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昨天貼文「馬來西亞和台灣的中秋節，有什麼不一樣嗎？」
提到【豬籠餅】和【月光餅】
阿金去找了一下資料和大家說明
【豬籠餅】
又稱「豬仔餅」，是用一個竹製的「豬籠」(現在都用塑膠取代)裡面裝著成雙、豬仔形狀的無餡月餅。
據說，起初是月餅師傅，用來測試爐溫所用，後來為了不浪費食材，就做成豬的形狀，在測試完之後，送給小孩或者前來購買月餅的客人食用。
【月光餅】
白色、圓扁、比廣式月餅大、薄，
餅面印有吉祥如意等花紋，製作材料簡單：糯米粉和白砂糖(因此，也有”窮人月餅”的說法)，餡料有麥芽糖、芝麻、花生等口味，入口即化，口感類似雲片糕。
圖片：廣東話資料館
馬來西亞和台灣的中秋節
有什麼不一樣嗎？
馬來西亞的中秋節「不烤肉」
在學校會教小朋友製作燈籠
晚上一家大小提燈籠遊行、猜燈謎
應景的食物除了柚子(比較大圓的白柚)
還有芋頭、菱角、豬籠餅、月光餅
月餅是以廣式為主，會有榴槤、班蘭等獨有的口味
比較沒有在吃蛋黃酥
另外，中秋節在馬來西亞並不是國定假日，所以這天還是要上班～
【港事大排檔】香港過中秋🌝🌙舞火龍、賞花燈才夠靚！
更多精彩內容請點連結網頁▶圖案收聽
✅https://pse.is/3kzq4u
看到一條長67公尺、由300壯士(誤)共同舞動的火龍，真的令人驚呆了！
沒想到在香港過中秋是這麼精彩刺激（可惜今年因疫情暫停舉辦了），不過還是可以來聽聽 程尋香港 Hide and Seek Tour 的溫佐治老師怎麼說👍
另外，香港的中秋節是要提燈籠賞花燈的（咦？這好像是台灣元宵節才會做的事😄）
香港的「月餅會」和「豬籠餅」和港式月餅又有什麼關係呢？不要錯過今天的節目哦！🥰港事大排檔祝大家月圓人團圓
#港事大排檔 #中秋節快樂 #程尋香港 #大坑舞火龍
跟這幾個腦洞大開的朋友仔試月餅，吃餅吃出人生大道理...
「傳統」VS「創新」，究竟哪一款最好吃？朋友是要見面的，今個中秋，不妨多選幾款月餅，跟家人朋友一同分享，就可以嚐到多一點款式，或許能吃出其他滋味呢！祝大家，中秋節快樂，人月倆團圓！?
Melody Kan -
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上世紀五六十年代，月餅是很矜貴的食品。它最初是用小竹籠或者玻璃樽盛載，到了五十年代就改用牛油紙包着四個月餅，再捲成圓筒形。
六十年代開始注重包裝，改用畫了手繪畫的硬卡盒，盒上寫了祝福的字句。七十年代開始用鐵罐取代紙盒，吃完月餅還可用鐵罐來放首飾。
這些包裝精緻的月餅，通常用來送給長輩、親戚和上司，但價錢不便宜，要一次過買十盒送禮，真的不容易。為了令大家負擔得起，餅家和酒家就推出了月餅會，像奇華1958年的月餅會，每個月供款五元，供滿一年，就可以取得九盒月餅。九十年代以後，經濟起飛，大部分人都買得起幾十到百多元的月餅，月餅會便開始式微，現在只有老餅家仍有月餅會，目的是維繫與客人的關係。
昔日月餅主要用來送禮，自己真的不捨得吃，能吃到一小塊已經好幸福。窮人如果吃不起月餅，但又不想孩子失望，就會買豬仔餅給孩子吃。豬仔餅放在豬籠內，所以又叫豬籠餅，取「豬籠入水」之意。豬籠餅是用月餅焗剩的餅皮製作，價錢雖然便宜，不過沒有餡料、硬實、味道又淡、乾巴巴的。孩子們也不是容易哄騙，他們一般都拿豬籠餅來玩，不會吃下肚。
記者：陳佳男
攝影：飲食男女攝影組
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