關於 蝦皮蝦米差別 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今晚直播目錄出爐囉～

PArt One 老美實驗藥物來囉
0:22 半人、鹿角男孩，老媽也說要打疫苗，怎辦？
4:24 對！這不是疫苗，因為其能改變人體DNA、未過三期、FDA未批准、由殺人機構美國防部引領，內含基改生物體、腦機介面人引領
-這些都有讓大家知道嗎？
10:35 多個影片與實驗顯示會產生磁性，有某種interface，會與某些基地台聯繫
-所以請不要說美國人來救命，更像金牌特務，發能夠影響身體的免費晶片
18:25 疫苗打死人了，藥廠不須負責，將成本外部化；實驗結果與利益內部化
-難怪郭董、台積電那麼好心，會用捐的。都是靠晶片、AI、雲端、大數據賺錢
-有莫德納的「Software of life」，就不用搜索令，直接大腦監控大家
-「拉台積抑郭董」是cover story，real story是大家都共謀
-哈哈，背後還有AIT，專賣萊豬，會突然起善心？
-蝦米，剝皮寮突然徹了，我都還沒感覺萬華有疫情耶～

PArt Two 其他疫情觀察
35:14 實聯制遭濫用、說是只用在刑事調查，誰知沒有更多
-我是老大哥，只要外包給駭客組織，就可全部綁架
38:00 盧秀燕下個上紐淪堡大審好候選人，意圖使鄰長逼打疫苗
-整版八卦國家隊，銷售疫苗
39:21 賈永婕與蔡明忠連線，好巧，不管反核、挺核；監控、Gov零時政府都有富邦
-如今又來淌新冠商機，還跟蓋茲一樣，捐一堆疫苗給印度；台版羅斯才爾德家族
45:25 竹科大廠刷身份證檢驗
-銀行調整臨櫃業務，總之現金使用會下滑

先來個你斗內、我回答：

54:16 介紹好書「華氏451度」
感謝斗內大德Thomas LEE說：幫大師推播
感謝斗內大德林大貓說：疫苗千萬別打…++打下去百年之內必死無疑
感謝斗內大德徒弟說：無
感謝斗內大德李道揚說：破200人收看
感謝斗內大德Rocky You

57:50 （必聽！） 感謝斗內大德小瑞問：大師如果你說這個病毒是個謊言都是陰謀那麼死這麼多人到底是得了什麼病總不會都是假的人吧
-先問，2003年的Sars如何來，如何消失，有無疫苗？
-再看：去年台灣死亡人數負成長
-再觀：英國去年長照機構死因為人為，非直接新冠
-再想：台灣也如此
-再查：PCR檢測與CT值，到底在查什麼？
-找到Sars-cov-2病毒，與die with covid有何差別
-結論：死人數不假，死因可以靠統計數字移花接木
-相不相信，明年公佈死亡人數時，今年會與去年般「創12年新低」
-但大家都傻傻打疫苗了，也沒人關心病毒跑那去，跟SARS般

1:15:52 感謝斗內大德鰻魚問：請問為何那麼多美國黑人知名饒舌歌手死於暗殺？有何貓膩？
-就講最經典的Biggie與2pac吧
-大家以為是幫派鬥爭，結果卻是.....黑啊～～
-FBI、CIA？連柯林頓口交門都有關係？

1:29:46 感謝斗內大德小道問：請大師回顧老大哥策劃自導自演的暗殺者名字皆為三名：John+F.+Kennedy是Lee+Harvey+Oswald；林肯是John+Wilkes+Booth；金恩博士是James+Earl+Ray。
-還有Nashville爆炸是Anthony Quinn Warner
-亞特蘭大槍殺案是Robert Aaron Long
-Charles J. Guiteau 刺殺 James Garfield 總統
-Mark David Chapman 刺殺 約翰藍農
-當然可能是巧合，但我從沒聽過雪兒（Cher）、波諾(Bono)、Sting、Wang（奇異博士內亞裔）、馬丹娜等單名人搞刺殺

1:34:07 感謝斗內大德Stanley Chang問：想知道大濕為什麼是韓粉 （今年才發現大師，太晚知道了）

2:06:35 感謝斗內大德Jas Kao問：比耳蓋子買成美國最大農場主，牠要改行了嗎？

PArt Three 國際政經
1:41:00 Fed 轉鷹？有嗎？截至6-16資產負債表為8兆064 257（百萬）
-年增率為12.01趴，哪來啥縮表？
-附賣回交易市場資金飆至7560億美元，更擴大
-殖利率更降至1.438趴；代表FED不但沒縮表，還更鴿派，符合預測
-但金價卻大跌，怎醬？喔～聖路易斯Fed行長James Bullard
-認為該2022年就升息，也就是用嘴升息；
-如果市場發現，都是用嘴鷹派呢？
1:51:36 美國越對抗中國，越速從中東（一帶一路）撤軍，Q粉必聽
-嘴上貿易戰，實際讓字節跳動 去年營收翻倍；華為也不賴

1:57:42 蘇聯、俄羅斯與卡薩猶太人

直播網址：https://youtu.be/FC_8HtwKxxM

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「辛香料冷凍」

提供幾樣我常冷凍備用的辛香料做參考。

先說在前面，用保鮮盒雖然比較環保，但是因為冷凍後水份也會凍結，所以很有可能讓食材結凍在一起不好分開。使用夾鏈袋是比較不環保，但因為袋子方便按壓跟直接掰開，也可以用可重複使用的矽膠保鮮袋。

使用夾鏈袋冷凍辛香料的話，我會重複使用裝填，這樣也不會浪費啦。要使用什麼工具就看自己的選擇吧。

照片裡的冷凍辛香料是：
❤️小辣椒（也可以先切成末）
❤️蔥花（可以分成蔥花跟蔥末）
❤️芹菜末
❤️薑片
❤️蝦米、蝦皮
❤️蓮藕
❤️義大利麵醬

其他可以冷凍的香料：
大蒜

說明：
❤️小辣椒：
直接用紙巾擦拭過就可以冷凍。
小辣椒冷凍久了會有點乾燥的感覺。使用上威力不減。

大辣椒的辣度比較溫和，配色也漂亮。所以用的快，平常只放冷藏（室溫也可以但期限較短），真的用不完時也會冷凍。

 如果太辣只想要使用辣椒皮時，冷凍狀態也比較好切開取出辣椒籽。

✏️去籽時先把辣椒剖半，然後用小湯匙刮去籽的部份、減少手碰觸到籽的機會，不然稍後手指頭不小心摸了眼睛摸了鼻子、可是會發熱辣到想哭。

❤️蔥花跟蔥末：
買一把蔥，冷凍有空位時就切一點蔥花跟蔥末分開來冷凍備用。偶爾沒開伙卻又突然需要的時候就可以使用了。

確實的擦乾清洗後的水份分成蔥花跟蔥末。冷凍後還是會出現結凍的情況，也會變軟。但不會影響使用上的味道。

只是不能拿來做裝飾，適合加在食材裡一起料理。比如蔥花蛋、蔥花玉子燒。

蔥段用在紅燒豆腐時很方便～或是需要用蔥白爆香的料理。

另外，買回家的蔥把根部有鬚的地方切下種在土裡，很快會長出細蔥。根鬚多且長的話可以再收成兩次。

❤️芹菜末：
有時煮湯卻沒有買香菜，少了一個提味感覺怪怪的。將芹菜切成末冷凍後，煮湯時加一點胡椒再加一點芹菜末，整個味道就對啦。

這也是冷凍後會稍微變軟的食材，但不影響味道。容易結霜、用保鮮袋會比較好剝取要用的量。

（香菜冷藏保存法在另一篇）

❤️薑片：
平常不太愛薑味（但黑糖薑茶我喜歡），但也同樣某些菜色不能少了它。

不管是老薑嫩薑都可以冷凍。
先把外皮用軟鋼刷清洗過，擦乾水分再切片。用烘培紙隔開每一片薑片再裝入保鮮袋保存。因為薑片面積較大，冷凍後結凍了不好分開，用烘焙紙可以輕鬆的分隔。

冷凍的薑再退冰後會變軟是正常的。但是味道上不會有差別。切絲後使用，爆香時就小兵立大功啦。

❤️蝦米、蝦皮：
有時候買回家很大包、分裝小部分在保鮮盒裡面拿取方便。不常使用所以用很慢還是冷凍比較好。

❤️蓮藕：
這不是辛香料，剛好看到一起拍吧。買蓮藕回家時刷洗乾淨、去皮、泡一下醋水、煮過、瀝乾、擦乾。一樣用烘焙紙分隔冷凍，可以拿來煮湯、炒菜、炸蓮藕也行。

算是不能一年四季都吃到、但可以延長食用時間的方法。用烘焙紙分隔才不會整個黏（棟）在一起。

❤️義大利麵醬：
一次用不完的義大利麵醬放在冷藏很容易發霉壞掉，使用副食品的冷凍分裝盒分裝後冷凍、一次使用一盒也很方便。

❤️大蒜：
這個我很少冷凍、但不常開伙的朋友會需要。

1/將剝皮的大蒜直接冷凍。
2/將剝皮的大蒜切末後分裝冷凍保存。
3/或是將剝皮的大蒜磨（打）成泥，用製冰盒冷凍（最好是有蓋子可密封袋以免影響冷凍庫味道）。用製冰盒可以依個人需求凍成適合自己的大小份量。

冷凍會破壞食材的組織，所以大部份都會變軟甚至出水。但也因為破壞了組織所以有時反而更容易入味或發出味道。

善用冷凍空間也可以讓更多食材不浪費！其它還有很多可以冷凍的食材，有機會再來分享啦～

用扁型的保鮮盒或保鮮袋，將辛香料集中放置，料理時就很輕鬆喔。

我真的很少用九層塔，所以沒有試過九層塔的保鮮方式。買回家會儘量三天用完，用袋子裝起來的時候讓袋內充滿空氣不要擠壓到，可以在冷藏保存7天（也可以用大保鮮盒）。

🍀香菜的保存在前一篇。

#廚房工作療癒事件簿
#食材冷凍 #冷凍保存

【什麼?!! 又有包裹!!!】
和皮爺一起帶著Billy Boy散步回來，發現屋子門口又擺著一個包裹！原來是紐約的醫生朋友寄來的，打開一看，哇！有巧克力(尤其是居然有我小時候很愛的Hershey’s Kisses巧克力～)，更妙的是這位美國醫生朋友竟然還寄來了蝦米、干貝、以及『花旗蔘』!!! 皮爺看了很興奮，要我分他一包花旗蔘和一包巧克力，當然照辦，不過，我將自己比較不喜歡的Snickers巧克力給他，反正對他來說沒差別，另外一包Snickers要送給住處管理員Béatrice，謝謝她每次都很體貼周到的特別將包裹抱到六樓來給我；至於剩下的兩包Kisses巧克力當然要自己留著慢慢吃～

「 全新創作-包子饅頭(We’re different )」厭世發行
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「包子饅頭
常常關在一籠
明明就不是同類
非要我們當朋友」
有一天開車在路上看到包子饅頭，
突然在想，它們好像不管在哪裡都是一起？
有沒有想到其實它們根本不想再一起!
如果它們有辦法說出自己的想法?
是不是能為自己爭取一個地位?
這首歌以包子饅頭視角來寫出他們的厭世想法!

詞 Lyrics：岑霏Fei Fei
曲Composer：岑霏Fei Fei
製作人 Producer：Bruce Su
編曲Music Arranger：Bruce Su - B-funstudio / 黃智麟 Gary
錄音師Recording Engineer：Bruce Su - B-funstudio
混音師 Mixing Engineer：Bruce Su / 黃智麟 Gary
母帶後期處理Mastered By：Bruce Su / 黃智麟 Gary/黃晨翔

特別感謝：B-funstudio / 黃智麟 Gary (晨嵐音樂)/鼎間音樂

歌詞：
包子饅頭 常常關在一籠
明明就不是同類
非要我們當朋友

包子饅頭 常常關在一籠
明明是競爭對手
卻要我們當朋友

不管在市場還商店
包子饅頭永遠咒會
看人們不懂的雙眼
但是明明就有很大的差別

They let me so sad
真想要sam他個try pay
這首歌要來澄清我們
其實我們真是不同的種類

我是饅頭 包皮不包餡
但是幽默
咬入口中 扎實嚼勁會留在心中

我是包子 有皮也有餡
不需多說
咬入口中 炸汁出來會留在口中

想要自己站家
擁有一席地位
麥勾吼郎消遣
溫兩個都沒啥差別

哎唷 我的老天
真的別太隨便
就像你的名字被唸錯
也是會不爽整天

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其他音樂作品：
Cover系列→http://pics.ee/1M3K

自創曲系列→http://pics.ee/1M3L

霏彈不可→https://pse.is/PB865

岑霏&倆倆系列→http://pics.ee/1M3M

小阿霏的生活遊記 →http://pics.ee/prb1

【小阿霏說故事時間】→https://pse.is/9FTMY

＃包子饅頭 ＃岑霏Fei Fei ＃創作

『民間小吃、庶民風格、平民午茶』
想到了韭菜盒就直覺得跳出這些感受來

怎麼不是街頭巷口買一買就好了
還得勞煩自己做呢？
還不是好玩的心態大於一切

還有老實說 我並不常玩麵團
一來怕麻煩 二來怕失敗
不如就買買現成的吃
只是外面我吃到的都是厚皮的比較多
可是老劉和我都特愛皮薄韭菜多的
所以就想做出自己喜愛的韭菜盒

韭菜盒的內餡 我想都大同小異
不過各家還是有些許的差別
有些韭菜用生的、有些韭菜是炒過的
有些韭菜要先用鹽巴醃過讓它出水
各有特色作法

但我想那一張皮才是我這次決勝負的關鍵
對～我知道如果要皮薄可能要用燙麵來做
而我google許多網路上的做法
也都是先下熱水再加冷水然後手工慢慢和開
（之前我主持的美食節目也教過）

可是就這樣我還是覺得麻煩滴
（其實我根本就不適合玩麵團怕麻煩怎麼玩）

原本打算算了 大不了不吃
哪知就遇到我鄰居的大姐（她是個烘培高手）

『哪要這麼麻煩啊！
你就用溫水和麵再機器攪一攪就好了』
大姐帶著這有什麼難的語氣說

果然按照大姐的方法和麵團也不需沾手了

只是希望做出“皮薄”
所以在包的過程中
我完全沒使用乾粉只有在手上抹油
雖然這樣會比較不好包一點
可是後來放在檯面上包還是可以滴
我也就越包順手了！

做麵糰就是這樣會有吸引力的
因為通常做的時候都會很快樂
果然最後吸引老劉也想動手了

老劉不只手巧也還蠻有天分的
包得還算有模有樣 雖沒我包得漂亮:-)
但他包的也全都沒漏餡
下次乾脆交給他做好了

這次我包了20幾個當天就送出去了一大半
忙了一下午 吃了兩餐就解決了
但怎麼心裡就是好快樂啊！

後記
我的食譜內餡是沒包肉餡的
我用傳統板豆腐代替肉
（因為我用油煎炸 不希望再包肉了）
還有我也沒加蝦米 因為老劉很不愛

我就說吧！有個愛動手的老婆多好啊！
嘻嘻～

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對～一直忘了説
《放涼吃是Q 趁熱吃是脆》

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