#在德國老人不老?!
這是其實是個有趣的現象,接下來我想分享的是我在德國的生活經歷,為什麼我會有如此感受呢?!
由於我的公公是個社交活躍的老人,就算他已經年近70歲,但時不時就有個兄弟聚會,無論是去音樂會、博物館參觀、滑雪旅行、下午茶等等活動,他都有一批從年輕時到現在的好朋友。
然後有些好朋友、好同學與他的兄弟姐妹,也因為年輕時一起玩樂,玩著玩著突然看對眼,然後就變成家人,所以朋友、家人圈會重疊,大家感情更緊密、話題也豐富,圈子也變大,但就是固定那幾十個。
也因為如此,我們若出席這些家庭聚會,這些叔叔、伯伯、阿姨、伯母基本上都會出現,他們跟丹尼很熟識,因為從小看到大,丹尼與他們的孩子也曾經一起露營、出去玩過。
有時他們也會到我們家來拜訪,總之,不是三天兩頭見面,但聯繫一直很密切。
不過,從他們身上看不太見老人的影子,除了外貌無法抗力之外,他們的行為舉止都會讓人感覺他們還覺得自己非常年輕。除非他們生病或真的行走不便,才會請人幫忙。
跟我們從小教育的有點不一樣,我們常說老人可能是社會的弱勢,所以看到他們有什麼要幫忙的就趕快去幫忙,有時候不用問,用意會的,然後老人也或許會有期待有人來幫他們,但我經歷的卻有些不同。
例如:我有次也是要幫他們拿盤子、拿菜之類的,他們就會說:我自己來就好!然後我不好意思要去幫廚,也是都要先問需要幫忙嗎?他應允了,才能幫,不然你就可能添麻煩給他,基本上,他們都說不用(這不是客套喔!也不是話中有話,是他老實說,跟我們的文化有點不同,有時說不用,我們還要推敲是真不要還客套不要,在德國多數你聽到什麼就是什麼,不要多想)久而久之,我們每次去當客人自然而然就是坐在沙發上等吃。
丹尼跟我說:他們需要幫忙時會不客氣的直接說,不用擔心。
初期我真的如坐針氈,覺得不幫忙等吃怪怪的!但現在都習慣了。
就是當個吃貨,然後大力稱讚他們做得好,他們就會歡喜到不行,比去幫廚更開心!😂有時給他們成就感,比幫忙更有效。
然後有次我公公在修理我們家的洗手槽跟櫃子,整個人趴在地上,當然要起身時很不便,我正要去扶他時,他也跟我說:我沒這麼老啦!不用扶。
所以幫忙這件事,不是你覺得可幫就幫,是他要覺得他需要你才幫。
到外面也是,有時要幫忙老人時,也不是每個人都樂意讓你幫,當然他們都會很和善,不過,要幫之前最好都要禮貌性的問,需要幫忙嗎?他答應再幫。因為他們總覺得自己可以做的事,為什麼要假他人之手,不是外表看的老,能力就差、就沒用,有時在乎感受比幫忙更重要。當然緊急情況是例外。
雖然年齡及面貌毫不留情的隨時間推移,但只要他們的心態還是年輕的,就不會被老而設限,相信自己還能做很多事,當他們覺得自己不能做時或是沒像年輕時有一樣的功力,他們有時也會對自己生氣。
所以有時候不幫忙會滿足他們我還行的虛榮心,我們還不是社會弱勢、別人的負擔,當然這是有好有壞,就怕他們有個萬一,因此對他們只能循循善誘、親切提醒。請他們不要挑戰自己的極限。
在德國多數老人非常喜歡運動,60、70、80依舊很活躍,登山、騎馬、游泳、騎腳踏車、滑雪等等,我認識的老人都會個一兩樣,甚至全都會,不同的只是可能山不爬那麼高了、游不那麼遠了、騎不那麼快了、滑不那麼陡了,但只要在他能力範圍內,一定都會很積極的參與。除非生病,不然很少會整天待在家裡看電視、等孫子來玩。
開車更別說,把駕照收走,就是拿掉他們的腳,所以之前政府有在考慮是不是要收走老人的駕照,因為年紀大容易反應變慢,進而造成交通意外,但他們抗議的很急遽,所以就不了了之了!我們鄰居婆婆80多歲也是開車趴趴走。
如今,我就盡量依著他們,顧慮他們的感受,並時刻提醒需要幫忙時請你不要客氣,盡量跟我們說,讓他們保留一些虛榮,然後我們再躲在暗處見機行事,而不是自己以為好心、孝順全攬自己做,這樣他們或許會有不被需要的感覺,然後更氣餒。
有時候覺的返老還童這句話說的真有道理,不只是字面意義:即使年老仍煥發青春。
而是有更深層的意義,以前都是父母為了給我們信任,放手後,只是默默的觀察、支持我們成長,如今卻換過來,父母老了,為了讓他們保留對自己的信任感,我們開始默默的在後面觀察他們老去、顧慮他們的生活。
多數人不在意外表變多老,因為這常人無法抗拒,但在意的是能力漸漸短缺,所以當人老時,常常會有憶當年的劇碼發生。
我們就多些耐心聽聽他們的聲音,也不要當他們真的非常的弱勢,不能做這個,不能做那個。
不要你覺得,而是他們覺得,靜靜的觀察,適時的給予協助,並在乎他們的感受,一切都像對孩子般,慢慢傾聽他們的需求,溫柔提醒就好。
#生活經歷僅供分享參考
#希望我們的父母永遠保持健康
#更重要的是讓他們開心
#始終給他們有一個被需要的感覺
#他們還是可以做很多事的
#跟婆婆一起做飯
#還有許多與老人互動的小故事礙於版面就不在這篇贅述
#有機會再分享
#氣溫變高最近都到花園用餐
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過154萬的網紅白癡公主,也在其Youtube影片中提到,77老大的理想型,喜歡能幹的女生啦 而我呢…有 也是 嗯 能 恩恩 #小資料理 #肉燥飯 【前面的影片】 🌭️老司機來惹?經紀人徵友,請來信:起司熱狗棒很好做!小資少女不專業自理餐時間#56 https://youtu.be/8T59ENqFxik 入塔太擠?葬地場勘後,我決定葬在公園裡 h...
跟婆婆一起做飯 在 白癡公主 Youtube 的最佳解答
77老大的理想型,喜歡能幹的女生啦
而我呢…有 也是 嗯 能 恩恩
#小資料理 #肉燥飯
【前面的影片】
🌭️老司機來惹?經紀人徵友,請來信:起司熱狗棒很好做!小資少女不專業自理餐時間#56
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【分段重點】
00:00 開場介紹
00:54 跟婆婆沒住在一起 為何問題更可怕?
06:17 老婆不想煮年菜 老公竟然說什麼?
13:28 為何重感冒手切到 還免起繼續煮年菜?
18:12 媳婦要熬到何時才不用煮?
21:09 分居媳婦過年還被叫回去做飯 聽到什麼心死?
24:35 為何買了貴鬆鬆年菜 還被公婆罵?
29:12 買冷凍年菜 原來學問這麼多?
30:12 量販店年菜為何價錢可以壓這麼低?
31:32 買量販店年菜不踩雷 賣場達人這麼說
34:18 公益年菜記者會 為何大家哭成一團?
35:26 作家H去年除夕做什麼創舉?
39:46 跟陌生人吃年夜飯 背後有何心酸故事?
43:36 因為疫情今年年夜飯習慣改變多大?
46:01 媽媽年菜買太多 一句話就可以制止?
48:36 過年包水餃 為何小孩很興奮
49:35 準備年菜為何三個禮拜前就要買豬肉?
54:33 年菜只能看不能吃 傳統討吉利?
55:38 年菜只能看 要到何時才能吃?
58:23 拜拜完的食物 怎麼保存比較方便?
01:00:11 吃完年夜飯做何動作全家大叫?
01:01:17 南部長年菜 吃下去有何技巧?
01:02:39 過年輕度牛肉湯怎麼做方便又多變化?
01:04:22 即使看不見黴 還是不要吃?
01:05:57 食物不用放到冷卻才放冰箱?
01:07:02 食物一煮再煮 不營養還有何害處?
#年夜菜 #新聞挖挖哇#鄭弘儀#新聞挖挖哇2021
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跟婆婆一起做飯 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
#蛋餃 #燒蛋餃 #崇眀島燒蛋餃 #永和袁媽媽的崇明島燒蛋餃
#一個人默默做永和袁媽媽的崇明燒蛋餃
#懷念與祝福都在鍋裡
#10分鐘影片不說一句話
#表達對故人的思念
#向摯愛獻上我的愛
記得那年到永和袁媽媽家拜年,意外學會她上海家鄉崇明島的燒蛋餃,從此每年過年我都堅持要做燒蛋餃給我媽媽吃。
我媽媽是台灣人,我不知道她愛不愛吃燒蛋餃,但我想透過蛋餃傳遞做女兒的心情。
那年我看著袁媽媽的女兒袁斐,承母手藝,在砧板上剁豬肉,剁青蔥,剁生蛋,剁醬油,所有配料與調料都倒在砧板上與豬絞肉會合,再用菜刀全部剁在一起,她告訴我這就是家庭主婦的手法。
我想著與我母親的相處,總是用激烈的方式溝通,不管下手是輕或重,最終仍要全部兜起來,通通嚥下去,所以每年我都把我葛格保師傅趕出廚房,一個人默默做蛋餃,這是我對母親的小小心意。
我以為牙口不好的媽媽很適合吃蛋餃,軟軟的蛋皮包起細剁的絞肉,吃起來毫不費力,而且絞肉有調味,包成蛋餃還用淡色醬油再紅燒,裡外皆有味,老人遲鈍的味覺應該很有感,不會嫌沒有味道,就像我對她的愛。
袁媽媽每年在過年前一定會打電話給我,叫我去永和家裡拿年糕,從採訪認識到成為親近朋友,每次去都要聊天聊很久,跟她學做的菜不止燒蛋餃,每年都要送我吃的,用電鍋蒸到腸軟肝爆豆干入味的肝花小腸,以及同樣在砧板上剁料調味,再用千張包起來,形似金條的肉包子,還有我葛格非常喜歡,細切的花瓜炒肉絲,裡面同樣細切的醃薑是美味重點。
有一年我還走進袁媽媽的房間,想親眼瞧瞧袁家比年糕還厲害的酒釀,一年只做一次,大鍋用棉被緊緊包裹起來,就放在袁媽媽的床尾,如同金銀珠寶般珍視著。
除了聊天,說菜,吃糕以外,袁媽媽的一生也非常精彩,年輕時從未下廚做飯的她,隨夫來到台灣,因為思念家鄉味,而與同為崇明島的鄰居一起研究摸索。
夫婿意外遭遇船難,一家頓失依靠,她訂製蒸籠,拜託左鄰右舍的婆婆媽媽們,在自己院子蒸起上海鬆糕,一年賣一次,連蔣家都登門買糕。
孫子赴美讀書,她放心不下而隨行,沒想到在人生地不熟的情況下,她依舊架爐蒸糕謀生,一位曾在美國買過吃過袁媽媽鬆糕的太太,幾年前返台循線來到永和,故人相逢激動不已,年糕滋味依舊如昔。
幾個月前,袁媽媽的孫子打電話給我,在接起電話前,我心中有數,老人家已撒手人寰。
今天一邊做蛋餃,一邊想著許多採訪上所認識的貴人,帶給我的影響。
佩服他們面對人生逆境卻擁有如巨人般的勇氣,希望這股勇氣能貫注在一顆顆歪七扭的蛋餃裡,期望吃到蛋餃,我的家人及親如家人的朋友,都能感受我誠心的祝福,順遂平安,面對生活大小事都要勇敢向前。
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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