早安！專家都這樣品酒嗎？（如果是這樣真的會很想揍人XD）
從顏色是看不出產區與氣候的，聞香氣也無法百分之百得知來自哪個酒莊哪個品種的，大師級的品酒師也不見得可以做到啊！
#品酒到底是為什麼？
撇除我們消費者本身需具備判斷酒有無損壞的能力外，我認為學會品酒是一個非常好的方式 #讓你瞭解你自己喜歡什麼樣風味的酒，讓你以後選購酒時有一定的基本能力。
大部分人認為陳放多年的葡萄酒、威士忌一定貴又好喝，可是真的嗎？
每個人的味蕾不同，有些人就喜歡豐沛濃郁的果香味，而不愛煙燻、木質味，那他還會選擇波爾多的紅酒嗎？不見得呢！ 他可能會偏向於香氣十足的Sauvignon Blanc 、Gewurztraminer、Riesling 等品種。
因此，不要因為大品牌的洗腦式行銷或過橡木桶多年的酒才是頂級好酒這樣的陳腔濫調而有價值觀上的偏差，導致你無法找到自己心愛的酒啊！像我是Riesling的愛好者，就喜歡他那風味滿滿又有汽油味的帥勁風格，還能做成甜酒，你看他多厲害，如果他是男人，一定是霸道總裁(誒怎麼講到這.....下次聊雷司令～)
回歸正題，今天來聊『顏色』
葡萄酒的年輕程度，通常可以透過顏色來做初步判斷，
越年輕的紅酒，呈現的顏色越是紫紅色；而年老的酒，因氧化的關係，顏色會趨近棕色。
而白酒則是年輕時呈現淡檸檬色到淡金色再到金黃色、橘黃色、棕色。
顏色的變化可以讓我們推敲香氣與在口腔的風味，通常越老的酒，果香味會慢慢消失，取而代之的是橡木桶或死亡酵母帶來的風味以及裝瓶後酒在瓶中持續發展的香氣。
下次若是喝到紅棕色的酒，你可以大膽推測是支成熟的、帶有野性氣息(肉味、皮革味)的紅酒。說到陳年的紅酒啊，好比35歲的女人，雖然少了20多歲時的稚氣，但是底韻十足，風情萬種，風味可是層層交疊在口中發展慢慢流瀉而出的啊！
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