙈),但機身材質和烤模都很有質感,烤出來的口感也不太一樣,蠻值得入手的!👍
..
使用鬆餅機烤的地瓜球,一樣QQ的口感很好,而且方便很多,拌好材料揉成球狀,直接烤3-4分鐘就完成囉,如果想烤成鬆餅狀,也沒問題!地瓜團分成40克放在烤模中間,就會變比較大塊!
還有地瓜本身如果很甜了,不想另外加糖也可以唷!
防疫期間大家都辛苦了,來一點甜甜的小點心療癒一下吧😚
(影片地瓜使用瓜瓜園冰烤紫心地瓜和黃心地瓜,同事試吃地瓜球後覺得紫心地瓜比較香甜好吃😋)
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最後一張:孕婦喵今天沒胃口,不過精神很好一直想玩,為了安心,如果這禮拜沒生⋯就要去看醫生姊姊了🙈
喵喵:可以不要嗎?我會討厭你唷!
老汪汪過完生日長一歲,但一樣傻呼呼
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📒地瓜QQ餅鬆餅球
📹食譜短片在第五張圖
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材料:
熟地瓜泥 150克
融化無鹽奶油 15克
糖 10克(依照喜好可省略或加量)
章俊源100%地瓜粉 60克 (可用樹薯粉代替)
⬆️100%地瓜粉,可以在蝦皮、拍賣、pchome24小時、家樂福(原頂好)購買
..
作法:
1.材料全部攪拌均勻至無顆粒。
2.鬆餅機加熱,地瓜團分成20克搓成小圓球。
3.放入鬆餅機,蓋上烤3-4分鐘,完成!
⚠️搭配新鮮水果、優格、花生醬、楓糖、蜂蜜、黑巧克力醬
⚠️地瓜前一晚先蒸熟放涼。
⚠️地瓜團也可以前一晚混合好,放保鮮盒裡冷藏隔天使用。
⚠️如果怕鬆餅機沾黏,建議在烤盤抹一點油唷!
⚠️奶油可用微波爐融化,大約600W20-30秒
..
#地瓜 #地瓜球 #鬆餅 #小v鬆餅機 #Vitantonio #ビタントニオ
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連絡電話:0988 388922
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🏠布拉姆田莊-粉絲團
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合作信箱:dandancat820123@gmail.com
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🏠蜜柑。法式甜點。麵包。Citrus Pâtisserie Boulangerie
1130-2000 週一休
台中市西區模範街31巷16號
🏠柳川彩繪麵包店~柳川 や
1200-1900 一二休
台中市西區民權路213巷11號
🏠台中藏阿胖羅芙烘焙麵包坊
1530-1800 一日休
台中市南屯區大英西二街71號
🏠小皮球麵包甜點(256。貳伍柒)
1530-1900 限水時間只開六日一,正常二也有
休息日見粉絲團
台中市西區華美街348巷7號
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01:33星野菠蘿35元 珍珠麵包40元
03:34蜜柑。法式甜點。麵包
03:36泡芙60元 鹽可頌35元
06:57台中藏阿胖 35元
08:39小皮球麵包甜點
09:19培茶地瓜法國55元 馬鈴薯麵包45元
11:36影片總結
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蜜藏地瓜要冰嗎 在 有口福 Youtube 的最佳解答
感恩節手撕火雞南瓜麵包漢堡 — 某些節日只能從電視或電影中,才能了解到,例如感恩節。在台灣,很少人會慶祝感恩節。 然而,在美國或加拿大,11月的感恩節是一個非常重要的家庭節日,家家戶戶會用盛大的感恩節大餐來慶祝。感恩節大餐在傳統上是用火雞、南瓜,地瓜,蘋果,蔓越莓和紅蘿蔔來烹調出來的。下面這道食譜將示範如何將這些食材,來做成美味的漢堡,慶祝感恩節。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/thanksgiving-burger/
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所需材料(4人份):
南瓜麵糊部份:
260 g 南瓜
1 顆蛋
2 湯匙糖
1 茶匙鹽
4 g 乾酵母
400 g 麵粉
30 g 植物油
蛋奶水混合液
手撕火雞肉部份:
1 隻火雞腿,去皮
300 ml 蘋果汁
1 l 雞肉高湯
2 湯匙番茄糊
80 ml 醬油
1 茶匙海鹽
1 茶匙辣椒粉
50 ml 楓糖漿
1 茶匙洋蔥粉
地瓜部份:
1 條地瓜
1 湯匙奶油
50 g 紅糖
鹽
250 ml 柳橙汁
1 根肉桂棒
此外:
美奶滋
蔓越莓醬
綜合沙拉葉
起司
黑芝麻
作法:
1.首先,將番茄糊、醬油、鹽、辣椒粉、楓糖漿、大蒜和洋蔥粉混合均勻,然後抺在火雞腿上。將火雞腿放入冰箱冷藏至少4個小時,最好一夜。
2. 將火雞腿兩面煎至金黃色後,加入雞肉高湯和蘋果汁,然後蓋上鍋蓋煮開後,轉小火燉煮約2.5小時。打開鍋蓋並去除骨頭後,再煮一下收汁。
3. 現在來做漢堡麵包。將南瓜切成小塊後,在鍋子裡蒸大約15分鐘。
4. 將南瓜放入碗中並壓成泥後,加入蛋、糖、乾酵母和鹽攪拌均勻,直到乾酵母完全溶解。然後,倒入麵粉揉捏。最後加入油,揉成光滑的麵團。蓋上麵團,讓麵團發酵直到兩倍大。
5. 將麵團分切成每個約100 g 的麵團,將麵團揉成直徑約10 cm 的圓型,並稍微壓扁。將麵團放在鋪著烘焙紙的烤盤上,再用乾淨的布蓋住發酵1個小時。然後將蛋、奶和水混合打均後,刷在麵團上。最後,在麵團上撒上黑芝麻。然後放入上下火200°C的烤箱中烤15分鐘。
6. 現在來料理地瓜。將地瓜去皮後,切成約1 cm厚的切片。然後放入加了奶油的平底鍋裡煎,將兩面都上了紅糖至焦糖狀。加入肉桂和柳橙汁,並將地瓜煮軟後收汁。最後,可以加鹽調味。
7. 現在來組合漢堡。先將美奶滋混合蔓越莓醬。把漢堡麵包從側面剖開,並在下層的漢堡麵包上抺上蔓越莓美奶滋。放上沙拉葉和手撕火雞肉,再淋上1湯匙的火雞肉醬。再擺上1-2片的蜜汁地瓜、1片起司及蔓越莓醬後,再放上上層的漢堡麵包。美味的感恩節漢堡就完成了!
這不正是最適合秋天的美味漢堡嗎?每一層的本身都非常好吃,但當組合成漢堡時,這道料理便獲得了100分。若再搭配地瓜薯條,就破百了。祝您感恩節快樂!
我們還有很多令人興奮的漢堡食譜,比如這道火熱的墨西哥辣椒漢堡,打敗了許多的漢堡勁敵!https://www.yokofu.tw/fiery-cheese-heart/
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蜜藏地瓜要冰嗎 在 #問蜜地瓜放隔夜 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
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蜜藏地瓜要冰嗎 在 [食記] 台中第二市場.蜜藏地瓜! - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:蜜藏地瓜
消費時間:2019年6月
地址:台中市中區三民路二段87號(c91)
電話:0912-992009
營業時間:8:00~15:00
彩色圖文版:https://zineblog.com.tw/blog/post/190729
每次看到蜜地瓜就想買來解解饞,不僅是台灣古早味小吃的代表之一,
也是對於小時候的懷念啊!上次到台中第二市場逛了一圈,
意外發現這裡藏有一間「蜜藏地瓜」,不僅有販售蜜糖地瓜及炭烤地瓜,
還有各種古早味飲品,攤位帶點文青風的質感,
看起來跟一般販售蜜地瓜的攤位截然不同啊!
「第二市場」裡頭就藏著這麼一間「蜜藏地瓜」,不僅有販售各種地瓜製品、飲品,
也有一些古早味飲料,攤位看起來乾淨帶點文青風,第一眼的印象還不錯!
這裡有販售各種古早味飲品,一旁也有卡哩卡哩跟地瓜脆餅,
可以當作伴手禮或是買回去自己享用!
菜單,販售的品項以地瓜製品、古早味飲品為主,大部份飲品都有分三種尺寸,
提供給大家參考!
蜜糖地瓜也有分為三種尺寸,我們選的是中等份量(80元),
盒子看起來也頗為典雅好看!
飲料的話也有三種尺寸,我們選的是L尺寸,後來覺得應該選XL才對(笑)!
看著這一鍋金黃色、亮晶晶的蜜糖地瓜,眼睛都亮了起來~口水也直分泌啊!
鳳梨冰,喝起來有股酸甜冰涼的古早味,搭配蜜過的鳳梨口感更加多元有層次,
喝起來好消暑啊!
蜜糖地瓜拿到手了~裝進特製的盒子裡看起來質感更提升不少,一旁附上花生粉,
老闆說可以先品嘗原味再加上花生粉,就可以一次嚐到兩種不同風味的蜜地瓜囉!
每一塊蜜糖地瓜差不多都是一口大小,吃起來不僅軟Q香甜,還
帶有地瓜的綿密與麥芽糖的甜美,整體吃起來還不錯!帶回去跟小朋友一起分享,
她也吃了好幾塊,看來跟把拔
一樣都是螞蟻族(笑)!
「蜜藏地瓜」的蜜糖地瓜、鳳梨冰都還滿不錯的,加上文青風的攤位與高質感的包裝,
不管是自己享用或是跟親朋好友分享都很適合!
尤其還能在第二市場吃到思思念念的蜜地瓜,真是太感人啦~
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