關於 象足漆樹汁液 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

說好的刀具分享來了 ❤️
今天先來分享一下我的入手心得，
也介紹一下這個從外觀到使用都擄獲我心的美刀。
　
預告一下刀具和昨天介紹的 BigChop 手工原木砧板，
本週會一起開團（它們是好夥伴！ ）
明天（7/14星期三）中午12點會放上訂購連結，
然後，嗯，我先講喔，
有限量。
　
　
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入手日本手作廚刀，是我想了很久的心願。
一直很喜歡日本刀具的職人精神，
手作的魅力、薄而鋒利的刀刃、切分食物的那種乾淨俐落，
我想這是在廚房裡料理的人，
都會嚮往的行雲流水。
　
　
但，我其實也一直覺得日本手作刀很有距離感；
太多專職刀種、專有名稱、材質、刀刃規格... 真的好難。
對專業的廚師料理職人來說的日常，卻是主婦的仰望。
老實說即使我現在可以去日本站在刀具專賣店裡挑選，
我可能也是眼花撩亂選不出來啊 😂
　
　
直到今年初，
我的煮婦好友跟我分享了她的日本刀具選擇心法。
她幫我挑選了一般家庭的廚房最適合、最會使用到的刀具組合，
化繁為簡，再考量我們對美與質感的要求，
最後決定入手的就是這一組 「Mujun - Misuzu 日本手工廚刀」。
　
　
終於入手的夢幻美刀。
我好愛它們。
　
　
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「Mujun - Misuzu 日本手工廚刀」，
生產地為日本兵庫縣三木市，
由傳承三代目的傳統刀具製作所，
以當地的古老鑄造工藝、每一把都由經驗豐富的職人手工製作。
　
　
這幾把廚刀首先，外型就合了我的審美 ❤️
俐落又乾淨細膩的金屬色刀刃，手柄為實木（朴木）上天然漆，
好質感的同時，這個造型和配色，
讓這樣承繼傳統精神的日本廚刀俐落又優雅，
放在現代風格的廚房裡也毫不違和，極美。
　
　
而提到日本廚刀，大家的既定印象應該都是薄而鋒利。
這次挑選的日本廚刀們，
刀刃材質使用 「不鏽鋼＋高硬度碳鋼」製作，
打造高硬度同時抗腐蝕的刀鋒。
　
　
碳鋼的特色，強度高，能夠打磨的極鋒利，提高刀鋒強度，
但缺點是較不易抗腐蝕、易生鏽；
而不鏽鋼的優點就是耐腐蝕性佳、較有彈性。
將兩種材質結合打造出的廚刀，
刀刃更有保持纖薄鋒利能力，也提高耐用度，
同時也較不易生鏽，更好保養。
　
　
刀柄使用天然木（朴木）上漆，
完全是日本傳統工法。
這裡的漆指的是漆樹汁液製作的天然漆，
多使用在日本的漆器上，有防水抗菌的效用，
能提高刀柄的耐用度，好清潔、易保養。
其中三德刀與菜切刀、這兩把比較大的刀具，
它們的刀柄為「栗柄」造型，
有止滑效果，在手握感上面我覺得特別好。
　
　
這樣以傳統古法、職人手作的廚刀，
不但優美、有極佳的手握感，在重量上它們也讓我很滿意。
常常拿刀的煮夫煮婦都怕拿太重的刀，
手腕受傷的職業傷害常常發生啊...
但是太輕的刀沒有足夠的下切力度，也容易找不到刀的重心。
　
Mujun 的這幾把廚刀，
使用起來手施力沒有負擔，切菜的俐落感也很棒，
刀鋒細薄、強度有力，不但切出來的食材切面實在美，
俐落的切面也更能保留食物的營養份，
所以說廚房裡的一把好刀真的好必須要有啊，
下刀的聲音好好聽喔 ❤️
　
　
而且越是普通的家常菜，越能吃出刀切食材的好壞，
不要覺得要等到很會煮了才應該要入手一把好刀，
刀是基本，真的。
像另一半就頻頻說最近的青菜很好吃，
嗯，換刀是對的呀 😊
　
　
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這次的分享都幫大家選好了。
精心挑選了三款廚房裡最常使用、幾乎可以涵蓋各種用途的刀具：
　
　
#Santoku三德刀
#刃長210mm栗柄
　
三德刀絕對是日本家用菜刀界的扛霸子，可說是家家都有一把。
設計上就是為了多用途使用而設計，適合各種食材，
角色就像西式刀具裡的主廚刀，是廚房必備刀款。
　
這把三德刀很美，刀背不像一般三德刀的圓弧，
而是俐落的切角，十分好看；
刀鋒尖端可以處理小細節的劃切，近刀柄處的凹弧方便手握。
　
日本三德刀的刀刃長度通常有 160mm、210mm、240mm 幾種選擇，
我的主婦經驗，160mm 太短，切食材有時候不夠方便，
240mm 需要大一點的檯面空間，在一般廚房容易施展不開；
這把三德刀我們選擇刀刃長度 210mm，
是我覺得家用最適合的刀長。
　
　
　
#Nakiri菜切刀
#刃長170mm栗柄
　
我超愛這把菜切 ❤️
有點笨笨方方的刀型太可愛了啊！
它特別適合切各種蔬菜，較硬的瓜果類，蘿蔔、馬鈴薯、黃瓜等等都很適合，面積較大的豆腐也很好切 👍
切薄片也非常稱職。
我做蔬菜常備菜的時候幾乎都用它，
一次切好多蔬菜超療癒的～
　
如果你已經入手愛用的主廚刀或三德刀，
這把菜切會是很棒的廚房第二把刀的選擇。
　
　
　
#Petty水果小刀
#刃長105mm圓柄
　
外型就像是三德刀的迷你版，
造型一樣俐落優雅，刀柄則為圓柄。
切水果、切甜點等精巧的用途都很稱職，上桌也非常好看。
太可愛了，好幾個朋友都說要入手 😊
　
　
　
在使用和保養上，
因為刀刃較薄，不可以用來切骨頭等堅硬食材，
也不可以用力切剁喔，好刀要好好使用才能長長久久。
刀具不可泡水，使用完後請清洗並用軟布擦乾，
放在廚房的乾燥通風處即可。
使用一段時間後，可以磨刀來保持刀具鋒利。
　
　
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這幾把日本手工刀具，
是我今年入手最得意的廚房道具，
與已經用一段時間的 Big Chop 手工原木砧板搭配，
輕輕舒服的切切切，真的好療癒，
我好喜歡在廚房裡的備料時間啊。
　
一些細節說明會放在照片圖說，
我慢慢一一補上。
　
　
明天（7/14星期三）中午12點會放上訂購連結。
　
❤️
　
　
#凱倫愛用品
#日日道具
#日本刀具與BigChop手工原木砧板

進入黑森林約莫半小時，璐平好想收回自己說過的話。腳下的魔法陣持續轉動運作，魔法精神力耗損近半。他沒料到加入的新同伴完全不會使用治癒與防禦魔法，也就是說，四人之中只有他是「夢組」屬性，不但要保護米歐，也要負責另外兩人的安全。
　
黑森林，顧名思義是一片漆黑陰森的樹林。幸好截至目前為止，沒有遇到高等級的惡夢。
　
米歐撥開遮掩視線的枝葉，眼前除了樹，還是樹，「步行太慢了，可以加速嗎？」
　
「喂喂，在這種地方浪費魔法力，待會兒要是遇到等級高的惡夢怎麼辦？」
　
明明不是跟凱因說話，卻得接受對方的反駁。不爽的米歐悄悄減速，走在璐平身邊。
　
漢瑟爾的書飄浮於空中，羽毛筆從進入森林後就沒停過，他喃喃唸出劇情，「突然間，恐怖的咆哮聲震開茂密的枝葉。虎視眈眈的野獸躍過眾人頭頂，朝最前方的人伸出利爪。」
　
地面猛烈震動，四人同時感到龐然大物從後方奔來，飛躍至隊伍前方，對打頭陣的凱因揮動利爪。
　
事態發展就與羽毛筆寫下的情節一模一樣，凱因早幾秒得知，閃身躲過猛烈的攻擊。握緊大砲底座，自轉幾圈當助力，以砲筒打飛野獸，「一隻！」
　
後頭接二連三地跳出體型碩大的老虎，凱因如法炮製，全部擊飛。仰起頭，得意地望著被打飛的老虎如流星般飛過樹林。
　
「擊敗野獸，卻惹惱了守株待兔的獵人，他們將利用誘人的罌粟花園懲罰侵入者。」
　
聽漢瑟爾唸出接下來的情節，璐平只知道把衣釦都扣緊，可不能到最後真的一件也不剩。
　
「罌粟花……要戴口罩嗎？」
　
米歐問的是璐平，凱因卻自顧自地回答，「那種東西就算用口罩也遮不住，別忘了這裡是巴比倫之塔，充滿惡夢的危險地方。」
　
「我不是在跟你說話。」
　
璐平在兩人中間充當和事佬，「好了好了！心平氣和才能渡過難關。」
　
「然後在這個花園裡……他們會遇到前所未見的……巨大……」漢瑟爾還未把書中的情節唸完，誘人進入夢境的花香已撲鼻而來。此時走在隊伍最前頭的他一秒昏厥，書與筆同時落地。
　
凱因打算與米歐爭執，很不巧地吸了一大口氣，導致罌粟花的氣味直接撲進鼻腔。意識瞬間模糊，他彎下身，想用意志力撐住，扛在肩上的大砲卻越來越沉重，不一會兒也倒地昏睡。
　
米歐匆忙轉身，以手掩住口鼻，想與璐平討論對策。後者一把將他拉入懷中，用身上的衣物替他抵擋氣味。
　
米歐在動作間吸入些許氣味，昏昏欲睡，璐平卻完全不受影響。
　
「不要說話。」璐平脫掉外套，裹住米歐的臉，只讓他露出雙眼。
　
璐平撿起漢瑟爾的書和羽毛筆，但不管用什麼方法，都無法控制羽毛筆，加入新的劇情，「真糟糕，漢瑟爾不醒，沒有人能讓情節往下發展，氣味會不間斷地傳來。」
　
米歐很想問璐平為何不被影響，無奈不能開口說話。
　
璐平扛起較重的凱因，「我帶他去離氣味遠一點的地方，你在這裡等我。」離開前不忘替米歐加固結界。
　
從結界中望出去，前方不遠處果然出現一座罌粟花園。襯著陰沉沉的黑森林，一大片紅花既顯得格格不入，又顯得美豔奪目。
　
米歐蹲到漢瑟爾身旁，一手拿出口罩替他摀住口鼻，另一手用璐平的外套捂住鼻子。衣領間全都是洗髮精的味道，那傢伙到底有沒有沖乾淨啊……
　
外套很重，璐平在口袋裡放了什麼？
　
明知偷翻別人的口袋是很不禮貌的，米歐還是下意識地把手伸進去。觸感很冰冷，是很有分量的金屬製品。抓出那東西一看，居然是手銬！
　
「嗚！」驚訝讓米歐不小心倒吸一口氣，罌粟花的氣味直竄鼻腔，旋即擴散至身體的每一吋。他強烈地感受到疲倦、虛弱，掙扎片刻，撐不住地跪地，倒在璐平的外套裡，沉沉睡去。
　

「既沒有哥哥們的才智，又沒有出色的外表。你看看這孩子，滿臉雀斑，還是個大近視，為什麼姊姊要領養這樣的孩子？」
　
米歐在模糊的意識中看見漢瑟爾，他緊捧著書，沉默地低著頭。
　
撐起身體，腳底的冰冷，讓米歐意識到自己身處積雪寒地。雪花緩緩飄落在他與漢瑟爾之間。他走過去，伸長胳臂，手卻直接穿過漢瑟爾的身體，無法真正碰觸。
　
這種宛如來到了另一個時空，眼前事物卻清晰可見的熟悉感……難道他又做夢了？
　
大人們的評論毫不留情，漢瑟爾置若罔聞，靜靜地縮在玻璃窗前，拚命地埋頭寫作。
　
既然漢瑟爾沒有察覺米歐的存在，他索性湊近前，偷瞄漢瑟爾的寫作內容。
　
故事的主人公是個小男孩，擁有愛他的家人、上天賦予的音樂才華、討人喜歡的外貌。在和樂的家庭中長大，一家四口過得很幸福。然而好景不常，某個夜晚，噬血族殺死他的父母，把他帶走，讓他與哥哥從此分隔兩地。
　
小男孩被一個富有的家庭領養，因為事發當時年紀還太小，他逐漸忘記了自己原本的家人。直到長大後偶然發現養父的日記，得知身世，才踏上尋找親人的旅途。
　
艱辛困苦的旅程持續了一年，他不停地打聽哥哥的下落，總算與哥哥重逢，兩人決定一起去冒險。
　
萬萬沒想到，冒險途中，哥哥為了保護他，死了。
　
小男孩傷心地跪倒在哥哥身旁，「早知道……早知道就不該來找哥哥……」如果他能乖乖地留在領養他的家庭，不與哥哥相認，就不會害死哥哥。
　
如此哭了三天三夜，最後傷心欲絕、精疲力盡地倒臥在哥哥身邊。
　
他對哥哥的感情感動了神，於是讓兩人維持沉睡狀態，讓他們在夢中重新相遇，一起玩耍，互相扶持長大。
　
寫到這裡，漢瑟爾停下筆，扭頭看向米歐，「哥哥？」
　
米歐驚訝地蹲下身，原本以為漢瑟爾看不見他，「抱歉，我很好奇你在寫什麼，所以……」
　
「凱因哥哥……」漢瑟爾低喃一句，收回目光，繼續書寫。
　
米歐頓了一下，意識到漢瑟爾只是在自言自語，鬆了口氣。
　
「我到底在做什麼？真蠢。」米歐屈膝靠在窗戶邊，耳邊只有筆尖與紙頁摩擦的聲音。
　
「米歐，你能吞噬他人的夢境，將之轉換成力量。這種能力很可貴，你得趕快想起使用它的方法。」
　
突然想起那個叫「撫子」的女孩說過的話，如果真有這樣的能力，是不是吃掉漢瑟爾的夢，就能竊取他的能力？哪怕漢瑟爾不醒，也能接替他使用那本書和羽毛筆？
　
米歐像被附身似的挺起身，於埋首書寫的漢瑟爾面前釋放些許殺氣。第二次嘗試比第一次要大膽得多，他逕直伸手穿入漢瑟爾的身軀，逐漸透明化的身體內部果真埋有一片折射出彩虹光芒的玻璃碎片，刺在少年的右掌心。
　
米歐握住碎片，慢慢地把往外拔。碎片離體的瞬間，漢瑟爾痛苦地抓住右手，書本和羽毛筆一併滾落腳邊。他皺緊五官，像吸不到氧氣般劇烈地喘著，掙扎一會兒，臉孔漸漸沒了血色，皮膚由蒼白轉為灰暗。
　
目睹一切，米歐退後好幾步。碎片已經讓他握在手中，他把它塞入嘴裡，一步一步遠離漢瑟爾。尖銳的玻璃刮破口腔，隨即像糖果般被唾液融化。
　
即使是夢，他仍覺得自己背叛了漢瑟爾。
　
米歐緊摀著嘴，低下頭，身體充滿嶄新的力量，悲傷卻在腦海中播種。未來的某一天，他會不會對在夢中吞噬人這件事麻木？
　
　

璐平只離開了短短的三十秒，安置好凱因，快步折返，卻見米歐倒臥在外套上昏睡。他蹲在一旁，用指腹撥開覆在米歐臉上的髮絲，被髮絲觸碰的眼皮微微顫動，但仍緊閉。
　
注視米歐露出的無防備睡顏，璐平不自覺地勾出淡淡笑容，手指順著米歐的髮絲，輕觸他的側臉，替他治癒。
　
動作間，目光掃過掉落在一旁的手銬。他撿起手銬，把米歐連同外套一起抱在手上。
　
身體突然浮空讓米歐恢復清醒，撐開眼皮，映入眼簾的第一幕又是璐平那天使般的笑顏。他下意識地撇開頭，察覺自己正被璐平用公主抱的方式抱著，條件反射地用力一推，整個人重摔在地。
　
「好痛……」米歐摸著臀部，沒想到自己真會摔下來。
　
「你沒事吧？」璐平關切地伸出手，被米歐不客氣地拍掉。
　
「我沒有這麼纖細！」
　
「我不是這個意思……你剛才昏睡的姿勢不好扛，我這樣抱比較方便嘛。」
　
米歐坐在地上，納悶地想著，奇怪，為何璐平說了這麼多話、做了這麼多事，一直沒有昏睡過去？難道說，他對罌粟花的氣味免疫？
　
思考的同時，某種冰冷的東西攀上他的腿。那是像觸角一樣有判斷能力的枝梗，下一秒，米歐被狠狠地拉過去。
　
罌粟花園中央生出約有三層樓高的巨型罌粟花妖，在璐平與米歐對話時，另一隻觸角已將漢瑟爾捆住，尖端插入他的背部，吸取他的生命泉水。
　
璐平憑空拉弓，箭迅速射穿綁住米歐的觸角。往下掉落的同時，包覆在米歐四周的結界降低了地心引力的影響，他就像花瓣一般慢慢飄落。
　
米歐著地後抽出西洋劍，劍光一閃，壓低身子快速奔跑，踩上自己製造的跳躍魔法陣，猛力一躍，跳至與罌粟花妖的花托等高的空中。再藉由下墜的力量旋轉身子，劈斷綁住漢瑟爾的枝梗。
　
漢瑟爾落下，璐平也像方才保護米歐那樣替他施法，但他臉上毫無血色，也幾乎沒有了呼吸。
　
璐平不假思索地使出一天只能使用最多兩次的最高級治癒魔法，並翻動漢瑟爾的身體，見少年的背部被刺入一根足有手掌長的毒針。
　
撕開漢瑟爾背後的衣物，被針刺入的皮膚已變得烏黑，毒素正持續往外擴散。璐平把掌心貼緊皮膚，震了一下，漢瑟爾立刻張口吐出鮮血，烏黑之色剎那間轉為焦黑。璐平接著劃開中毒的肌膚，努力阻斷毒素的擴張。
　
另一方面，米歐俐落地砍斷罌粟花妖的三根觸角，可光憑他一人，難以真正對抗高大的花妖。哪怕使用時間暫停，怕也無法於短時間內找到花妖的弱點。被砍斷的觸角已開始復原，這樣下去根本砍不完！
　
甩掉劍身沾染的綠色汁液，腳底的魔法陣持續轉動。他舉劍召出雷電，突然被來自後方的衝力推倒、摟住，在地上連滾了好幾圈。
　
「……璐平？」
　
米歐從璐平的肩膀處探出頭，花妖觸角的刺深深地刺入金髮少年的背。
　
他咬緊牙根推開璐平，用力揮劍。雷電劈落，被斬斷的觸角在地上蠕動了一下，顏色轉灰、硬化，化為隨風散去的灰燼。
　
璐平狂冒冷汗，趴倒在地，「沒事的……我可以治癒。」顫抖的手掌發出微弱的金光，治癒的力量根本不敵毒素的擴張。
　
眼看黑色毒素即將擴散至整個背部，身旁又有巨大的花妖威脅，米歐選擇最快最有效率的解決方式，拔掉璐平身上的毒刺。璐平因痛苦而顫抖，米歐緊鎖雙眉，手指扒開破裂的衣物，將雙唇貼過去，吸吮殘留於傷口的毒素。
　
璐平感到搔癢，面孔泛紅，「米歐，你這樣會不會被感染？」
　
米歐吐掉嘴裡的毒，又吸了一口。眼角餘光瞥見觸角再次襲來，右手一揮，嘴一吐，起身面對下一波攻擊。
　
「你等我一下。」米歐擋在璐平身前，心想，要是凱因這時候能醒來就好了。至少一人可當誘餌，一人可攻擊。
　
一面想，一面飛快地跑開，將觸角誘離璐平與漢瑟爾。
　
璐平緩緩撐起身體，看著米歐奮戰的身影，猶如紅寶石的雙眼越顯鮮紅。身體微微散發金光，不僅治癒了自己，也連帶治癒了漢瑟爾。
　
雙手撐著膝蓋，毒針扎刺讓視線變得模糊，思緒恍惚，還有些幻象出現。他抿緊雙唇，全力拉弓，「不准……傷害米歐！」
　
離弦之箭飛向米歐身側的新生花妖，花妖立刻化為灰燼。但不止這一株，周圍冒出來的花妖越來越多。璐平抬頭瞇眼細看，花粉正隨風傳播。他一箭射向花托，將之貫穿。罌粟花妖不甘地掙扎著，把所有種子和花粉都傳播出去，隨後枯萎變黃、粉化，隨風散去。
　
璐平踩死周遭的種子，但成功播種的花妖迅速成長起來，估計每一個都能長成高大的母體。怎麼辦？救醒漢瑟爾，請他寫接下來的劇情嗎？可是漢瑟爾說過，書寫的是心中的另一個自己，結局不一定是好的。
　
米歐也猜到接下來這堆花妖很難應付，驀地撿起漢瑟爾遺落的書與羽毛筆。羽毛筆在他手中放電排斥，他咬牙握緊，硬是寫下新情節。
　
沒有水分灌溉的種子不多久就沒了生命，殘留的罌粟花妖很快……
　
原本想寫很快就被解決，但掌心猛然閃出一道電光，他的手被炸出傷口，沒辦法繼續握筆。
　
璐平訝異地看著能碰觸羽毛筆與書的米歐，米歐什麼時候學會了這種技能？除了已經長出來的花妖，土裡播下的其他種子都沒了生長的跡象。
　
米歐握住流血的手，既然成功使用了在夢中吞噬的漢瑟爾的能力，撫子的能力，他應該也能運用。
　
雙掌於胸前圍出三角形，「犬神……招來！」
　
轟然巨響，花園的土壤隆起，土堆爆裂，從中現形的，是身周飄著雲氣的犬神。
　
召喚成功了！米歐其實同璐平一樣詫異。原本沒有多少把握，想不到自己真能透過夢境奪走並運用他人的能力。
　
而且，他喚出的幻獸，體型比夢中大了兩倍！
　
犬神後腿一蹬，衝向花妖群，首先咬斷一株迅速長到三公尺高的花妖，而後前爪一揮，折斷其他花妖。
　
米歐回過神，連忙加入攻擊，消滅最幼小的那些花妖。
　
犬神躍起一層樓高，重重落下，用身體的力量壓垮持續生長的花妖。尾巴一掃，除去四處攀附的枝梗。璐平見前方的戰況得到控制，趕緊蹲下來繼續治療漢瑟爾，高階治癒法術讓漢瑟爾的皮膚逐漸染上紅潤。
　
犬神周邊的雲朵以螺旋方式自轉，召出強勁的風，將花妖從花托處切成兩半。短短幾分鐘，罌粟花園化為灰燼，恢復為森林與草地。
　
確認已將罌粟花園徹底夷為平地，犬神回到米歐身邊，舔了舔前爪、清理一下毛髮，化為透明，消失不見。

台灣芒果怎麼這麼好吃啊！每年4月底到7月都會被各種芒果迷惑到魂不守舍der......當中富含醣類、膳食纖維、維生素A、維生素C 、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等營養元素，也是少數含蛋白質的水果，是熱帶地區的明星水果之一，獨特的香氣加上酸甜滋味，無論是單吃或做成鹹食、甜點都美味，這回就一起來看看「5個芒果受歡迎的理由」吧！

❶促進腸胃蠕動
含有豐富消化酶，有助分解大分子食物，讓腸胃易吸收；也有大量水分和膳食纖維，能促進腸胃蠕動，解決便祕問題

❷記憶力加倍佳
含有大量谷氨醯胺，是維持大腦運作的重要能源，也是記憶時不可或缺的燃料之一，要讓頭腦保持清醒，適量吃芒果是不錯的選擇

❸加強鐵質吸收
貧血除了鐵質補充不夠，也可能是吸收能力有限，而芒果中的維生素C，就是幫助身體吸取鐵的神隊友，和含有鐵的食物一起吃，或是在服用鐵劑前後1小時補充，能有良好的表現

❹肌膚彈力復原
富含護膚營養維生素A，適度攝取能調節表皮細胞生長速度，還有控制油脂分泌，保持肌膚清爽彈潤，對於改善曬後長斑、細紋、曬傷亦能發揮復原能力

❺阻黑色素形成
富含維生素C，是良好的抗氧化劑，有助增強免疫力，還能抑制皮膚酪胺酸酶的活性（酪胺酸酶是形成黑色素的重要觸媒），防止酪胺酸酶活性被催化，減少黑色素形成的作用，此外維生素C也能協助膠原蛋白的生成，維持皮膚組織的彈性

🥭芒果七大當紅品種
❶土芒果：
是最早來台灣的芒果品牌，荷蘭人在臺期間引進，產期最早，在4月即可採收，盛產期5至7月，果皮呈黃綠色，果實小纖維較粗，酸甜有味，香氣非常濃郁

❷愛文芒果：
台灣芒果的主力品種，1954年由美國佛羅里達引進，產期5至7月，外皮色澤鮮紅，果實大小中等，果肉的香氣濃郁，甜酸適中，是目前最受歡迎的品種

❸凱特芒果：
和愛文同時引進台灣，為晚生品種，產期可延遲至9至10月，又叫做「九月檨」，果實黃色，外型是大一點的卵圓型，果肉多汁帶點微酸

❹金煌芒果：
台灣在地培育的品種，果實呈現碩大象牙型，外皮黃色，果肉纖維非常細嫩，果實量足，吃起來清香過癮又爽口，主要產期在6至7月

❺玉文芒果：
台灣培育的品種，由兩種品種培育而成，媽媽是金煌，爸爸是愛文。玉文結合了父母的優點，外皮鮮紅且果肉細緻、香甜可口，主要產期6至7月

❻烏香芒果
烏香芒果大小和愛文芒果差不多，但外皮不像愛文芒果有紅潤色澤，是綠皮黃色的果肉與愛文同樣細緻可口，甜度高達 17~18度，愛文芒甜度最高 13度，吃起來帶有龍眼的香味，所以也稱龍眼芒果

❼西施芒果
西施芒果產季較晚，約7月中~8月中，西施芒果特性是子薄、肉質豐厚多汁，甜度平均達16度以上，因果肉細緻如古代美女西施的肌膚，而得名西施

🥭芒果小教室
⚠️過敏體質者要留意
如果出現聲音沙啞、嘴巴紅腫、嘔吐，甚至是過敏性休克的情況，絕對要小心；對芒果過敏的人，也不要接觸到果皮上的黏黏汁液，可能會造成蕁麻疹、小水泡、搔癢…等問題

⚠️開放性傷口要留意
芒果屬性燥熱，皮膚有傷口、口腔發炎…等情況先別吃，否則吃多了容易上火，加重發炎的情況

⚠️腎臟等疾病要忌口
腎臟相關系統疾患，會降低身體代謝鉀的能力，若吃芒果，有可能會導致頭暈、四肢無力…等狀況，因此盡量不食用

⚠️三高族群少吃為妙
三高族群（高血壓、高血脂、高血糖）要留意食用芒果，芒果是升糖指數高的水果，在人體內被吸收得快，會加速胰腺分泌胰島素，引起高血糖的現象，也可能造成肝細胞的負擔，導致三酸甘油酯飆升等不良反應，建議淺嚐即止，食用時間在飯後2小時為宜，一天份量需低於半個手掌內大小

📌避免肌膚接觸可降低過敏

1.戴手套清洗芒果
芒果樹屬於漆樹類，因此樹枝中的汁液帶有漆酚，會刺激身體釋放大量組織胺導致過敏，摘採的過程中樹汁很容易沾到表皮，建議芒果買回家後，先用清水把果皮洗乾淨，就能減少過敏機會；另外如果不確定自己是不是過敏體質，觸摸芒果之前可以先戴上手套

2.以削皮代替撕皮
用「刀削」代替「手撕」，可以去掉較多果皮跟果肉之間的細毛，減少過敏也降低發炎可能

#5個芒果受歡迎的理由